Brunello di Montalcino DOCG 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois

Az. Agr. Il Marroneto | Toscane
Az. Agr. il Marroneto | Loc. Madonna delle Grazie 307 | IT 53024 Montalcino

29442621 · 1,5 l · 192,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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Lorsqu'Alessandro Mori a emménagé en 1993 avec sa jeune famille dans la maison en ruine sur les murs nord de Montalcino, il n'y avait qu'une seule pièce habitable. Le reste n'était que ruine et promesses. Aujourd'hui, trois décennies plus tard, Il Marroneto est un monument de ce que la persévérance et la conviction peuvent créer. Le bâtiment lui-même date du 13e siècle – un séchoir à châtaignes (marroni) qui appartenait autrefois aux religieuses de la petite chapelle Madonna delle Grazie. Elles y préparaient du pain pour les pèlerins fatigués sur la Via Francigena. Alessandro se souvient encore des cloches qui résonnaient dans les vignes de son enfance.

Le Brunello de base d'Il Marroneto réunit des raisins provenant de trois parcelles différentes des 8 hectares qui descendent le versant nord escarpé. – 430 mètres d'altitude, juste devant les remparts médiévaux de la ville. Une exposition au nord à Montalcino : cela semble être un inconvénient, mais c'est le plus grand atout d'Alessandro Mori. Alors que d'autres producteurs luttent contre la chaleur, ses vignes conservent leur fraîcheur et leur acidité. La vinification suit un rituel presque archaïque : fermentation spontanée avec des levures sauvages, des températures qui peuvent monter jusqu'à 40°C, une extraction intensive pendant les premières 48 heures. Puis plus de 42 mois dans des botti de 26 hectolitres en chêne de Slavonie. Pas de contrôle des températures, pas d'additifs. "Ici, il n'y a que du raisin et du bois", dit Mori. Rien d'autre.

2021 a offert à Montalcino un millésime d'une rare clarté : des nuits fraîches, une maturité parfaite, un fruit éclatant. Le verre révèle une robe rubis profonde et complexe. Le nez est une ivresse : cerise noire et noyaux de cerise, fleurs séchées, réglisse, cuir et violettes envoûtantes. Élégance et profondeur en parfait équilibre. En bouche, il est moyen à corsé avec une densité et une concentration impressionnantes. Les tanins sont soyeux et d'une maturité exceptionnelle, l'acidité est gracieuse, la finale est super polie – un soupçon de réglisse en guise de dernier salut. Un Brunello qui prouve que la tradition n'est pas une contrainte, mais des ailes. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino 2021 d'Il Marroneto est d'emblée captivant, montrant une élévation et une verticalité qui le distinguent clairement, avec des arômes de cerise brillante, de grenadine et de pastèque grillée, soulignés par un côté énergique et percutant. Les arômes sont d'une douceur attrayante, accompagnés de notes de poivre blanc et de violette pressée, avec des tons relevés qui flirtent avec la volatilité tout en restant contrôlés, portés par des tanins remarquablement souples et polymérisés. Le 2021 est nettement austère et complexe, gravé avec une précision minérale et construit avec de multiples couches empilées les unes sur les autres, gagnant en profondeur plutôt qu'en largeur." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2021 s'ouvre sur un mélange exotique de cerises griottes écrasées et de violettes séchées, complété par une boîte à épices de cèdre et des nuances d'encens. Il est fluide et soyeux au toucher, affichant un poids notable tout en étant gracieux et raffiné, avec un mélange remarquablement joli de fraises des bois et une minéralité croustillante. La concentration de la sauce aux framboises et la saveur acidulée des agrumes persistent tandis que les tanins nerveux s'attardent, contrebalancés par une acidité fascinante. C'est un millésime fantastique pour le Brunello de Il Marroneto, qui atteint ici un niveau de complexité et de concentration que j'associe habituellement au Madonna delle Grazie." Vinous

"Sans rien enlever au propriétaire Alessandro Mori, il semble que depuis que son fils Iacopo l'a rejoint à la cave en 2019, les vins d'Il Marroneto ont atteint une précision encore plus grande. Peut-être est-ce le résultat de l'arrivée d'une autre paire de mains tout aussi méticuleuses. Quelle qu'en soit la raison, ce 2021 pourrait être le meilleur Brunello classique du domaine à ce jour – certainement sur un pied d'égalité avec l'embouteillage Madonna delle Grazie. Des parfums de rose, de pivoine, de lavande et de lilas se déploient sur une toile de fond douce et terreuse. Il flotte sans effort, mais avec une grande profondeur de cerises rouges foncées et de framboises. Des anneaux d'orange juteuse se détachent du cœur. Les tanins exquis et raffinés, semblables à ceux du daim, sont longs et soyeux, bien que plus denses que d'habitude, tandis qu'une minéralité percutante prolonge la finale. Le vin est délicieusement à portée de main." Decanter

"Un vin sombre et complexe avec des arômes de cerises noires, de noyaux de cerises, de fleurs séchées, de réglisse et des notes de cuir et de violettes enivrantes. Il est élégant et profond. La bouche est mi-corsée à corsée, d'une grande densité et concentration, avec des tanins élégants d'une maturité exceptionnelle, une acidité gracieuse et une finale superbement polie. Arrière-goût de réglisse." James Suckling