“Cladrecis” Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2023

Sirch | Frioul
SIRCH s.a. a r.l. | Via Fornalis 277/1 | IT 33043 Cividale del Friuli

02060823 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cladrecis est une interprétation élégante du chardonnay issue de l'extrême nord-est de l'Italie : un vin de caractère, harmonieux et d'un équilibre impressionnant. Les raisins proviennent d'une petite parcelle située dans le hameau du même nom, sur la commune de Prepotto, dont les sols calcaires et le microclimat frais offrent des conditions idéales pour développer la finesse caractéristique de ce cépage. L'élevage en fûts de bois et sur lies fines confère au vin une onctuosité subtile, de fins arômes toastés et une touche de vanille, sans pour autant masquer sa fraîcheur.

Au nez, des notes de pomme jaune, d'abricot mûr, un soupçon de poire d'Anjou et une touche de noisette grillée. En bouche, il est équilibré et structuré, avec une texture douce, un cœur minéral et une finale longue et légèrement épicée. Édition limitée à environ 6 000 bouteilles : un ambassadeur authentique du terroir des Colli Orientali et un accompagnement idéal pour le poisson poêlé ou une cuisine raffinée à base de légumes. SUPERIORE.DE

"Des arômes de lie, de pêches pochées et de pâte à pâtisserie forment un cœur riche et onctueux, soutenu par une acidité bien intégrée et des notes de vanille, de crème au citron et de minéralité salée. Le vin s'épanouit à merveille dans le verre et révèle une belle longueur grâce à sa finale fraîche." Wine Spectator

"Le Chardonnay Caldrecis 2023 s'ouvre sur un joli bouquet d'épices douces et poudrées, d'huile de citron et de nuances de pierre humide. D'un style mûr mais équilibré, il présente une minéralité vive et une texture apaisante et ronde, sur laquelle se développent des notes de pommes et de poires fraîches. De subtiles touches de crème anglaise à la vanille se mêlent à une pointe d'agrumes acidulés, tandis que le 2023 s'achève sur une longue finale dotée d'une belle tension interne." Vinous