Vins

Massimo Piccin vit le rêve de donner une nouvelle expression aux crus bordelais de Bolgheri et de produire des vins qui allient puissance, élégance et longévité. Et c'est ainsi que le Sapaio offre magnifiquement son caractère plein, vital et riche en tanins et prend beaucoup de temps pour la fin de bouche. Une fois de plus, une partie des raisins provient de Bibbona, donc en dehors de la Bolgheri DOC, de sorte que ce grand vin ne peut porter que la mention Toscana IGT.

Magnifique bouquet animé de cassis, de myrtilles, de lavande et d'une légère touche de chocolat. En bouche, il est ferme, plein de corps, complexe, avec une douceur attrayante, des tanins finement tissés mais bien présents et une substance homogène qui ne laisse rien à désirer jusqu'à la finale longue et savoureuse. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord s'éclaircissant délicatement. Nez finement dessiné avec des notes de mûre et de cassis, un peu de bois de cèdre, des épices fines. Montre au palais beaucoup de fruit présent, cassis et mûre, s'ouvre avec des tanins denses, pression ferme." Falstaff

"Le nez est réducteur et sobre, avec des notes de poivre vert, de violette et de cassis imprégnées d'épices. Il mène à une bouche pleine, dense, extraite et féroce, avec des tanins presque poussiéreux. Le vin est savoureux mais surtout très frais, mâchu et dynamique. Il est encore un peu austère en fin de bouche et a besoin d'un peu plus de vieillissement en bouteille, mais il mérite qu'on s'y attarde à long terme." Decanter

"Une profondeur impressionnante avec beaucoup de cerises noires, de poivre noir, de poudre de cacao, de poivre rouge grillé et d'herbes grillées au nez. En bouche, corsé et intense avec beaucoup de tanins limoneux qui se fondent avec les fruits noirs et les épices fines. Longue persistance et grain très fin. Ce vin devrait être facile à boire dans les dix prochaines années." James Suckling

"Le Podere Sapaio 2020 Sapaio a besoin de quelques instants dans le verre avant que le vin ne commence à chanter. Vous obtenez un bouquet plein qui contient des fruits mûrs, des épices équilibrées, de la cannelle douce, des clous de girofle et une note terreuse de minéraux ou de gravier. Le fruit couvre généreusement le palais avec de la profondeur, une structure ferme, des tanins intégrés et d'autres couches de fruits noirs qui se développent avec le temps." Wine Advocate

Magari est un vin sombre, riche et exubérant qui reflète fidèlement la signature de Gaja à Bolgheri. En bouche, le fruit est riche et souple, les baies noires et les épices se mêlent avec une intensité sans faille. Le vin offre une prise ferme et une puissance persistante en fin de bouche. Il n'y a rien ici que l'on ne puisse aimer. SUPERIORE.DE

"Impressionne par ses arômes exubérants de baies des bois, entourés de notes de poivre et d'herbes ; puissant en bouche, possède des tanins parfaitement coupés, une acidité mûre, de l'élégance et beaucoup de longueur." Vinum

"Des arômes et des saveurs de tabac, de réglisse et de cèdre encadrent le noyau de cassis et de cerises noires dans ce rouge intense et vif. Un élément de fer apparaît également, qui se développe jusqu'à la longue finale à l'équilibre subtil et à l'arrière-goût persistant." Wine Spectator

"Beaucoup de caractère de cabernet franc avec des buissons de groseilles et des herbes fraîches comme le basilic et la citronnelle. Corps moyen à plein, avec des tanins fermes et une finale épicée. Quelques nuances de feuilles de tomates et de groseilles." James Suckling

"Le Magari 2021 est le Magari le plus élégant que je me souvienne d'avoir dégusté. Vif, nuancé et de corps moyen, le 2021 possède une énergie remarquable du début à la fin. Tous les éléments sont très bien équilibrés. La cerise noire, le moka, les herbes séchées, la réglisse et le menthol sont finement mis en valeur dans ce rouge Bolgheri très expressif. Fantastique." Vinous

"Il offre un bouquet floral et fait preuve d'une élégance subtile dès le début. Au bout de quelques instants, le vin fait mouche : chêne intégré, fruits éclatants, cerise noire, pépins de grenade, racine d'iris et quelques poudres d'épices de chêne qui n'éclipsent jamais le fruit. Le vin est d'une simplicité rafraîchissante, mais fait preuve d'une nuance raffinée. C'est l'élégance discrète proverbiale que Gaja réussit si bien. Il se termine sur une belle acidité et des tanins poussiéreux." Wine Advocate

Cerretto est un vin fruité d'une puissance virile et explosive, qui montre entre autres à quel point les vins de Serralunga peuvent être différents. La cerise noire, la prune, la sauge, le menthol et la réglisse frappent le palais dans un Barolo ferme et tannique qui demandera certes un peu de patience, mais qui se présente dès aujourd'hui avec une fraîcheur, une pureté et une nuance remarquables. Cerretta est l'incarnation de la richesse et de la structure du Serralunga. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis tout juste moyen avec des premiers reflets orangés. Le nez est encore assez dense et un peu fermé avec un sous-entendu de fruits rouges doux et parfumés. Des fruits rouges jeunes, élégants et juteux, avec une couche solide de tanins malléables et flatteurs pour les lèvres, qui donnent du feu à la longue finale. Super-élégant et en même temps très structuré." Jancis Robinson

"Des fruits rouges éclatants et une note crémeuse de noix au nez. Corps moyen avec des tanins très fins et fermes et une finale longue et intense. Solide et concentré." James Suckling

"Le Barolo Cerretta 2018 est un vin puissant et brûlant, malgré sa structure moyennement lourde. Des tanins brûlants enveloppent un noyau de fruits rouges/noirs foncés, de gravier, de fumée, de pierres broyées, de menthol, de réglisse et de gibier. Le 2018 aura encore besoin de quelques années pour se développer et pour atténuer ces tanins énormes." Vinous

"Le Barolo Cerretta 2018 offre un bon focus avec un style tranchant et linéaire qui fait ressortir les baies des bois, les roses sauvages, les clous rouillés et les graviers. Le vin est très direct, et c'est ce qui le caractérise. En ce sens, ce vin est fidèle aux caractéristiques de Serralunga d'Alba. Les sols de Cerretta présentent en surface une couche de marne blanche et plus bas une couche d'argile rouge ; c'est de là que doivent provenir ces sensations rouillées." Wine Advocate

Au bouquet, des notes nobles et typiquement toscanes de cerises, de mûres, de violettes et d'épices. Extraordinairement complexe, à plusieurs niveaux et remarquablement structuré au palais. Des tanins bien en main, un fruité intense et une acidité agréable sont déjà en parfaite harmonie. Le plaisir de la dégustation se développe joliment et s'intensifie dans la longue finale. Pour nous, il est depuis des années l'alternative attrayante au célèbre Tignanello d'Antinori. SUPERIORE.DE

"Arômes de cerises séchées, d'écorce, d'acajou et de cèpes. Citrons et herbes aromatiques, également. Moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité acidulée. Juteux, savoureux et souple." James Suckling

"Ce rouge d'assemblage est composé de sangiovese avec du cabernet sauvignon dans un rôle de soutien. Le Poggio Bonelli 2018 Poggiassai est velouté, saturé et riche de fruits noirs, de liqueur de cerise, d'épices de barbecue et d'herbes grillées. Le vin montre une jolie couleur sombre et une concentration épaisse pour compléter ce qui est finalement un style de vinification très contemporain." Wine Advocate

La récolte exceptionnelle de 2019 a incité Luca Sanjust à faire un pas de plus vers la "qualité sans compromis". Les rendements par plante ont été encore réduits et la sélection des raisins de la parcelle identifiée a été encore plus rigoureuse. Cela a conduit à une réduction du nombre de bouteilles disponibles à environ 3.000. La même méticulosité a été appliquée à la cave, en sélectionnant les fûts de 7 hectolitres les plus appropriés pour un vieillissement "sur lie". La plus grande attention a été portée à leur veinage de bois et à leur "toastage" afin d'obtenir l'harmonie et le goût que doit présenter un sangiovese pur grand cru.

Bòggina C Riserva exalte de manière unique le parfum, la luminosité et la profondeur d'expression du Sangiovese du vignoble de Bòggina. Cette version souligne le caractère inimitable et unique de ce vin, né au milieu des montagnes du Chianti avec vue sur le Val d'Arno di Sopra, d'où il tire la magie inimitable de ses arômes, de ses couleurs et de son éclat. Un vin qui ne réchauffe pas seulement le cœur de Luca, mais qui montre aussi le magnifique chemin que le domaine suit depuis des années.

Avec le millésime 2019, il devient pour la première fois une riserva. À cette occasion, il a également reçu une nouvelle étiquette, dérivée d'une peinture de l'artiste Sabina Mirri, qui l'a spécialement réalisée. Il est plus que jamais l'archétype d'un sangiovese tendu et merveilleusement précis, d'une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE

"Le Bòggina C Riserva de Petrolo est un pur Sangiovese à la robe délicate et au discret 13,5 % vol. Juteux comme une cerise et d'une douceur extrêmement offensive à l'approche, le Bòggina C Riserva sent bon avec une grande concentration et une richesse crémeuse en arrière-plan. Il commence rond et velouté en bouche, tout en fondant et en douceur, avec beaucoup de jus et de longueur, puis les tanins semblent tout de même un peu ternes en finale, complexes et séduisants en fin de bouche." Weinwisser

"Grenat rubis étincelant. Ouverture sur des notes épicées, de safran, puis beaucoup de cerise, vivifiant. Juteux et présent au palais, montre de fines notes d'épices, puis des tanins accrocheurs et bien structurés, complexes et avec un très beau jeu." Falstaff

"Le Petrolo 2019 Val d'Arno di Sopra Riserva Bòggina C présente un bouquet sombre et légèrement évolué qui souligne la personnalité mûre et concentrée de ce millésime classique. Cerise séchée et cassis, suivis d'épices grillées, de fumée goudronneuse et de cuir. Les tanins sont polis et souples, et le vin se montre généreux et moyennement corsé. Ce n'est que tout à la fin que l'on remarque une touche de douceur joyeuse mais fugace." Wine Advocate

"Arômes très purs de cerises noires et de fleurs fraîches, comme la rose. Également des écorces d'orange séchées. Il est moyennement corsé avec un noyau frais et solide de fruits et de tanins ultrafins. Il est tellement délicieux à boire maintenant." James Suckling

L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE

"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum

"Le vin biologique Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento s'ouvre lentement et le premier nez est neutre. Il révèle finalement quelques fruits noirs et des cerises sauvages qui se mêlent joliment aux épices, au cuir et au goudron. Le vin a une qualité chaude et épicée avec des feuilles d'automne et un sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de sangiovese, 3% de canaiolo et 2% de colorino. Cette publication célèbre le 30e millésime de ce vin." Wine Advocate

"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a pas d'intention de faire un vin accessible. La robe brille d'un rouge rubis, le nez est intensément frais, floral et d'abord légèrement réducteur, avant qu'une teinte orangée ne s'élève des profondeurs, recouvrant des cerises noires et des fraises crémeuses. L'attaque est ferme, croquante et riche en extrait. Une acidité puissante soutient l'expression juvénile du fruit de la cerise avec une concentration suffisante et une finale dense. Plutôt austère pour 2019, mais étonnant quand on pense à sa capacité à vieillir." Decanter

"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tannins." Wine Spectator

"Ce vin est très aromatique, avec des notes de fraises et de cerises, ainsi que des touches d'écorce d'orange et de fleurs. Corps moyen avec des tanins très fins, intégrés et polis. Acidité claire en fin de bouche. Produit à partir d'un mélange de parcelles issues des vignobles les plus élevés de Dievole. Agréable à boire maintenant, mais il vieillira aussi." James Suckling

Le Barolo Ravera est issu d'un vignoble unique avec des vignes de près de 50 ans. Dans le verre, il séduit par un arôme d'ouverture fort et aromatique. Lumineux, précis et finement ciselé, le Ravera capte tout ce que le millésime a de bon à offrir. La cerise, la menthe douce, les bonbons et les notes florales expressives reçoivent un coup de pouce supplémentaire de douceur intérieure grâce à l'énergie naturelle du Ravera. Il y a tellement de choses à attendre de ce vin dans les années à venir ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et profond. Nez de framboise à couper le souffle avec un soupçon de cassis écrasé. Doux, mais toujours un peu austère avec des tanins super longs et musclés qui sont encore un peu agités. Équilibre parfait entre le fruit et l'acidité souple. Énorme longueur sans être lourd. Pas encore mûr." Jancis Robinson

"Un bouquet extrêmement engageant de baies rouges, de cuir et de tabac ; une bouche juteuse, des tanins bien intégrés, une complexité enthousiasmante qui se termine sur des notes de fruits, d'herbes et de pierre chaude. Un séducteur à savourer au cours du repas". Vinum

"Le Barolo Ravera 2019 allie la finesse à l'énergie typique de tous les vins de cette partie de l'appellation. Dégusté à côté du 2018, il possède une merveilleuse douceur intérieure et un parfum captivant qui s'accorde avec sa personnalité moyennement lourde. Le sucre candi, l'orange sanguine, la menthe, le fer, les épices et les fleurs séchées s'ouvrent dans le verre. Ici aussi, les tanins sont admirablement équilibrés pour un jeune Ravera Barolo." Vinous

"Il y a beaucoup de choses dans ce vin rouge complexe. Outre des arômes de cerise, de fraise, de terre, d'épices et de fer, on y trouve aussi des touches de menthol et de tabac. Harmonieux, avec une finale longue et résonnante qui reflète aussi bien le fruit que les notes épicées." Wine Spectator

"Grenat rubis lumineux, brillant. Au nez, des notes de pêche rouge, de menthe, de framboise, auxquelles s'ajoutent de fines touches florales, un vin complexe et complexe, accueillant. En bouche, un fruité poli et des tanins souples, très élégant, vient en plusieurs couches, longuement salé en finale." Falstaff

"Le bouquet est une palette enivrante d'huiles essentielles d'écorces d'orange, de noyaux de pêche et de violettes douces, avec un peu de feuillage et de bonbons à la cannelle. Cette douceur des arômes est enveloppée par des tanins jeunes et granuleux, mais veloutés et élégants, associés à l'acidité croquante, bien que non piquante, du Ravera. Un vin riche en extraits, dont la puissance est soulignée par sa fraîcheur, avec une finale très précise." Decanter

"Les tanins sont purs et longs, d'une nature d'acier et musclée, mais bien intégrés. Plein et argileux. C'est un vin de cave qui présente déjà de belles notes florales et de fruits bleus. Buvez-le après 2029." James Suckling

"Ce vin ouvre la fenêtre sur l'un des meilleurs crus de l'appellation - le vignoble Ravera, du côté de Novello, où des collines escarpées descendent d'un château qui trône sur un magnifique panorama. De ce point de vue, on aperçoit Novello et le domaine Elvio Cogno, situé à mi-hauteur du coteau. Le Barolo Ravera 2019 profite de ce lieu particulier et représente un réseau plus large de fruits sélectionnés dans l'ensemble du vignoble du domaine. En conséquence, le Ravera montre souvent une polyvalence et une profondeur particulières. Le millésime 2019 offre des baies sauvages, du cassis, des fruits âpres, de l'iode et des cendres de feu de camp. Il se situe du côté plus sombre et plus concentré du spectre du barolo." Wine Advocate

"Des framboises écrasées et des cerises acides s'échappent du verre, avec des notes de bouton de rose, de thym et de cuir. La bouche élégante présente une bonne gestion des tanins, avec des tanins souples et une acidité vibrante qui créent un profil élégant. La bouche se poursuit avec des notes de nectarine rouge, de framboises macérées et de pierres concassées qui s'ajoutent les unes aux autres, car le vin continuera à se développer avec le temps dans la cave." Wine Enthusiast

"Issu du fameux terroir de Novello, un Barolo de tempérament et de caractère. Au nez, de la fraîcheur, de la nectarine, du melon blanc, puis de la feuille de laurier et enfin des nuances de noix de muscade. En bouche, des sensations d'orange sanguine, salées, tendues-secourantes, avec un fruit récurrent." Luca Gardini

Élégant, plein et doux le Merlot Siebeneich avec son bouquet légèrement balsamique, terreux et charnu. En bouche, ferme et complexe, sur les petites baies noires et les herbes, tanins doux, bonne longueur. Très délicat et avec un grand potentiel. SUPERIORE.DE

Excellent Nardo 2011 : des arômes sombres et puissants, mais néanmoins extrêmement élégants de cerises sauvages, d'épices, de réglisse, de cassis et de cuir, avec un équilibre et une pureté exceptionnels. Un italien rayonnant et cosmopolite. SUPERIORE.DE

"Le Nardo 2011 se présente au palais avec des cerises noires super mûres, des fumées de baies de colza, du tabac, de l'encens et du cuir neuf. Le 2011 est sombre et voluptueux et dispose d'une profondeur et d'une richesse structurelles époustouflantes. Les lecteurs doivent s'attendre à un vin rouge corsé, sonore et incroyablement riche. Le Nardois est composé à 50% de Montepulciano, 45% de Sangiovese et 5% de Marsellan, un mélange qui fonctionne particulièrement bien ici". VINOUS

"Le Nardo 2011 révèle une ambition irrépressible. Il maintient un niveau d'élan positif qu'il est presque impossible de trouver en dehors du groupe d'élite qui constitue les grands vins emblématiques du monde. Immédiatement sympathique et intriguant, le Nardo est une expression toujours fluide et évolutive qui commence par des arômes de fruits noirs et se poursuit par des arômes tertiaires naissants de réglisse et de minéraux broyés. Ce style est contemporain et accessible, mais la complexité du vin ne doit pas être sous-estimée. Chaque pièce de ce puzzle en mouvement travaille pour atteindre l'unité." Wine Advocate

"Les arômes de baies noires, de noix et de pierres chaudes conduisent à un corps plein avec un noyau solide de fruits et de tanins soyeux. Il est ferme et très dense, mais présente un milieu de bouche très serré." James Suckling

Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi dans des amphores.

Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle à son terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, comme le vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE

"Le Teroldego Morei 2021 est intense dans le verre. Des épices exotiques et des fleurs sombres et poussiéreuses compensent les notes de pierre pilée et de cerises séchées. Le palais est inondé de fruits rouges mûrs et de notes minérales, poussés par une acidité piquante. Les tanins accrocheurs s'imposent en finale, laissant les fleurs violettes et les notes de clou de girofle vivre à l'intérieur. Un soupçon d'agrumes acides souligne parfaitement l'expérience." Vinous

"Ce vin est si vif, il s'épanouit avec une telle pureté de fruits rouges et bleus, avec des notes de violette fraîche, d'herbes aromatiques, de poivre blanc et des nuances d'agrumes savoureux. Mi-corsé à corsé, juteux et vibrant, avec des tanins croquants et très fins et une colonne vertébrale structurée et crayeuse. Pierres concassées. Beaucoup de vie et d'énergie, une acidité étonnante et une finale persistante et savoureuse." James Suckling

Sgarzon est un vignoble isolé, situé à peine à plus d'un kilomètre à vol d'oiseau de Morei, mais ici le Noce a déposé plus de sable dans les couches supérieures du sol, la parcelle est plus ouverte et donc moins protégée des vents froids. Les raisins mûrissent environ une semaine plus tard. Le Teroldego Sgarzon est fabuleux, en filigrane et pourtant plein de richesse et d'énergie de l'attaque à la finale. Le bouquet - un mélange passionnant de fruits noirs, de tabac, de fleurs, de réglisse, de menthe et de minéraux. En bouche, il est très clair, pur et pur. SUPERIORE.DE

"Le Teroldego Sgarzon 2021 est d'une beauté élégante. Les roses et les clous de girofle complètent les cerises claires et les fraises. Il est soyeux de bout en bout et équilibre les fruits rouges sucrés et l'acidité, ce qui donne un vin rouge parfaitement harmonieux. Le Sgarzon se termine sur une note remarquablement fraîche, mais aussi puissante et longue, avec une trame de tanins doux et une touche de réglisse et de minéraux qui persistent longtemps. Le 2021 est peut-être la plus belle interprétation du Sgarzon à ce jour." Vinous

"Nez frais et engageant de poivre blanc, de tiges, de fruits bleus, de longyan et de géraniums fins. La bouche est vraiment croquante et fraîche, avec un corps linéaire et moyen, et un fruit pur de cerise noire. Des tannins fermes et crayeux le complètent avant une finale pure et fruitée. Long et succulent." James Suckling

Giuseppe Russo exploite une partie des 12 hectares de vignes de San Lorenzo, à environ 750 mètres d'altitude, sur les pentes de l'Etna, près de Randazzo. Les coulées de lave de ces dernières décennies ont créé ici un sol poreux, riche en roches volcaniques, qui constitue donc un excellent drainage.

San Lorenzo, nommé d'après le diacre et martyr romain, s'impose avec des arômes irrésistibles de cerise rouge, de massepain, de quinine, d'orange sanguine et de pierres minérales. Excellente nuance en bouche avec des tanins polis, une longueur remarquable et une grande élégance. San Lorenzo de l'Etna - une profession de foi et l'un des nombreux exemples montrant que les vins rouges de l'Etna peuvent tout à fait rivaliser avec les représentants fins et élégants du Nebbiolo. SUPERIORE.DE

"Les fruits rouges balsamiques se mêlent aux baies noires sucrées et aux cerises noires, avec un peu de fraise, de cerise et de grenade en milieu de bouche. Des tanins fins et granuleux soutiennent le fruit, tandis que des fruits secs et un peu plus de baume occupent le devant de la scène sur la finale longue et fraîche." Decanter

"Notes subtiles de baies rouges mûres, comme les cerises et les fraises, avec des nuances de lilas, d'épices rouges et de pierres concassées. Également un peu d'orange sanguine. Corps moyen, poli et régulier en bouche avec des tanins souples qui présentent une texture poussiéreuse. Une acidité juteuse et une finale croquante et minérale." James Suckling

"L'Etna Rosso San Lorenzo 2021 est un vin très excitant avec beaucoup d'énergie et d'élan. Il s'ouvre sur un corps élancé et concentré, d'une couleur rubis brillante. Le vin présente une longue série d'arômes de fruits sauvages et de petites baies, soulignés par du poivre blanc concassé et des graviers. San Lorenzo est l'une des interprétations les plus impressionnantes de l'Etna. Je vous recommande vivement de goûter ce vin et de le conserver." Wine Advocate

Pinot noir de cépage pur, produit uniquement dans les meilleures années. Bouquet fin et très élégant de groseille, de myrtille et de notes d'épices douces. En bouche, il est frais et élancé, d'une finesse et d'une structure bourguignonnes, le fruit est discrètement souligné par des épices fines et des tanins merveilleusement polis. Long et complexe avec une retenue aristocratique et doté d'un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Depuis la récolte exceptionnelle de 2019, Luca Sanjust a fait un pas de plus vers la "qualité sans compromis" avec son Boggina C. Il s'agit d'un vin de grande qualité, qui a été produit dans des conditions optimales. Les rendements par plante ont été encore plus réduits et la sélection des raisins de la parcelle identifiée a été encore plus rigoureuse. Cela a permis de réduire le nombre de bouteilles disponibles à environ 3.000. La même méticulosité a été appliquée à la cave, en sélectionnant les fûts de 7 hectolitres les plus appropriés pour un vieillissement "sur lie". La plus grande attention a été portée à leur veinage de bois et à leur chauffe afin d'obtenir l'harmonie et le goût que doit présenter un sangiovese pur grand cru.

Bòggina C Riserva exalte de manière unique le parfum, la luminosité et la profondeur d'expression du Sangiovese du vignoble de Bòggina. Cette version souligne le caractère inimitable et unique de ce vin, né au milieu des montagnes du Chianti avec vue sur le Val d'Arno di Sopra, d'où il tire la magie inimitable de ses arômes, de ses couleurs et de son éclat. Un vin qui ne réchauffe pas seulement le cœur de Luca, mais qui montre aussi le magnifique chemin que le domaine a emprunté depuis des années. Boggina C est l'archétype du sangiovese tendu et merveilleusement précis, avec une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant et intense avec un fin bord grenat. Nez intense et bien défini, notes de mûre, de cerise noire et de pruneau, légères notes de graphite en arrière-plan. Tannin accrocheur et cordial au palais, se construit bien, juteux et avec une bonne tension, fruit croquant de cerise et de mûre, pression ferme en finale." Falstaff

"Au nez, un floral vraiment magnifique, des roses parfumées et des violettes se mêlent au cassis et aux cerises noires, ça sent le divin. En bouche, c'est sucré, juteux, ça irrigue la bouche et c'est plein de fruits noirs odorants et expressifs. En milieu de bouche, il perd un peu de son élan, la densité du fruit mûr est un peu lourde pour le moment, mais il a de la concentration et une définition douce. J'aime la fraîcheur en fin de bouche et la touche de pierre mouillée et de minéralité graphite qui lui donne un peu plus de nuances. Il sera très agréable à boire." Decanter

"Bien que riche, cela est compensé par une structure vive avec des arômes de cassis, de mûre, de cèdre, de violette et de fer. Juteux et solidement construit, avec un long arrière-goût de fruits, de fer et d'herbes." Wine Spectator

"Le Petrolo 2020 Val d'Arno di Sopra Bòggina C bio, un sangiovese issu d'un seul vignoble, est particulièrement riche et concentré. Les arômes de fruits mûrs et de cerise noire sont remplacés par de délicats arômes de cola, de fleurs bleues et de pierre. Les tanins sont fins et soigneusement tissés dans la texture veloutée et généreuse du vin." Wine Advocate

"Ce vin est tellement parfumé et beau, avec de la luminosité et de la complexité aromatique. Moyennement corsé avec des tanins ultrafins et une finale longue et persistante. Épicé et vif. Sous-teintes d'écorce d'orange." James Suckling

"Le 2020 Sangiovese Riserva Vigna Boggina est un autre vin exceptionnel de la gamme de Luca Sanjust. Profond, riche et explosif, le 2020 possède une intensité remarquable du début à la fin. Il s'agit davantage d'un vin de terroir que d'un véritable cépage sangiovese, mais est-ce important ? La Riserva passe 16 à 18 mois dans le bois, principalement en fûts, mais aussi dans des fûts de taille moyenne." Vinous

Rouge grenat clair avec un bord cuivré. Un cinéma olfactif fin de fruits rouges et d'argousier. En plus, de la terre de forêt associée à un soupçon de tabac et d'amande amère. Dans le verre, des tanins encore jeunes et bruyants au début, puis avec un peu d'aération, des tons plus doux et une finale puissante et durable. Un vin élégant et aristocratique qui ne laisse pas seulement une impression durable au premier verre. SUPERIORE.DE

"Ce rouge a une qualité chaleureuse, ronceuse et boisée qui atténue le fruité discret. Les tanins sont puissants et la finale est épicée et complexe. Il montre le côté plus musclé du Barbaresco." Wine Spectator

"Notes de framboises et de peaux de prunes avec des noix, de l'écorce, des épices moulues et de la terre humide. Un peu dur, avec un corps moyen à plein et une texture crayeuse des tanins. Ferme et constant. Finale droite." James Suckling

"Le Barbaresco Cottá 2020 présente un caractère austère avec des arômes prononcés de rouille ou d'iode qui se mêlent aux fruits noirs et aux cerises séchées. Le vin a une texture généreuse, de poids moyen, qui offre au palais une bonne quantité de fermeté. Donnez à ce joli vin encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate

"Le Barbaresco Cottá 2020 est dense, puissant et fermé sur lui-même. La cerise noire, la prune, les épices, le menthol, le moka et la terre contribuent à une impression de gravité. Des tanins énormes confèrent beaucoup de structure à ce vin puissant et ruminant. Ce jeune Barbaresco impressionnant a besoin de temps." Vinous

L'aglianico des Pouilles : l Oenologue star Renzo Cotarella et son équipe impressionnent par leur offensive qualitative dans le très dense et très complexe Bocca di Lupo. Une couleur sombre et des arômes de réglisse, de goudron, de cerises noires et de baies. Des tanins serrés et une acidité vive donnent au vin de la force et du potentiel pour une petite éternité. L'un des plus grands vins rouges du sud de l'Italie ! SUPERIORE.DE

"Frais et harmonieux, avec un cadre de tannins à grain fin créant une texture moelleuse pour des saveurs concentrées de cerise noire mûre, de feuille de sauge séchée, de fer et d'anis moulu et de poivre blanc, qui se répercutent sur la finale longue et sculptée." Wine Spectator

Chaque année, Emilio et Elisabetta Foradori ne vinifient que 8.000 bouteilles de Fuoripista Pinot Grigio issu des vignobles biodynamiques du domaine Campo Rotaliano. Le vin à la robe rose tendre est fermenté pendant huit mois sur le moût dans des tinajas (amphores espagnoles), où il vieillit lentement pour révéler ensuite le caractère délicat du pinot grigio et la diversité oubliée du Trentin. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio Fuoripista 2022 arbore des teintes roses et orangées tout en évoquant un délicat mélange de fraises des bois et d'herbes mentholées. Sa texture est douce, avec un noyau d'acidité piquante et des tons d'agrumes acidulés pour équilibrer les fruits du verger croquants qui cascadent sur le palais. La minéralité est omniprésente dans la longue finale pleine de tension, tandis qu'une teinte florale liquide s'estompe lentement. Le 2022 est un exemple raffiné de Pinot Grigio Fuoripista, qui pourrait bénéficier de quelques années supplémentaires en bouteille." Vinous

Le cépage carménère, peu représenté en Italie et normalement plutôt localisé dans le Médoc, est réinterprété de manière magistrale par le Tenuta San Leonardo. D'un rouge rubis profond et foncé, le bouquet présente des fruits noirs aux larges épaules et des épices très harmonieuses. L'acidité à peine perceptible le rend rond, soyeux, très long et élégant en bouche. Avec ce rouge monocépage, le domaine fait également preuve d'une classe unique dans la région. SUPERIORE.DE

"Ce rouge mi-corsé à corsé semble presque intégré sans effort, avec des tanins à grain fin et une minéralité sous-jacente teintée de goudron encadrant des saveurs tissées de cassis mûr, d'olive noire herbacée, de café moulu et de terre glaiseuse. La finale est longue et crémeuse." Wine Spectator

"Le carménère 2018 est sombrement floral et intense, affichant des herbes mentholées, des fleurs poivrées, des mûres et de la menthe. En bouche, c'est l'élégance à l'état pur, apaisante et expressive, avec des fruits rouges et noirs mûrs soulignés par des tons minéraux savoureux et une acidité vibrante qui maintient une belle énergie tout au long de la dégustation. La finale est remarquablement fraîche, avec une légère tension tannique, et laisse s'estomper la réglisse et les fleurs intérieures de violette. Le 2018 est un chouchou, impressionnant par son élégance et sa grâce. Le 2017 n'a pas été produit en raison des faibles quantités du millésime." Vinous

"Cet unique et délicieux 100% Carmenère des montagnes du Haut-Adige s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de prune noire et de cassis. Au fur et à mesure que le vin s'ouvre, il offre des notes de thé noir, d'herbes de montagne séchées et de tabac. La bouche met en valeur la structure du raisin avec un fruit opulent, bordé par des tanins mûrs, et se termine par des notes d'épices de boulangerie et une acidité brillante." Wine Enthusiast

"Cerises noires, boîte à cigares, fruits grêles, herbes orientales, poivre noir, piment rouge grillé et tapenade au nez. Un soupçon de poudre de cacao savoureuse également. La bouche mi-corsée est juteuse et très fraîche, avec des tanins fermes et frais et une longue finale poivrée. Racé, frais et énergique. Très facile à boire." James Suckling

Le Barbaresco Asili de Michele Chiarlo provient de vignes d'environ 30 ans et présente un bouquet parfumé aux arômes clairs et frais de cerise sauvage, de cassis, de framboise, de fleurs bleues et de gravier. Ce millésime montre un niveau d'énergie et de vitalité qui le distingue de la masse, et le vin est élégant et soyeux dans sa texture. Il s'agit d'une expression particulièrement douce et polie du célèbre vignoble Asili de Barbaresco. SUPERIORE.DE

"Il est très frais et racé, avec des baies rouges et bleues, des violettes écrasées, de la lavande et des noix. Il est moyennement corsé, structuré et charnu avec des tanins solides qui sont mûrs et veloutés, mais qui donnent au vin une colonne vertébrale solide. Le fruit est vif et prononcé avec beaucoup de notes florales et épicées." James Suckling

"Le Michele Chiarlo 2020 Barbaresco Asili est issu de l'un des terroirs les plus connus de l'appellation et offre, à côté du Barbaresco Faset, plus de saveurs et de profondeur. Les deux vins se complètent très bien, le Faset présentant plus de fruit primaire et l'Asili plus de texture." Wine Advocate

"La beauté des Chiarlo Barbarescos réside dans la manière dont ils parviennent à extirper de si beaux arômes de leurs vins, et ce vin ne fait pas exception avec des arômes captivants de cerises Marasca, de framboises macérées, d'églantine et de feuille de laurier. Les saveurs immaculées de confiture de fruits rouges sauvages, de thé sucré et de cèdre se terminent par des tanins élégants et une acidité vive." Wine Enthusiast

Connaissez-vous le petit vignoble Basarin près de Neive ? Un grenat rubis lumineux et un vin issu d'un très beau millésime vous attendent : au bouquet, une corne d'abondance d'arômes de griottes sauvages, d'herbes, d'un peu de réglisse et de tabac. En bouche, il est ferme et très clairement structuré, musclé et pourtant d'une élégance qui ne perd jamais le contrôle grâce à sa puissance. Basarin est un nebbiolo hautement énergique et précis, qui ne révèle sa complexité qu'avec un peu de patience et d'aération. Le terroir voisin de Neive se montre d'une élégance distinguée et se marie harmonieusement avec le volume et le poids typiques du lieu - et dans une profondeur que seules des vignes de plus de 50 ans peuvent produire. SUPERIORE.DE

"Un rouge dense, solidement construit et présentant des saveurs de menthe, d'eucalyptus, de vanille et de résine, tandis que les baies et les cerises peinent à émerger. Malgré sa fraîcheur et sa longueur, ce vin est bien fermé." Wine Spectator

"Le Barbaresco Basarin 2020 aux fruits du village de Neive est un vin généreux et corsé, avec des tons de fruits doux et beaucoup de cerise puissante. Sottimano Maggiore aime travailler avec des levures environnantes et un chapeau immergé. Il s'agit d'un nebbiolo fruité issu d'un millésime chaud. Il montre une concentration supérieure à la moyenne, mais pas beaucoup, et se sent assez doux et souple en bouche." Wine Advocate

"Le Barbaresco Basarin 2020 est un vin d'une sensualité pure et parfaite. Pour un jeune Barbaresco qui vient d'être mis en bouteille, le Basarin possède un équilibre magnifique. En bouche, un feu d'artifice de fruits rouges foncés, d'épices, de pétales de rose, de menthe et d'orange sanguine se déploie, suivi d'un puissant coup de pied dans l'acidité du nebbiolo et des tanins. Le lecteur doit être patient. Ce Barbaresco enivrant et explosif se transforme en un véritable joyau." Vinous

"Arômes de cerises séchées, de cacao, de cannelle et d'écorce avec des notes de pétales de rose séchées. Moyennement corsé à corsé et structuré avec des tanins serrés mais fins qui persistent longtemps. Montre de la tension et de la profondeur. Finale longue et persistante." James Suckling

Rubis profond et impénétrable avec des reflets violets. Un bouquet opulent et chaleureux de cerises bien mûres, de prune, de réglisse, de cuir jeune avec un soupçon d'épices de chêne français. En bouche, il est puissant et ferme, avec une structure fulminante et des tanins serrés. Avec l'aération, il révèle sa bonne structure et son élégance distinguée. Ce Merlot exceptionnel de Toscane centrale ne semble jamais large ou trop lourd jusqu'à la longue finale, mais convainc pleinement par son énergie et sa complexité grandioses. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, un boisé fin, des notes de massepain, de sous-bois, de chocolat au lait, en arrière-bouche, des baies noires. En bouche, avec une acidité bien intégrée et un fruit clair et épicé, actuellement enrobé d'une robe boisée un peu encombrante, il se montre plein de matière, mais demande à être conservé plus longtemps." Falstaff

Les raisins utilisés pour le Barbaresco proviennent principalement des meilleurs vignobles de Pora, Ovello, Montestefano, Muncagota et Rio Sordo. Rouge rubis à grenat profond et vif. Un large bouquet de fruits rouges et de pâtisserie avec une touche minérale. En bouche, il convainc par sa structure riche et solide ainsi que par son évolution continue qui se termine par une finale longue et parfumée. Chaque année, la coopérative viticole leader en Italie montre déjà avec son Barbaresco de base de quoi elle et ses membres sont capables. SUPERIORE.DE

"Rubis moyen et jeune. Un vrai nez de fruits concentrés, ce qui manque cruellement à ce millésime. Bouche subtile de cerise marasque avec beaucoup de tannins finement broyés ; la tête et les épaules au-dessus du reste." Jancis Robinson

"Ce vin est aromatique et attrayant avec des notes de cerises séchées, d'hibiscus, de cacao et d'écorce. Il est moyennement corsé, avec des tanins polis et raffinés, une texture veloutée et une finale linéaire. Frais et floral en fin de bouche, avec une colonne vertébrale de fruits rouges brillants." James Suckling

"Le Barbaresco 2020 est un vin charmant et harmonieux qui se boira bien avec un minimum de garde. Le fruit en avant et les courbes douces sont peut-être un peu inhabituels pour un jeune Barbaresco, mais c'est ce qui rend le vin très agréable. La cerise rouge juteuse et la prune, le pétale de rose, les épices, le cèdre, la menthe et le tabac se fondent dans le verre. Les classicistes préféreront probablement d'autres millésimes, mais il est difficile de ne pas aimer le 2020 pour sa personnalité charmante et effusive. En même temps, l'aération permet d'obtenir une plus grande présence aromatique et une bonne structure." Vinous

"Encore vineux, avec de jeunes notes de fraise, de bouton de rose, de violette, de réglisse et un soupçon de cannelle. Savoureux et floral en bouche, dominé par une acidité ferme, croquante et longue et des tanins mûrs et veloutés d'une qualité étonnante ; peut-être un peu sévère en fin de bouche. Un Barbaresco étonnant. Nous avons ici la coopérative de Barbaresco, connue pour produire certains des vins de qualité les plus chers de toutes les Langhe." Decanter

"Le Barbaresco 2020 présente un vaste ensemble d'arômes de cerise sauvage, de fleur bleue, d'épices douces et de calcaire broyé. Comme toujours, le vin dresse un portrait passionnant et authentique du Nebbiolo, avec toutefois un peu plus de richesse et de texture dans ce millésime. C'est particulièrement vrai en ce qui concerne le palais, où le vin offre une intensité de poids moyen avec des tanins fondus." Wine Advocate

Rouge rubis brillant. Au nez, framboise raffinée et cerise rouge, avec des notes de quinine et de fleurs qui se développent avec une aération plus poussée. Des arômes frais de baies rouges et de bœuf fumé, ainsi que des notes de violette et de zeste d'orange. En bouche, c'est carrément exotique avec beaucoup de douceur d'extrait voluptueuse et un tanin fin et une finale fraîche, minérale et sèche. Un vin rouge d'exception à la tension grandiose ! SUPERIORE.DE

"Des parfums de cerise noire et d'herbes médicinales introduisent un palais intense et concentré de fruits forestiers noirs sucrés, équilibré par une fraîcheur balsamique et des tanins intégrés. Vertical, élégant et frais." Decanter

"J'ai dégusté ce vin avant qu'il ne soit officiellement lancé sur le marché, et bien qu'il ait définitivement besoin de plus de temps en bouteille, je pense que nous sommes face à quelque chose de très spécial. Avec des fruits de haute altitude provenant de vieilles vignes torsadées de 100 ans, cette expression est magnifiquement éthérée et presque en apesanteur dans son caractère. L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2021 offre des fleurs bleues, de la fumée cendrée, de la réglisse et des herbes grillées. Les tanins sont soyeux et flatteurs." Wine Advocate

Le Barolo Bussia DOCG provient du vignoble du même nom, en forme d'amphithéâtre, dans la région de Bussia Monforte d'Alba. Ce vin historique a été produit pour la première fois en 1961 par Prunotto en tant que vin de vignoble unique. L'équilibre et la complexité des raisins de nebbiolo sont encore renforcés par les différentes expositions du vignoble, du sud au sud-ouest, et par le vieillissement traditionnel en grands fûts.

Un grand vin qui allie la puissance du Barolo à la finesse du terroir de Monforte. D'un rouge rubis brillant avec des reflets grenats, le bouquet est intensément fruité avec des petits fruits rouges et une délicate note de vanille. Le goût harmonieux et juteux, qui s'intensifie en fin de bouche, est doté d'un caractère captivant. SUPERIORE.DE

"Rouge clair ; complexe, épicé, truffé, fruité ; attaque très ronde, fine, puis profondeur et tanins fins, belle longueur, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"Rouge rubis à peine moyen. Un peu feuillu et avec des notes d'herbes du jardin, mais sinon assez fermé au nez. Des cerises fraîches et juteuses en bouche avec une couche de tanins sablonneux qui jouent un peu en fin de bouche. Alors que les tanins sont assez exigeants sur le moment, le fruit juteux persiste en fin de bouche." Jancis Robinson

"Parfumé, avec des arômes de fleurs, de baies, de cerises, de foin coupé et d'eucalyptus, le tout soutenu par un profil ouvert. Se raffermit, mais reste globalement compact et élancé. Montre un équilibre et une longueur subtils." Wine Spectator

"Au nez si parfumé et beau avec du jus, des roses et des prunes, suivi d'un corps moyen avec des tanins très fins et une longue finale crémeuse. Délicieux à boire maintenant, mais il sera encore meilleur en vieillissant." James Suckling

"Le Barolo Bussia 2018 est doux, élégant et soyeux. Il est concassé. Les fleurs, les épices, la menthe, la cannelle, les cerises rouges sucrées et l'anis se fondent merveilleusement dans le verre. Le 2018 est léger et a une énorme profondeur, il a tellement de choses à offrir. De douces notes florales relèvent joliment la finale." Vinous

"Prunotto est l'un des noms les plus classiques de Barolo et Bussia. Aujourd'hui, sous la direction d'Antinori, la vinification est plus précise et le style un peu plus moderne. Au nez, la cerise séchée domine, complétée par une note de rhubarbe combinée à une épice douce de cannelle. L'acidité porte le fruit sur le palais, avec des tanins veloutés, légers et super mûrs, qui confèrent au vin un style particulièrement gracieux pour un Bussia." Decanter