Barolo “Dagromis” DOCG 2019

Angelo Gaja | Piemonte
Az. Agr. Gaja | Via Torino 36 | IT 12050 Barbaresco

05233119 · 0,75 l · 145,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile

Il Barolo Dagromis porta il suo nome in memoria della famiglia che nel XIX secolo possedeva e coltivava questi vigneti – un simbolo della combinazione di storia e visione moderna che è di casa da Gaja. Oggi questo vino è un ponte stilistico: Le uve Nebbiolo provenienti dai leggendari vigneti di La Morra e Serralunga sono vinificate separatamente, maturano prima per un anno in barrique e poi per un altro anno in grandi botti di rovere – una deliberata miscela di finezza e sostanza.

Nel bicchiere, Dagromis 2019 si presenta con un rosso granato denso e una lucentezza violacea – una promessa di profondità ed eleganza. Il bouquet è delicato e intenso allo stesso tempo: fiori di violetta, amarena, prugna, completati da sfumature di liquirizia, zenzero, viola e marzapane. Questi aromi non sono una dichiarazione forte, ma una rete fine e complessa con profondità balsamica e trasparenza floreale. Al palato, la freschezza luminosa si unisce alla frutta nobile. I tannini sono presenti ma levigati e conferiscono al vino struttura e vigore. Una sottile mineralità salata assicura una presenza duratura sul finale lungo e ben delineato. Il Dagromis è sicuro di sé e allo stesso tempo accessibile – divertente quanto duraturo, un Barolo con una calma interiore e una chiarezza moderna. Dagromis non è un monumento, ma un Barolo che cerca e trova il suo posto tra tradizione ed eleganza contemporanea. Un vino per intenditori che apprezzano equilibrio, origine e personalità. SUPERIORE.DE