“Gant” Merlot Riserva Alto Adige DOC 2022 · MAGNUM en boîte originale en bois

Cantina Andrian | Haut-Adige
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01103022 · 1,5 l · 82,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
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Gant est synonyme de grandeur. Depuis des années, ce Merlot Riserva est la figure de proue d'Andrian. Un vin qui montre ce que ce cépage international peut faire en altitude Haut-Adige. Alors que le merlot est souvent trop exubérant ailleurs, il trouve ici, entre 250 et 300 mètres au-dessus de la vallée de l'Adige, son côté élégant. Les terroirs sont parfaitement choisis : Un sol argileux moyennement lourd et sablonneux assure un bon drainage et empêche le merlot de devenir trop gras. Le microclimat plus frais freine la maturation, préserve l'acidité, assure des tanins plus fins. Exactement ce dont ce cépage a besoin pour développer du caractère et pas seulement de la puissance. La vinification suit des règles classiques : Fermentation du moût en acier inoxydable avec un mouvement doux du moût. Après la fermentation alcoolique, le vin passe en barrique pour la fermentation malolactique et la poursuite de la maturation. Le bois s'intègre avec élégance, donne de la structure sans pour autant dominer. Le temps et la patience sont deux des secrets du Gant.

Rubis puissant à rouge grenat. Parfum complexe : prunes mûres et cassis, fruits secs et notes épicées. De fins arômes grillés provenant de l'élevage en barrique, un soupçon de feuilles de tabac et de cuir. En bouche, Gant se montre puissant et dense, avec des tanins agréablement évolutifs. La structure est impressionnante, complexe dans le corps, mais jamais lourde. La finale est longue et persistante, marquée par les fruits noirs et des accents épicés. Un merlot extrêmement élégant avec un potentiel de garde, idéal avec du fromage, du lard ou du bœuf braisé. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente du graphite et de la réglisse, du cassis et du bois de cèdre et est plein de complexité grillée. La bouche est très juteuse avec une acidité rafraîchissante et vive et des tanins veloutés qui sont crayeux en finale." James Suckling

"Le Merlot Riserva Gant 2022 montre la maturité et le moelleux que le millésime chaud a si généreusement mis à disposition, mais il se retire aussi pour faire preuve de concentration et de fraîcheur grâce à un environnement de croissance alpin frais. Ces éléments contradictoires donnent lieu à une publication très particulière. Ce merlot, fermenté et élevé en chêne, est un vin rouge moyennement lourd aux tanins doux et aux notes généreuses de cerise noire, de cassis et d'épices." Wine Advocate