Brunello di Montalcino “Giovanni Neri” DOCG 2021

Casanova di Neri | Toscane
Az. Agr. Casanova di Neri | SP 14 V. Traversa dei Monti | IT 53024 Montalcino

09264121 · 0,75 l · 372,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Giovanni Neri est décédé en 1986, quinze ans après l'achat du Podere Casanova. Il avait vécu le rêve – mais pas assez longtemps pour voir ce qu'il était devenu. Son fils Giacomo, ses petits-enfants Giovanni et Gianlorenzo continuent de vivre son rêve. Et pour le cinquantième anniversaire du premier vignoble, ils ont dédié au fondateur un vin qui porte son nom – et son attitude : la croyance que Montalcino peut faire plus que ce que le monde imaginait à l'époque. Le vignoble est vieux et indompté, comme le dit le domaine lui-même – des vignes de plus de cinquante ans qui n'ont jamais cessé de s'enraciner profondément.

Ce que Giacomo et ses fils font de ce vignoble est la vinification la plus complexe de toute la maison : 20% des raisins sont fermentés en grappes entières, tiges comprises – une décision qui ajoute au vin une couche d'épices herbacées, de structure et de fraîcheur qu'aucun pressoir ne peut produire à lui seul. 29 jours de macération dans des cuves coniques ouvertes – plus longtemps que pour n'importe quel autre Brunello Casanova-di-Neri. Pas de levures ajoutées, pas d'intervention.

2021 a été une année propice à cette approche : maturité régulière, structure prononcée, maturité tannique presque parfaite. Le résultat est d'une élégance qui ne force rien. Rouge rubis profond et intense. Au bouquet, des baies noires, de l'orange sanguine, de la menthe, une légère touche florale – complexe et d'une grande tranquillité. En bouche, il est intense et équilibré, avec des tanins d'une maturité remarquable, une acidité totalement intégrée et une finale vibrante et ciselée. Un Brunello qui porte le nom de son fondateur – et montre ce qu'un demi-siècle signifie. SUPERIORE.DE