“Gant” Merlot Riserva Alto Adige DOC 2022 · MAGNUM en boîte originale en bois

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01103022 · 1,5 l · 82,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
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Gant est synonyme d'excellence. Depuis des années, ce Merlot Riserva est la carte de visite d'Andrian. Un vin qui montre tout le potentiel de ce cépage international dans les hauteurs Haut-Adige. Alors que le merlot a souvent tendance à devenir trop opulent ailleurs, il révèle ici, entre 250 et 300 mètres au-dessus de la vallée de l'Adige, toute son élégance. Les parcelles sont parfaitement choisies : un sol argilo-sableux de texture moyenne assure un bon drainage et empêche le merlot de devenir trop gras. Le microclimat plus frais ralentit la maturation, préserve l'acidité et garantit des tanins plus fins. C'est exactement ce dont ce cépage a besoin pour développer du caractère plutôt que de la seule puissance. La vinification suit les règles classiques : fermentation du moût en cuves inox avec un brassage délicat. Après la fermentation alcoolique, le vin est transféré en barrique pour la fermentation malolactique et la poursuite de son élevage. Le bois s'intègre avec élégance, apportant de la structure sans pour autant dominer. Le temps et la patience sont deux des secrets du Gant.

Robe intense, allant du rouge rubis au rouge grenat. Nez nuancé et complexe : prunes mûres et cassis, accompagnés de fruits secs et de notes épicées. De subtils arômes torréfiés issus de l'élevage en barrique, avec une touche de feuille de tabac et de cuir. En bouche, le Gant se révèle puissant et dense, avec des tanins agréables et évolutifs. La structure est impressionnante, le corps complexe, mais jamais lourd. La finale est longue et persistante, marquée par des arômes de fruits noirs et des accents épicés. Un merlot d'une grande élégance, doté d'un bon potentiel de garde, qui s'accorde idéalement avec du fromage, du lard ou du bœuf braisé. SUPERIORE.DE

"Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Nez puissant de cerises noires, très net et précis, où la cerise revient sans cesse sous toutes ses nuances, puis du chocolat noir raffiné et un moka légèrement sucré. En bouche, il est ample et ouvert, avec des tanins soyeux ; la finale est complexe et longue, avec des arômes raffinés. À la fois charpenté et vif en bouche, avec une longue finale. Grand Potentiel de garde." Falstaff

"Ce vin révèle des notes de graphite et de réglisse, de cassis et de bois de cèdre, et offre une grande complexité aux arômes torréfiés. Très juteux en bouche, il présente une acidité rafraîchissante et vive, ainsi que des tanins veloutés qui laissent une finale crayeuse." James Suckling

"Le Merlot Riserva Gant 2022 révèle la maturité et la douceur que ce millésime chaud a si généreusement offertes, mais il sait aussi se faire discret pour mettre en avant sa précision et sa fraîcheur, grâce à un terroir alpin frais. Ces éléments contrastés en font un vin tout à fait exceptionnel. Ce merlot, fermenté et élevé en fûts de chêne, est un vin rouge moyennement corsé, aux tanins souples et aux notes généreuses de cerises noires, de cassis et d'épices." Wine Advocate