“Buonora” Bianco Etna DOC 2025

Tasca d'Almerita | Cantina Tascante | Sicile
Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a.r.l. | Via dei Fiori 13 | IT 90129 Palermo

19030925 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ce Carricante monocépage provient de la Tenuta Tascante, plus précisément des contradas Feudo à Castiglione di Sicilia et Salice à Milo. Les vignobles s'étendent à 600 mètres d'altitude, sur le versant nord de l'Etna, sur des sols sédimentaires volcaniques datant de différentes époques. La majeure partie des raisins est cultivée sur une terrasse de la Contrada Sciaranuova. Vinifié à froid dans des cuves en acier inoxydable, ce vin blanc conserve la clarté minérale et les notes soufrées de ce cépage autochtone. Linéaire et vertical, il se caractérise par l'acidité typique du Carricante, qui exprime la puissance volcanique dans une pureté élégante. Un caractère authentique de l'Etna, issu d'un élevage sur lies de quatre mois, qui transmet directement dans le verre l'aura du volcan. SUPERIORE.DE

"Un vin épicé au caractère cireux, aux arômes floraux et d'amande, suivis de notes d'agrumes. Léger, vif et tendu, avec une substance caractéristique et une finale aux notes de pomme. Prêt à boire dès maintenant." James Suckling

"Le Carricante Buonora 2025 fait preuve d’une belle pureté, alliant des notes de pierres concassées, d’air marin, d’herbes aromatiques et de poire asiatique. C’est un vin vif, doté d’une acidité vive et de notes minérales qui viennent complexifier ses arômes acidulés de fruits du verger. La finale offre une fraîcheur séduisante et des nuances de camomille." Vinous