Doctor Wine | 95-100 punti

Cuvée nobile e corposa dell'omonima cantina: aromi di frutti rossi, un leggero sentore di caffè tostato, ginepro, pepe e note animali, un'eccellente struttura tannica e una bella acidità conferiscono al "Bordeaux di Bolgheri" la sua eccezionale indipendenza e grande eleganza. SUPERIORE.DE

Nel 1991, il Turriga è stato uno dei primi vini imbottigliati ad essere esportato dall'isola. Il Turriga ha un'anima 100% sarda: il famoso blend di quattro vitigni rossi autoctoni è stato creato dal celebre enologo Giacomo Tachis e viene portato avanti oggi dal suo "erede" Mariano Murru, direttore tecnico ed enologo di Argiolas. Il DNA di questo vino eccezionale sembra tanto semplice quanto perfetto: il raffinato blend di vitigni gli conferisce una struttura unica, rotondità, pienezza, frutto e una parte di tannini perfettamente equilibrata.

Le Macioche Riserva 2019 ha lo stesso aspetto snello e luminoso dell'Annata e i fini aromi di frutti di bosco e cassis associati al Sangiovese. Al palato, con una consistenza setosa, si presenta con frutti di bosco e agrumi aciduli, il tutto accompagnato da una vivace acidità. Il finale è lungo, con un retrogusto terroso. Una Riserva di grande successo, frutto di un'annata meravigliosa, che è stata interpretata in modo molto convincente in questo vino. SUPERIORE.DE

Negli anni '90 Andrea Franchetti ha iniziato a posizionare Palazzi come un rosso di pari livello rispetto alla sua Tenuta di Trinoro, con l'obiettivo di produrre due vini eccezionali che evocano la riva sinistra e la riva destra di Bordeaux.

Il Barolo Lazzarito 2019, che ottiene i suoi frutti da Serralunga d'Alba, è costruito come una piramide. Si erge su una base spessa di frutta robusta e potenza e sale di intensità grazie al suo bouquet meravigliosamente elevato. Mostra linee dirette e solide con more, prugne, spezie, catrame, liquirizia, buccia d'arancia candita e terra tartufata. Una seconda ondata di sapori offre minerali scuri, minerale di ferro e ruggine. I Baroli di Serralunga d'Alba sono spesso una categoria a sé stante, grazie alla loro ricchezza e all'abbondanza di frutta. Con un'ulteriore aerazione, il Lazzarito, certificato biologico per la prima volta in questa annata, offre menta e fini erbe balsamiche e sarà pienamente ispirato da un'ulteriore maturazione in bottiglia. SUPERIORE.DE

Il Barolo Percristina è un vino che brilla come un'eredità nella storia di Domenico Clerico. Coltivato nel rinomato vigneto del cru Mosconi, a Monforte d'Alba, tra i 390 e i 410 metri sul livello del mare, il Nebbiolo affonda le sue radici in un terreno composto da marne calcaree con depositi fossili, limo, argilla e un pizzico di sabbia. La posizione conferisce al vino una vena potente e al tempo stesso precisa – un terroir che favorisce profondità e longevità. Chiamato così in onore della figlia di Clerico, Cristina, Percristina non è solo un vino, ma una dedica molto personale e il fiore all'occhiello della casa. Viene vinificato solo nelle annate migliori.

Chi ha meno pazienza può aprire ora. Chi è previdente dovrebbe aspettare. Il PS Riserva 2019 si trova in uno di quei momenti in cui un grande Brunello mostra per la prima volta ciò che ha in serbo e allo stesso tempo fa capire che non tutto ha ancora funzionato – e allo stesso tempo fa capire che non tutto ha ancora funzionato. La 2019 è considerata una delle annate più sostanziose della storia recente di Montalcino: complessa, strutturata, con una concentrazione frutto di ottime condizioni stagionali e di una perfetta maturità tannica. Per l'ettaro e mezzo delle più antiche parcelle di Pelagrilli – le cui viti hanno ormai superato i cinquant'anni di età – ha significato una vendemmia di rara intensità. La selezione senza compromessi di Giancarlo, la selezionatrice ottica, la doppia raccolta a mano, la fermentazione in acciaio, i 24 mesi in piccole botti di rovere francese: tutto serve a un unico scopo.

Una storia di rinascita nel vero senso della parola: dopo oltre vent'anni di silenzio, Le Caggiole ha recentemente brillato di nuovo splendore. Quello che Federico Carletti descrive come un "importante lavoro di recupero" è simile all'archeologia enologica – la riscoperta sistematica di un sito di 14 ettari un tempo dimenticato. A 350 metri di altitudine, sulla strada che da Montepulciano porta a Gracciano, un'intensa attività di ricerca ha rivelato il vero potenziale di questo versante esposto a est: suoli di origine marina, decisamente sabbiosi, di carattere geologico completamente diverso dal famoso Asinone distante appena un chilometro. Grazie a una meticolosa selezione di portainnesti e cloni di Sangiovese, a un impianto preciso e a una profonda conoscenza del suolo e del microclima, questo Prugnolo Gentile al 100% è uscito dalla sua pausa decennale.

Altesinos Montosoli presenta le famose caratteristiche di questo particolare sito, sempre caratterizzate da una spiccata intensità minerale, con note di granito frantumato e strati di matita di piombo. Il vigneto di cinque ettari presenta una maggiore concentrazione di roccia argillo-sabbiosa di Galestro e l'altitudine contribuisce alla freschezza del vino.

I Baroli di Serralunga d'Alba fanno spesso parte di una categoria a sé stante, grazie alla ricchezza e all'abbondanza di frutta e alla contemporanea austerità. Frutta rossa inizialmente contenuta al naso, densa e molto concentrata al palato. Il Lazzarito 2021 colpisce per i suoi tannini potenti ma maturi, tipici di Serralunga. Questo vino assertivo e ancora molto giovane è molto longevo e ha un vigore impressionante sul finale impressionantemente lungo. Diamogli il tempo necessario e ci delizierà completamente. SUPERIORE.DE

Ci sono case che si pongono un'unica domanda. Non: cos'altro possiamo fare? Ma piuttosto: Quanto bene possiamo fare una cosa sola? Galardi, ai piedi del vulcano spento Roccamonfina nel nord della Campania, produce esattamente un vino dal 1994. Uno solo. Anno dopo anno. La posizione è eccezionale: esposizione a sud-ovest a 500 metri, terreno vulcanico di limo, argilla e roccia, ricco di sali minerali provenienti da due epoche di attività vulcanica – la lava leucitica e il basalto, sovrapposti e sottoposti agli agenti atmosferici nel corso di centinaia di migliaia di anni. Boschi di castagni, uliveti, sorgenti sotterranee che non si prosciugano mai, nemmeno nelle annate secche. Le brezze marine del Golfo di Gaeta garantiscono un controllo climatico naturale. 80% Aglianico, 20% Piedirosso – i legittimi autoctoni di questa regione. Fermentazione a contatto con le bucce per 20 giorni, rimontaggi due volte al giorno, fermentazione malolattica in acciaio, dodici mesi di affinamento in barrique francesi (40% nuove, 60% di secondo e terzo passaggio), quindi altri dodici mesi in bottiglia.

Il Galatrona è un Merlot in purezza di una classe a sé stante. Nel bicchiere è di colore rosso rubino. Al naso, bacche nere, spezie di legno pregiato e un po' di cuoio. Aromi di frutta molto generosi ed estremamente complessi al palato, scivola elegantemente in profondità fino ad essere catturato da un tannino finemente intrecciato e passa in un finale lungo e ricco di finezza. Un vino che non deve nascondersi dietro Masseto & Co. anzi, per noi è da anni il Merlot di riferimento in Italia. SUPERIORE.DE

L'Altesinos Montosoli presenta le famose caratteristiche di questo particolare sito, che sono sempre caratterizzate da una marcata intensità minerale, con note di granito frantumato e strati di matita di piombo. Il vigneto di cinque ettari presenta una maggiore concentrazione di roccia argillo-sabbiosa di Galestro e l'altitudine contribuisce alla freschezza del vino.

Ravera, situato nel comune di Novello, è uno dei migliori vigneti di Barolo che continua a sorprendere e a impressionare nonostante il clima mutevole. Grazie all'altitudine e alla vista aperta sulle montagne innevate, il microclima è ben ventilato ma allo stesso tempo protetto. Fiori freschi, pepe bianco e menta danno energia a un vino che ora è molto timido e compatto. Ma non sarebbe Ravera se ciliegie scure in salamoia, lavanda, menta, pietre frantumate e salvia non uscissero dal bicchiere, dando vita a un Barolo potente, mozzafiato e dotato di grande purezza. Un vino particolarmente stupefacente e mozzafiato nell'annata da sogno del 2021. SUPERIORE.DE

Rubino scuro profondo e scintillante con un sottile bordo granato. Al naso, un bouquet colorato di amarena, sambuco, grafite e una forte nota di cassis. Al palato, ancora i frutti neri, oltre a un meraviglioso equilibrio e freschezza, con un tannino da manuale che completa ulteriormente l'impressione perfetta. Energia e armonia raffinate. SUPERIORE.DE

Grattamacco è stata la seconda cantina di Bolgheri nel 1982 ed è tuttora una delle aziende preferite per i grandi vini di territorio dal carattere indipendente. Il Rosso Superiore proviene da vigneti di alta collina costiera con un eccellente microclima e matura per quasi due anni in barrique francesi dopo la fermentazione spontanea. La cuvée non segue volutamente il classico schema bordolese: oltre al Cabernet Sauvignon e al Merlot, anche il Sangiovese caratterizza il vino come un'anima autoctona – un segno di identità, non di convenzione.

Il Nerello Mascalese in purezza, autoctono, proveniente da viti ultracentenarie (non innestate) di Contrada Rampante, sul versante nord dell'Etna a 950 metri di altitudine, esordisce con un colore rubino-granato scintillante e aggiunge in modo impressionante un accattivante aroma di lampone, seguito da fini note speziate (zenzero, pimento, chiodi di garofano). Compatto, denso, pienamente fruttato, tannico al palato, ma sempre estremamente rilassato, elegante e morbido. Tracce di sale e pietra focaia nel finale. Ogni anno vengono prodotte poco più di 2.000 bottiglie di questo capolavoro. SUPERIORE.DE

I vigneti di Sandro Chia hanno ormai raggiunto il loro massimo potenziale e la Riserva della migliore annata 2016 ne è il coronamento. Quest'anno, lo stile sempre chiaro dell'azienda e i freschi vigneti hanno trovato un'unità davvero perfetta, cosa che si deve cercare a lungo, anche a Montalcino. La ricchezza e la generosità del bouquet sono impressionanti: deliziosi strati di bacche scure, spezie, erbe secche e cioccolato fondente si combinano per creare una composizione intensa che si completa al palato. Al palato è sottile e fine, ma con una sottile opulenza che rivela nuove profondità a ogni sorso. L'espressione e la lunghezza sottolineano le qualità di questo super Brunello, che ci ha completamente affascinato. Se avete tempo, aspettate le ulteriori rivelazioni che l'affinamento in bottiglia indubbiamente porterà! SUPERIORE.DE

Le uve per la selezione del Brunello "Suolo" provengono dall'omonimo vigneto e dalle viti più vecchie dell'azienda. Si trovano ad un'altitudine di 320 metri su terreni di marna argillo-calcarea ricchi di scheletri e fossili. È il terroir ideale per esprimere appieno il carattere dei vecchi cloni di Sangiovese Grosso e conferisce al vino un profilo acido e speziato. Solo una parte delle parcelle del vigneto viene utilizzata per questa etichetta. Un lungo invecchiamento in botti di rovere di Allier da 15 ettolitri e un periodo di riposo in bottiglia lo completano e lo preparano per il mercato e la sfida del tempo. Circa 5.000 bottiglie vengono imbottigliate solo nelle annate migliori.

Le Lucére non è un vino per coincidenze. L'appezzamento – di quasi 2,5 ettari, esposto a est, Galestro e ardesia, con viti radicate in questo terreno da più di un quarto di secolo – diventa un imbottigliamento da vigneto singolo solo in determinate condizioni. Il 2018 è stato un anno di questo tipo, anche se il mondo degli esperti di Brunello ha inizialmente reagito con cautela. A torto. L'esposizione a est di San Filippo è un tranquillo privilegio per le annate più fresche: niente sole cocente del pomeriggio che brucia la frutta e indurisce i tannini. Invece – luce del mattino, maturazione lenta, precisione. Le viti non hanno sofferto. Si sono concentrate. Caciorgna ha vinificato in acciaio, fermentato in cemento, messo il vino prima in barrique e tonneau, poi in grandi botti da 20-30 ettolitri. Più di tre anni di invecchiamento, un anno in bottiglia. Il vino aveva bisogno di tempo.

"La nostra Riserva viene prodotta solo in annate eccezionali e proviene esclusivamente dal vigneto Vigna Vecchia Mercatale, attualmente il più vecchio della tenuta, piantato nel 1988. Il vigneto si trova nel Cru Canalicchio e, grazie al suo terroir e alla sua età, garantisce ai vini una grande struttura e un buon sapore. L'esposizione a nord e i venti orientali, che favoriscono lo sviluppo degli aromi balsamici tipici del cru, permettono ai vini di questo vigneto di raggiungere un equilibrio ottimale tra frutto e acidità, requisito essenziale per un buon invecchiamento. È un vino che onora la grandezza dell'annata e l'eccezionalità della vendemmia con una raffinata eleganza che si sviluppa in longevità e grande struttura tannica. Con la Riserva 2019 lanciamo la nostra diciannovesima dal 1966, il che sottolinea la rarità e l'importanza che attribuiamo a questi vini." Francesco Ripaccioli

Il vino raro simboleggia la longevità di Terlan: "Una specialità della Cantina Terlan sono le rarità, imbottigliamenti speciali di vini bianchi maturi che sono stati conservati per almeno dieci anni sulle fecce fini in vasche d'acciaio a pressione. La freschezza giovanile che caratterizza questo Pinot Bianco nonostante l'età matura è particolarmente impressionante e lo rende perfetto per un più lungo invecchiamento in bottiglia. Terlan ha il terroir per produrre grandi vini bianchi e lo dimostra abilmente con queste rarità". Rudi Kofler, Kellermeister

Il Barolo Cerequio proviene da viti di oltre 35 anni. I vigneti sono stati acquistati da Michele Chiarlo negli anni 2010 per circostanze fortunate. L'annata 2021 conferma ancora una volta che l'acquisto di questo vigneto è stata una delle decisioni più intelligenti che Vietti abbia mai preso. Il Cerequio è un vino ricco di sfumature e di classe che riflette l'intero pedigree di questo grande sito. Frutti rossi schiacciati, ciliegia, arancia rossa, spezie e menta emergono dal bicchiere, incorniciati da tannini nervosi che trasmettono classicità. Un Barolo esotico e di razza. SUPERIORE.DE