The Wine Advocate

Tout comme son voisin tout aussi célèbre, la Fattoria Petrolo (avec son Boggina A), Il Borro peut également nous convaincre avec un vin rouge élevé en amphores. Petruna est un Sangiovese monocépage qui est fermenté avec contact de la peau pendant 12 mois dans des amphores hermétiquement fermées. Le résultat est surprenant, non pas dans le sens d'un vin expérimental "intéressant", mais parce que le caractère typique du sangiovese s'exprime pleinement en termes de fraîcheur, de fruit et d'énergie. Le bouquet est dominé par la cerise et les petites baies rouges, avec un peu de zeste d'orange. Son corps est d'un poids moyen, ce qui en fait un excellent compagnon de repas. Son acidité fraîche et un tricot de tanins fins augmentent considérablement le plaisir de le boire. Nous pouvons dire que l'expérience a réussi de manière élégante. SUPERIORE.DE

"Rouge carmin clair et lumineux. Au nez, des arômes intenses de grenade, d'orange et de cerise fraîche, légèrement épicé en arrière-goût. En bouche, très frais et juteux, avec des tanins bien intégrés, semble remplir la bouche et être doux, a du buvant, finale agréable." Falstaff

"Le Sangiovese Petruna in Anfora 2019 est plus cordial que doux et se distingue par un bouquet suave de roses fraîches, de fraises des bois et de pierre mouillée. Le vin est pur et fin, avec une légère minéralité qui souligne les fruits acidulés des baies des bois. Les acidités piquantes donnent une sensation d'énergie. Le 2019 est à la fois puissant et frais, enveloppant le palais de tanins subtils et accrocheurs, avec une touche de réglisse. Le Petruna in Anfora est si remarquablement joli et, malgré sa structure, plaît déjà par son indéniable beauté féminine." Vinous

"Le Il Borro 2019 Valdarno di Sopra Sangiovese in Anfora Petruna est issu d'un millésime qui offre naturellement un fruit plus concentré et un style de consommation plus riche. Ces résultats sont étoffés et élégants, avec beaucoup de nuances minérales poussiéreuses dues au vieillissement dans des récipients en argile. On y trouve également des notes de fleur bleue, de cerise et de feuille de menthe séchée." Wine Advocate

"Fruité et juteux avec des cerises et des baies, ensemble avec un peu de zeste d'orange et d'agrumes. Également des épices. Corsé, mais vif et magnifique. Croquant à souhait. Structuré." James Suckling

Rouge rubis, avec un fin parfum de cerise, dans lequel on trouve également des allusions aux noix et aux fruits des bois, à la vanille, à la cannelle, à la sauge et au tabac. Goût concentré et riche avec des tanins harmonieux et une finale longue et veloutée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. Nez discret mais équilibré, complexe bien que filigrane. En bouche, très juteux, dense, avec un fruit clair et des tanins serrés et enveloppants, montre une pression élégante, se construit en plusieurs couches, grande longueur et finesse." Falstaff

"Rubis cramoisi profond. Nez de framboise, lifté et parfumé, d'une belle concentration, avec un picotement poivré et un boisé parfaitement intégré. La bouche est vibrante de fruits rouges écrasés et les tanins sont longs et finement ciselés. La finale se referme un peu, il faut donc s'attendre à beaucoup plus, mais pour l'instant il est déjà irrésistible. Très équilibré et très élégant." Jancis Robinson

"Ce vin historique a été la première mise en bouteille d'un seul vignoble en Sicile, issu d'un vignoble de cinq hectares planté en 1959 et agrandi de 1,5 hectare en 1965. Au cours de sa longue histoire, le Rosso del Conte a adopté différents supports de maturation, notamment la châtaigne, le chêne de Slavonie et, aujourd'hui, le chêne français. Le 2016 - la version actuelle - a fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant de passer 18 mois dans de petites barriques neuves de chêne français. Le piquant du Perricone se manifeste immédiatement, tant dans l'arôme que dans la saveur, renforcé par les fruits riches, collants et pruneaux du Nero d'Avola, accompagnés de traces de baies rouges acidulées, de cerises noires et de tabac." Decanter

"C'est un très joli rouge sicilien aux arômes et aux saveurs de cerise séchée, de fumée, de noix et de champignon. Le caractère de la cerise acide se manifeste en fin de bouche." James Suckling

"Le Rosso del Conte 2016 s'élève avec un bouquet intense et capiteux d'herbes douces et de tabac, qui s'approfondit à mesure que des notes d'épices exotiques, de cerise médicinale et des soupçons de menthol se forment dans le verre. La texture est soyeuse et offre un mélange étonnant de baies sauvages acidulées, de minéraux salés et de sauge qui crée une expression agréablement savoureuse, alors que les tanins se saturent lentement vers la fin. La structure et la sécheresse s'estompent, masquant presque les notes de mûre et de cacao qui résonnent jusqu'à la fin. Un millésime imposant et puissant pour le Rosso del Conte, qui nécessitera une bonne garde pour donner le meilleur de lui-même." Vinous

"Le Tasca Conti d'Almerita 2016 Sicilia Contea di Sclafani Rosso del Conte Tenuta Regaleali est un assemblage historique de Nero d'Avola et de Perricone, et c'est la dernière version d'un vin qui a changé à jamais l'avenir œnologique de la Sicile en l'associant à une philosophie de production axée sur la qualité. Le vin est sombre et saturé et présente une jolie concentration grenat foncé. Les deux cépages laissent une empreinte sicilienne durable dans le bouquet, avec ces arômes de fenouil grillé, de pistache et d'olive noire qui sont toujours associés à cette école de vinification. Le vin reste serré et long en bouche, grâce à son style généreux (mais sans excès) et corsé." Wine Advocate

Rouge rubis, avec un fin parfum de cerise, dans lequel on trouve également des allusions aux noix et aux fruits des bois, à la vanille, à la cannelle, à la sauge et au tabac. Goût concentré et riche avec des tanins harmonieux et une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Avec ce millésime, les raisins du Rosso del Conte ont à nouveau été récoltés exclusivement dans le vignoble San Lucio. Nez épicé et frais avec des notes de baies et de fleurs, flanqué d'arômes vivifiants d'herbes et de poivre ; harmonieux et équilibré, tanins parfaitement intégrés, velouté et long. D'une finesse surprenante." Vinum

"Rubis étincelant. Nez croquant et attrayant avec des notes de cardamome et de feuille de laurier, puis de mûre et de myrtille. En bouche, des tanins étoffés et denses, beaucoup de fruit frais, une finale épicée." Falstaff

"Il s'agit de la 39e édition de ce vin rouge emblématique de la Sicile. Le Sicilia Contea di Sclafani Rosso del Conte Tenuta Regaleali 2014 présente une grande intensité avec un noyau sombre et concentré. Le bouquet livre des fruits noirs, de l'herbe balsamique, du cola, des herbes grillées et des olives noires. Le vin est déjà très ouvert, expressif et beau à ce jeune stade de son évolution. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques neuves." Wine Advocate

"Rouge rubis profond. Arômes précis et séduisants de framboise, de graphite, de châtaigne, d'herbes et de minéralité fumée. Doux à l'entrée, puis juteux et ciselé au milieu, avec une qualité stricte aux framboises et des arômes floraux. La finale est juteuse et remplit la bouche, avec une acidité pénétrante qui donne à ce vin rouge jeune et doux une sensation classique en bouche." Vinous

"Ce vin a un nez fou avec des notes de laurier séché, de basilic thaï, de sauge et de thym. Parmi les herbes, on trouve du poivron rouge, du cassis, des pierres concassées, de la violette et des myrtilles. Les arômes de fruits bleus et d'herbes fascinantes pénètrent à travers les tanins stratifiés et l'acidité minérale jusqu'à la longue finale lumineuse. Une fois de plus, ce vin fait éclater les frontières du nero d'avola." James Suckling

Un bouquet complexe et exotique d'épices, d'olive noire, de romarin, de prune et de cerise. En bouche, il est ferme, compact et introverti au début, puis il devient menthe, épices, fruits rouges foncés, cassis et graphite. Les sensations gustatives se révèlent plutôt par tranches, ce rouge exceptionnel vaut la peine d'attendre comme nulle part ailleurs pour pouvoir découvrir pleinement la profondeur et la complexité de ce joyau toscan. SUPERIORE.DE

"Violet rubis riche et impénétrable. S'ouvre sur des notes attrayantes de cassis et de mûres, avec un peu de fumée et de menthe. Des tanins bien en main, au cœur finement maillé, s'ouvre en plusieurs couches, fruits de baies noirs, a encore besoin de quelques années." Falstaff

"Cassis, fleurs fraîches et baies bleues avec du bois de santal. Corps moyen avec des tanins très fins et une finale fraîche. Très fin, focalisé et lumineux." James Suckling

"Le D'Alceo 2019 de Rampolla est crémeux et résonnant dans le verre. Les fruits noirs, la lavande, les mûres et les épices s'unissent dans un vin qui allie puissance et élégance. Des tanins sans couture prolongent sans effort la finale. Dans de nombreux millésimes, le D'Alceo est un concentré de puissance. Le 2019 est sublime." Vinous

"C'est une beauté classique. Le d'Alceo 2019, composé à 85 % de cabernet sauvignon et à 15 % de petit verdot, est sombre et riche, mais, comme par magie, jamais lourd ni encombrant. Il porte son poids avec une grâce légère comme une plume, soutenu par des tanins secs et une belle stratification de fruits. Il y a du cassis, du kirsch, de la liqueur de mûre, des épices exotiques, des roses noires et de la pierre pilée. La note minérale se détache comme un argent filigrané et brillant qui traverse la texture riche et veloutée du vin." Wine Advocate

Rouge rubis riche et foncé. Le bouquet s'ouvre sur des cerises noires, des fleurs bleues et de la terre. Les tanins sont tendus, presque croquants, et le vin offre une origine et une persistance profondes, soutenues par une acidité évidente. Cette profondeur est ce qui ressort le plus. Depuis 2016, il est élevé pour une petite partie en amphore d'argile, ce qui a donné un Flaccianello encore plus élégant et plus fin. Comme toujours, il mérite une place de choix parmi les monocépages de sangiovese de la Toscane centrale et les connaisseurs lui laissent le temps de se développer. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur de riches tons terreux, de pruneau mûr et de cerise amarena mûre, rappelant légèrement le Rumtopf, avec un arrière-goût de noix et de menthe. En bouche, avec des tons balsamiques et terreux, se montre avec beaucoup de tanins et beaucoup d'adhérence, puis en fin de bouche, superbe jutosité, doit encore s'assembler, ranger et oublier quelques années." Falstaff

"Supertuscan classique de la Conca d'Oro de Panzano : enchanté par des notes de fruits à noyau, de sous-bois et de cuir ; l'entrée en bouche est dense mais tout en finesse, les tanins sont poudreux, l'acidité vivifiante, également minérale et salée dans la suite du développement, la finale est riche en facettes et noble." Vinum

"Le Flaccianello della Pieve 2020 est un assemblage des vignobles de Fontodi, principalement des trois vignobles principaux, plantés sur des terroirs à la roche très dense et lourde. Sombre, souple et accueillant, le 2020 est aujourd'hui si expressif. La cerise noire, la prune, les épices, la lavande, la réglisse et le moka se fondent sans transition dans le verre. Le 2020 est un flaccianello fin, promis à un brillant avenir. La majeure partie de cet assemblage provient de trois parcelles situées en haut de la pente, près du centre-ville." Vinous

"Ce rouge pur est sophistiqué, complexe et équilibré, imprégné d'arômes et de saveurs de cerise noire, de mûre, de violette, de minéraux et d'épices, avec des tanins présents mais raffinés et bien intégrés. Les tanins sont présents mais raffinés et bien intégrés. Le fruit persiste du début à la fin, définissant la finale." Wine Spectator

"Le Flaccianello della Pieve 2020 est le paquet complet. On s'en rend compte en dégustant tous les autres vins du portefeuille de Fontodi et en terminant par cette bouteille. Ce sangiovese bio montre une belle intensité et reste équilibré de bout en bout avec des fruits noirs, des graviers, des épices et des roses sauvages. Il reprend les thèmes de l'élégance, de la profondeur et de la maturité qui sont présents tout au long du millésime. Le vin enveloppe doucement le palais avec une richesse fruitée considérable et des tanins doux. Cette expression d'un millésime chaud peut être conservée ou appréciée directement." Wine Advocate

"Très floral avec de la sauge et de la réglisse dans les arômes de baies et de cerises noires, qui mènent à un corps moyen avec des tanins fins et soyeux qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Très croquant pour un Flaccianello. Vif en bouche." James Suckling

Paleo Rosso - un cabernet franc reconnaissable entre tous et l'un des vins les plus importants de Bolgheri, plein d'élégance et de classe. Son nom n'a rien de spectaculaire et provient d'une mauvaise herbe qui a été retirée depuis longtemps des vignobles du Macchiole. Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Au bouquet, de la menthe, du poivre blanc, des fruits de mûre et un peu de grenade. Finement fondu au palais avec des notes de tabac et de pavot. Merveilleusement structuré et avec une longue finale. SUPERIORE.DE

"Violet rubis intense et miroitant. Le nez s'ouvre sur des notes épicées prononcées, de graphite et de bois de cèdre, puis de cerise noire, de groseille noire et de poivre blanc. Des tanins accrocheurs marquent le palais, des composants de fruits noirs, la finale est fortement épicée." Falstaff

"Précis, avec des accents d'herbes et de poivrons dans les arômes de cassis, d'olives noires, de fer et de tabac. Présente des éléments sous-jacents de vanille et d'épices provenant de l'utilisation discrète de chêne neuf, qui s'épanouissent avec harmonie et finesse dans la longue finale." Wine Spectator

"Beaucoup de baies noires et d'olives noires avec des groseilles et du romarin. Corsé, tenace et riche avec des tanins intenses et une finale longue et puissante. Musclé et tendu." James Suckling

"Son arôme est une combinaison enivrante de senteurs feuillues et de bois de cèdre, saturées par une minéralité vibrante de graphite, une profondeur d'agrumes et de réglisse. Il est soutenu par une extraction et une puissance énormes en bouche, avec des tanins fermes et boisés et un arrière-goût de graphite d'une élégance étonnante." Decanter

"Le Macchiole 2020 Paleo est l'un des meilleurs cabernets francs d'Italie. Il est très dense et richement concentré, avec une quantité de fruits noirs qui ne peut être dégradée que par un lent vieillissement en cave. Le Paléo est toujours un vin de longue durée. Le chêne a besoin de temps pour s'intégrer et se focaliser. Même à ce jeune stade, la qualité des tanins et la maturité ponctuelle du fruit sont convaincantes. Une note de cerise douce, d'épices exotiques et de chocolat noir assurent une longue finale." Wine Advocate

"Le Paleo Rosso 2020 est noble, élégant et merveilleusement poli. Les fleurs écrasées, les épices et l'orange sanguine lui confèrent de la luminosité. Le Paleo Rosso séduit par sa structure moyennement lourde et offre une grande profondeur. Dans le passé, il s'est très bien comporté. Je suppose que ce sera également le cas ici, car le 2020 respire l'équilibre du début à la fin. Le 2020 a été élevé pendant 18 mois en chêne français à 100 %, 5 % du vin a été élevé en amphore." Vinous

"Un feu d'artifice de poivre illumine le nez, du poivre noir aux grains de poivre vert et au piment fort. Des nuances de silex et de cuir renforcent le piquant, tandis que des arômes de confiture de framboise et de vanille assurent l'équilibre. En bouche, le piquant reste présent, avec une acidité mordante et affirmée, mais il reste une douceur, et une finale de piment et de chocolat relie le tout. Transcendant." Wine Enthusiast

S'il y a une chose que Giacomo Neri maîtrise à 100%, c'est bien la récolte au moment optimal de la maturité. Il connaît son domaine et ses vignes mieux que la plupart des autres et cela se voit.

Le fruit du millésime 2018 est profond et sombre, avec un haut niveau d'extraction, d'intensité et de saveur. Il va bien au-delà de la cerise et de la mûre standard pour inclure le gâteau aux prunes, le pain aux épices et la prune enveloppée dans du lard. Rien dans ce vin n'est évident ou monochromatique, tout est nuancé et éthéré. Tenuta Nuova se distingue aussi régulièrement par les notes minérales et salines qui caractérisent ce vignoble unique. Des tanins très souples. SUPERIORE.DE

"C'est du vignoble Cetine, situé au sud-est de Sant'Angelo in Colle, que provient cette mise en bouteille de Tenuta Nuova au flair méditerranéen et au rayonnement sensuel. La date relativement précoce des vendanges, le 16 septembre, a permis de préserver la fraîcheur des raisins. Sous une note de tête boisée, la lavande et les herbes balsamiques se révèlent. Les cerises rouges mûres, traversées par la cannelle et enrobées de tanins souples, présentent une grande concentration. Une acidité juteuse et pétillante soutient l'ensemble. Le boisé souple et raffiné devrait se digérer avec une année supplémentaire en bouteille." Decanter

"Lumineux et concentré, avec des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, d'églantier, de champignon, de fer et de tabac. Pur et expressif, avec une harmonie fine, une trame élégante et un arrière-goût persistant. Soutenu par une structure ferme". Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 est épicé et intense et exhale un mélange sauvage d'herbes douces, de clous de girofle, d'écorces d'agrumes séchées et de prunes rouges écrasées. Il est sombre, élégant et raffiné, avec des fruits rouges et noirs polis, mis en valeur par un soupçon de lavande et de menthe ; mais en dessous, un réseau de tanins fins sature lentement le palais. Dans la finale longue et structurée, des notes d'airelles et de mandarines se mêlent à la lavande, et le 2018 se termine de manière merveilleusement équilibrée et classique. Avec la maturité, il pourrait mériter un score encore plus élevé." Vinous

"Rubis puissant et étincelant avec de fins reflets grenats. Le nez s'ouvre sur des notes de framboise des bois et de cerise noire, accompagnées de fines composantes épicées et de violette en arrière-plan. Matière et densité dans l'attaque et le déroulement, montre des tanins très superbes et compacts dans de nombreuses couches, en finale mordant saturé, se termine sur des notes de clous de girofle". Falstaff

"Voici un régal de Casanova di Neri. Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018 est corsé et riche, avec de belles couches de fruits noirs, de mûres séchées, d'épices et de tabac fumé. La griotte de ce millésime se fond dans les fleurs broyées, les herbes balsamiques, la réglisse et la pierre broyée. Le bouquet est classique, mais la magie de Casanova di Neri se révèle grâce à l'équilibre et à la belle intensité du vin." Wine Advocate

"Nez élégant et parfumé de rose séchée, de violette, de zeste de citron, d'ardoise, de cerise, d'anis et de truffe. Tannins très fins, serrés et précis. Corps moyen à plein. J'aime les sous-tons floraux et salés. Si précis et frais avec une finale dense. Pierres concassées en fin de bouche. Goûtez-le en 2025, mais il est déjà attrayant à déguster et à boire." James Suckling

"Zone sud-est de Montalcino. Issu d'un projet de vin innovant, un Brunello raffiné et tendu, l'un des symboles de cette typologie maintenant. Le nez est vertical, avec des notes de groseille rouge, de menthe sauvage et de quinotto, avec un soupçon de pivoine et d'orange sanguine. Buvabilité croquante et tendue, avec des tanins salins. Finale à nouveau fruitée et citronnée." Luca Gardini

Il y a quelques années, Pio Boffa, malheureusement décédé depuis, s'est acheté un "petit" cadeau pour ses 60 ans. Pas un nouveau jeu de clubs de golf, un tableau accroché dans le hall, des vacances pour lui et sa famille. Non. Juste un vignoble appelé Mosconi à Monforte d'Alba, une région du Piémont où quatre générations de la dynastie Pio Cesare n'ont jamais pu prendre pied. A l'origine, les raisins de ce vignoble de 10 hectares devaient améliorer la qualité de son Barolo classique, mais après les premières dégustations en fûts, Pio Boffa a compris sans ambiguïté qu'il s'agissait là d'un pendant au moins égal - quoique d'un style différent - au fleuron incontesté qu'était jusqu'alors Ornato.

Mosconi est plus léger qu'Ornato, le nez est dominé par les fruits rouges plutôt que noirs, avec une réglisse irrésistible et une jutosité qui lui confère immédiatement une place de choix dans toute l'appellation. En bouche, il est d'une précision sans égale, moins puissant qu'Ornato, mais plus élégant et subtil. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant et lumineux. Le nez est mystérieux, d'abord sur le thé noir froid, puis sur de délicates notes terreuses, ensuite sur la menthe, l'écorce de quinquina, puis dans la deuxième partie sur de délicats fruits des bois et des framboises. Se montre au palais avec beaucoup de tannins et une bonne pression, se construit comme une pyramide, nobles tons terreux en finale, reste très longtemps en place." Falstaff

"Rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Moins exalté que la version Parusso, mais avec le même parfum et des notes savoureuses, minérales et de chêne. La bouche est tout à fait séduisante, avec des fruits succulents et ronds, et des tannins bien présents." Jancis Robinson

"Ce vin rouge aux fruits de cerise et de framboise est mûr et vif, avec une structure de base solide. Il gagne en profondeur grâce à des notes de fer, de réglisse et de goudron, tandis qu'une note salée se révèle dans la longue et intense finale. Mûr, avec un sens de la retenue - une combinaison fascinante. Wine Spectator

"Le Barolo Mosconi 2019 est un grand vin de ce terroir. Riche et explosif, le 2019 offre beaucoup d'intensité Mosconi en même temps que le sens plus classique de la structure qui est désormais une signature de la maison. Les fruits rouges sombres, la sauge, l'orange sanguine, le tabac et le bois de cèdre sont merveilleusement mis en valeur dans ce Barolo dramatique et corsé." Vinous

"Le Pio Cesare 2019 Barolo Mosconi offre la structure et la longueur d'un nebbiolo de Monforte d'Alba. On obtient également une tonalité minérale salée ou de fer rouillé qui encadre un noyau de baies des bois et de cassis. Le Mosconi me semble toujours très droit et direct, et cette acuité particulière est ce que j'aime le plus dans ce millésime." Wine Advocate

"Les framboises macérées s'unissent aux roses sauvages et à la craie broyée dans ce vin évocateur qui captive dès le premier nez. En bouche, des cerises mélangées apparaissent, saupoudrées d'anis, de réglisse et d'herbes piquantes, et des tanins super fins mènent à une longue finale que j'aimerais ne jamais voir se terminer." Wine Enthusiast

"Cru Mosconi, la dernière acquisition de la maison, un parfait instantané du terroir de Monforte. Au nez, du cornouiller, avec des notes de pamplemousse rose et de clou de girofle, en bouche, des tanins iodés, croquants et passionnants, belle finale." Luca Gardini

"Les arômes de fruits bleus comme les framboises et les myrtilles sont très prononcés. Des notes de réglisse. De la gravelle. De la violette. Corsé en bouche. Si noble avec des tanins ultrafins qui durent éternellement. Magnifique profondeur avec un fruit frais et concentré. Un vin vivant et bien pensé, avec de la puissance et de la finesse. Un classique." James Suckling

Voici le premier millésime d'un grand vin blanc issu d'une région classique de vins rouges. Un petit tirage de moins de 6000 bouteilles a donné naissance à un Trebbiano à la fois élégant et très original, dont l'étiquette s'inspire à juste titre du fameuxCastello di Brolio" Chianti Classico Gran Selezione. Le cépage blanc Trebbiano a une tradition plus que centenaire chez Brolio, les raisins de ce cru blanc proviennent d'une petite parcelle de 1,18 hectare dans le propre domaine viticole Tarci. Selon la tradition, un monument a été érigé ici en l'honneur de San Barnaba, protecteur des vignobles contre la grêle.

Sa production est aussi particulière que le vin : il a été élevé dans des amphores de cocciopesto toscanes, les peaux macérant pendant environ trois mois. Ensuite, le vin a été élevé pendant un an à 40% en amphores, 30% en cuves inox et 30% en tonneaux de deuxième et troisième passage.

Le Sanbarnaba surprend par son élégance et son intensité. Il a une couleur jaune doré avec des reflets ambrés. Au bouquet, il s'ouvre sur des notes florales et fruitées, suivies d'arômes de miel, d'épices et d'herbes. En bouche, il est doux et très harmonieux. Son acidité et sa fraîcheur avec une fine note minérale accompagnent cette expérience extrêmement savoureuse jusqu'à la longue finale. Très exceptionnel ! SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair étincelant. Présente au nez des notes de fleur de jasmin, de poire et un peu de pomme au four. En bouche, beaucoup d'acidité tendue, donne de la tension et du jus, salé, en finale des notes légèrement phénoliques." Falstaff

"Un vin attractif avec des notes de pommes écrasées, de pelures de poire, d'herbes épicées, de jeunes noix et de fromage mûr. Plein et puissant, structuré et plutôt fluide, mais aussi intéressant. Épicé et piquant avec une délicate impression phénolique en fin de bouche. 100% Trebbiano issu de 1,18 ha de vignoble." James Suckling

"Un arôme de pomme légèrement mielleux et floral mène à une bouche texturée et riche en lanoline. Il présente une bonne acidité sous-jacente ainsi qu'une belle ligne de salinité qui équilibre son poids cireux, et se termine par une touche rafraîchissante de citron vert. 2020 est le premier millésime du Sanbarnaba." Decanter

"C'est un vin qui promet un modeste potentiel de garde en cave, et grâce à sa structure naturelle, il pourrait être associé à des fromages mûrs ou même à une assiette de cacio e pepe. Le Barone Ricasoli 2020 Castello di Brolio Sanbarnaba est élevé dans une combinaison d'amphores, d'acier inoxydable et de chêne neutre. Seules 5.600 bouteilles ont été produites. Il s'ouvre sur une couleur or moyen et offre des arômes de noix avec de la mangue, de l'abricot et de l'orange confite. Il se termine par une note riche en glycérine. Il devrait être intéressant de goûter à nouveau cette bouteille dans cinq ans." Wine Advocate

Êtes-vous prêt à déguster le vin rouge sans doute le plus extraordinaire d'Italie, composé de Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese et Marzemino ?

Harlequin - vinifié uniquement dans les tout meilleurs millésimes - est un vin surdimensionné et ultramoderne qui constitue un véritable blockbuster avec ses arômes, son intensité et sa puissance. Installez-vous confortablement et laissez ce vin vous emmener dans un long voyage sur les fruits noirs de minuit, les épices exotiques, le pain grillé et le goudron. On ne peut pas reconnaître les différents cépages, mais ce n'est pas le but de cette production. Au lieu de cela, il se concentre sur les aspects les plus audacieux et les plus inoubliables de chaque cépage - le goût, la texture et la puissance - et les fusionne en un tout qui est ensuite multiplié par 10. C'est une expérience qui éclipse tout, du premier au dernier verre. SUPERIORE.DE

"Un mélange incroyablement joli et pourtant profond de rose poussiéreuse, de cerise et de pierre broyée jaillit de l'Arlequin 2015. Doux et séduisant, il coule sur le palais comme du velours froissé, tout en mélangeant la mûre médicinale et les épices balsamiques. Avec le temps, des notes minérales passent au premier plan et un soupçon d'agrumes acides lui donne de l'élan. Le 2015 se maintient incroyablement longtemps, tout en restant épicé d'un bout à l'autre, avec une couche de tanins fins qui encadrent très bien l'expression. C'est un Arlequin super-sexy et pourtant harmonieux, qui n'a besoin que d'un court séjour en cave pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"Ce vin est toujours fascinant, car il offre un rare aperçu de la richesse opulente et de l'excès généralisé que l'on peut atteindre dans cette région viticole unique aux portes de Vérone. Et quand je parle d'excès, je ne pense pas seulement au prix élevé du vin. Le Zýmè 2015 Harlequin, emballé dans une bouteille en verre très lourde, est incroyablement dense et épais, avec de la liqueur de cerise, du kirsch, de la confiture de mûres et des épices. Il s'agit d'un mélange ambitieux de 16 cépages (12 cépages rouges, dont le corvina, le corvinone, le rondinella, le cabernet franc, le merlot et la syrah, et quatre cépages blancs, le garganega, le trebbiano toscano, le chardonnay et le sauvignon blanc). Il a de larges épaules et une texture puissante (avec un taux d'alcool de 15%)." Wine Advocate

"C'est un vin rouge extravagant avec une structure sérieuse. Les arômes de baies et de groseilles se mêlent à des nuances complexes, tant du fruit que du bois de chêne, allant de la réglisse rouge et noire au petit pain épicé et à la cardamome noire. Un corps plein avec des tanins veloutés bien intégrés et une finale longue, ferme mais équilibrée. Un assemblage de 16 cépages locaux et internationaux, 12 rouges et quatre blancs. Un vin rouge sérieux de Vénétie ! À boire maintenant, mais il est plus sage d'attendre encore quelques années." James Suckling

La Mattonara Riserva est un vin massif avec de magnifiques exagérations de fruits mûrs, des épices de chêne, des arômes sombres et une texture dense. Un grenat rubis étincelant et intense. Un nez profond et complexe, très clair et intense, du jus de cerise frais, un peu de pruneau frais, derrière des nuances de graines de coriandre. En bouche, La Mattonara fait une impressionnante roue de paon, ses arômes variés allant de la cerise noire mûre à la canneberge en passant par des composants épicés sont non seulement très bien intégrés, mais aussi parfaitement enrobés dans un tanin finement maillé. Le caractère est sombre, sombre et épicé, le fruit de l'appassito est impeccablement équilibré, tout est ici merveilleusement mis en valeur. Il ravira plus que jamais les fans d'amarone et autres amateurs de grands vins, pour peu qu'ils ne soient pas rebutés par son prix ou ses 16 % vol. d'alcool. SUPERIORE.DE

"Présenté dans une lourde bouteille en verre dont l'étiquette représente une empreinte digitale humaine à l'intérieur d'une feuille de vigne, l'Amarone della Valpolicella Classico Riserva della Mattonara 2009 de Zýmè s'avère en effet être un projet commun approprié entre le vigneron et le vignoble. Il présente un caractère évolué avec des arômes concentrés de fruits noirs, de tabac savoureux, de viande séchée et d'épices douces. La bouche est dense et presque sirupeuse. Il affiche un taux d'alcool puissant de 16 %. Il s'agit certainement de l'un des vins les plus distinctifs et les plus originaux produits dans le nord-est de l'Italie, et il plaira à ceux qui aiment l'excès et la richesse du vin." Wine Advocate

"Rubis dense et étincelant, léger bord grenat. Le nez est complexe et concentré, il présente d'abord des notes légèrement épicées et résineuses, de myrtilles des bois, un peu de fumée et de réglisse, puis beaucoup de pruneaux secs, balsamiques. De la matière et de la densité dans l'attaque et la progression, beaucoup de tanins saisissants et accrocheurs, intégrés dans un beau fondant, s'assemblera magnifiquement." Falstaff

"Très plein et structuré, mais très juteux et frais comme une pâquerette. On ne croirait pas que ce vin a déjà 14 ans, ce qui est une preuve de la constance de l'Amarone, mais encore plus de l'excellence de ce vin. Une perle compacte de groseilles et de dattes traverse le vin, soutenue par des tanins abondants et bien intégrés. La finale est très longue." James Suckling

S'il y a une chose que Giacomo Neri maîtrise à 100%, c'est bien la récolte au moment optimal de la maturité. Il connaît sa propriété et ses vignes mieux que la plupart des autres et cela se voit. Les fruits destinés au Tenuta Nuova sont récoltés sur un versant orienté au sud et au sud-est, à une altitude de 250 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont meubles et mélangés à des graviers, ce qui permet l'accès à l'air et à l'humidité.

Les arômes du Tenuta Nuova 2019 s'écoulent avec des transitions sans heurts, et cette nature fluide et en constante évolution du bouquet contribue à développer l'intensité et la persistance. Dans le bouquet joliment dessiné, la mûre, la prune et la cerise d'été se fondent dans des arômes durables d'épices, de cuir et d'herbes. Ils sont toujours une caractéristique distinctive des Brunello de ce domaine et se développent constamment avec une aération supplémentaire. La bouche révèle une grande structure avec des accents minéraux, une fine note d'écorce d'orange, un fruit présent et de nombreux composants épicés. Ce vin est un peu comme un poing de fer dans un gant de velours - mais avec beaucoup plus de gant de velours que de poing de fer. La finale est longue et, comme souvent chez Neri, vivifiante et salée, avec une nuance de coquille d'huître. Un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Un bouquet dense et profond, très diversifié avec des arômes de rouge foncé, waouh, on est captivé. En bouche, une aromatique également complexe avec des nuances terreuses et truffées, très territorial, une structure ferme, une acidité pénétrante, un tanin ferme, un vin pour l'éternité. Le vignoble individuel Tenuta Nuova fait à nouveau partie des meilleurs de la dégustation. Bravo !" Weinwisser

"Rouge rubis foncé avec des reflets légèrement violets. Nez complexe, fer, cerise noire, prune riche, un peu de livèche. En bouche, beaucoup de sel et de jus, complexe, vient en plusieurs couches, avec des tanins serrés, puissant et avec toute sa splendeur, revient constamment, grand." Falstaff

"Des cerises noires avec des violettes et d'autres fleurs au nez. Corsé avec des tanins puissants et une finale juteuse. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling

"Le profil fruité de ce vin rouge est mûr, avec des arômes de baies de Boysen, de cerises et de framboises, avec des nuances de terre, de fer et de tabac. Il est plus linéaire que carré, avec une ligne d'acier d'acidité et de tanins pour le soutenir. Bien qu'il soit équilibré, il est pour le moment compact et a une belle longueur." Wine Spectator

"À mon avis, c'est le vin qui représente le mieux le style de la maison Casanova di Neri. Avec 30 mois de maturation, il montre une énorme richesse et texture, et la qualité exceptionnelle du fruit apparaît avec plus d'élégance primaire par rapport au Cerretalto plus cher. Cette dynamique est particulièrement marquée dans la comparaison entre les millésimes 2019 et 2018. Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 présente une veine sombre d'épices grillées, de fruits noirs, d'encre, de compote de mûres, de réglisse et d'anis étoilé. Sombre comme la nuit, il est exceptionnellement bien travaillé avec une livraison robuste de fruits concentrés et une structure tannique solide. Il a un excellent potentiel de cave." Wine Advocate

"Notes de cerises et de feuilles de poivre, avec un soupçon d'iode. S'ouvre sur le palais juteux et tendu, puis s'élargit en largeur et en profondeur. Des tanins salés et juteux et une trace officinale marquent la finale est profonde, grande boisson et longue persistance." Luca Gardini

"Dans l'élaboration d'un grand vin, l'objectif premier est de mettre en valeur, de perfectionner et d'enfermer dans une bouteille toutes les caractéristiques extraordinaires de la région : des différents sols au microclimat, de la force vibrante du maquis méditerranéen à la fraîcheur de la brise marine". Stanislaus Turnauer (propriétaire du domaine)

En fait, ce vignoble d'à peine un hectare est unique en son genre, puisqu'il ne comprend qu'un petit sommet de colline en forme d'éventail (ventaglio en italien). Les raisins issus de ce vignoble ont toujours été au sommet de la production du domaine. C'est pourquoi il a été décidé de les vinifier séparément à partir du millésime 2015 - et le nouveau vin de pointe "Ventaglio" était né.

En raison de la curieuse situation et de l'orientation géographique du vignoble dans toutes les directions, on trouve ici des raisins du matin, du midi et du soir, et ils représentent de manière impressionnante le microclimat spécifique à chaque site. De même, grâce au traitement commun qui s'ensuit, ils transmettent leurs différences en termes de développement aromatique, de maturité et de fraîcheur comme une œuvre d'art totale dans ce vin d'exception, où chaque nuance du terroir, aussi petite soit-elle, s'exprime de manière correcte et équilibrée.

Complexe et doté d'un corps noble, équilibré par une élégance indéniable, Ventaglio apparaît comme l'expression globale du cabernet franc qui s'épanouit particulièrement bien dans la région de Bolgheri. Ce premier vin de terroir de la Tenuta, symbole de décennies d'expérience dans la vinification monocépage, n'est vinifié que lors de millésimes particuliers et dans un nombre extrêmement limité de bouteilles. SUPERIORE.DE

"Nez compact et épicé avec des notes riches de mûre et de groseille noire, accompagnées de bois de cèdre et de boîte à cigares, finement tissé. En bouche, saisissant et puissant, il s'ouvre sur des tanins denses en plusieurs couches, des notes épicées, avec des baies noires et un peu de réglisse." Falstaff

"Ce vin rouge a beaucoup à offrir : des arômes intenses et riches de cerise noire, de prune, de figue, de romarin sauvage et de fer, avec une structure vive et dense. Équilibré, avec une finale longue et résonnante." Wine Spectator

"Un beau vin rouge complexe avec du cassis, de la sauge, du romarin et du tabac doux. Des carreaux rouges également. Corsé, très droit et au grain fin, avec beaucoup d'intensité et de puissance. Une telle pureté et une telle longueur. Ce cabernet franc 100% provient d'un seul hectare, dont 3.000 bouteilles sont produites. Il a encore besoin de trois à quatre ans pour s'ouvrir et est définitivement un vin de cave." James Suckling

"Il s'agit d'un nouveau vin de Tenuta Argentiera, un vignoble bien placé pour devenir une icône sur la côte toscane. Le Ventaglio 2016 est une excellente expression du cabernet franc d'un vignoble que j'ai eu la chance de visiter. C'est beau de voir cet endroit où les rangées de vignes s'étalent en éventail (d'où le nom Ventaglio, qui signifie "éventail" en italien), encadrées par un seul chêne, parfaitement situé entre le bleu cobalt de la mer Tyrrhénienne et le bleu du ciel au-dessus. S'il y a un ciel où vivent les vignes, c'est peut-être celui du vignoble Ventaglio. Ce millésime est très anguleux et tranchant, avec des fruits noirs généreux et riches, encadrés d'épices, de tabac, d'herbes séchées et d'un soupçon de chocolat amer et de minéraux poussiéreux. Une certaine amertume phénolique indique la jeunesse du vin et est de bon augure pour sa future maturation. La finale est complexe, profonde et riche." Wine Advocate

Paleo - un cabernet franc reconnaissable entre tous et l'un des vins les plus importants de Bolgheri, plein d'élégance et de classe. Son nom, assez peu spectaculaire, provient d'une mauvaise herbe qui a été retirée depuis longtemps des vignobles du Macchiole. Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Au bouquet, de la menthe, du poivre blanc, des fruits de mûre et un peu de grenade. Finement fondu au palais avec des notes de tabac et de pavot. Merveilleusement structuré et avec une longue finale. SUPERIORE.DE

"Cabernet franc in purezza, un cépage qui s'adapte parfaitement à certains sites près de Bolgheri : Nécessite un peu d'aération, puis des arômes complexes de cassis, de sous-bois, de maquis et d'épices ; superbe construction avec une complexité puissante, les tanins sont précis, la fin est longue et séduisante. Grand vin." Vinum

"Violet rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez s'ouvre sur des notes épicées, de poivre blanc, d'origan et de thym, puis de framboise et de cassis. En bouche, beaucoup de fruits doux de baies noires, montre des tanins saisissants et solides, avec en plus un fondant fin et sucré, en finale une pression ferme et une longue persistance." Falstaff

"Un rayon de cassis associé à des arômes et des saveurs d'olive noire, de poivron, de romarin sauvage, de goudron et de vanille. Un vin rouge croquant et concentré avec des tanins légers dans une finale vive." Wine Spectator

"Un vin rouge corsé, puissant et poli aux arômes de prune noire, de cerise noire, de tabac, de feuilles de laurier, de chocolat noir, de moka et de cèdre. Des tanins fermes et mûrs. Compact et musclé. Mais il reste frais. Devient encore plus souple. A déguster après 2025." James Suckling

"En 2019, le Paléo retrouve son caractère précis et stylé ainsi que son étonnante concentration. Ce cabernet franc a fermenté et macéré dans du béton, puis a été élevé pendant 18 mois en chêne français neuf. Dans sa robe pourpre sombre, il présente un cassis discret enrobé d'épices et de chocolat au lait, avec de l'eucalyptus persistant et une délicieuse violette de parme. La bouche est juteuse et presque piquante, veloutée, avec des tanins imprégnés de violette et de cassis. Une longueur remarquable avec des arômes de torréfaction intégrés." Decanter

"Au nez, des copeaux de cèdre, des herbes sauvages, du poivre noir, de la bergamote et des sous-bois ; en bouche, de la griotte, des baies mélangées, de la sauce soja et des bonbons à la réglisse. Des tanins qui ressemblent à une main ferme et une chaleur acidulée qui bouillonne en dessous s'unissent pour faire le show." Wine Enthusiast

"Le Paléo 2019 est une véritable bombe. Profond, pelucheux et explosif, le 2019 possède une densité fabuleuse et n'est pas du tout lourd. Tous les éléments sont si bien équilibrés. La cerise noire, la prune, le chocolat, le moka, l'espresso et les herbes grillées se fondent les uns dans les autres dans le verre. La pureté et la persistance des arômes sont absolument convaincantes. Le 2019 est vraiment impressionnant. Je l'ai adoré." Vinous

"Né d'un assemblage avec du sangiovese, maintenant fièrement du cabernet franc en pureté, unique dans la région, résultat d'un travail variétal très soigné, nez avec des notes de cassis, de sous-bois et d'eucalyptus, puis des notes de grains de poivre noir. Finale fruitée et épicée." Luca Gardini

"Le Macchiole 2019 Paleo présente une personnalité extrêmement précise et marquée, qui convient parfaitement à ce millésime classique. Si vous aimez le cabernet franc, c'est votre vin. Le bouquet est linéaire et dense avec du gravier mouillé, du crayon et du graphite qui forment un cadre élégant autour des mûres et des prunes noires. Dans ce vin complexe et puissant, on goûte chaque détail, aussi petit soit-il. Les fruits proviennent d'une parcelle de 5,5 hectares qui s'élève de 37 à 70 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est un mélange d'argile, de sable, de limon, de pierre et de calcaire, caractéristique de cette partie de la côte toscane. Au deuxième nez, le paléo offre des gousses de cardamome, des épices exotiques et de l'eau de rose parfumée." Wine Advocate

Avec tant de vins fantastiques produits en 2016, année exceptionnelle, il nous est difficile d'établir un palmarès. Mais le Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro 2016 en fait assurément partie. La Riserva Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro, qui n'est remplie que lors d'années exceptionnelles, est un vin fin et délicat, doté d'une grande profondeur, d'une puissance parfaitement équilibrée et de beaucoup de propulsion. Il est gracieux de bout en bout et très élégant, avec une intensité aromatique puissante, suivie de tanins fermes et d'une texture polie et douce. Cette Riserva offre de la puissance dans le proverbial gant de soie. Mais le vin n'est en aucun cas simple. Plus il se réchauffe dans le verre, plus il nous réjouit et nous surprend. Des tons délicats de baies des bois, de cassis, d'amandes blanchies et de gingembre séché se marient harmonieusement, la finale est infinie et l'impression durable est inoubliable. SUPERIORE.DE

"Un nez de framboise séduisant, coquettement souligné par des notes de fleurs et d'herbes ; une texture aux multiples facettes, une acidité vivifiante, des tanins serrés et magnifiques, une finale pleine de finesse et d'élégance, des notes fruitées envoûtantes. Grand vin qui peut vieillir." Vinum

"Rouge grenat brillant et intense. Nez très clair et intense, riche en framboises mûres, cerises macérées et, en arrière-plan, un peu de réglisse. En bouche, beaucoup de fruits mûrs, montre des tanins accrocheurs, en finale une pression ferme, une longue persistance de pruneaux." Falstaff

"Issu du vignoble Pianrosso du domaine dans la région de Castelnuovo dell'Abate, le Santa Caterina d'Oro porte l'empreinte du sud de Montalcino. Le pot-pourri floral et épicé est enchevêtré dans des senteurs de terre cuite brûlée par le soleil. Il s'agit d'un vin substantiel et corpulent, avec beaucoup d'extrait et une profusion de prunes rouges charnues et de pruneaux. Les tannins sont très suaves, tandis que la terre sablonneuse se cache à l'arrière-plan et qu'un goût salé apparaît en fin de bouche." Decanter

"Sombre mais merveilleusement parfumé, le Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro 2016 s'épanouit dans le verre pour présenter un bouquet de fraises séchées et de roses complété par des notes d'orange sanguine et de clou de girofle. Il montre la puissance et la grâce d'une danseuse bien musclée alors qu'une vague dense de fruits rouges et noirs mûrs déferle sur le palais, soutenue par une acidité brillante, tout en laissant un mélange de minéraux salins et de tannins accrocheurs vers la fin de la dégustation. Bien que structuré pour le long terme, le 2016 conserve une vivacité inattendue et se termine sur des notes de prune et d'amande. Ce vin est tout simplement stupéfiant." Vinous

"Le Ciacci Piccolomini d'Aragona 2016 Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro est magnifique, point final. Il présente un niveau incroyable de pureté et d'acuité du sangiovese, et vous goûtez le raisin comme si vous mangiez des baies tout droit sorties du vignoble. En plus de cette matière première saine et brillante, le vin présente des arômes élégants d'épices, de terre ferreuse, d'herbe balsamique et de pot-pourri de rose rouge. Les arômes s'intègrent parfaitement et se fondent dans la profondeur et la complexité offertes au palais. Cette Riserva est plutôt délicate en bouche, mais elle est puissante et longue, avec un taux d'alcool élevé, des tanins polis et une texture soyeuse. Un soupçon de cerise douce mêlé à une fraîcheur mentholée vient conclure la finale." Wine Advocate

"De magnifiques arômes de fleurs, de noix de muscade, de baies sombres, de terre et de cerises noires se prolongent dans un corps plein avec des tanins ultrafins, longs et extrêmement polis. Ils se prolongent pendant des minutes. Il est encore réservé et timide, en raison de son excellence. Donnez-lui quatre ou cinq ans pour s'affirmer. À essayer après 2024." James Suckling

"Ce vin fluide et concentré à la fois exhale des arômes et des saveurs de cerise, de cassis, de violette et de minéraux. Saturé de fruits mûrs, il présente une acidité et des tanins magnifiquement intégrés, avec un profil racé qui anime la très longue finale. Les tanins s'expriment en fin de bouche tout en restant raffinés." Wine Spectator

"Un vin issu d'un cru d'environ 12 hectares, né pour être grand. 36 mois en chêne de Slavonie de 20 à 62 hl, au moins 8 en bouteille. Cerise acide, touche balsamique de menthe valdotaine, feuille de poivre noir, sous-bois au nez, bouche juteuse, dense, avec des tanins iodés et raffinés, de la persistance et de la précision. Finale époustouflante." Luca Gardini

Seules 3.000 bouteilles du millésime exceptionnel 2016 ont été mises en vente. Les raisins de ce Chianti Classico d'exception proviennent de vignes situées au sud-ouest, à une altitude comprise entre 350 et 480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est ici marqué par le galestro et la pierre calcaire. Rubis riche et foncé avec des reflets veloutés. Arômes complexes et concentrés de prune, de cerise noire, d'épices et de menthol. Complexe en bouche avec une richesse de facettes et un profil gustatif qui ne s'ouvre que progressivement et ne dévoile tout son spectre qu'aux plus patients. Un vin de parade d'une grande profondeur, classe et irrésistible. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond et impénétrable. Méditatif, profond et concentré avec des notes de chêne et de pain de malt foncé. Fruits rouges et noirs serrés et pétillants avec des tanins fins, longs et persistants. Finement équilibré. Transparent et élégant en finale. Pleine fleur." Jancis Robinson

"Un rouge intense et vif, avec des traces de vanille et de chêne grillé et résineux, qui entoure des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de violette et de minéraux. Équilibré, avec une finale résonnante. Encore jeune, avec des tanins raffinés qui flattent la bouche, ce vin a encore de beaux jours devant lui." Wine Spectator

"Nez intrigant de myrtille et de chocolat, également des nuances de poivre noir ; en bouche, équilibré avec une belle coupe, l'acidité et les tanins serrés sont intégrés avec précision, alliant finesse et grande longueur. Superbe." Vinum

"Odeur intense et riche en facettes, framboise rouge, noix de muscade, une touche de romarin sauvage et de garrigue. La buvabilité est juteuse, avec un retour de la mûre et des notes de végétation méditerranéenne." Luca Gardini

"C'est un beau vin qui n'est produit que dans les meilleurs millésimes. L'Isole e Olena 2016 Chianti Classico Gran Selezione est composé à 90 % de sangiovese, complété par de minuscules proportions de cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, petit verdot et merlot. Le vin est énormément lumineux et vif dans ce millésime classique, avec un fruit persistant et une cerise qui reste intacte et fraîche, même lorsqu'il est dégusté maintenant, cinq ans après la récolte. Une touche de cuir, de goudron et de terre de fleurs remplit doucement la partie arrière. Ce vin promet un long et sain vieillissement dans le futur." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2016 est époustouflant. Ce n'est guère une surprise, car Paolo De Marchi est connu pour produire des Gran Seleziones convaincants dans son propre style unique. Le 2016 est un vin brillant, concentré, débordant d'énergie du début à la fin. Il est le vin rare qui se développe remarquablement dans le verre et s'ouvre avec le temps. L'assemblage est composé à 90 % de sangiovese et de quelques gouttes de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et syrah." Vinous

Le Rocche est une sélection des parcelles les plus hautes de Falletto à Serralunga, ce qui explique sa grande finesse. Le nez de framboise et de groseille rouge révèle une grande pureté de fruit, de l'équilibre et de l'élégance. Le palais est tout aussi élégant, avec une attaque élancée, des tanins polis et une texture soyeuse et intense. Les tanins sont accrocheurs, mais pas agressifs, et il n'y a pas de ces arêtes rugueuses que l'on trouve souvent chez Serralunga. Équilibré et très long, un Bruno Giacosa classique. SUPERIORE.DE

"Une profondeur et une complexité fascinantes avec de sublimes notes de terroir, du tabac noble, des sous-bois, du fer et du cacao de la plus belle provenance. Et ces sublimes notes terreuses et truffées, avec cette touche iodée incomparable, qui recèlent toujours quelque chose de mystérieux. Une impression de noblesse et de sérénité. En bouche, il est extrêmement profond, subtil et complexe, s'allonge et glisse sur la langue comme une ballerine bien entraînée, avec une grande finesse et une texture soyeuse. Il vous absorbe complètement. Une folie." Weinwisser

"Ce vin rouge rond et riche présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de fer, de terre et de sous-bois. Il a une structure ferme avec des tanins puissants mais bien intégrés qui lui donnent de la tenue et la capacité de vieillir. Dans l'ensemble, ce vin est équilibré et long, avec un arrière-goût persistant de fruits, de minéraux et de notes épicées." Wine Spectator

"Le Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2019 à l'étiquette blanche est un vin généreux et expansif, qui attire le palais de tous les côtés. Il offre des sensations persistantes de fruits sucrés avec une bonne quantité d'intensité et de force musculaire qui pousse par derrière. Cette poussée en avant est alimentée par les fruits noirs, la terre rouillée, l'argile humide et l'orange sanguine. Il montre de l'élégance, de la substance et des tons finement équilibrés avec une tension et une fermeté considérables. C'est une autre bouteille qui devrait reposer au fond de votre cave." Wine Advocate

"De magnifiques arômes de rose qui remplissent le verre, accompagnés de fraises mûres, de framboises et de fruits des bois. Très structuré et juste avec des tanins finement ajustés qui sont tendus, souples et racés. Un vin pour la cave. Goûtez-le après 2028." James Suckling

Comme toujours, Madonna delle Grazie se présente au plus haut point de manière aristocratique, tout en ayant un rayonnement et une perfection qui n'ont pas leur pareil. Lorsque ce vin arrive dans le verre, c'est tout simplement le silence dans la salle. Après quelques minutes d'aération, son bouquet exhale sans doute la forme la plus pure et la plus épurée du sangiovese, associée à de nombreuses réminiscences de grenadine, de cassis, de jasmin et à une note exotique mystérieuse. En bouche, il est parfaitement structuré, tout est à sa place et on sent que le raisin a été parfaitement trié à la main. A chaque gorgée, il devient plus complet et révèle de nouvelles sensations gustatives - merveilleusement fines et subtilement stratifiées - qui gagneront encore en souplesse et en complexité avec le vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Dès le nez, c'est un Brunello exceptionnel, très clairement dessiné et plein de vitalité : un parfum frais et délicatement balsamique avec des notes de baies rouges et bleues, dans lequel un fruit framboisé lumineux et juteux s'unit à des notes florales et de fruits bleus pour former une image olfactive riche en facettes. Au palais, le fruit sangiovese est délicieusement juteux et frais, avec de nombreuses nuances de cerises qui se marient avec les fruits des bois frais et croquants. Le fruit précis est fermement enserré par des tanins denses, mais jamais secs. La finale est magnifiquement rouge, avec l'épice et la fraîcheur "saphique" typique du sangiovese, ainsi que des notes éthérées et salées. Un grand coup dans une année difficile. Bravo ! Un exemple qui montre que les vignobles situés en altitude, du nord au nord-est, en ont clairement profité." Weinwisser

"Grenat rubis brillant. Nez parfumé et accueillant, riche en framboises, mûres et quetsches fraîches, très clair. Montre également un fruit riche en bouche, beaucoup de framboise et de cerise noire, s'ouvre ensuite sur des tanins denses et accrocheurs, avec une finale épicée et salée." Falstaff

"Cette sélection d'un seul vignoble est incroyablement séduisante. De caractère automnal, il dégage des arômes de feuilles mouillées, de fumée et d'épices très subtiles qui flottent dans le verre. On ressent la chaleur dans les notes de violette séchée et de brique cuite, mais autrement, ce sont les cerises fraîches et les groseilles rouges qui remplissent la bouche. Aussi élégamment structuré qu'éloquent, ce Brunello séduisant et énigmatique se termine par une touche de paprika." Decanter

"Le vignoble historique d'Alessandro Mori dans sa bouteille la plus emblématique. Mûres au nez, touches de marjolaine, câpres et une finale avec des notes d'anis étoilé. La bouche est juteuse, avec une belle densité, des tanins iodés et une finale fruitée." Luca Gardini

"Le Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 illumine les sens dès le premier instant. Ses arômes valent à eux seuls le prix d'entrée ; un bouquet exotique et épicé mêle la lavande, l'orange sanguine et la framboise acidulée à des herbes mentholées, de la fumée et de la pierre concassée. Les textures sont incroyablement douces, comme du velours liquide, enveloppant des cerises mûres teintées de minéraux et des épices douces, douces. Ce vin est si joli et expressif, mais aussi juteux et frais. Des tanins fins se développent, bien qu'ils ne soient perceptibles qu'en finale, où les minéraux salins se mêlent aux agrumes acides et aux épices automnales dans une expression qui n'en finit pas de s'exprimer. Le 2017 transcende le millésime et, bien qu'il ne possède pas la puissance typique du Madonna delle Grazie, il communique sa beauté et sa grâce indéniables. J'ai dégusté le 2017 à la fois à Montalcino, à la cave, et dans notre bureau, où il n'a fait que s'améliorer au cours des trois jours où je l'ai suivi. C'est un grand classique." Vinous

"Il s'agit de l'un des vins emblématiques de l'appellation. Le Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Il Marroneto 2017 présente une allure élégante et profilée avec des reflets rubis brillants. Cette expression du millésime chaud n'a pas la même verticalité que celle de la glorieuse édition 2016, mais ce vin plaçait la barre très haut (et il a obtenu une note de 100 points). Ce millésime est sans doute plus souple et plus saturé de rose, de cerise sauvage, de mousse de tourbe et d'orange sanguine. Le style de la maison embrasse une finesse extrême, et c'est ce que l'on retrouve ici. Alessandro Mori a également géré les tanins de façon experte, avec des résultats qui semblent soyeux et presque brillants. Grâce à l'altitude et aux sols, ce site de culture frais situé au nord du village de Montalcino se comporte très bien dans les millésimes chauds comme celui-ci." Wine Advocate

Cepparello est l'un des grands classiques de sangiovese en monocépage de la Toscane centrale. Rouge rubis brillant. Parfum propre et impeccable de fruits rouges, animé par de fines touches de poivre et de délicates nuances minérales. L'élégance se dégage de la bouche enveloppante qui débute de manière détendue et qui fournit une trame acide parfaitement mesurée à un tanin bien intégré pour se terminer en longueur et en finesse. SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux et intense avec de légers reflets violets. S'ouvre sur de fines notes d'épices, un peu de cannelle, puis de pruneaux et de chocolat. Beaucoup de fruits juteux au palais, croquant et frais, tanins à mailles fines, porte très longtemps, souple et juteux en bouche." Falstaff

"Des baies rouges et noires attrayantes avec des fleurs séchées, de la noix de muscade et de la poudre de cacao. Écorce d'orange séchée et terre humide également. Mi-corsé à corsé, tonique et stable, avec des tanins à grain fin légèrement crayeux. Poli et régulier avec une finale persistante. A essayer après 2026." James Suckling

"Expressif et somptueux dès le départ, ce rouge présente des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de rose, d'écorce d'orange, de minéraux et d'herbes de Toscane." Wine Spectator

"Souple et onctueux, le Cepparello 2020 porte le sangiovese à des hauteurs vertigineuses comme seul Paolo De Marchi sait le faire. Il s'agit de son avant-dernier millésime avant qu'il ne prenne sa retraite et ne vende ce domaine historique. Le vin s'ouvre sur une concentration moyenne à corsée de prunes sombres et de groseilles. Celles-ci cèdent la place aux épices douces, à la terre, aux pierres concassées, aux clous rouillés et à l'écorce d'orange confite. Donnez à ce vin plus de temps pour s'étoffer en le laissant vieillir au cellier. Il affiche un taux d'alcool puissant de 15 %." Wine Advocate

"Le Cepparello 2020 est dense, puissant et d'une grande intensité. Cepparello sombre, presque sombre, le 2020 possède une profondeur remarquable du début à la fin. La cerise noire, la prune, le gravier, les herbes séchées et la lavande se développent dans un Cepparello vif, d'une beauté stupéfiante, qui touche toutes les notes justes." Vinous

Rouge rubis carmin profond. Au nez, il sent la framboise avec une belle concentration, un picotement poivré et un chêne parfaitement intégré. En bouche, un fruit de baies rouges vif et écrasé avec des tanins longs et finement ciselés. Il se referme un peu en fin de bouche, on peut donc s'attendre à beaucoup plus, mais pour l'instant, il est déjà irrésistible. Équilibré et très élégant. SUPERIORE.DE

"Ce vin sicilien emblématique est produit à partir de nero d'avola (58%) et de perricone (42%) et provient du vignoble de huit hectares de San Lucio. Le Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita 2017 Sicilia Contea di Sclafani Rosso del Conte est facilement reconnaissable lors d'une dégustation à l'aveugle grâce à ses arômes caractéristiques de cassis, d'olives, d'anis et de terre brûlée. Ce vin vous transporte directement dans la belle Sicile au cœur de la Méditerranée." Wine Advocate

"Le Rosso del Conte 2017 se distingue par une explosion d'agrumes, de cerises noires et d'herbes grillées, accompagnée d'un soupçon de cèdre et de sous-bois. Il est racé et souple, avec une vague de baies des bois acidulées et des tonalités minérales soutenues par un noyau d'acidité vive. Des tanins accrocheurs s'ajoutent vers la fin. Le 2017 se termine de manière longue et persistante avec une concentration primaire riche. Des notes de mûres médicinales, de réglisse et de cacao se prolongent jusqu'à une minute. La longueur à elle seule est impressionnante, mais le 2017 aura encore besoin de temps pour s'intégrer complètement. Néanmoins, j'ai hâte de le goûter à nouveau dans quatre ou cinq ans." Vinous

"Cet assemblage historique d'un seul vignoble de Nero d'Avola et de Perricone en 2017 est poussiéreux, terreux et boisé, avec une profondeur de fruits noirs et des nuances de lavande et de violette. En bouche, il est intense, mûr et épicé, alliant la douceur de la cerise séchée à la fraise des bois et à la cerise noire. La fraîcheur balsamique contraste avec les tannins épais mais à grain fin, tandis que la finale est très brillante et saline, avec un soupçon de framboise. Superbe." Decanter

"Un assemblage traditionnel à base de Nero d'Avola Perricone et de vignes qui ne produisent que quelques grammes, un concentré d'intensité et d'histoire. Au nez, des cerises à l'alcool, des notes mentholées et du maquis méditerranéen. La bouche est dense et serrée, avec une finale fruitée et mentholée." Luca Gardini

"Rouge rubis élégant et lumineux avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Nez captivant et invitant de framboises mûres, de fraises des bois, d'un soupçon de baies de sureau, puis de menthe et de sauge, délicatement de fer. En bouche, compact et avec des tanins serrés et salés, se tend remarquablement, légère note résineuse et fruitée, finesse et longueur." Falstaff

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire. D'après notre dégustation, il semble être le plus nuancé et le plus diversifié des trois Gran Selezione monocépages.

Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge complexe et concentré aux arômes séduisants de cerise, de cassis, de violette, de minéraux et d'épices. Sec et puissant, il a une finale ferme et minérale. Il présente un bon équilibre et un arrière-goût persistant dans lequel les éléments fruités, minéraux et épicés s'unissent." Wine Spectator

"Des arômes de fruits et de fleurs rectilignes, puis aussi des épices discrètes ; les tanins sont poudreux, bien soutenus par l'acidité, la finale sur des notes de baies mûries au soleil. Il plaît par sa verve." Vinum

"Le CeniPrimo, le plus bas des trois crus de Ricasoli, est issu d'un terroir situé à 300 mètres d'altitude dans la vallée de l'Arbia, sur des sols fluviaux. En conséquence, par rapport aux deux autres crus, il est plus sombre et plus terreux, plus accrocheur et également doté d'une acidité étonnante. En arrière-plan, on perçoit un soupçon d'onctuosité, avec des notes de terre, de poivre et de bois. Il est très savoureux et vertical, avec une fraîcheur balsamique et une belle pureté, mais il a définitivement besoin de plus de temps pour se montrer sous son meilleur jour." Decanter

"Le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo s'ouvre sur un aspect moyennement foncé et saturé, avec une sensation un peu plus concentrée qui se traduit par des arômes de liqueur de cerise, de mûre, d'épices et de terre douce. Grâce aux vignes situées plus bas et aux sols limoneux du lit de la rivière, ce vin est un peu plus fruité et riche en texture. Toutefois, ce vin offre également une touche de fraîcheur vive en fin de bouche, et cela fait une grande différence dans un millésime chaud comme celui-ci. Il reste très équilibré d'un bout à l'autre." Wine Advocate

"Des arômes de cerises fermes avec des zestes d'agrumes. Des fleurs, comme des roses rouges, apparaissent aussi clairement. Corps moyen à plein, avec des tanins à grains apparents qui épousent la forme du cachemire. Puissant, frais et vif. Donnez à ce vin trois à cinq ans pour se développer." James Suckling

Chaque année, la sortie de l'édition d'artiste strictement limitée de Tenuta dell'Ornellaia est un plaisir particulier. Aujourd'hui encore, nous sommes heureux de pouvoir vous proposer quelques exemplaires de la dernière et 15e édition "La Proporzione" en exclusivité sous forme de bouteille individuelle de 0,75l. La caisse en bois originale de 6 bouteilles ne contient qu'une seule bouteille de cette pièce de collection très convoitée.

L'édition d'artistes "Vendemmia d'Artista" existe depuis 2006. Depuis, des artistes de renom ont été invités chaque année à décorer une petite édition de bouteilles individuelles ou de grandes bouteilles du Bolgheri Superiore mondialement connu. La 15e édition de l'Ornellaia Vendemmia d'Arstista porte le nom de "La Proporzione" et, pour le directeur du domaine Axel Heinz, ce titre résume l'essence de ce millésime marqué par le froid et la pluie ainsi que par de longues périodes de chaleur :

"Le millésime dynamique a donné des vins riches et structurés, dans lesquels chacun des cépages a exprimé ses qualités particulières. Nous avons obtenu un Ornellaia classique, où la maturité ensoleillée se combine avec l'élégance dans un vin défini par l'harmonie et les proportions".Axel Heinz, Gutsdirektor

Pour cette édition de Vendemmia d'Artista, l'artiste américain Joseph Kosuth a interprété le caractère de l'Ornellaia 2020 "La Proporzione" et a créé une série d'œuvres d'art conceptuelles. L'interprétation de Kosuth s'exprime dans un projet qui se développe depuis les étiquettes des bouteilles de 750 ml ainsi que des doubles magnums et des bouteilles impériales jusqu'aux œuvres d'art spécifiques au lieu dans le domaine viticole lui-même. Sur l'étiquette Vendemmia d'Artista d'une bouteille de 750 ml, qui se trouve à chaque fois sur une bouteille dans une caisse de 6, une citation de Vitruve (De architectura 3.1.3) est gravée en anglais sur papier. Sur les 100 exemplaires double magnum, en revanche, l'arbre généalogique étymologique du mot "vino" est placé en relief sur la bouteille.

Comme chaque année, la majeure partie de ces éditions spéciales raffinées sera vendue aux enchères chez Sotheby's à l'automne, afin de tomber dans les mains d'heureux collectionneurs. Les recettes seront reversées à la Fondation Solomon R. Guggenheim pour soutenir le programme innovant "Mind's Eye". Ainsi, depuis le lancement de la Vendemmia d'Artista, plus de deux millions de dollars ont déjà été versés à des œuvres caritatives. Un succès impressionnant qui permet aux personnes aveugles ou souffrant de troubles visuels de découvrir et d'expérimenter l'art contemporain.

"L'Ornellaia 2020, à la robe rubis intense comme d'habitude, révèle au nez des notes de petits fruits mûrs et de légères touches de vanille et de tabac doux. Le vin présente une texture douce et veloutée et une sensation en bouche agréable et enveloppante qui invite à une deuxième gorgée. Sa structure tannique à la fois dense et élégante porte la finale savoureuse et joliment persistante". Olga Fusari, Œnologue

Un bouquet pur et très fin pour sa jeunesse, avec des notes de fruits rouges, de moka, d'épices, de cassis, d'orange sanguine et de tabac. En arrière-plan, du maquis très discret, de la fumée blanche et des traces de réglisse. Clair et ferme en bouche, ce n'est que progressivement qu'il révèle une structure grandiose et ses proportions parfaites, déployant en éventail le fruit, les tanins et une acidité harmonieuse. Il ne faut pas faire l'erreur de l'ouvrir trop tôt, il gagnera encore en élégance et en profondeur avec les années. SUPERIORE.DE

"Cet Ornellaia séduit déjà par son bouquet plutôt puriste, "luscious" - à nouveau plutôt dans le style élégant de Bordeaux, au lieu des allures "californiennes" d'autrefois. Il reste fidèle à sa veine extrêmement épicée et éthérée, tout à fait méditerranéenne, donc un Ornellaia typique des années modernes. Le fruit clair oscille entre les baies rouges et les baies bleues, souligné par une merveilleuse note de graphite fumée et tabacée, derrière laquelle on trouve également des nuances d'épices à la cannelle et de bois de santal. Palais élégant avec une orientation linéaire, bon étagement en profondeur, plus élégant que concentré, beaucoup d'épices de tabac, des notes de BSA encore très délicates, calme et précis, tissage serré, finale aux contours extrêmement fins avec un tanin ferme. Finale impressionnante, totalement axée sur l'élégance. Bravo !" Weinwisser

"Rouge carmin profond et brillant. Nez très exubérant, suivi d'un palais hédoniste qui se termine de manière particulièrement fraîche. Un fruit mûr mais pas trop - un millésime sec (beaucoup moins sucré) que d'habitude, qui devrait bien vieillir. Ce qui est inhabituel, c'est la présence d'un résidu de tanin en fin de bouche. Il est certainement possible de le boire maintenant s'il est aéré avant d'être servi, mais idéalement, je le garderais un moment. Persistance épicée" . Jancis Robinson

"Le directeur du domaine, Axel Heinz, a décrit le 2020 comme "un Ornellaia classique" et a choisi le thème "La Proporzione" (la proportion) pour décrire son caractère. En effet, l'assemblage de 50% de cabernet sauvignon, 32% de merlot, 13% de cabernet franc et 5% de petit verdot marque un retour à un assemblage plus typique, après que le pendule ait penché vers 62% de cabernet sauvignon en 2019 et 51% de merlot en 2018. Finement granuleux et joliment structuré, ses tanins finement intégrés soutiennent une concentration de fruits noirs éclairés par des baies rouges. Des arômes de cerise noire, de réglisse, de chocolat noir, de cèdre et de terre humide donnent un vin parfumé, accompagné de notes mentholées et balsamiques qui parcourent le vin et lui confèrent beaucoup de fraîcheur. La finale révèle un élément pierreux et salé, accompagné de notes chocolatées et boisées. Il est dense et savoureux, son fruit mûr associé à la fraîcheur et à la structure raconte habilement l'histoire de ce millésime qui mûrit plus tôt. En bouche, il manque de complexité - cela se verra avec le temps - mais la diversité des arômes donne une indication de ce qui va suivre." Decanter

"Des arômes invitants de mûres, de cassis, d'anis, de cèdre, de vanille et de tabac vous attirent dans ce vin rouge qui est souple et ouvert en bouche. Ce vin est si équilibré qu'il est immédiatement accessible tout en gardant un peu de réserve. En fin de bouche, les arômes de fruits passent au premier plan, accompagnés de notes minérales et épicées, tandis que l'impression qui reste est un élément salé et ardent." Wine Spectator

"L'Ornellaia 2020 est un vin magnifique et élégant. Sans soudure et merveilleusement profond en bouche, le 2020 est super raffiné dès le début. Malgré toute sa profondeur, le 2020 conserve une fraîcheur et un tranchant magnifiques pour laisser s'exprimer son fruit doux et juteux. Dans l'ensemble, le 2020 semble être un Ornellaia relativement accessible, qui se boit bien même avec un temps de garde minimal. J'admire surtout la précision et la finesse discrète de ce vin." Vinous

"Un vin complet qui évolue au fil du temps et qui ne cesse de surprendre. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot dans un assemblage (magistral), confiture de cassis, eucalyptus, genévrier, sensation épicée en bouche, finale mentholée, très long." Luca Gardini

"La Proporzione - la proportion - est le titre honorifique qu'Ornellaia donne à ce millésime et cet assemblage de merlot avec du cabernet (sauvignon et franc) et du petit verdot est lui aussi parfaitement proportionné : des arômes intrigants de fruits à noyau, rehaussés d'une délicate odeur de fleurs fraîches et de maquis, également un boisé discret ; une construction superbe avec beaucoup de pression et d'ampleur, le tanin étant précis et encore très jeune, finissant en longueur." Vinum

"C'est une beauté, si généreuse et opulente avec des transitions totalement fluides. L'assemblage traditionnel du vin est principalement composé de cabernet sauvignon et de merlot, avec des quantités infimes de cabernet franc et de petit verdot, bien que ce millésime chaud se contente d'une pincée de cabernet sauvignon en moins. La sélection des fruits se fait sur 107 hectares de vignes Ornellaia, le domaine ayant récemment acquis huit hectares supplémentaires à côté de Guado al Tasso à Castagneto Carducci, avec des terrasses et des vignes âgées de 15 à 28 ans. Cette expression large et généreuse possède une merveilleuse qualité de fruit et de chêne qui témoigne du meilleur de la vinification italienne." Wine Advocate

"Des arômes séduisants de crayon et de groseille avec du gravier et de l'iode. Corps plein avec des tanins encaissés, fermes et concentrés. Très frais et énergique avec une longueur et une intensité magnifiques pour ce millésime. A besoin de quatre ou cinq ans pour se développer. Meilleur en 2028 et plus tard." James Suckling

Le projet de cœur "Archivio Storico Zenato" a été créé par Nadia Zenato afin d'accorder une attention particulière à l'excellence de toute une région. Seules 2.000 bouteilles de 0,75l et 400 magnums sont vendues dans le commerce spécialisé.

Les raisins de ce joyau proviennent des plus vieilles vignes des collines de Sant'Ambrogio di Valpolicella. Pendant et après les vendanges, une sélection rigoureuse des raisins a lieu, puis les raisins sèchent dans de petites caisses en bois (fruttai) dans des locaux bien aérés et sont délicatement pressés une fois l'appassimento terminé. La fermentation a lieu pendant environ 20 jours sur les peaux, puis le vin est vieilli pendant 10 ans dans un grand fût de chêne slave. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond et sombre. Le nez est ouvert et accessible, avec des notes de confiture d'airelles, d'épices claires, de clou de girofle, d'anis, puis de cerises amarena, de menthe, un soupçon de pruneau, de noix grillée, complexe et complexe. En bouche, un fruit noir juteux, puis des tanins étroitement tissés et puissants, avec une légère note salée, interminable." Falstaff

"Un rouge riche et harmonieux, offrant une belle gamme détaillée de saveurs de cerise cuite, de caramel, de thym citron séché, de gâteau aux figues et de cardamome grillée, avec un subtil soutien fumé. L'acidité douce, à base d'écorce d'agrumes, et les tanins crémeux parfaitement intégrés lui confèrent une structure fine et souple. Ce vin vieillit gracieusement." Wine Spectator

"L'Amarone della Valpolicella Archivio Storico Zenato 2008 est disponible en bouteilles numérotées (j'ai goûté la bouteille 0237 sur les 2 500 fabriquées). L'emballage est élégant et la bouteille est faite d'un verre épais. Le contenu est riche et presque exagéré, avec des épices, des fruits mûrs confiturés et de la confiture de mûres. Les raisins Corvina, Rondinella, Oseleta et Croatina sont séchés pendant 120 jours. Malgré sa taille et sa lourdeur, le vin se porte avec une élégance et une grâce impressionnantes." Wine Advocate

"C'est un Amarone étonnant avec des arômes incroyables de fruits secs, de raisins secs, de chocolat et d'épices. Fleurs séchées intenses. Thé aux fruits. Minéraux. Corsé avec une finale profonde et riche. Juteux et mâchu. Structure incroyable. Finale sèche. Un vin qui vieillira pendant des dizaines d'années dans la cave. Seulement 2 000 bouteilles ont été produites." James Suckling

Le Barolo Riserva Ravera Vigna Elena est un très beau vin d'Elvio Cogno et, sans surprise, comme souvent, le meilleur de la collection de l'entreprise familiale de Novello. Il est élevé dans de grands fûts de chêne de Slavonie et n'est produit que dans des millésimes sélectionnés. Il exhale de délicates notes de truffe et des arômes de baies des bois avec une pointe d'épices exotiques. Souple, voluptueux et bien structuré, il met l'eau à la bouche. Ce Barolo montre la puissance et la structure interne du Ravera Cru et devrait vieillir merveilleusement bien au cours des deux prochaines décennies. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis juste moyen avec des reflets orangés. Le nez est encore très en retard et fermé. Une profondeur étonnante et de fines notes minérales qui sortent du verre. Magnifique richesse en fruits de cerise, étayée par des tanins longs et veloutés. Acidité juteuse et intégrée. Un équilibre parfait. Hédoniste, sans sacrifier l'élégance." Jancis Robinson

"A besoin d'un peu d'aération, mais ensuite des arômes de baies des bois, de poivre et de fleurs, bien amortis par le bois, attirent ; en bouche, harmonieux mais avec de la race, les tanins sont prometteurs et bien intégrés, la finale est intense mais d'une grande élégance." Vinum

"Le Barolo Riserva Ravera Vigna Elena 2017 est un très beau vin aromatique. La cerise séchée, le tabac, le cèdre, les épices et la menthe confèrent au Vigna Elena ses arômes caractéristiques. Le 2017 est un très beau Barolo au corps moyen et très gracieux. J'imagine qu'il se boira bien avec un temps de garde minimal." Vinous

"Notes de cerises et de fraises séchées, d'épices moulues, d'écorces d'orange mûres, de noix et de bois de santal. Moyennement corsé à corsé. Les tanins sont veloutés et bien intégrés avec une texture poussiéreuse. Complet et équilibré avec une finale polie." James Suckling

"C'est le vin haut de gamme de Cogno, qui représente une micro-vinification du clone de nebbiolo rosé d'une parcelle encore plus étroitement définie. Le Barolo Riserva Ravera Vigna Elena 2017 est une expression de la saison chaude avec une personnalité large et riche qui correspond au caractère de la période de végétation. En plus de ce soutien textural, ce vin est également plus accessible et prêt à partir. Les mûres se mêlent aux racines de réglisse, au cola et aux épices." Wine Advocate

"Robe grenat brillante et moyennement dense. Nez finement dessiné avec des notes riches de framboise, un peu de pêche macérée, du pruneau frais en arrière-plan. Se montre très tissé au palais, tanins coriaces, bien intégrés par la suite, a une forte pression, en fin de bouche des épices fines, beaucoup de tabac." Falstaff

"Ce 2017 brille par son élégance de violette de Parme associée aux épices de cannelle, un discret parfum savonneux d'eau de rose et une profondeur épicée de camphre et de baume subtil. L'attaque est veloutée, pleine, souple et rafraîchissante. La bouche est dominante et la finale révèle une couche de glycérine et une acidité relevée avec des tanins extrêmement élégants." Decanter

"Souple, avec des arômes de cerise, de framboise, de rose, de réglisse et de minéraux, ce Barolo est complexe, harmonieux et long. La texture soyeuse est aussi importante que tous les autres éléments qui rendent ce vin si convaincant. Excellente longueur en bouche." Wine Spectator

"Bien que l'année ait été très sèche, ce millésime a su conserver son impressionnante élégance. Le vin s'ouvre sur des arômes séduisants de cerise sauvage, de roses fraîches et séchées, d'encens, d'herbes sauvages et d'épices savoureuses. La bouche est un exemple de réflexion et de savoir-faire avec un noyau de baies sauvages profondes, de thé noir et de pierres concassées, le tout soutenu par des tanins souples et une acidité relevée." Wine Enthusiast