Barolo Ravera “Bricco Pernice” DOCG 2018 · 6 bouteilles en boîte originale en bois

Elvio Cogno | Piémont
Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

05263218 · 4,5 l · 128,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles

Le terroir Ravera à Novello est considéré comme l'un des crus les plus frais et les plus exigeants sur le plan structurel de la zone Barolo. – un terroir de marnes calcaires avec des couches de sable fin qui confère aux vins de la précision, des tanins tendus et une longévité exceptionnelle. Bricco Pernice est issu d'une parcelle située en haut de la pente, parfaitement exposée au sud-ouest, où les vignes mûrissent uniformément sous une douce brise. L'année 2018 a été une année modérée avec une période de végétation équilibrée et une longue phase de maturation qui a donné au nebbiolo de l'élégance et de la profondeur aromatique.

Dans le verre, un rouge grenat intense. Le bouquet déploie une signature classique de Ravera : des baies rouges fraîches, de la grenade, des pétales de rose délicats et une pointe de violette, le tout sur fond de feuille de tabac, de réglisse et d'une fine épice aux herbes. En bouche, il est tenace et précis, porté par des tanins mûrs et serrés et par une acidité vigoureuse mais pure. La longue finale minérale montre la signature du terroir et indique clairement que ce vin va grandir pendant des décennies. Un des très grands représentants de l'appellation avec tout juste 4.000 bouteilles par millésime en qualité Riserva. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen avec des nuances orange. Un joli bouquet haut de gamme et complexe avec des notes de tête épicées et minérales et des notes de chêne mentholées. A besoin de beaucoup d'air. Canneberge et framboise avec des tanins croquants. Un Barolo de climat frais. Son caractère est plus proche de l'excellent millésime 2019 que de 2018. Grande longueur et précision." Jancis Robinson

"Nez très attractif et parfumé, avec des cerises et des framboises, des notes de cèdre épicé, de noix et de terre humide. Mi-corsé à corsé avec des tanins granuleux et une texture calcaire. Fruits rouges frais avec des notes racées d'agrumes en finale. À déguster à partir de 2026." James Suckling

"Parfumé, il exhale des arômes de rose, de cerise, de framboise, d'anis et de menthol, le fruit des baies persistant en bouche avec des arômes minéraux et herbacés. Bien qu'il soit expressif et équilibré, il présente des tanins et devrait bien évoluer." Wine Spectator

"Grenat rubis brillant et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez superbe et accueillant de menthe fraîche, de mûres, de réglisse, puis de framboises et de pétales de rose confits. Très poli et avec une texture crémeuse au palais, des tanins serrés et salés enveloppent le fruit clair, de fines notes d'orange sanguine, très élégant et long." Falstaff

"Ce vin montre à quel point le nebbiolo est élégant, avec des arômes de framboises sauvages et de cerises confites qui se fondent dans des herbes sauvages, des boutons de rose et de la terre. En bouche, il danse avec force et énergie et révèle son noyau fruité, tous les éléments étant en harmonie et en équilibre." Wine Enthusiast