“La Tartufaia” Chardonnay Langhe DOC 2021
Giulia Negri | Piemonte
Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra
Da questo capolavoro bianco si capisce che Giulia Negri ha trascorso un po' di tempo in Borgogna, dove ha acquisito gli strumenti per la sua ancora giovanissima, ma stellare carriera di enologo. Inoltre, questo Chardonnay non rinnega in alcun modo le caratteristiche delle Langhe. Il lungo affinamento in piccole tonneaux sulle fecce fini e le eccellenti uve provenienti da 500 metri di altitudine sono la ricetta per un bianco teso, fresco e incredibilmente elegante.
Giallo chiaro brillante con riflessi verdi. Al naso, inizialmente una fragranza floreale, note agrumate e accenti tropicali, seguite da una nota legnosa ben integrata e piacevolmente sottile. Al palato è di nuovo leggermente fruttato, con una chiarezza accattivante e un accenno di cremosità. Un vero bianco piemontese che danza come un attraversatore di mondi e rivela la sua raffinatezza a ogni sorso. SUPERIORE.DE
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Giulia Negri
Piemonte
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