Chardonnay

Jaune paille clair et intensément fruité avec des arômes de banane, de pomme et d'agrumes. Bien aromatique, mais pas trop lourd en bouche, ce vin fait preuve d'une excellente persistance. SUPERIORE.DE

Un chardonnay à la structure impressionnante en provenance du domaine de Kreuth. Le terroir occidental produit un vin très élégant qui convainc par sa fine acidité, sa structure crémeuse et un jeu aromatique élégant. Jaune paille lumineux et éclatant. Complexe et équilibré, avec une abondance de fruits tropicaux, soulignée par une minéralité saline sensuelle. Long et persistant. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Chardonnay Kreuth est plus savoureux que doux, car son bouquet contient des notes de fleurs séchées, d'amandes, de pâte crue et un peu de gingembre. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure et des textures douces qui introduisent des fruits à pépins mûrs et des épices douces. La finale est longue et fraîche, laissant une légère tension saline qui donne envie d'en savoir plus." Vinous

"De délicates notes de fleurs blanches et d'herbes de montagne offrent un fil subtil et savoureux qui serpente à travers les arômes de kiwi, de poire et de mandarine de ce vin blanc vif. Dense et finement maillé, il présente une riche minéralité qui rappelle le graphite et une texture légèrement crayeuse. Persistant et frais dans une finale mielleuse." Wine Spectator

"Un chardonnay très attractif avec des arômes de croûte de gâteau, de pomme cuite et de citron amer qui se prolongent jusqu'à un corps moyen avec une touche de brioche et de pomme en finale." James Suckling

"Cultivé en altitude dans les Préalpes Haut-Adige, ce chardonnay montre comment les journées chaudes et les nuits froides donnent naissance à des vins uniques. Le vin s'ouvre sur des arômes de gâteau aux pêches réchauffé, de pommes Fuji cuites au four, de fleurs de citronnier et de pierre pilée et se développe à chaque instant. En bouche, il est corsé, mais possède l'acidité nécessaire pour soutenir les arômes mûrs de fruits et de fruits à noyau, qui débouchent sur une texture crémeuse et une finale minérale." Wine Enthusiast

Pietrabianca offre un contraste entre richesse et fraîcheur et séduit avec un mélange de fleurs blanches, de pâte d'amande, de pierre mouillée et de poires rouges écrasées. Il est soyeux et souple et caresse le palais avec une élégante vague de pêche mûre et de nectarine. Il persiste longtemps et laisse une tension minérale et acide tandis que s'estompent des notes de citron vert confit. Non seulement il est déjà époustouflant aujourd'hui, mais il est promis à un brillant avenir. SUPERIORE.DE

"Léger et rafraîchissant, il offre une gamme attrayante de notes de nectarine et de poire croquante, avec des accents de fleurs blanches, de gingembre râpé et de zeste de pamplemousse rose." Wine Spectator

Vert jaune brillant. Nez intense de fruits du verger, de pêche mûre, de noix grillées et d'un peu de mousse de citron, arrondi par une vanille crémeuse. En bouche, très juteux, pas trop lourd, avec des éléments salés et des notes chaudes de fruits jaunes. Le Chardonnay made by Lis Neris est toujours un plaisir complet et un souvenir impérissable. Très élégant, il présente un bon potentiel de garde et de maturité grâce à un élevage de 11 mois sur lies fines. SUPERIORE.DE

"Jaune or clair brillant. Le nez est légèrement réducteur, sur le silex et la poudre à canon, de fins arômes grillés, en arrière-bouche des fruits tropicaux et de la vanille. En bouche, frais et juteux, l'utilisation du bois est perceptible, bien équilibré, avec une longue finale." Falstaff

"Notes de pommes cuites, de noix, de croûte de pain et de pierres au nez. Mi-corsé à corsé, ferme et texturé avec un caractère juteux de fruit à noyau. Finale piquante et rafraîchissante." James Suckling

Franciacorta classique à base de chardonnay avec des arômes de fruits tropicaux mûrs et un peu de brioche. Frais, sec et aux fines bulles en bouche, c'est l'apéritif idéal. SUPERIORE.DE

Parfum subtil et fin de croûte de pain et de pêche blanche, avec des allusions d'amande et de belles notes d'agrumes. Long et précis, le goût frais et clair - le classique abordable de Berlucchi est désormais disponible dans le commerce en version extra-brut moins dosée. SUPERIORE.DE

Pour leur Maximum Brut, les Lunelli utilisent exclusivement des raisins de chardonnay. Doté d'un parfum frais et floral, d'une mousse crémeuse et d'un perlage très fin, ce Trento DOC croquant et sec rayonne d'une élégance puissante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et éclatant avec des reflets verts, perlage à grain fin. Au nez, citrons et mandarines, discrètement fumé, légères notes de levure, rappelle la brioche fraîche. En bouche, extrêmement élégant et clair, agréablement crémeux, acidité rafraîchissante, finale salée". Falstaff

Les pentes escarpées de porphyre du Ritten, situées jusqu'à 650 mètres d'altitude au-dessus de Bolzano, offrent des conditions idéales pour vinifier ce chardonnay puissant mais élégant, doté d'un excellent équilibre, d'une acidité bien intégrée et d'un excellent potentiel de vieillissement. Jaune paille avec des nuances verdâtres. Au bouquet, l'exotisme pur de l'ananas, de la mangue et de la pêche blanche, souligné par une délicate note de vanille. En bouche, il est puissant, l'acidité bien intégrée le maintient toujours frais et minéral malgré toute sa puissance et sa complexité, jusqu'à une finale presque infiniment longue. Un grand chardonnay du Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Délicate pomme verte et fleurs des Alpes avec un caractère prononcé de zeste de citron ; juteux et succulent avec une finale croquante." Decanter

"Jaune avec de délicates nuances verdâtres. Au nez, d'agréables notes florales et des réminiscences de pulpe de fruits blancs. En bouche, belle acidité rafraîchissante et excellente souplesse avec une finale d'agrumes." Falstaff

"Jaune paille brillant. Nez de citron, de pomme verte et de croûte de pain. Avec l'aération, le chêne ressort plus clairement. Bouche de citron, de melon et de pomme verte, liée par un chêne subtil et crémeux, mais sans alourdir l'ensemble. Long, rafraîchissant et raffiné." Jancis Robinson

"Le Cantina Produttori Bolzano 2020 Alto Adige Chardonnay Riserva Stegher présente une texture douce, moyennement lourde, avec des arômes de fruits du verger, de miel, de croûte de gâteau et de crème pâteuse. Ce millésime montre aussi une bonne fraîcheur, avec des fruits récoltés dans des vignobles très pentus dans les collines près de Bolzano, à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate

"Un chardonnay attractif qui exhale au nez la pomme en crumble, la pâtisserie, la mangue et le pudding. Il est corsé et beurré, avec beaucoup de pâtisserie et de croûte de gâteau de caractère sur la longue finale savoureuse. À boire ou à garder." James Suckling

Le chardonnay - chez lui dans le monde entier - s'épanouit pour le Sanct Valentin dans les meilleures parcelles de la commune d'Eppan et se développe ici en un magnifique matériau de raisin. Jaune paille soutenu avec des reflets verts. Bouquet puissant et fruité de fruits mûrs, de notes de levure et de vanille, avec un arrière-goût de noisette. Très accrocheur, puissant, racé et minéral en bouche. Un des vins les plus importants de la maison avec un excellent équilibre, une acidité bien intégrée et un excellent Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair éclatant. Au nez, poire mûre, banane et pêche, en arrière-bouche légèrement épicé, noble utilisation du bois. En bouche, bien équilibré, frais et juteux, a du train, longue finale." Falstaff

"Légèrement grillé et frais, avec une crème de pomme, une peau d'amande, une riche touche de vanille et des accents de fleur de sel et d'anis. Souple et bien tissé, avec une acidité claire et citronnée qui propulse la longue finale minérale." Wine Spectator

"Quelques épices de chêne et un soupçon de nougat pour accompagner les citrons et les baies étoilées fraîches. Assez clair et structuré, avec une acidité claire et piquante qui soutient la tonalité épicée et citronnée en bouche." James Suckling

"Le Chardonnay Sanct Valentin 2021 est discret et présente un mélange savoureux de pierres concassées et de sauge, qui laisse place à une jeune pêche. Il est soyeux, avec des fruits du verger mûrs et des épices de gingembre guidés par une acidité zestée. Il se termine avec une longueur admirable, magnifiquement équilibré et légèrement structuré, laissant une concentration d'agrumes." Vinous

Corte del Lupo Bianco a fait ses débuts avec le millésime 2017, il succède au classique Curtefranca Bianco, apprécié depuis des années. Les raisins proviennent de 11 vignobles historiques plantés de chardonnay et de pinot bianco. Ils ont plus de 30 ans.

Jaune paille éclatant, avec un parfum d'abricot frais, une fine note boisée et un goût structuré et équilibré. Epicé et rond en bouche, avec en finale une fine acidité soutenue par une note minérale. SUPERIORE.DE

Asso di Fiori de Braida est une fine vendange tardive de chardonnay. Un nez séduisant avec des arômes de fleurs des champs, de fruits jaunes et une note épicée en filigrane. En bouche, une grande élégance et beaucoup de personnalité - absolument à la hauteur de la réputation de la célèbre entreprise familiale. SUPERIORE.DE

Jaune doré, large bouquet floral avec une fine note boisée et des arômes prononcés de fruits clairs et de brioche fraîchement cuite. En bouche, plein, rond et persistant avec une structure élégante, très long. SUPERIORE.DE

"Nez fin et réducteur de pommes crémées, de zestes de citron, de fines lies et de pierres à fusil. La bouche est texturée et presque corsée avec une acidité fraîche et élevée et une finale subtile et plutôt minérale." James Suckling

Le Berlucchi 61 Satèn est un Franciacorta doux et crémeux. Dans le verre, il est d'une couleur jaune paille intense avec des bulles fines et régulières et une mousse délicate. Il sent la pâte à pain, la tarte aux pommes et le zeste de citron. En bouche, il est très aromatique et bien structuré. SUPERIORE.DE

Voici Stella, un magnifique Metodo Classico 100% chardonnay, dont le nom vient de la fille de Barbara, Nina - elle appelait toujours les fines bulles du vin mousseux des "étoiles". Un bouquet clair avec des arômes discrets de brioche fraîche et d'amandes. En bouche, ce vin mousseux sec est filigrane, pointu et doté d'un perlage fin de première classe et d'une très bonne longueur. SUPERIORE.DE

Jaune paille avec des reflets dorés. Fin et persistant, le bouquet riche se présente avec des senteurs minérales, florales et d'agrumes. En bouche, il est précis, raffiné et onctueux, épicé, avec une belle note de silex et de caillou. Tout semble en parfait équilibre, presque en apesanteur, frais et long. En bouche, Propago fait preuve d'une merveilleuse harmonie avec le nez, avec une réminiscence gustative consistante de notes d'agrumes et une minéralité subtile récurrente. SUPERIORE.DE

Les raisins utilisés pour le Ciampagnis proviennent d'un vignoble de 7,8 hectares situé juste au-dessus du niveau de la mer, à 32 mètres d'altitude. Un bouquet frais, méditerranéen et épicé, avec des notes de fleurs blanches et une touche exotique de mangue, de lychee et de rhubarbe. En bouche, une pression moyenne et une belle texture soyeuse, des arômes riches d'agrumes, d'ananas et de pomme, le long vieillissement sur lies assure une fraîcheur et une complexité grandioses. Un vin séduisant avec un grand potentiel d'enthousiasme, plein d'énergie et de personnalité avec une finale minérale. SUPERIORE.DE

Chiarandà est un chardonnay gracieux et élégant. Il allie puissance et accessibilité en douceur. Parfum de poire blanche, de banane, de vanille et de chocolat blanc. Epices puissantes, complexes et légèrement beurrées, puis équilibre parfait en bouche avec une fine veine de sel. Un blanc crémeux et puissant avec une belle longueur en bouche. SUPERIORE.DE

Issu des meilleurs raisins de chardonnay du millésime, le Franciacorta Satèn séduit par son bouquet complexe d'arômes d'agrumes et de pâtisserie fraîche levée. Enveloppant et crémeux en bouche, structuré et harmonieux, il est très persistant et présente une finale aux accents de noix. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair brillant avec des reflets gris et un perlage fin. Au nez, arôme élégant de sauge, menthe, zeste d'agrumes et note légèrement épicée. En bouche, tendu et d'une belle fraîcheur, salé et avec une finale persistante." Falstaff

"Plus savoureux que sucré, le Brut Satèn Franciacorta Essence 2019 s'ouvre sur un mélange d'arômes d'encens et de poire asiatique. D'une rondeur séduisante mais concentrée, il coule sur le palais avec un cordon apaisant de bulles soyeuses, cédant la place à des fruits à noyau et des épices empreints de minéralité. Il se termine avec une longueur admirable et une grande puissance, tout en restant remarquablement frais, laissant s'estomper une jolie douceur intérieure et des suggestions de menthe. L'équilibre ici est charmant." Vinous

"Composé à 100% de chardonnay, une preuve d'équilibre et de tension saline dans un millésime mémorable. Le nez révèle d'abord des notes de pêche blanche, puis de citronnelle et d'aubépine. Salé à l'attaque, avec une finale fruitée et huileuse et une persistance convaincante." Luca Gardini

Les raisins de chardonnay utilisés pour le Metodo Classico de Lis Neris proviennent du vignoble historique de Jurosa. Après une première fermentation en fûts de 500 litres, il vieillit au moins trois ans en bouteille sur lies fines et développe la noblesse et l'élégance qui nous ont immédiatement séduits. Au bouquet, des notes de levure, de fruits à noyau clairs, accompagnées de calcaire et de minéraux. En bouche, il est finement crémeux et élégant, doté d'une profondeur et en même temps d'une grande fraîcheur que l'on souhaiterait retrouver chez bien des équivalents français. Dom Jurosa est précis, frais et agréablement sec dans son ensemble, ce qui en fait un excellent compagnon de repas. SUPERIORE.DE

Passobianco est un chardonnay élégant au beau bouquet clair d'arômes de fleur de pêcher, de mandarine, d'ananas, de baies claires et de notes minérales. Goût exubérant et généreux, corps plein, texture sensuelle, long avec des souvenirs de macadamia et de banane en finale. SUPERIORE.DE

"Le Passobianco 2021 est un rêve. Il s'élève avec une douce explosion de fleurs blanches et de citrons verts confits, puis ramène le dégustateur sur terre avec des pierres mouillées et des herbes piquantes. Il est doux et rond avec des fruits purs qui le rendent crémeux alors qu'il se réchauffe en bouche. Le 2021 se termine sur une longueur moyenne, il est croquant et rafraîchissant et laisse une note de pomme au four persistante. Il s'agit d'une version plus opulente du Passobianco, un chardonnay monocépage, mais équilibré dans les règles de l'art et qui devrait se développer de manière exceptionnelle pendant plusieurs années." Vinous

"Jaune paille intense avec des reflets verts. Nez expressif, pêche jaune et melon miel ainsi qu'un soupçon de vanille. En bouche, élégant avec une belle tension, beaucoup de jus au début, agréablement fondu, finale épicée et gouleyante." Falstaff

"Vieilli entre des fûts de ciment et de bois, un chardonnay insulaire exceptionnel qui confirme la vocation unique de l'Etna. Notes de litchi, de nectarine, avec un soupçon de fleur d'oranger et une touche de thym frais. Salé à l'attaque, avec un arrière-goût fruité et floral et une grande persistance." Luca Gardini

"Ce vin provient d'un vignoble de chardonnay planté sur de la poussière volcanique dans la région de Guardiola. Il est parfumé avec un caractère minéral et légèrement citronné. Un peu de pomme. De la poussière également. Corps moyen à plein. Fromage blanc au citron. Légèrement citronné et finale croquante." James Suckling

Jaune or clair lumineux et intense. Dans ce Chardonnay Baron Salvadori puissant mais harmonieux, les arômes de fine crème vanillée et de fruits mûrs se succèdent rapidement. En bouche, il est frais et rond, le fruit accentué est accompagné d'une acidité équilibrée, d'une fine veine salée et d'épices boisées bien intégrées. SUPERIORE.DE

"Le Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2020 est si joli et si parfumé qu'il séduit avec un bouquet de fleurs printanières, de poire, de sorbet au melon et d'épices douces. Il est soyeux et enveloppant. Le pudding à la vanille et la menthe complètent les fruits mûrs du verger dans la texture. Bien que le Baron Salvadori soit riche et parfois opulent, il finit remarquablement frais avec des notes persistantes de camomille." Vinous

"Le Nals Margreid 2020 Alto Adige Chardonnay Riserva Baron Salvadori est un beau vin avec une approche très précise et rectiligne, mise en valeur à ce stade très jeune du vin. La salinité minérale passe directement au fruit crémeux et à la pomme pochée. Ce vin offre une superbe énergie et une profondeur texturale. Baron Salvadori est un domaine viticole avec un château et des vignes qui ont entre 40 et 60 ans. Les vignes sont plantées selon un système de pergola et le clone exact est un mystère, notamment parce qu'il y a plusieurs vignerons, tous côte à côte." Wine Advocate

"C'est une superbe bouteille de chardonnay avec des tranches de pommes, du nougat, des fleurs séchées, du miel et des notes de pâte à tarte. La bouche est corsée, mais très serrée et tonique, avec un soupçon de caramel légèrement salé sur le fruit concentré et brillant." James Suckling

Jaune d'or chaud et saturé. Au bouquet riche, de jolies fleurs blanches et jaunes, des couches d'abricot, de poire et de melon. En bouche, une texture riche, une certaine opulence et une belle intensité, avec des réminiscences d'épices et d'amandes, le tout encadré par une acidité virile qui mène cette œuvre d'art totale vers une finale longue et furieuse. SUPERIORE.DE

"Élégant et dense, charmant et puissant, exigeant, passionnant et hautement individuel ... Une cuvée incomparable de grands cépages blancs avec Potentiel de garde". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sophie, un chardonnay aristocratique avec de petites parties de viognier, offre un bouquet net et frais avec des notes de fleur de pommier, d'agrumes et de brioche. En bouche également, le style précis et classique avec une élégance et une classe équilibrées. SUPERIORE.DE

"Finesse et complexité caractérisent ce vin. Le nez est élégant, avec des fruits très juteux de coings, de pommes mûres et d'abricots. Léger et dansant en bouche, le trait minéral et pierreux est enveloppé d'un fin soyeux, énormément stimulant avec une finale juteuse." Weinwisser

"Parfum raffiné, un peu de noisette et un soupçon de torréfaction, avec de fins arômes de fruits jaunes, un peu d'herbes et un soupçon de fenouil et de légumes-racines. Un fruit assez ferme, austère et juteux, des tons de noix, de fumée et à nouveau de grillé, une acidité fine et un toucher modéré, durable en bouche, assez concentré, minéral en arrière-plan, du fenouil et des tons légèrement herbacés en arrière-plan, un peu de zeste de citron, un soupçon de poivre, une bonne profondeur, malgré toute sa puissance, il a aussi quelque chose d'enjoué, une très bonne finale tendue et presque fraîche". Wein-Plus

"Une trame pétillante d'acide mandarinique et de minéralité salée s'associe à des arômes de kaki, d'écorce d'amande, de cerise blanche séchée, de thym et de cire d'abeille. Montre une vivacité mordante et une bonne concentration grâce à une finale persistante et bien épicée." Wine Spectator