The Wine Advocate | 95–100 Punti

Il vigneto Loreto, di 1,6 ettari, si trova su un pendio proprio accanto alla cantina e ha un'esposizione ideale a sud-est. Vigna Loreto viene vinificato solo nelle annate migliori e rappresenta un'interpretazione ancora più intensa del Sangiovese. Al palato, la consistenza è cremosa e robusta allo stesso tempo, con una profondità e una pienezza che lo rendono molto ricco ed eccezionale. Con un'ulteriore aerazione, si percepiscono bellissime note di frutti neri, tabacco e spezie. Aristocratico, potente e molto lungo. SUPERIORE.DE

Il Barolo Pira Vecchie Viti proviene dalle viti più vecchie della tenuta, piantate nel 1937. Come sempre, il Pira Vecchie Viti è un vino dai sapori ammalianti ed eterei più che potenti. Petali di rosa dolce, menta, fiori secchi, ciliegie rosse dolci e cedro conferiscono a questo Barolo ammaliante e di tono elevato una presenza aromatica accattivante. Un grande vino. SUPERIORE.DE

Guado al Tasso non è solo il nome della cantina, ma anche il termine storico che indica il guado del torrente nella tenuta dei Marchesi Antinori. Nel Medioevo si chiamava così il luogo in cui si incontrava il tasso mentre si attraversava l'acqua con cavallo e carro. Questo poetico toponimo è diventato il simbolo di un vino che unisce profondità e movimento: Un Bolgheri Superiore con provenienza, storia e attitudine. Nonostante il caldo estivo, l'annata 2022 ha prodotto una struttura sorprendentemente equilibrata. Vendemmia selettiva nelle migliori parcelle tra le colline e il Mar Tirreno, fermentazione in acciaio, 18 mesi di affinamento in barrique francesi nuove e almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Al centro della Via Bolgherese, quella leggendaria strada del vino dove il sogno toscano e la visione bordolese si fondono in un mito indelebile, si trova un piccolo regno di appena 5,5 ettari. Qui, incastonato tra i giganti Ornellaia a destra e Sassicaia a sinistra, Antonio Moretti Cuseri e i suoi figli Alberto e Amedeo raccontano una storia di passione sfrenata, una storia chiamata Orma. Orma significa impronta. E questo 2021 lascia davvero un'impronta nell'anima di chi lo assaggia. Espressione purissima di un'annata eccezionale, questo uvaggio bordolese certificato biologico, composto per il 50% da Merlot, per il 30% da Cabernet Sauvignon e per il 20% da Cabernet Franc, si dispiega come una sinfonia di colore viola e granato. Il sole mediterraneo di Bolgheri, mitigato dalle brezze salmastre del Mar Tirreno, ha dato alle uve quella maturazione unica che solo pochi terroir al mondo sono in grado di produrre.

Il Barolo Rocche di Castiglione proviene da una parcella appena sopra la Cascina Pira di Roagna. Offre un'accattivante miscela di frutti morbidi, sapori vivaci e struttura. Il 2019 è setoso e sensuale, come i vini di questo vigneto tendono ad essere. È trasparente, ammaliante e ipnotico fin dal primo sorso. SUPERIORE.DE

Elegante e complesso: Guado al Tasso con un bouquet dai toni caldi e un'abbondanza di frutta che colpisce quanto la sua struttura armoniosa. Colore rubino-violaceo profondo, scuro e ricco. Naso molto chiaro e intenso, con aromi di more, cassis e ciliegie scure, sostenuti da note fini e speziate con sentori di pepe bianco e cardamomo. Molto succoso all'attacco e al palato, con molti sapori dolci e fondenti, intrecciati, tannini fitti, duttili ed eleganti, finale molto lungo. Un vino eccellente che offre il massimo piacere di bere. SUPERIORE.DE

Le uve dei Vigneti del Versante 2019 provengono dai vigneti di Scopeta, Cancello Rosso e Bassolino di Sopra. Colore rosso brillante. Aromi molto profondi, complessi ed espressivi di ciliegie rosse, lamponi, oli balsamici, viole e spezie dolci al naso molto profumati, che riconoscono chiaramente il terroir di Sesta. Al palato, grande fibra e densità, con gran parte di questa potenza derivante dai terreni più pesanti dei vigneti. L'espressione complessiva è profonda e precisa, con aromi ben definiti di frutti di bosco, liquirizia, lavanda e mandorle leggermente tostate. Nel finale, la viola è sostenuta da una trama fine e setosa. Uno dei Brunello più sorprendenti dell'annata da sogno 2019 che, come sempre, arriva sul mercato con un anno di ritardo rispetto ai suoi vicini. SUPERIORE.DE

Proprio come il suo fratello maggiore, il Massetino mette sapientemente in evidenza il contrasto tra potenza e opulenza combinate con sobrietà e classe. Un vino solido e croccante, dal colore brillante, molto caratteristico, verticale ed elevato, intenso ed espressivamente aromatico. Al naso, essenza di giacinto, zafferano, rosmarino selvatico, gelso e un accenno di lavanda. Al palato è succoso, ma con una struttura che enfatizza la sensazione di densità e compattezza. Stratificato verticalmente, ma con grande profondità, si assottiglia verso il basso fino a un lontano punto di fuga. Dopo un attacco setoso, i tannini presenti prendono piede man mano che il vino procede. Lungo e puro, molto persistente. Il Massetino è davvero qualcosa di speciale ogni anno. SUPERIORE.DE

Il Guado al Tasso si presenta con un bouquet dai toni caldi e un'abbondanza di frutta che convince quanto la sua struttura armoniosa. Colore rubino-violaceo intenso e ricco. Naso molto chiaro e intenso, con aromi di more, cassis e ciliegie scure, sostenuti da note fini e speziate con sentori di pepe bianco e cuoio. Molto succoso all'attacco e al palato, con abbondanza di sapori dolci, tannini eleganti e un finale molto lungo. Un rosso ricco di finezza che offre il massimo piacere di bere e un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Nel 2017, esattamente trent'anni dopo il primo Masseto, è nato il Massetino: non come semplice secondo vino, ma come interpretazione indipendente dello stesso straordinario terroir. Laddove il suo fratello maggiore richiede pazienza e può maturare per decenni, il Massetino si apre prima, più – più accessibile, più invitante, senza sacrificare la profondità. Un vino che introduce all'universo Masseto senza compromettere la qualità. La cuvée combina il Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Franc – una differenza voluta rispetto al Masseto monovitigno. Il Franc apporta sfumature floreali, spezie erbacee e un'ulteriore dimensione aromatica, conferendo al Massetino un carattere proprio. Raccolta a mano in piccole cassette, doppia selezione, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, quindi dodici mesi di affinamento in rovere francese, di cui la metà nuovo. Dopo l'assemblaggio, il vino riposa per un altro mese prima di essere imbottigliato.

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della propria ricerca cinquantennale, costituiscono la base di una Gran Selezione che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della ricerca di famiglia durata 50 anni, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della ricerca di famiglia durata 50 anni, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Una manciata di ciliegie fresche. Un morso deciso. Il succo che cola tra le dita. Chi degusta il Gallina 2020 vive questo momento: immediato, sensuale, irresistibile. Tra i Barbaresco di Roagna è il seduttore, quel vino che non impressiona con austera grandezza, ma affascina con il suo fascino schietto. Dal 2014 la famiglia coltiva un appezzamento nella più famosa MGA di Neive. Il terreno, costituito da argilla calcarea con un'elevata percentuale di sabbia, conferisce al Nebbiolo quella finezza setosa che distingue il Gallina dai suoi vicini più austeri. Antonio Galloni definisce questa posizione "la fonte dei Barbareschi più rotondi e accessibili del comune". Vini che si possono bere giovani, ma che maturano comunque per decenni.

Il Barbaresco Pajè Vecchie Viti di Roagna si apre con un colore rosso granato brillante e una lucentezza profonda. Il frutto di vecchie vigne riesce a raggiungere il punto impossibile tra potenza ed eleganza. Il vino mostra un bouquet delicato e luminoso, ma anche un frutto compatto e un finale lungo. Questa pienezza in più si avverte nel finale. La produzione è di circa 2.500 bottiglie. SUPERIORE.DE

1937. L'Europa era sull'orlo del baratro, eppure qualcuno piantò il Nebbiolo. Questi vitigni sono ancora lì oggi – alcuni sulle loro radici originarie, protetti da terreni calcarei in cui, decenni prima, la fillossera non era mai riuscita a attecchire. Altre sono state propagate con una tecnica antichissima: un tralcio della pianta madre viene piegato sotto terra, mette radici e diventa una vite a sé stante. Geneticamente identica, ma rinata. È così che il vigneto si ringiovanisce senza perdere la propria identità. Un ettaro e mezzo all'interno del vigneto in monocoltura Pira è riservato a questi "veterani". Antonio Galloni ha definito l'annata 2019 "uno dei vini più emozionanti e belli che io abbia mai degustato qui" – 99 punti per qualcosa che in realtà sfugge a qualsiasi valutazione. Perché questo Barolo non è una questione di potenza, ma di profumo e profondità.

Alcuni vigneti vengono acquistati. Altri ereditati. Questo è stato vinto a carte. Nel 1961, un appezzamento di 0,22 ettari nel cuore di Asili cambiò proprietario: si racconta che il precedente proprietario avesse avuto una sfortuna straordinaria giocando a carte. Giovanni Roagna aveva la mano migliore. O forse ebbe più fortuna. "Asei" chiamavano i piemontesi questa posizione in dialetto – uno dei vigneti storici a sud del paese di Barbaresco. L'appezzamento si trova esattamente al centro della collina, proprio dove Luca Roagna individua la parte "più classica" del cru. Il terreno è caratterizzato da marne calcaree attraversate da filoni di sabbia giallo-rossastra. Le viti, che oggi hanno almeno 80 anni, non vengono curate, ma lasciate in pace. Erbe selvatiche ricoprono il terreno, Luca non ara, la permacultura rimane intatta.

I geologi parlano di erosione. I viticoltori, di destino. Nel corso di milioni di anni, le rocce sopra Castiglione Falletto si sono erose formando quei terreni su cui oggi prospera Pira. Quando nel 2016 Luca Roagna acquistò mezzo ettaro proprio su queste Rocche, il cerchio si chiuse: la roccia madre tornò al figlio. L'appezzamento si trova nel cuore storico del vigneto, in cima alla collina a trecento metri di altitudine, con esposizione a sud. Terreni argillosi calcarei, intervallati da roccia bianca e sabbia, nutrono viti di Nebbiolo risalenti agli anni '60 e '70 – piantate con tralci provenienti da vigneti secolari. Situato proprio accanto alla nuova cantina, questo vigneto è la proprietà più intima di Roagna: appena 0,48 ettari, dai quali nasce un Barolo che Antonio Galloni definisce semplicemente "pura sensualità".

"Per il Barolo DOCG Parussi abbiamo lasciato i confini di Serralunga e abbiamo optato per un vigneto a Castiglione Falletto. Grazie alle caratteristiche del Nebbiolo, perfettamente in grado di cogliere le differenze di microclima e composizione del terreno e di tradurle in sensazioni, il risultato ci ha stupito. Strutturato, importante, austero. Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal nostro vigneto nella MGA Parussi di Castiglione Falletto". Franco Massolino

Questo Barbaresco mozzafiato (produzione totale di circa 1.300 bottiglie) mostra una potenza e un'intensità maggiori di quelle che normalmente si trovano in un Barbaresco. Si apre con aromi inebrianti di frutti di bosco, cuoio nuovo, sottobosco e mentolo. Al palato, mostra lamponi neri maturi, ciliegie succose e liquirizia prima di terminare con una nota di tabacco. È ancora giovanilmente nervoso e un po' austero, ha ancora bisogno di un po' di tempo per svilupparsi completamente. SUPERIORE.DE

Colore rosso scuro e profondo, quasi impenetrabile. Al naso, un'intera gamma di frutti di bosco maturi, delicatamente accompagnati da sfumature di tabacco, cuoio, cedro e lavanda. Anche il palato è ricco di frutta, potente, ma allo stesso tempo setoso ed elegante. Tracce di cioccolato fondente nel lunghissimo finale. SUPERIORE.DE

Secoli fa, una strada privata conduceva dal Castello della famiglia nobile dei Falletti fino a questo vigneto. Oggi non è più una strada a terminare qui, bensì un sentiero che attraversa una boscaglia simile a una giungla: la biodiversità, così come la intende Luca Roagna. Quando nel 1989 la famiglia acquistò questi sette ettari a Castiglione Falletto, si realizzò un sogno a lungo coltivato: un vigneto di Barolo all'altezza delle leggendarie tenute del Pajè a Barbaresco. Ma c'è di più: un monopolio. Il vigneto si trova sul versante sud-orientale ai piedi delle Rocche di Castiglione, protetto dalla roccia sovrastante e da quattro ettari di bosco con un ruscello proveniente dalla Bussia di Monforte più in basso. I terreni raccontano la storia più antica del Barolo: sedimenti marini dell'Helvetiano, quella formazione geologica che accomuna solo Castiglione Falletto, Serralunga e Monforte. Sei microvigneti si differenziano per gli strati alternati di calcare bianco, marna grigia e blu, attraversati da venature ferrose. Le viti di Nebbiolo più antiche risalgono al 1937.

Quando Luca Roagna accompagna gli ospiti in un viaggio alla scoperta dei suoi vini, lo serve per ultimo. Non per caso, né per effetto scenografico, ma perché dopo il Pajè Vecchie Viti non può esserci nulla di più. La struttura tannica più imponente, dice, deve avere l'ultima parola. Le viti da cui nasce questo Barbaresco hanno 80-90 anni. Non si tratta di un termine di marketing – la legge non riconosce il concetto di "Vecchie Viti" –, ma della semplice verità. In questi decenni le radici hanno imparato a scavare attraverso innumerevoli strati di marna calcarea, attingendo acqua e minerali da profondità inaccessibili alle piante più giovani. Ciò che inviano in superficie è più concentrato, complesso e irripetibile. Da questa selezione nell'anfiteatro di Pajè nascono ogni anno 2.000-3.000 bottiglie. La parte superiore del vigneto, dove la firma minerale è più marcata, viene destinata al Crichet Pajé – qui in basso nasce il Vecchie Viti. Matura per cinque anni in grandi botti di legno e in vasche di cemento prima di lasciare la cantina.

All'epoca, una dote cambiò tutto. Nel 1929, un appezzamento di terreno triangolare cambiò proprietario – non per acquisto, ma per matrimonio. Da allora Montefico appartiene alla famiglia Roagna, da più tempo di qualsiasi altro vigneto del loro portafoglio. Quasi un secolo dopo, questo quarto di ettaro rappresenta ancora il capitolo più intimo della loro storia. Il dialetto piemontese chiama questa posizione "Mont der fi" – la montagna laggiù, verso Neive. Il piccolo triangolo si trova esattamente al centro dell'anfiteatro, a 230 metri di altitudine, con vista sul paese vicino. I terreni, costituiti da marna calcarea con un'elevata percentuale di calcare attivo, sono tra i più antichi del Barbaresco: settanta milioni di anni di sedimentazione marina. Le viti, tutte con più di 50 anni, affondano le radici in profondità in questa storia. Tra le quattro "Vecchie Viti" della famiglia, il Montefico è quello dal profumo più intenso.