Jancis Robinson

Brunello Riserva exubérant au bouquet de cerises noires sucrées, d'encens, de réglisse et de tabac. Le millésime 2011 apporte une profondeur insondable, une immense rondeur et une grande personnalité. SUPERIORE.DE

Angelo Gaja fait ses vins avec de larges coups de pinceau qui forment des formes d'une harmonie et d'une taille parfaites, il les rend modernes mais jamais trop à la mode. Rennina 2019 est un vin rouge sombre, luxuriant et juteux, qui s'intègre parfaitement à l'ensemble. En bouche, un fruité audacieux, des épices de chêne, de l'acidité et des tanins bien présents qui maintiennent l'ensemble dans une étreinte écrasante et chaleureuse. SUPERIORE.DE

En piémontais, Sperss est un mot sentimental qui signifie nostalgie et c'est bien plus qu'un autre Barolo : c'est le témoignage vivant d'un nouveau départ historique, lorsque Gaja a sorti pour la première fois un Barolo de sa propre terre en 1992. A l'époque, il s'agissait d'un pas courageux après la réputation de retour en arrière – aujourd'hui, Sperss est un classique de renommée mondiale avec un grand profil stylistique. Dans le verre, il se présente avec un rubis moyen, clair et lumineux. Le bouquet est d'abord fermé, puis s'épanouit avec des notes minérales et rosées, des accords de fruits des bois de groseille et de framboise et des herbes plus claires – finement enveloppé de couches florales et terreuses qui se transforment en fumée, profondeur de cuir et notes de truffe. Le palais séduit par ses lignes claires : des tanins structurés, une colonne vertébrale minérale et un fruité précis. La finale est sèche, marquée par une terre salée et une finesse délicate – un vin qui ne devient jamais bruyant, mais qui résonne longtemps.

Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.

Sugarille est toujours un peu plus sombre, plus riche et plus exubérant que le Rennina. Le bouquet est d'une richesse remarquable. En bouche, la cerise rouge foncée, la prune, la fumée, la réglisse et le clou de girofle remplissent bien le cadre aux larges épaules du vin. Des réminiscences de moka, de chocolat, d'épices et de fruits à chair noire ajoutent les dernières couches de nuances. SUPERIORE.DE

Mis en bouteille pour la première fois en 1967, le Roncaglie (anciennement Barbaresco Masseria) provient d'un vignoble situé à Bricco di Neive et est essentiellement vinifié et élevé comme un Barolo. Depuis le millésime 2018, il provient désormais d'une petite parcelle qui appartenait auparavant à la cave de Cantina Socré, et il est désormais délibérément commercialisé un an plus tard afin d'assurer une plus grande harmonie et un meilleur équilibre. Des notes florales et épicées se fondent avec un noyau de fruits riches et généreux dans un Barbaresco généreux, basé sur une résonance pure. Le Barbaresco Roncaglie est vinifié et élevé comme les barolos monocépages de Vietti. Cela signifie une longue fermentation, six mois en chêne français et plus de deux ans en barrique. Tout cela, associé aux larges épaules de Neive, donne un nebbiolo noble aux évocations évidentes de barolo et d'une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE

UnoPerUno n'est pas simplement un autre Barolo de terroir, mais un manifeste vinicole : après les vendanges, chaque grain de Nebbiolo est séparé manuellement de sa tige et placé intact dans la cuve de fermentation. Ce travail minutieux – pratiquement unique dans la région – préserve l'intégrité du fruit et confère au vin une finesse tannique rare. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées à La Morra, dont les sols marneux calcaires et argileux, combinés à une exposition optimale au sud-est, permettent une maturité fraîche et aromatiquement différenciée. Le millésime 2019, avec sa longue période de végétation régulière et ses nuits fraîches en fin d'été, a produit des raisins d'un équilibre exceptionnel entre sucre, acidité et maturité phénolique. L'élevage en barriques –Marched'Altare – est présent mais parfaitement intégré et laisse parler le fruit pur.

Sugarille 2019 fait certainement partie des très grands de son millésime. Au nez, c'est un crescendo de baies noires, de cerise amarena, de goudron, de réglisse et de notes fumées. L'intensité se poursuit en bouche : Sugarille est puissant sans compromis, avec un fruit complexe, des tanins marqués et une magnifique veine acide. Avec l'aération, l'imposance et l'opulence cèdent la place à une merveilleuse finesse qui s'affinera et se développera encore avec d'autres années de maturation en bouteille. Un vin aussi beau qu'aujourd'hui - et garanti encore meilleur demain ! SUPERIORE.DE

Le vin culte Antinoris, récolté et vinifié au domaine Tignanello, révèle l'identité toscane inimitable. C'est un vin rouge très intense, extrêmement complexe, qui exprime le caractère de ses cépages de manière merveilleusement équilibrée. Son irrésistible douceur en bouche est le résultat de raisins parfaitement mûrs, puis de notes de café, de chocolat, de menthe et de réglisse. Un vin complexe, d'une grande structure, finesse et élégance, avec des tanins souples et veloutés. Un classique pour les amateurs et les collectionneurs avec du potentiel ! SUPERIORE.DE

Millecento Riserva, issu du millésime de rêve 2016, dévoile dans le verre un soupçon de moka, de cerise douce et de prune, de tabac et une touche de menthe fraîche. Une sensation d'opulence, mais aussi de raffinement, se fait sentir lorsque la texture de fruits rouges mûrs glisse sur le palais avec des notes salées et minérales et prend une note d'herbes douces vers la fin. Il se termine par une couche de tanins fins et d'agrumes acides, tandis que des baies des bois acidulées et un soupçon d'épices exotiques résonnent. Ce vin a encore de nombreuses années d'évolution devant lui, mais son mélange raffiné de richesse et d'élégance est déjà clairement perceptible aujourd'hui. SUPERIORE.DE

L'énergie et l'élégance sont les Marchedu Brunello millésime 2013. Les grands vins sont époustouflants, dotés d'un charisme qui fait défaut à bon nombre des Brunello musclés, accessibles et plus alcoolisés des derniers millésimes. Les millésimes 2013 exigeront toutefois une certaine patience pour atteindre leur plein potentiel. Contrairement aux années extrêmement chaudes et sèches, devenues la norme à Montalcino depuis le milieu des années 90 (à l'exception de 1998, 2002 et 2005), le millésime 2013 était un retour aux sources. Ce fut une année fraîche, marquée par de nombreuses précipitations au printemps et pendant la première moitié de l'été.

Quand on entend l'histoire des efforts déployés pour le vignoble Colonia, on peut se demander si les gens raffinés de Fèlsina sont absolument fous. Il leur a fallu deux ans pour éliminer l'imposant rocher qui avait contraint les générations précédentes de la famille Poggiali à pratiquement abandonner ce noble site. Mais c'est grâce à l'ambitieux Giovanni Poggiali que ce vignoble spectaculaire (Vigneto Colonia) est devenu ce qu'il est aujourd'hui. Il a un sol brun-rougeâtre, est riche en magnésium et en fer et est donc très différent de tous les autres vignobles de Fèlsina.

Le terroir Ravera à Novello est considéré comme l'un des crus les plus frais et les plus exigeants sur le plan structurel de la zone Barolo. – un terroir de marnes calcaires avec des couches de sable fin qui confère aux vins de la précision, des tanins tendus et une longévité exceptionnelle. Bricco Pernice est issu d'une parcelle située en haut de la pente, parfaitement exposée au sud-ouest, où les vignes mûrissent uniformément sous une douce brise. L'année 2018 a été une année modérée avec une période de végétation équilibrée et une longue phase de maturation qui a donné au nebbiolo de l'élégance et de la profondeur aromatique.

Grattamacco est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ce dernier cépage contribuant certainement au style frais de ce vin. Mais l'image globale n'est complète que si l'on sait que les vignobles utilisés pour cet assemblage comptent parmi les meilleurs de l'appellation. Le Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore se distingue par ses arômes typiques de feuilles et de forêts méditerranéennes, avec de subtils arômes de peau de kiwi, de cassis, de poivron et de chocolat. L'attaque est veloutée, jeune et ferme, moins légère que l'Alberello, mais plus serrée et d'une grande élégance. Sa longueur est étonnante, grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Le millésime dynamique a donné des vins riches et structurés, dans lesquels chacun des cépages a exprimé ses qualités particulières. Nous avons obtenu un Ornellaia classique, où la maturité ensoleillée est combinée à l'élégance dans un vin défini par l'harmonie et les proportions". Axel Heinz, Gutsdirektor

Le vignoble Falletto à Serralunga d'Alba est considéré comme le cœur de l'œuvre de Bruno Giacosa. Les coteaux orientés vers le sud et le sud-ouest, avec des sols marneux calcaires, produisent un nebbiolo d'une profondeur et d'une structure incomparables. Le millésime 2020 a été marqué par un été chaud et ensoleillé, compensé par des nuits fraîches et un automne long et stable – des conditions idéales pour des raisins bien mûrs, aromatiquement complexes et dotés d'une acidité précise.

Dans le Barolo, 2019 est considéré comme l'un des points culminants du millésime de la dernière décennie : des nuits fraîches, des journées ensoleillées et une longue période de végétation ont conduit à une maturité parfaitement équilibrée. Dans le Bricco Pernice, cela a signifié un maximum de clarté aromatique et de profondeur structurelle. L'exposition en altitude, au sud-ouest, dans le cru Ravera, assure ici un jeu de chaleur et de fraîcheur, tandis que les sols marneux calcaires favorisent un style tendu et vertical.

Ornellaia Bolgheri Superiore 2021 est un vin d'une extrême précision. Il offre une puissance et une profondeur bien proportionnées, avec des couches profondes de fruits noirs, de café et de réglisse. Il séduit par sa brillance et sa texture polie qui se transforme en une grande plénitude, concentration et structure. Plus loin, il est enveloppant avec des fruits noirs sucrés et des épices sombres qui persistent longtemps. Ornellaia 2021 est un magnifique, sinon parfait, exemple du potentiel impressionnant de ce grand millésime toscan ! SUPERIORE.DE

On ne donne pas un nom à chaque année. 2016 l'a mérité – et Montalcino ne décerne pas de telles distinctions à la légère. Un hiver doux, un printemps avec de fortes pluies qui ont remis l'année végétative sur les rails. Puis, à partir de la deuxième décade de juin, une hausse graduelle et douce des températures tout au long du mois de juillet. Et enfin, un mois d'août qui a tout réuni : grandes variations de températures journalières, absence de pluie, conditions de maturation parfaites. Le Consorzio a qualifié 2016 d'un de ses meilleurs millésimes depuis des décennies. Et Col d'Orcia a fait de son meilleur terroir une riserva. Le vignoble Poggio al Vento se trouve au cœur de la Tenuta, à mi-hauteur de la colline qui surplombe la vallée d'Orcia, à 350 mètres. Il est planté depuis 1974. Le nom – "colline dans le vent" – est tout un programme : constamment aéré, exposé au sud, sur des sols riches en calcaire et en squelette. C'est ici que naissent les raisins que Col d'Orcia réserve à la catégorie la plus exigeante de la cave, et même seulement lorsque le millésime pose la question : Est-ce plus qu'un Brunello annata ? Ce vin peut-il porter des décennies ? En 2016, la réponse était oui.

Le petit vignoble de Pietrabona, vieux de plus de 80 ans, sur l'île de Giglio, fournit une Ansonica d'une qualité exceptionnelle, et c'est pourquoi Bibi Graetz a décidé de vinifier les raisins séparément, en très petite quantité. Les vignes sont plantées sur un fond de roches et de sable granitique à moins de 50 mètres de la mer, et il en résulte un vin qui séduit par son parfum subtil d'orange mûre, ses épices fines, sa pierre à fusil et sa minéralité. SUPERIORE.DE

Seules 3 000 bouteilles du millésime exceptionnel de 2016 ont été mises en vente. Les raisins utilisés pour ce Chianti Classico d'exception proviennent de vignes situées au sud-ouest, à une altitude comprise entre 350 et 480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est ici caractérisé par la présence de galestro et de roche calcaire. Robe rubis intense et très sombre, aux reflets veloutés. Arômes complexes et concentrés de prune, de cerise noire, d'épices et de menthol. En bouche, il est complexe, avec une richesse de facettes et un profil gustatif qui ne s'ouvre que progressivement et ne dévoile toute sa palette qu'aux plus patients. Un vin d'exception, d'une grande profondeur, d'une grande classe et d'un charme irrésistible. SUPERIORE.DE