Etna

Etna Bianco élégant, aux accents exotiques, avec des arômes délicieusement amples de fruits tropicaux, de fleurs et de pêche. Bien juteux, équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE

"Ce vin a des notes de citron, de camomille et de basilic doux. Il est vif et fruité, avec un corps moyen et une finale fraîche et crémeuse." James Suckling

Giuseppe Russo produit chaque année à peine 5.000 bouteilles de ce rosato très élégant. Des arômes fins et complexes de fruits rouges et de roches minérales dans un bouquet jeune et frais. Les impressions énergiques et très précises en bouche correspondent magnifiquement au parfum. Délicatement fondant, finement minéral, harmonieux et long. SUPERIORE.DE

"Des roses douces, de la poussière de pierre et un sorbet à l'orange font du 2022 Etna Rosato un véritable plaisir au nez. D'une rondeur apaisante et d'une douceur intérieure agréable, il s'écoule sur le palais avec des fruits du verger croquants, teintés de minéralité et interrompus par une touche d'agrumes acides. Le 2022 se termine sur une note minérale intense et laisse une agréable sensation en bouche, tandis que les notes de melon acide s'estompent progressivement." Vinous

"Des notes de pêche blanche et des arômes de fruits verts et rouges accompagnent des épices et des minéraux en bouche, avec une touche d'onctuosité en arrière-plan. Les saveurs fraîches et succulentes de fraise et de framboise se prolongent sur une finale saline." Decanter

"L'Etna Rosato 2022 présente un bouquet floral avec des fleurs sauvages, des fleurs de pêcher et un soupçon de zagara, la fleur de citronnier sicilienne. Il offre un soutien subtil en arrière-plan grâce à une sensation en bouche particulièrement fine et croquante." Wine Advocate

"Ce vin présente des notes subtiles de cerises roses, de peaux de pêche, d'écorces d'orange séchées et de fleurs séchées. Moyennement corsé, tendre et souple, avec de la fraîcheur et une acidité croquante. Délicieux avec une finale structurée et polie." James Suckling

Ghiaia, un pur Nerello Mascalese des pentes de l'Etna, exhale des arômes sucrés de cerise et de fleurs. Un vin raffiné, très détaillé et séduisant, doté d'un grand charme, de caractère et de personnalité. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement clair ; fruité rouge réducteur, séduisant ; puissant, profond en fruit, tanins discrètement âpres, long." Merum

"Baies sucrées et écorces d'orange avec des nuances de pêche et de fleurs de citronnier. Corps moyen, avec un fruit croquant et une finale fraîche et légèrement tenace. Vin délicieux qui présente maintenant un caractère volcanique avec des nuances cendrées et fumées." James Suckling

L'Etna Bianco de Benantis, 100% Carricante, est une expression délicatement parfumée du Carricante, avec de douces notes minérales, des fleurs blanches et de légers arômes de pêche ou de nectarine. Mais le véritable protagoniste, ce sont les tons volcaniques soigneusement dosés de cendre et de fumée. Le bouquet s'affinera encore avec un an ou plus de vieillissement en bouteille. En bouche, il est frais et rond, d'une grande acidité et d'une veine saline, avec une douceur subtile en finale. SUPERIORE.DE

"Un blanc frais et salé, crémeux en bouche, avec des accents de fleur blanche, de thym citronné et de cire d'abeille aux saveurs de poire pochée, d'amande écrasée et d'écorce de citron Meyer." Wine Spectator

"Le nez est fumé et épicé, comme du citron dégoulinant sur du poulet grillé, avec des notes d'herbes claires de safran et d'estragon qui apportent de la vivacité. Une note salée d'agrumes détermine le palais, tandis qu'une note persistante d'herbes apporte de la chaleur sans sacrifier la fraîcheur." Wine Enthusiast

Vieux rose délicat aux reflets chatoyants, parfum élégant avec des notes de fraises des bois et de groseilles blanches, accompagné de tons épicés discrets. En bouche, une fraîcheur crémeuse et une acidité vive, fine et distinguée. SUPERIORE.DE

"Arômes d'écorce de pamplemousse et de framboise. Corps moyen. Acidité équilibrée. Arrière-goût vif d'agrumes avec un léger côté fumé." James Suckling

"Un mélange de jeunes pêches et de nectarines est complété par un soupçon de roche broyée et de fleurs séchées lorsque le 2022 Rosato Etna s'épanouit dans le verre. Il a une texture douce et un style minéral. Il gagne rapidement en traction grâce à un mélange stimulant d'acidité vive et d'amertume citronnée. Le 2022 persiste longtemps, avec une concentration saline et des notes de mandarine qui attirent toujours le dégustateur dans le verre. Le 2022 est un autre fantastique rosato Etna de Graci." Vinous

Magnifique blanc de Carricante qui capte l'énergie de l'Etna et reflète son essence. Jaune citron étincelant avec une goutte d'or. Au nez, des fruits jaunes à noyau, de la menthe, des fleurs et des arômes d'épices. Complexe en bouche, fruit plein et minéralité subtile au palais. Racé, finement épicé et sophistiqué. SUPERIORE.DE

"Un blanc vif, avec un goût salé qui soutient des saveurs de poire croquante, de gingembre râpé, d'écorce de citron Meyer, de crème pâtissière et d'amande blanchie." Wine Spectator

"Un nez épicé qui se démarque du goudron et de la pierre, avec des épices et des noix qui se posent sur des agrumes âpres comme la bergamote et le citron granuleux. En bouche, la citronnade juteuse reste présente et est complétée par une finale poivrée. Cohérent et substantiel, avec une acidité tendue." Wine Enthusiast

"Le 2022 Etna Bianco est tendre et floral, avec un mélange nuancé de nectarine et de pierres mouillées. Il est doux et enveloppant avec une jolie douceur intérieure au premier plan et une acidité piquante qui anime son noyau de pommes citronnées. La finale est longue, colorée, mais toujours fraîche, avec des notes de citron vert acide et d'épices piquantes." Vinous

"Parfums de fleurs exotiques, de prunes jaunes et de beaux zestes d'agrumes. Minéral et racé, très croquant et ferme, acier et agrumes. Acidité claire avec une structure ferme et en acier." Decanter

Planetas Metodo Classico est un Brut élégant et un Carricante pur. Un bouquet stimulant de notes de levure, de pain fraîchement cuit avec une croûte de sésame et de fruits frais et clairs, montre au palais une magnifique clarté et une fine nuance de beurre, bien structuré et long. Le compagnon idéal du brunch ou du buffet de minuit. SUPERIORE.DE

"Le Brut Carricante Metodo Classico 2020 est impossible à ignorer, mêlant les agrumes tropicaux et le melon à des notes enrichissantes de noisette et de brioche. Il s'apaise avec un cordon de bulles crémeuses et soyeuses, mêlant le salé et le sucré avec des contrastes de fruits du verger mûrs et des tonalités minérales salines. Il rafraîchit complètement le palais, s'atténue avec une longueur moyenne tout en laissant une teinte salée qui ramène le dégustateur vers le verre." Vinous

"Arômes de pommes meurtries, de pêches mûres, d'herbes savoureuses et de notes de levure. Moyennement corsé, avec une acidité vive et des bulles vives. Frais et piquant avec des notes de pâte à pain et de fleurs en fin de bouche." James Suckling

Rouge rubis brillant. Le Diciasettesalme offre un magnifique bouquet d'arômes de fruits noirs, un peu de silex et de tabac à cigare cubain. En bouche, il est équilibré, élégant, riche et frais et salé. Stylistiquement et qualitativement très réussi. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement clair ; réducteur-fût, gâteau aux pruneaux, assez profond, éveille la curiosité ; dense, douceur, profondeur du fruit, beaucoup, beaux tannins, longueur." Merum

"Rouge rubis brillant. Le nez évoque d'emblée les grains de moutarde, les pétales de rose séchés, les framboises, les cerises mûres et des tons légèrement résineux, rappelle le plâtre en fin de bouche. En bouche, cordial et avec des tanins tissés serrés, puissant, rocailleux, en finale sur des fruits rouges polis, actuellement encore un peu déséquilibré." Falstaff

"Il est très parfumé, plein de violette, de pré d'été et de pot-pourri, avec un ton terreux et quelques arômes de fraises des bois et de cerises. En bouche, il présente des fruits rouges vifs et juteux avec un peu d'épices et d'onctuosité en arrière-plan, soutenus par des tanins accrocheurs et granuleux." Decanter

"Un vin rouge épicé et vif avec des notes de tapenade, de tomates séchées au soleil, de framboises et de noyaux de cerises. Tendu et ferme, avec un corps moyen et des tanins fermes. Excellente concentration." James Suckling

"Le 2021 Etna Rosso Diciassettesalme présente des minéraux poussiéreux et des arômes de fruits secs. Ce vin a généralement plus de muscle et de fruits noirs par rapport au Zottorinoto, qui a tendance à être plus floral et plus tendre de caractère. Le Diciassettesalme est frais et droit et fournit toutes les bases du nerello mascalese de ce puissant volcan sicilien. Le vignoble se trouve juste en dessous du domaine Cottanera, à 780 mètres d'altitude, et est planté sur de la pierre de lave claire ou grise. Le sol est unique pour ce lieu." Wine Advocate

Pietradolce Rosso rappelle par sa texture un élégant rouge de Bourgogne. Rouge grenat étincelant et intense. Tons légers et aromatiques de cerise, de framboise, d'ardoise, de tabac à cigare et de bois de cèdre, poids moyen et très énergique en bouche, fruit savoureux, salinité, équilibre et longueur. À aérer absolument ! SUPERIORE.DE

"Un rouge bien équilibré, légèrement mâchu et frais, offrant une gamme juteuse de cerises noires mûres et d'éléments minéraux, avec des notes de réglisse rouge, de fleurs séchées et de poivre blanc moulu." Wine Spectator

"Les notes ferreuses et minérales de terre, de brique et de fer du nez sont accompagnées d'une note fruitée de cerise et de fraise qui se poursuit en bouche, avec quelques notes épicées supplémentaires de grains de poivre noir et de flocons de piment rouge. Une note terreuse accompagne tout le vin et est équilibrée par une acidité vive." Wine Enthusiast

"Séduisant dès la première gorgée, le 2021 Etna Rosso s'ouvre lentement et révèle des fraises séchées, de la lavande, de l'encens et des épices. Il est luxueusement rond et bienfaisant, avec des fruits rouges et bleus mûrs qui coulent légèrement sur le palais. Le 2021 se termine en longueur et en puissance, mais n'est que légèrement structuré. Des notes sincères d'agrumes et de réglisse s'estompent lentement. Il constitue une belle introduction à l'Etna et au style de la maison Pietradolce." Vinous

"Rouge rubis clair et lumineux avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Au nez, du silex, des groseilles rouges, du thé noir et une légère note d'orange sanguine. En bouche, très frais et juteux, de structure claire, tanins bien intégrés et avec de la pression au palais." Falstaff

Syrah de l'Etna gorgée de soleil, au parfum de baies noires et aux agréables notes épicées. Le goût est minéral et d'une structure complexe. Un vin élégant avec une finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

Le Carjcanti, issu de nos propres vignobles de l'Etna, mérite des applaudissements. Jaune, avec des reflets verts. Le bouquet rappelle la pomme, l'ananas, le beurre brun et la cannelle, complété par du silex et de la fumée. En bouche, il est tendu avec une acidité minérale typique de Carricante, puis des fruits du verger et des notes herbacées. Très frais, aromatique et long avec un potentiel de maturité passionnant. SUPERIORE.DE

"Des fleurs blanches sucrées, des amandes brutes broyées et de la fumée s'échappent du Carjcanti 2020. La bouche est ronde et apaisante, avec une douceur intérieure mesurée, équilibrée par une acidité vibrante. Des notes de fruits du verger mûrs et de melon s'installent dans les sens. Le 2020 laisse une trace minérale tout en se terminant sur une longueur admirable. Une pointe de pomme verte croquante s'estompe progressivement. Il s'agit d'un très beau Carricante du sud-est de la Sicile." Vinous

Une cuvée fascinante, lumineuse, qui sent les fruits frais et les fleurs. En bouche, des arômes de pomme, de poire et de pêche flattent le palais, bien équilibrés. La fine note minérale salée en fin de bouche est également délicieuse. SUPERIORE.DE

"Un blanc frais, doté d'une belle verve et d'un bel équilibre qui lui confère une grande accessibilité, avec une gamme agréable de poires pochées et d'abricots, d'herbes fraîches et d'accents de poivre blanc moulu. Il révèle des notes acidulées de mandarine et de zeste de pamplemousse rose sur la finale saline." James Suckling

"Notes vives d'agrumes, suivies d'arômes subtils de coquillages et de pierres humides. Corps moyennement corsé. Fin de bouche en silex à la fin. Propre et croquant." James Suckling

"Le Graci 2022 Etna Bianco a une note minérale prononcée qui lui confère un piquant et une luminosité supplémentaires. Au fil des années, la proportion de carricante dans l'assemblage a augmenté. Le profil salé et minéral de ce cépage est au premier plan. Le vin a une couleur dorée très claire et est déjà très agréable à boire." Wine Advocate

"Assemblage de Carricante et de Catarratto. Au nez, notes de chinotto, de prunes jaunes et de sauge citronnée, finale amandée, salée et acidulée, avec un retour de fruits fruités, citronnés et séchés. Très long en bouche." Luca Gardini

Le Nerello Cappuccio, au bouquet de fleurs séchées, de cerises et d'épices, offre un plaisir élégant. Corps moyen, délicat et éthéré en finale. Une interprétation fascinante du cépage autochtone de l'Etna. SUPERIORE.DE

"Il est intense et très épicé, avec des fruits rouges et noirs de cerise et des baies rouges poivrées. Tendre et léger, mais intense en bouche, il sera un bon partenaire pour une grande variété de plats." Decanter

"Le Nerello Cappuccio 2020 de Benanti est l'une des rares mises en bouteille de ce cépage autochtone que je connaisse, et c'est toujours un plaisir. Il est sombre et floral avec une touche d'épices douces qui soulignent les fruits de cerises noires et de baies des bois. La bouche est ronde et juteuse et impressionne par la profondeur des fruits rouges mûrs et des notes d'herbes douces, tandis qu'une couche subtile de tanins accrocheurs s'accumule vers la fin. Le 2020 se termine sur une longueur moyenne, mais laisse une grande impression, légèrement mâcheur et avec un ton de framboise âpre. Très beau." Vinous

"Le nez savoureux présente des arômes de fraise, de groseille, de vieux cuir et de poivre blanc, tandis que le palais est plus frais et plus fruité avec des notes de confiture de fraise et de framboise, bien qu'une note terreuse et plus de poivre apportent équilibre et cohésion. L'acide crépite au-dessus des tanins qui vous talonnent." Wine Enthusiast

C'est avec beaucoup de grâce et une belle typicité variétale que se présente cet archétype d'Etna Rosso. Au bouquet, des arômes de fraise et de cerise. En bouche, un fruit de poids moyen, des notes légèrement salées et des nuances épicées dans la belle finale. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement clair ; notes fruitées délicates et fines, profondeur, accueillant ; attaque fine, puis puissant, juteux, équilibré, beaux tanins, long." Merum

"Le Graci 2021 Etna Rosso présente une personnalité structurée mais élancée, avec des fruits à baies claires, des groseilles et des baies des bois. Le vin est équilibré et frais. Il présente le caractère volcanique spécifique que seuls les vins issus des pentes carbonisées de l'Etna peuvent fournir. Il est produit à partir de Nerello Mascalese récolté entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols volcaniques cendreux." Wine Advocate

"Des arômes purs et frais de baies rouges et noires avec un soupçon de pétrichor conduisent à un palais clair et énergique avec une belle concentration de fruits pétillants. Il est puissant et vif et se termine sur une acidité incisive et juteuse, du baume et une touche d'épices et de chocolat. Délicieux et très abordable." Decanter

"Un vin rouge frais et fin qui a la sensation d'être de la soie brute au palais, avec des tanins tendus qui se marient bien avec des arômes de framboise noire et de cerise noire. Soutenu par de la fumée minérale et de la pierre ainsi que des accents parfumés d'anis étoilé, de marjolaine fraîche et de bois de santal." Wine Spectator

"Canneberges croquantes, violette, piment et un soupçon de noix de muscade. Corps léger à moyen avec des tanins juteux et soyeux, soutenus par une colonne vertébrale acide claire. Finale équilibrée." James Suckling

"L'Etna Rosso 2021, qui s'ouvre lentement dans le verre, présente un mélange nuancé de pierres concassées et de roses séchées. Il est agréablement rond avec un poids moyen et une note minérale salée au premier plan, qui laisse place à une profondeur de baies de cerises acidulées. Le 2021 se rajeunit de manière structurée, long mais joliment équilibré, avec des fleurs rouges et des notes d'épices exotiques. C'est un rosso de grande classe, mais il a encore besoin d'un peu de temps de garde pour s'épanouir pleinement." Vinous

Le Nerello Cappuccio, au bouquet de fleurs séchées, de cerises et d'épices, offre un plaisir élégant. Corps moyen, délicat et éthéré en finale. Une interprétation fascinante du cépage autochtone de l'Etna. SUPERIORE.DE

"Des arômes de pastèque, de cerises légèrement acides et de pierres concassées se prolongent dans un corps moyen, avec une acidité brillante et une structure tannique crémeuse et ronde. Déjà délicieux aujourd'hui, il sera encore meilleur dans quelques années." James Suckling

Jaune paille avec des reflets dorés. Arômes raffinés d'agrumes et de zeste de citron, complétés par des notes fruitées de pomme jaune et d'herbes méditerranéennes. Très doux en bouche avec une élégance fascinante, une fine minéralité volcanique se révèle par la suite. Un beau potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE

Passorosso est un Nerello Mascalese monocépage qui présente de fins reflets grenat dans sa robe rubis brillante. Fier et fascinant, il présente un parfum intense de baies rouges, de café et d'olives. Son goût engageant convainc par un fruité clair et bien défini et une minéralité prononcée. Gracieux et particulier. SUPERIORE.DE

"Un parfum juteux de cerise noire et de pruneau, de la menthe et un peu de graphite accompagnent le fruit. Il montre également du jus et de la puissance en bouche, les cerises noires sont structurées par un tanin accrocheur. L'acidité confère au vin beaucoup de fraîcheur. Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignes âgées de 80 à 120 ans." Vinum

"Le Etna Rosso Passorosso 2020 présente un bouquet vif et percutant de cassis, de branche de romarin, de poivre blanc, de cola et de terre ferreuse ou d'ongle rouillé. Le bouquet présente un aspect sanguin, presque métallique. Le vin a une texture moyenne, des tanins fermes et une bonne longueur." Wine Advocate

"Le Passorosso 2020 est épicé et révèle des fleurs séchées, des notes de cardamome et de poivre blanc, avant que le fruit poussiéreux de la cerise ne passe au premier plan. Doux et enveloppant, il impressionne avec un mélange pur de fruits rouges et de tons roses intérieurs, accompagnés d'une acidité rafraîchissante. Il se termine sur une légère structure et un arrière-goût amer de griottes concentrées. Alors que le Passorosso est typiquement une expression plutôt avant-gardiste, le 2020 pourrait bénéficier d'une année supplémentaire en Cantina avant de donner le meilleur de lui-même. Néanmoins, c'est un très beau vin avec beaucoup de potentiel." Vinous

Passorosso est un Nerello Mascalese monocépage qui présente de fins reflets grenat dans sa robe rubis brillante. Fier et fascinant, il présente un parfum intense de baies rouges, de café et d'olives. Son goût engageant convainc par un fruité clair et bien défini et une minéralité prononcée. Gracieux et particulier. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair éclatant. Nez finement dessiné, avec des notes de groseille, de genièvre et de clou de girofle, ainsi que des notes légèrement médicinales. Se montre très juteux en bouche, avec un fruit mûr, légèrement fumé, des tanins serrés et légèrement séchants." Falstaff

"Le Passorosso est un assemblage de fruits provenant des différents terroirs du domaine. Des arômes croquants, herbacés et légèrement fumés de baies rouges sont suivis d'un palais mûr, doux, aux fruits rouges, plein d'intrigues balsamiques et d'une subtile pierrosité. Des fraises claires, des cerises et des framboises sont soutenues par des tanins tendus et finement granuleux et une acidité fraîche, pour finir sur une finale juteuse. Délicieux" !" Decanter

"Le Passorosso 2021 se montre timide dans le verre et s'ouvre lentement sur des suggestions de rose poussiéreuse et de fraises séchées, accompagnées d'un soupçon de curry indien doux. Il est soyeux mais racé, avec une minéralité saline qui se révèle rapidement, parfaitement équilibrée par un noyau de fruits rouges juteux et d'épices automnales. Le Passorosso laisse au palais une concentration juvénile, tandis qu'un soupçon d'acide résiduel préserve une superbe fraîcheur et que les notes de réglisse s'estompent. Quelle beauté ! Il s'agit d'un Etna Rosso de première classe. Il est important de mentionner que le Passorosso n'est pas un second vin ou un vin issu de vignes plus jeunes, mais un assemblage de vieilles vignes de tous les crus de Passopisciaro. S'il y a un vin de ce portefeuille à prendre en considération chaque année, c'est bien celui-là." Vinous

"Fabriqué à partir de Nerello Mascalese provenant de tous les vignobles. Les arômes révèlent beaucoup de fraises et de cerises avec du fer forgé et de la pierre ponce. Corps moyen avec des tanins crémeux et polis avec un soupçon de cèdre et une légère noix de muscade. Épicé et légèrement tannique, ce qui lui confère tension et beauté." James Suckling

Syrah de l'Etna gorgée de soleil, au parfum de baies noires et à l'agréable note épicée. Le goût est minéral et d'une structure complexe. Un vin élégant avec une finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de poivre noir et de cerises mûres, avec un arrière-goût de chocolat. En bouche, juteux et bien équilibré, avec des tanins au grain fin, une finale longue et épicée." Falstaff

Fier sicilien monocépage en petite quantité, 100% carricante. Un bouquet délicat d'agrumes et d'abricots. En bouche, un fruit délicieusement juteux associé à une bonne structure, une acidité équilibrée, une fine minéralité et une belle longueur. SUPERIORE.DE

L'Etna Bianco de Davide Rosso, du Contrada Montedolce, est un blanc énergique et frais, dont la salinité minérale souligne de manière impressionnante son caractère volcanique. Le bouquet commence élégamment par des arômes siciliens de fleurs d'oranger et d'amandes douces, puis s'ouvre sur du citron frais, des pommes écrasées et un soupçon de pierre mouillée. Sa concentration moyenne et sa fraîcheur croquante lui rendront de grands services pour la suite de son évolution en bouteille. SUPERIORE.DE

"Frais et propre au nez, dense et large, mais avec une telle clarté et jutosité - vraiment du beau pamplemousse rose, du citron et de la pomme avec une minéralité de gravier et un soupçon d'épices sur les bords. Le vin semble accessible et amical, presque beurré, ce qui lui confère une texture légèrement épaisse. Rond et en avant, beaucoup de vie dans ce vin avec une acidité délicieusement juteuse qui relève vraiment l'expression. Un grand truc, à déguster frais avec des fruits de mer !" Decanter

L'un des Etna Rosso les plus passionnants, avec un bouquet balsamique et épicé et une bouche équilibrée, mais de très grand caractère, juteuse et longue. Fruit fin, bonne acidité, tanins fermes, belle longueur. Parfaitement représentatif du terroir. SUPERIORE.DE

"Un bouquet aux multiples facettes, avec des arômes de fruits à noyau, de fleurs et de discrètes notes de tabac ; en bouche, il est précis, les tanins sont finement granuleux et parfaitement intégrés, il se développe avec une grande verve vers une finale d'une longueur interminable." Vinum

"Il a un arôme alléchant de cerises rouges et noires, d'amandes, d'épices et de baume. En bouche, il est clair et intense, avec un bon corps et des fruits rouges épicés équilibrés. La finale est charnue et juteuse, pierreuse et légèrement amère (de manière positive)." Decanter

"Il s'agit du vin rouge d'entrée de gamme de Girolamo Russo. L'Etna Rosso 'a Rina 2021 est produit à partir de Nerello Mascalese et d'environ 10 % de Nerello Cappuccio provenant de différents vignobles et offre un excellent rapport qualité-prix avec des baies sauvages, des fleurs bleues et des cailloux avec une sensation élégante en bouche. L'accent est mis sur la fraîcheur et l'équilibre." Wine Advocate

"Abondance d'agrumes, d'écorces d'orange, de miel et de cire d'abeille avec un peu de pierre ponce et de sol volcanique. Corps moyen, avec des tanins fermes et intégrés, énergiques et intégrés. Très beau maintenant, mais encore meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling

Vin mousseux fermenté sur lies en bouteille, issu à 100% de raisins Nerello provenant des hauteurs des versants sud de l'Etna. Les vignes ont entre 10 et 20 ans et sont cultivées selon le système du cordon avec taille des spores. Ils sont plantés sur des sols sablonneux, volcaniques et riches en minéraux.

Rose saumoné fin avec des reflets rubis. Perlage discret et fin, bouquet intense et délicat de fruits rouges. En bouche, il est ferme, sec, de poids moyen et porté par une acidité bien proportionnée, avec une discrète note tannique en fin de bouche. Vibrant de fraîcheur et très original ! SUPERIORE.DE

"Le nez est un savoureux mélange de briques chaudes et de thé à l'hibiscus, avec un zeste d'orange sanguine pour donner du peps. L'hibiscus se prolonge sur la bouche acidulée, tandis que des notes astringentes de canneberge et d'agrumes roses complètent le perlage persistant." Wine Enthusiast

"Le Brut Metodo Classico Rosato Lamorèmio 2020 jaillit du verre avec un bouquet fumé et savoureux qui mêle des cerises séchées à des notes de cèdre rasé et de cuir usé. En bouche, une opulente vague de bulles à la texture crémeuse laisse place à de jolis fruits de cerise et à des épices douces. La finale est remarquablement fraîche, laissant des fleurs intérieures rosées et des notes de myrtille sauvage." Vinous

Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Bouquet intense et complexe avec des notes d'agrumes méditerranéens, suivies d'arômes de violette, de bergamote, de pierre mouillée, de feuilles de bois et d'élégantes notes de poivre blanc. En bouche, il est velouté, harmonieux et frais avec une acidité soutenue et une finale propre, épicée et longue. Très élégant, très accessible et avec une belle composante fruitée. SUPERIORE.DE