“Somereto” Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100224 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le cépage blanc le plus répandu au monde s'épanouit à la perfection dans les Alpes du Sud sur les sols porphyriques calcaires bien aérés situés entre 260 et 380 mètres d'altitude. Ces altitudes moyennes autour d'Andrian offrent au chardonnay le microclimat idéal : chaleur méditerranéenne et refroidissement nocturne pour un développement optimal des arômes. Les raisins sont sélectionnés à la main, fermentés en inox à température contrôlée et élevés pendant six mois sur lies fines, ce qui confère au Somereto son onctuosité et sa texture caractéristiques.

Jaune paille clair dans le verre avec des reflets verdâtres. Le bouquet enthousiasme par sa richesse fruitée intense : des bananes mûres se fondent avec des arômes tropicaux de mangue et de fruit de la passion, auxquels s'ajoutent des notes de pêche et de coing. En bouche, le chardonnay se montre volumineux et harmonieusement structuré avec une acidité parfaitement intégrée. L'élevage sur lies pendant six mois lui confère une richesse et une complexité soyeuses, sans pour autant masquer sa fraîcheur vive. La finale est persistante et longue avec un soupçon d'agrumes et des réminiscences minérales. SUPERIORE.DE

"Léger et corsé, ce blanc frais offre un mélange équilibré et précis de pomme Gala, de fleurs blanches, de gingembre râpé et d'amande blanchie. L'acidité acidulée de l'écorce de mandarine se prolonge en fin de bouche." Wine Spectator

"Un style assez neutre, floral et fruité, qui rappelle les fleurs printanières, les pêches et le melon d'hiver. Léger dans le corps, avec une acidité vive et pétillante et une longue finale." James Suckling