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De la rive sud-est du lac de Garde, où les sols morainiques offrent aux vignes une profondeur minérale. La corvina (65%), la rondinella (25%) et la molinara (10%) donnent un rouge léger et simple. Rouge rubis, avec des notes de cerise et de violette. Sec, épicé, une fine note d'amande en fin de bouche. Dix jours de macération en acier inoxydable préservent le fruit et gardent le vin élancé. A 14–16°C avec des pizzas, des pâtes ou des viandes blanches, un grand vin de tous les jours qui ne cache pas son terroir. SUPERIORE.DE

Même pour le vin d'entrée de gamme, Morisfarms ne s'écarte pas d'un iota du standard de qualité habituel, qui nous enthousiasme par sa constance depuis maintenant plus de 15 ans. Fraîcheur et gouleyant décontracté sont les points forts du Rosso Maremma avec son bouquet de fruits terreux de cerise et de prune et ses notes épicées en fin de bouche. Ce délicieux vin rouge de la Maremme est un favori du public. SUPERIORE.DE

Etincelant comme un jour de soleil dans la plaine, ce Barbera respire immédiatement la joie de vivre sans pour autant se faire remarquer bruyamment – le nom Rosso Fuoco, c'est-à-dire vin rouge du feu, porte dignement sa part de poésie. Les raisins, cultivés biologiquement, poussent sur un sol argilo-calcaire légèrement vallonné dans l'Astigiano. Des vendanges manuelles douces, un traitement en acier inoxydable et un élevage spontané confèrent au vin clarté et vitalité, tandis que son fruité généreux reste simple.

Ce Grillo monocépage provient de vignobles côtiers autour de Marsala, dont les sols salins et la proximité de la mer confèrent au vin son caractère frais et minéral. Jaune paille clair avec des reflets verts. Le parfum évoque la pêche blanche, la badiane, le zeste de citron, la sauge et un soupçon de brise marine. En bouche, il est sec, avec une acidité vive, un fruit clair et une tension saline. La finale est sans fioritures, fraîche et élégante. Un sicilien typique avec un beau tirage, authentique, frais et méditerranéen. Parfait avec du poisson grillé, des fruits de mer marinés ou des cuisines estivales à base de légumes. SUPERIORE.DE

Le vignoble de negroamaro de Masseria Li Veli se trouve à côté du bosquet de Passamante. Rouge rubis dense avec un bord violet. Au nez, des arômes évidents de fruits rouges mûrs et charnus et des notes épicées de cannelle et de noix de muscade. En bouche, il est puissant et long, porté par une acidité vive. SUPERIORE.DE

Le Valpolicella Lucchine de Tedeschi est un vin rouge vif et fruité, sans bois. Il convainc par ses fruits juteux de cerises et de baies, sa fine acidité et ses arômes de violette, d'herbes et d'épices. Léger, frais et élégant, c'est un classique plein de caractère qui se boit avec grand plaisir. SUPERIORE.DE

Grâce à sa vinification plus rapide et plus légère, Ceregio est conçu comme un vin prêt à être consommé tôt. Rouge rubis intense. Dans le verre, des fruits rouges, notamment de la cerise et de la grenade. En bouche, bonne correspondance avec le nez, juteux et vineux, avec une bonne densité tannique et une longueur passable. Un "vin pour tous les jours" avec du raffinement et un équilibre enviable, tout en présentant sans fioritures sa belle concentration et son fruité. SUPERIORE.DE

Vermentino classique de la région de Montecucco : bouquet intensément floral et fruité avec des notes évidentes d'aubépine, de pomme verte, de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, frais et juteux, l'élégante acidité déploie un bel éventail, puis des notes salées dans une finale bien proportionnée. SUPERIORE.DE

Jaune paille clair. Au bouquet, du jasmin et de la lavande, une fine note de muscade et de sureau et un soupçon de pomme et de citron. En bouche, précis, sec et frais, avec une bonne acidité, flanqué de notes d'agrumes et de l'arôme de pêches blanches et de pomme verte. C'est le goût piquant et aromatique de la Sicile, expressif, minéral et frais ! SUPERIORE.DE

Un Cannonau qui concilie origine et structure – c'est ce que ressent Costera dans le verre. Les raisins proviennent des anciennes collines de sable et de calcaire du lieu-dit du même nom, exposé au sud-est, où le soleil intense et la brise fraîche de la mer se conjuguent pour donner une maturité aromatique et une minéralité aux multiples facettes. Après une fermentation contrôlée, le vin vieillit environ cinq mois en barriques et en cuves de ciment. Le verre est d'un rouge rubis profond avec de fins reflets grenats. Le bouquet se déploie avec des arômes intenses mais non envahissants : fraise mûre, cerise noire, accompagnés d'épices aux herbes, de bois de cèdre et de subtiles notes d'épices. En bouche, Costera présente un fruit profond, chaud mais sans lourdeur ; juteux, aux contours clairs, avec des tanins élégants et une fraîcheur minérale qui apporte de la clarté. La finale est harmonieusement longue, épicée, légèrement salée et durablement séduisante. SUPERIORE.DE

Rouge rubis, bouquet fruité de griottes mûres et de baies des bois, nuances de foin, d'amaretto et de réglisse. Le goût est plein et persistant, avec des arômes de cassis et une structure veloutée. SUPERIORE.DE

La danse country (controdanza) est une danse typique dans laquelle l'homme et la femme se font face et s'unissent dans des mouvements gracieux - selon le sexe, les danseurs interprètent la musique à leur manière. Il en va de même pour ce vin : Nero d'Aola et Merlot - les contraires s'attirent, c'est bien connu, et avec la bonne sensibilité, ils peuvent s'accorder à merveille et former à la fois une harmonie et un contraste.

C'est des terroirs privilégiés autour de Castellina in Chianti que provient cette expression de caractère du sangiovese, qui porte le visage authentique du Chianti Classico. La famille Zingarelli, qui se consacre depuis cinq décennies à ce terroir exceptionnel, mise pour son classique sur des raisins triés à la main, principalement du sangiovese, avec une discrète part de merlot. Dans le verre, le vin est d'un rouge rubis vif et d'une brillance juvénile. Le bouquet intense dévoile des arômes mûrs de framboises et de fraises des bois, accompagnés de notes de violette et d'une élégante épice avec de discrètes nuances boisées. En bouche, le vin se présente avec une structure équilibrée et chaleureuse, un corps soyeux et des tanins fins qui ne sont jamais envahissants. La fraîcheur vive s'harmonise parfaitement avec la concentration fruitée et débouche sur une finale aromatique persistante. Un Chianti Classico qui allie magistralement tradition et modernité et qui exprime la typicité de ses origines avec une pureté juvénile. SUPERIORE.DE

La Falanghina fait partie des grands classiques du vin blanc du sud de l'Italie – et Feudi di San Gregorio l'interprète dans sa forme la plus pure. Les raisins proviennent des douces collines du Sannio, un haut lieu aux sols calcaires et aux différences jour-nuit marquées. Dans le verre, un jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Parfum de pêche blanche, de fleur de pommier, de citron vert et d'une pointe de genêt. En bouche, il est frais, fruité et finement épicé, la minéralité restant subtilement en arrière-plan. Un vin blanc souverain et clair issu d'un cépage riche en traditions qui ne veut pas être à la mode, mais qui parle de ses origines. Idéal avec des fruits de mer, des pâtes aux légumes ou simplement en apéritif lors d'une chaude soirée. SUPERIORE.DE

Cette cuvée traditionnelle enthousiasme déjà dans sa jeunesse. Élaborée à partir de raisins d'excellente qualité, on y goûte le fruit mûr et la richesse des trois vignobles classiques. Grenat rubis soutenu avec des reflets violets. Un bouquet plein de violettes poussiéreuses et de roses, qui se transforme en confiserie d'épices et en cerises écrasées. La bouche révèle des cerises fraîches, des herbes mélangées et des sous-bois - le tout bien équilibré - et confère au vin une légèreté et en même temps une complexité qui fait qu'on y revient toujours. SUPERIORE.DE

Elisabetta Geppetti dit qu'elle ne voulait pas prendre le train populaire du Vermentino et qu'elle a plutôt opté pour ce mélange inspiré de la France afin de capturer des tons floraux, des nuances minérales sèches et des fruits à noyau croquants provenant de sols calcaires. Au nez, un bouquet complexe avec une fine note herbacée. En bouche, il est puissant, frais, élégant et porté par une acidité minérale, avec des notes d'agrumes en fin de bouche. Il est très rafraîchissant de goûter un vin blanc original de la côte toscane. SUPERIORE.DE

Une expression vivante et loin d'être banale du Piémont : ce dolcetto provient de vignobles cultivés de manière durable sur des sols calcaires autour de Vergne, et plus précisément de vignes âgées de 25 à 60 ans ( !), cultivées avec dévouement et une honnête méticulosité. Les vendanges manuelles ont eu lieu de fin septembre au début de l'automne, suivies d'une macération alcoolique relativement longue avec une gestion minutieuse des températures. L'élevage a eu lieu exclusivement en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et l'originalité du fruit.

Le Greco di Tufo compte parmi les vins blancs les plus marquants du sud de l'Italie – minéral, fort en caractère et avec un profil d'origine clair. Les sols volcaniques autour de Tufo, au cœur de l'Irpinie, confèrent au vin sa tension typique. Le millésime 2024 se montre équilibré et aromatiquement précis : dans le verre, une robe jaune paille claire aux reflets dorés. Au nez, mandarine blanche, pomme jaune, coing et un soupçon de fumée – typique du cépage. En bouche, il est tendu et juteux, avec une acidité vibrante, une texture calcaire et une finale salée. Un vin blanc expressif, marqué par le terroir et d'une profondeur sérieuse, qui s'épanouit aussi bien en solo qu'avec des poissons grillés, des crustacés ou des pâtes aux coquillages. SUPERIORE.DE

Liqueur amère rouge clair composée de différentes herbes et fruits, comme l'orange douce, l'orange amère, la rhubarbe, la marjolaine et le thym. Aromatique et équilibrée. À mélanger avec du frizzante sec, de l'eau, du jus d'orange fraîchement pressé et comme ingrédient d'innombrables cocktails qui demandent à être relevés d'une note amère. SUPERIORE.DE

Le Fiano est l'un des cépages blancs les plus nobles du sud de l'Italie, et Feudi di San Gregorio compte parmi ses plus grands interprètes. Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Le parfum est finement tissé – des fleurs blanches, de la noisette, de délicates notes de miel et d'agrumes forment une élégante gamme d'arômes. En bouche, il est structuré et vif, avec une fine minéralité, un fruit juteux et une onctuosité discrète. Les sols volcaniques des collines d'Avellino se reflètent dans la texture claire et la longue finale légèrement amandée. Un Fiano expressif qui associe l'origine et le cépage dans un équilibre stylé. Un compagnon de repas polyvalent – des antipasti à la cuisine de la mer. SUPERIORE.DE

Zibibbo sec (muscat d'Alexandrie) de l'île de Pantelleria, provenant d'une altitude d'environ 300 mètres de sols ferrugineux d'origine volcanique. L'Isesi est délicatement floral et sent le chèvrefeuille et le jasmin étoilé parfumé, appelé à juste titre jasmin sicilien en Italie. En bouche, il est sec, équilibré, avec juste ce qu'il faut de douceur, de fraîcheur et de légèreté pour rendre ce blanc de grande qualité si incroyablement charmant et délicat. SUPERIORE.DE

Le Dirupo brut est cristallin et propre. Un gris argenté étincelant avec des bulles persistantes. Arôme frais avec des notes florales délicates et d'agrumes, élégant en bouche. Savourez ce prosecco juteux en apéritif ou en accompagnement de plats légers. SUPERIORE.DE