“Sul Vulcano” Bianco Etna DOC 2023

Donnafugata | Sicile
Donnafugata S.r.l. Soc. Agr. | Via San Lipari 18 | IT 91025 Marsala

19111323 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est avec la gamme Sul-Vulcano que Donnafugata a entamé son impressionnante déclaration d'amour à l'Etna, le lieu viticole le plus en vogue du moment. Le Carricante est l'un des cépages les plus passionnants du sud de l'Italie, capable, sur des sols adaptés, d'atteindre une grande complexité et une expression marquée par le terroir. Les vignes qui produisent le seul vin blanc de Donnafugata issu de l'Etna poussent sur des sols volcaniques riches en minéraux, à une altitude comprise entre 700 et 750 m. Le vin est fermenté dans des cuves en acier, avant d'être élevé pendant 10 mois, en partie dans des cuves en béton et en partie dans des barriques de deuxième et troisième choix, puis pendant neuf mois supplémentaires en bouteille.

Robe jaune paille aux reflets dorés. Nez de fleurs blanches, d'herbes sauvages et d'agrumes. En bouche, il est ample, frais et épicé, et se termine sur une fraîcheur impressionnante, une grande élégance et une note minérale captivante. SUPERIORE.DE