“Gibelè" Zibibbo Terre Siciliane IGT 2024

Carlo Pellegrino | Sicile
Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

19270324 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

James Suckling :90 points
Wine Enthusiast :90 points

Cépage : 100% Zibibbo
Culture : proche de la nature
Élevage : 4 mois acier inoxydable
Filtration : oui
Degré d'alcool : 12,00 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2028
Bouchons : bouchon en liège naturel
Accords mets et vins
sushi
Extrait total : 22,91 g/l
Acidité totale : 5,31 g/l
Sucre résiduel : 1,93 g/l
Sulfites : 85 mg/l
pH : 3,45
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 67 kcal
- Énergie en kJ : 280 kJ

Caractère

Fruité/fruits rouges/juteux

Cela correspond à

Poisson grillé/frit
Poisson poché
Fruits de mer/crustacés
Risotto
Asperges

Mémo

Jaune paille clair. Au bouquet, du jasmin et de la lavande, une fine note de muscade et de sureau et un soupçon de pomme et de citron. En bouche, précis, sec et frais, avec une bonne acidité, flanqué de notes d'agrumes et de l'arôme de pêches blanches et de pomme verte. C'est le goût piquant et aromatique de la Sicile, expressif, minéral et frais ! SUPERIORE.DE

"Oranges, goyave et melon au nez de ce blanc vif et parfumé. Il est moyennement corsé et rafraîchissant, avec une acidité vive et une finale fruitée." James Suckling

"Le nez s'ouvre sur des notes salines et savoureuses, avec une touche d'agrumes sucrés et acidulés, avant que de délicates fleurs n'émergent. La bouche est une pêche Melba avec une garniture d'écorces de citron confites, tandis qu'une acidité vibrante s'installe au-dessus de la tête." Wine Enthusiast

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