Vinibuoni

Avec un dévouement sans faille, la famille Bologna accomplit l'héritage de Giacomo Bologna, considéré à juste titre comme le père du Barbera d'Asti moderne. Le Bricco dell'Uccellone est le joyau historique de la maison : bouquet dense et complexe, confiture de mûres, moka, réglisse et clous de girofle dans la boisson. Ses tanins à grain fin et son excellente structure le portent avec un beau fruit et un filon d'acidité vers une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Le Braida 2020 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone est l'une des bouteilles qui ont écrit l'histoire du vin italien. Il se présente sous son aspect sombre et chaleureux avec des cerises mûres, des prunes cuites au four, des épices, de la fumée goudronneuse et des braises de feu de camp. Avec le temps, ces arômes s'adoucissent et se réorganisent, rappelant les grains d'espresso ou le chocolat au four. Le vin est très concentré et fruité." Wine Advocate

"Un vin rouge souple aux arômes de prune, de myrtille, d'argile et de chêne grillé. En fin de bouche, il présente des tanins persistants, mais il a beaucoup de fruit et la longue finale montre son potentiel d'avenir." Wine Spectator

"Notes de baies noires écrasées, de chocolat, de viande séchée et de terre noire. Mi-corsé à corsé, juteux et frais, avec de la tension et de l'énergie dans les fruits noirs. Acidité vive. Finale crayeuse et intense. Très séduisant." James Suckling

"Ce barbera historique s'ouvre sur des compotes de mûres, des prunes noires épicées, du bois de cèdre et des épices douces. L'opulence du palais révèle des notes de cerises confites, d'anis, de clou de girofle et de cacao, avec des tanins polis et élégants. Le vin se termine sur une acidité vive qui permet à ce grand, puissant et beau vin de rester frais à chaque verre." Wine Enthusiast

Le Barolo Bussia de Ceretto provient de l'un des crus les plus célèbres qui jouxte les communes de Monforte d'Alba et de Barolo, il tire ses fruits de nebbiolo d'une parcelle de 7.000 mètres carrés à Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Il ne met en bouteille que 3.500 bouteilles 1/1 et 200 magnums.

Rouge grenat étincelant et lumineux. Au bouquet, il séduit avec des notes délicates de baies des bois, de cerise blanche, de réglisse et de truffe. En bouche, il est explosif, vif et plein d'énergie. Ses arômes riches et vifs d'airelle et de grenade sont très finement élaborés, impressionnants sa douceur en milieu de bouche et sa fine onctuosité et son tanin finement maillé, ce qui est le propre des meilleurs barolos Bussia. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; notes fruitées intenses, accueillantes ; dense, puissant, profondeur du fruit, beaucoup de tanins, fins et austères, longueur." Merum

"Rubis moyen avec des reflets orangés. Nez épicé, complexe et sombre, avec des notes de cardamone et de pierre, des notes minérales, qui ne ressortent normalement qu'après un long vieillissement en bouteille. Avec l'aération, il montre une concentration impressionnante de cerises avec des notes complexes de chêne et une couche de succulentes cerises de marasque. Beaucoup d'acidité juteuse et un toucher très léger tout en étant très long. Les tanins fins s'accrochent au fruit." Jancis Robinson

"Les arômes de rose, de violette, de camphre et d'épices tirés du chêne sont à l'avant-plan sur ce joli rouge. Focalisée et élégante, la bouche vibrante présente des cerises rouges juteuses, de la grenade, de la réglisse et un soupçon de noix de coco encadrés par des tanins tendus et raffinés. Il est bien équilibré, avec une acidité brillante." Wine Enthusiast

"Le Bussia 2018 arbore de beaux arômes de groseilles croquantes, de pétales de rose, de musc animal et de bois de santal. Il est tout en finesse et en charme exotique, la silhouette élancée et la délicatesse de la texture étant renforcées par le style mi-lourd du millésime. Parfumé et expressif, avec des tanins souples et des effluves d'épices orientales qui prolongent l'arrière-goût, c'est un Barolo merveilleusement accessible." Decanter

"Voici un ajout relativement récent au portefeuille de Ceretto (présenté pour la première fois avec le millésime 2015 et élaboré dans les années qui ont suivi). Le Barolo Bussia 2018 biologique présente une note brillante de cerise douce ou d'orange confite qui encadre le caractère généreux et ouvert du vin. Il y a quelques arômes de terre poussiéreuse qui ajoutent des couches et de la texture en arrière-plan." Wine Advocate

"Nez assez étroit pour l'instant, mais montrant déjà de beaux arômes de framboises, ainsi que des minéraux parfumés et pierreux et des roses. Il est corsé, avec une bouche compacte et un ensemble de tanins fermes et épicés qui se développent régulièrement jusqu'à la finale. C'est un excellent Barolo qui ne fait que commencer son voyage. Production minuscule. A conserver au moins jusqu'en 2025." James Suckling

Le Barolo Prapò provient de Serralunga d'Alba et est, comme on pouvait s'y attendre, le plus puissant et le plus structuré des différents vins de ce domaine ambitieux. Il est également le plus fermé au départ et, avec son caractère introverti, il est fait pour une longue période de maturation. Ce terroir est l'un des derniers où les raisins mûrissent, ce qui leur laisse chaque année beaucoup de temps pour se développer lentement et soigneusement.

Grenat rubis brillant, moyennement intense. Au nez, un pot-pourri de notes florales et épicées, avec un peu de pêche et de fraise. En bouche, il est très ferme avec des tanins de Serralunga tendres au début et des notes de fer, de sarriette, de menthol, de réglisse, de lavande, de cerises noires confites et de mûres séchées. Avec une aération supplémentaire, on obtient une sensation en bouche enthousiasmante, ronde et pleine, avec un style de nebbiolo si précis que ce n'est que du bonheur. Pour ce barolo d'exception, la patience est de mise, elle sera récompensée à coup sûr après d'autres années de vieillissement en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Un peu plus profond que le reste, un rubis moyen lustré avec des nuances d'orange. Beaucoup de concentration au nez tout en étant équilibré. En bouche, il est beaucoup plus sombre et somnolent, avec un chêne parfaitement intégré et juste un soupçon d'écorce de cannelle. Un grand impact de fruit sur le palais sans être lourd. Une fantastique couche de tannins enrobés sous le fruit, ajoutant structure et profondeur à la finale. Tannins longs, saveurs de fraises extrêmement longues." Jancis Robinson

"Le Barolo Prapò 2018 est un paquet d'énergie étroitement enroulé. Aujourd'hui, le Prapò se présente comme réticent, mais il y a suffisamment de profondeur sous les tanins et l'acide pour me faire penser que tout ce dont il a besoin est du temps pour se détendre. La sauge, le tabac, les feuilles séchées, la réglisse, le cuir et les tons terreux ajoutent du sérieux à ce Barolo Serralunga puissant de la famille Ceretto." Vinous

"Le Prapò 2018 se présente comme étonnamment gracieux. La verve florale typique du millésime 2018 superpose des arômes classiques de Serralunga de sol forestier et de fer. Des saveurs similaires font écho en bouche, ainsi qu'une salinité croissante et des tanins légèrement poudreux. C'est un Barolo qui se boit tôt selon les normes du Serralunga d'Alba." Decanter

"Des arômes d'anis étoilé, de camphre, de rose et de sous-bois façonnent le nez. En bouche, des tanins fins et serrés et une acidité vive accompagnent des arômes de canneberge, d'écorce d'orange et d'épices tirées du chêne, avant une finale saisissante et plutôt sèche." Wine Enthusiast

"Nez agréable et frais de framboises et de minéraux crémeux, coloré avec des notes de sous-bois qui frôlent le caractère truffé. Corsé à moyennement corsé et très soyeux, avec un cadre plus léger de tanins fins cette année. Finale longue et équilibrée. Le Prapò est toujours un joli Barolo et le 2018 ne fait pas exception. Devrait être joliment accessible à partir de 2024. " James Suckling

"Le Barolo Prapò 2018 est ferme, structuré et construit comme un petit tank. Ce vin biologique met en valeur cette puissance distinctive qui fait toujours partie de la playlist du Serralunga d'Alba et défie même ce millésime de moindre intensité. Le bouquet montre des fruits noirs, de la terre ferreuse et des pierres concassées. Le caractère minéral est fort dans ce vin." Wine Advocate

Lumineux et rayonnant, avec beaucoup de caractère nebbiolo, il est une interprétation réussie du terroir et montre la grande classe du domaine. Au bouquet, des cerises rouges sucrées, du tabac, de la menthe, de l'anis et du poivre blanc. En bouche, il est moyennement lourd et gracieux avec un bon équilibre entre le parfum, l'acidité et la structure. Avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il est promis à un grand développement. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement clair ; fruité-arbuste, également tonneau, caramel, caoutchouc, invitant ; fruit, moyennement fluide, puissant, beaucoup de tanins ronds, longueur." Merum

"Grenat rubis étincelant, moyennement dense. Nez accueillant, très finement dessiné, avec des notes prononcées de framboise des bois, d'églantier et de thé noir. Substance, avec des tanins coriaces au palais, montre beaucoup de pression, cordial, résonne longtemps." Falstaff

"Rouge rubis moyen droit. Fruit de cerise parfumé avec un chêne subtil et un soupçon de cumin. Fruit de la cerise frais et souple avec une note épicée et des tanins fermes mais mûrs et croquants. Grande longueur et jutosité." Jancis Robinson

"Un style riche et terreux qui évoque des arômes de cerise, de framboise, de fer et de tabac. De larges tanins annoncent la fin de bouche, mais celle-ci reste équilibrée et longue." Wine Spectator

"Le Barbaresco Pio 2018 est noble, élégant et merveilleusement poli. Les épices douces, le bois de cèdre, le tabac, le cuir et les cerises séchées s'ouvrent sans effort. Ce gracieux barbaresco moyennement lourd a beaucoup à offrir et est très agréable à boire dès le début. Les qualités soyeuses et éthérées du nebbiolo sont clairement perceptibles." Vinous

"Pio Cesare se distingue par ses classiques, et ce vin est l'un d'entre eux. Le Barbaresco 2018 (qui arrive sur le marché un an plus tard par rapport à ses concurrents) offre une légère maturité de framboises confites avec du lilas, de la fumée goudronneuse, du cèdre et des épices. La sensation en bouche est douce et soyeuse avec des tanins délicatement intégrés." Wine Advocate

"Fraises avec des notes de noix, d'asphalte et d'écorce. Également des fleurs séchées. Corsé avec des tanins fins et racés et une très longue et belle finale. Des tanins fins. Montre une excellente longueur pour le millésime." James Suckling

"Le Barbaresco de Pio Cesare, toujours une certitude, issu des sous-zones de Treiso et San Rocco. Au nez, des groseilles rouges en confiture, avec des nuances d'anis étoilé et de rhubarbe. La sensation en bouche est croquante, dense, avec des tanins épicés et une finale fruitée." Luca Gardini

Rouge rubis sombre et profond. Des notes mûres de petites groseilles et de mûres séchées, accompagnées d'un peu de fumée et de tabac - c'est le sangiovese sous sa forme la plus concentrée. En bouche, il est volumineux et charnu, avec un corps ferme, des nuances d'épices, un fruité complexe et une magnifique persistance. SUPERIORE.DE

"De nombreuses épices douces reposent sur les agrumes et les baies riches. Le vin est très mûr, mais il est également frais et savoureux. Il présente une texture et une structure impressionnantes, ainsi qu'une longue finale juteuse." James Suckling

"Le Petresco 2019 reprend là où le 2018 s'est arrêté, bien qu'il soit peut-être un peu plus réservé à ce stade que ne l'était son aîné. Le 2019, dont la structure mi-lourde est trompeuse, possède une profondeur et une intensité notables. Le temps passé dans le verre fait ressortir des nuances de fruits rouges et violacés du sangiovese, mêlées à des suggestions de cuir neuf, d'épices et de menthol. " Vinous

Rouge rubis intense et lumineux. Parfum très clair de cerises mûres, de cassis, de baies de sureau et de prunes, avec en arrière-plan du bois de santal, des clous de girofle et du poivre blanc. Un fruit grandiose au palais, beaucoup de tanins accrocheurs, complexe, long et complexe. Un vin passionnant, encore très jeune, avec un énorme potentiel pour de très nombreuses années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Nez agréablement végétal et fruité avec des notes boisées et florales de rose et de géranium ainsi que des notes plus sombres de torréfaction et de tabac. En bouche, il est ferme, large et corsé. Tannins épicés et piquants, grand plaisir de dégustation." Falstaff

"Feuille de tabac et cigare fraîchement coupé au nez. Du poivre noir à sa blancheur. Des cerises noires, du thym sauvage, des airelles au sirop de cerise, des olives noires, des feuilles de thé Darjeeling et du cumin, le tout entrelacé avec des tanins sensuels et profondément soyeux. Sabrina Tedeschi dit qu'ils trouvent toujours des notes mentholées dans ce vin, et je comprends ce qu'elle veut dire. De magnifiques spirales d'acidité orange sanguine qui parcourent le vin de haut en bas. Long, persistant et, comme tous les vins Tedeschi, exquisément équilibré, ce vin a quelque chose de vraiment royal." Jancis Robinson

"Ce vin rouge riche rappelle le style traditionnel de l'Amarone avec sa focalisation sombre et ses notes d'herbes trapues, de fer et de terre fraîche, mais le noyau juteux de prunes noires et les arômes réduits de cerise, les tanins souples et crayeux et l'intégration et l'équilibre général montrent la précision et le plaisir d'une approche moderne. Longue et belle finale." Wine Spectator

"La parcelle d'amarone la plus basse, sur un sol calcaire. Un 'grand garçon', comme l'appelle le domaine. Étendu en bouche, avec un épais fuseau tannique qui embobine les cèpes, la terre cuite, les clous de girofle, le thym, l'anis et le cuir poli. Un soupçon de vinaigre balsamique dans la longue et influente finale. C'est un vin somptueux avec de la puissance et de la précision." James Suckling

"La famille Tedeschi a vinifié séparément le vignoble Monte Olmi et il n'y a rien d'étonnant à cela. Le vin vous accueille avec une combinaison de prunes sombres mûres, de cerises noires et une note presque framboise. Ce vin riche est ferme et accrocheur, les saveurs primaires reflétant le nez. Le vin se termine par un changement de rythme - une minéralité herbacée et rocailleuse." Wine Enthusiast

"L'Amarone della Valpolicella Riserva Monte Olmi 2016 a un caractère boisé qui s'intègre parfaitement aux arômes de prune macérée, de sauge, de copeaux de cèdre et de cacao. Le palais est enveloppé d'une texture opulente et soyeuse, tandis qu'un noyau d'acidité juteuse confère une douceur attrayante aux baies des bois acidulées et aux épices exotiques. Le 2016 se termine sur des tanins fins et une concentration persistante, avec des nuances de framboise et de girofle qui s'estompent lentement. C'est une beauté, mais il a besoin d'un vieillissement supplémentaire pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2016 est l'un des vins haut de gamme du portefeuille Tedeschi et relève nettement le seuil d'intensité en termes de poids du fruit, de puissance et d'alcool. Les fruits noirs et les prunes se transforment en fruits confits et en liqueur de cerise. Les tanins sont certes présents, mais si habilement intégrés qu'ils ne semblent ni amers ni astringents. En fait, la sensation en bouche est probablement la meilleure et la plus unique caractéristique de ce vin." Wine Advocate

"L'Amarone historique de Tedeschi, issu de 2,5 hectares de vignes à Pedemonte di Valpolicella dans la région Classico. La teneur en argile plus élevée par rapport aux sols calcaires du domaine Maternigo souligne son grand caractère dense et puissant. Des arômes parfumés de pot-pourri contrastent avec des réminiscences de bouillon de viande et de riches fruits noirs. Concentrés et focalisés, les arômes de fruits rouges et noirs s'unissent à une fraîcheur balsamique et à une très bonne acidité qui allège le poids monolithique. En finale, des nuances de violette et de fruits rouges s'unissent au chocolat, au café et aux épices, portées par une acidité chewing-gum. Wow !" Decanter

Le raisin utilisé pour le Barolo classique de la maison provient des terroirs/communes d'Ornato, La Serra, Briccolina à Serralunga d'Alba, Gustava et Garretti à Grinzane Cavour, Roncaglie à La Morra, Ravera à Novello et, à partir du millésime 2015, de Mosconi à Monforte d'Alba. Il s'agit plutôt d'un barolo traditionnel, classique, avec un bouquet passionnant de fruits noirs profonds et un joli pot-pourri de pétales de rose, d'épices, de fumée et de goudron. En bouche, il a de la matière et de la fermeté, s'ouvre sur des tanins très serrés, très puissants, à l'arrière, une pression et une morsure saturée, conçu pour une longue vie. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen et chaud ; fruité rouge-caramel-café-feuilles, profond, très accueillant ; rond, fin, puis tanins denses et chauds, caramel, longueur, plaît." Merum

"La robe est étonnamment transparente et claire. Le barolo d'entrée de gamme présente un bouquet ouvert et attrayant de groseilles fraîchement cueillies, de kaki et de cerises mûres, enjoué, scintillant, linéaire et complexe. Plutôt frais qu'exubérant. En bouche, il est très finement tissé, très élégant et presque flottant, une finesse pour les buveurs d'élégance." Weinwisser

"Parfum nettement charnu et animal avec des arômes de baies rouges et de fines notes végétales, un peu d'herbes sèches, un soupçon de genièvre et des traces de fleurs séchées. Fruit clair, tendu, presque froid, âpre et juteux, un peu de cacao, de café et de piment, également des tons de genièvre, tanins présents, jeunes et pourtant très fins, un peu de mordant, persistant, style élégant, très bonne finale juteuse et finement épicée. Une beauté." Wein-Plus

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Le nez est délicatement épicé, avec un peu de cerises et de framboises, ainsi qu'un léger goût de sous-bois, dans l'ensemble d'expression moyenne, mais néanmoins accueillant. La bouche est polie, avec des tanins veloutés, déjà extrêmement accessible, se boit remarquablement bien, la finale est salée et éclatante." Falstaff

"Rubis moyen lustré. Nez balsamique, lent à émerger du verre. Des notes d'herbes de jardin, de cerise et de canneberge. Encore un peu serré au nez, mais plus accessible en bouche avec des fruits mûrs et souples avec beaucoup de matière sans être lourd. Des sacs de tanins granuleux et savoureux et une finale fermement structurée et fruitée." Jancis Robinson

"D'un grenat classique brillant dans le verre, le vin est centré sur les noyaux de cerise avec du goudron, de la violette, un peu de camphre et des épices douces. L'attaque est ferme et croquante, introduisant un croquant brillant en bouche ainsi que des tanins granuleux qui s'étirent jusqu'à une finale légèrement austère. Il manque un peu de pulpe - une signature du millésime 2018 - mais c'est l'un des meilleurs Barolo de village de cette année. " Decanter

"Pio Cesare a le vent en poupe et produit millésime après millésime d'excellents Barolo. Celui-ci montre une intensité et une beauté énormes avec des couches parfumées de fleurs pressées, de baies sauvages, de vanille et d'épices. Il présente une apparence sombre et audacieuse et des tanins serrés qui sont soutenus par une excellente qualité de fruit." Wine Enthusiast

"Le Barolo Pio est une fois de plus impressionnant en 2018. Profond, stratifié et si expressif, le. 2018 offre une élégance hors du commun dès le départ. Les arômes et les saveurs mentholés sombres sont intrigants. En 2018, le Barolo Pio offre aussi pas mal de profondeur, ce qui est rare, surtout parmi les vins de ce niveau. Tous les éléments sont impeccablement équilibrés tout au long de la dégustation. C'est un très beau millésime pour le Pio. " Vinous

"Le Barolo 2018 s'ouvre sur des arômes mûrs de prune séchée et de tabac. Ce millésime manque un peu de la complexité d'une saison de croissance plus fraîche, mais ces résultats sont loin d'être monochromes. Ces arômes de tabac cèdent la place au cèdre, à la terre, au sol forestier et à des soupçons de truffe rasée." Wine Advocate

"Des arômes de cerises rouges épicées sur une base argileuse, ainsi que des notes savoureuses de sol forestier et de coquille de noix. Un peu d'écorce d'orange aussi. Corsé avec des tanins très fins, fermes et soyeux et beaucoup de saveurs fruitées et épicées longues et concentrées. Bonne structure pour 2018. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

L'édition 2011 de la Gran Selezione issue du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé et saturé, légers reflets violets. Le nez s'ouvre sur de fines notes épicées, de bois de santal, un peu de vanille, puis de pruneaux. En bouche, beaucoup de fruits bien présents, s'ouvre sur des tanins serrés et coriaces, des notes discrètement terreuses, en finale une longue persistance, fin et élégant." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 s'ouvre sur une concentration sombre, une intensité audacieuse et une livraison immédiate de saveurs de fruits mûrs. D'un point de vue stylistique, ce Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista est extrait, musclé et extrêmement fruité. La chaleur du millésime 2011 se manifeste clairement. Heureusement, la bouche est plus serrée et plus concentrée, avec une minéralité poussiéreuse sur les tanins et une longue persistance." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 d'Ama illustre le style plus sombre et plus couveur du sangiovese d'Ama. Le graphite, la fumée, le goudron, la réglisse, l'encens et le clou de girofle enveloppent un noyau de fruits noirs. Le 2011 est un vin de grande envergure et de structure verticale, qui méritera d'être conservé pendant plusieurs décennies. Il s'agit toutefois d'un vin exceptionnellement sévère pour le millésime. Les lecteurs devront faire preuve de patience pour découvrir le Bellavista sous son meilleur jour. Cependant, je ne peux m'empêcher de remarquer à quel point le 2011 a grandi en bouteille au cours de l'année dernière. VINOUS

"Riche et élégant, avec des saveurs de cerise noire, de cassis, de violette et de mûre de Boysen alliées à une structure élégante. Dense et léger à la fois, avec un arrière-goût persistant de tabac et de thé. L'équilibre et l'arrière-goût sont très fins." Wine Spectator

"Un rouge frais et étagé avec des notes de mûre, de myrtille et de menthe. Un corps plein, des tannins fermes et une finale fraîche. Minéral." James Suckling

Le Brunello Riserva PS, produit uniquement dans les meilleurs millésimes et donc pour la première fois depuis 2007 dans les millésimes de pointe 2010 et 2012, a beaucoup à offrir. Un bouquet riche, structuré et vif de fruits et de menthol. Complexe, exceptionnellement équilibré et élégant en bouche, avec des tanins soyeux et une finale raffinée. Un vin hautement imposant. SUPERIORE.DE

"Rubis puissant et lumineux avec un bord grenat. Nez compact de petits fruits noirs, de mûre et de framboise, avec une fine note de cuir en arrière-plan. Très présent en bouche, présente beaucoup de fruits mûrs, beaucoup de cerise, un peu de framboise, s'ouvre sur des tanins denses et finement maillés en de nombreux passages, la finale est ferme et très persistante." Falstaff

"Un Brunello plus mûr et plus rond avec des prunes, des baies et des notes de fruits secs et de vanille. Corsé et étagé avec beaucoup de fruits. Tannins légèrement extraits." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Riserva PS 2012 est absolument impressionnant, mais comme il n'a été produit que 4 500 bouteilles, il ne sera peut-être pas facile à trouver. Cette précieuse expression du sangiovese présente un niveau d'intensité et de puissance magnifique, doublé d'une élégance et d'un équilibre. La longue présentation des arômes commence par des fruits noirs et des cerises confites et se poursuit par des notes de pierre broyée, d'épices grillées, de cola et d'herbes médicinales. La texture du vin colle fermement au palais. Ce Brunello vieillit en fûts de chêne français pendant deux ans." Wine Advocate

"Riche et capiteux dans le verre, le Brunello di Montalcino Riserva PS 2012 s'enflamme avec un mélange captivant de sauce aux prunes, de sauge grillée, de pierres concassées et d'un soupçon d'épices savoureuses. Ses textures veloutées apaisent le palais, presque crémeux au toucher, tout en introduisant une vague de fruits rouges et noirs mûrs compliqués par des tons salins-minéraux qui ajoutent une sensation presque croquante vers la fin. Ce vin reste structuré et jeune, avec des tanins très fins qui saturent, une concentration de baies sauvages acidulées et de subtiles nuances de mandarine. Gardez le 2012 bien enfoui pendant encore quelques années, car ce vin sérieux a une histoire que seul le temps racontera. Le PS provient d'une parcelle de 1,5 hectare située dans la partie la plus ancienne des vignobles Pelagrilli, au nord-est de Montalcino. " Vinous

"Un style moderne qui exhale des arômes de café, de vanille, de cerise et de tabac. Vibrant, il offre de la poigne et des accents minéraux en fin de bouche. Un rouge élégant et minéral sous le chêne." Wine Spectator

Dans le Sagrantino di Montefalco 25 Anni, tous les éléments d'une goutte de caractère se multiplient de manière exponentielle : des arômes de baies sucrées qui remplissent l'espace, des tons boisés parfaitement intégrés, une corne d'abondance de fruits mûrs au palais, puissant et sensuel. Un vin de Caprais qui procure un plaisir incroyable et qui doit absolument être aéré pendant 3 à 4 heures lorsqu'il est jeune. SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des baies noires mûres, du chocolat, des épices douces, de l'écorce carbonisée, des noix et un soupçon de goudron. Plein et intense avec de la profondeur et de la persistance dans le fruit et des tanins fermes et légèrement tenaces. Finale longue et terreuse." James Suckling

"Un vin rouge riche, moyennement corsé à corsé, avec un fil parfumé de marjolaine hachée, d'écorces d'orange et de boîte à épices, qui s'enroule à travers des arômes concentrés de cerises réduites, de confiture de pruneaux, de réglisse rouge et de minéraux goudronneux. Ferme et tenace, mais globalement équilibré, avec une finale densément enroulée et bien épicée." Wine Spectator

"Ce vin à la robe sombre s'ouvre sur de riches arômes de mûre macérée, de confiture, de poivre et de clou de girofle, avec un soupçon de violette. La bouche puissante est étagée de prunes noires, d'herbes séchées, d'épices de boulangerie et de tapis forestier, le tout encadré par les tanins fermes classiques du Sagrantino et se terminant par une acidité équilibrée." Wine Enthusiast

"24 mois en barrique pour le Sagrantino 'définitif', l'aboutissement d'années de recherche : griotte, notes balsamiques et anis étoilé, avec un soupçon d'iris sauvage, bouche dense, juteuse, épicée, avec des notes de sous-bois, de fruits noirs et d'épices douces." Luca Gardini

"Rouge rubis saturé avec un bord grenat. Le nez est intense et complexe, avec des notes de mûres mûres et de cerises amarena, en arrière-bouche des réminiscences de violette, de chocolat amer et de malt, l'impression est légèrement éthérée. En bouche, tanins puissants mais bien intégrés, se construit de manière complexe, avec une très longue finale." Falstaff

"Le Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2019 est imposant et gronde avec un mélange sombre de cerises noires séchées, de prunes écrasées, de sauge, de piment et de menthe douce. La texture est excitante, veloutée mais froide, lourde mais pétillante, et rince le palais avec des fruits rouges et noirs polis et des tanins de thé noir qui se construisent lentement. Une abondance d'épices, de tabac et de nuances d'orange sanguine s'attarde en finale avec une longueur et une concentration énormes. L'équilibre est absolument fantastique. C'est une performance à couper le souffle." Vinous

Les raisins de carricante de cet Etna Bianco extrêmement rare proviennent de vignes résistantes au phylloxéra (pre-phylloxera) d'un vignoble unique du versant est de l'Etna, à 800 mètres d'altitude. Un seul fût de chêne en est rempli chaque année, le résultat n'atteint même pas 2.000 bouteilles par millésime.

Jaune d'or saturé avec des accents ambrés. Parfum complexe et bien structuré d'herbes, de fruits jaunes et de silex. En bouche, une profondeur indescriptible avec une note salée, un fruit frais et une persistance minérale. La finale est ferme et précise, la tension est parfaitement maîtrisée et l'impression de longueur est unique ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille profond avec des reflets cuivrés. Un bouquet sérieux, concentré mais réservé, avec des notes d'épices exotiques, d'abricots secs et de cèdre, ainsi qu'un léger soupçon de brioche. D'abord droit et dense, il s'ouvre ensuite au palais. Du citron et du pamplemousse visqueux avec une structure tannique très subtile. La finale révèle des agrumes qui donnent des frissons. Complexe, long, il a besoin de vieillir encore en bouteille." Jancis Robinson

"Produit à partir de raisins issus de vignes âgées de 100 à 120 ans, ce vin à l'or profond présente des arômes séduisants de litchi, de genêt espagnol et de pierre mouillée. Rond et enveloppant, le palais élégant montre également de la profondeur et des arômes concentrés de poire crémeuse, de pêche jaune mûre et de salinité pétillante à côté d'une acidité claire." Wine Enthusiast

"Voici un vin qui tiendra en haleine les amateurs de carricante. Le Pietradolce 2018 Sant'Andrea s'ouvre sur une couleur dorée saturée et offre des arômes totalement inattendus d'amandes confites, d'abricots, de miel, de safran, de crème pâtissière, etc. La complexité du vin révèle des couches supplémentaires d'herbes grillées et de pierre pilée. La macération prolongée sur les peaux est le style particulier de vinification qui confère à Sant'Andrea son identité unique. Une touche de tanin poussiéreux se fait sentir en fin de bouche. Ce vin est mis en bouteille dans un tirage de 1800 bouteilles." Wine Advocate

"L'éclat de laiton mat de ce vin blanc profond ainsi que les arômes alléchants de peau de pêche chauffée au soleil, de safran et de coquille d'huître vous attirent dans le verre, où une riche palette d'arômes vous attend. Des notes d'abricots secs, de cerises blanches, de noyaux d'orange, d'écorces d'amandes, de clous de girofle et de miel en rayon sont soutenues par une texture fine et calcaire et une acidité prononcée avec une touche de broussailles méditerranéennes." Wine Spectator

"Très floral et parfumé, avec une bouche texturée et cireuse, il présente des notes addictives de pamplemousse, de peau d'abricot, de pomme cuite, d'épices exotiques et même une composante de grappa/peau de raisin. Il est vraiment frais, mais riche et complexe, et méritera d'être conservé en cave." Decanter

Le Barbaresco Vanotu est le Barbaresco le plus puissant de la maison Pelissero et en même temps le meilleur de chaque année. D'un rouge grenat attractif, il présente un bouquet concentré et chaleureux avec de fines notes de tabac et de cuir. Exubérant, profond et complexe dans le verre, il offre des fruits noirs généreux, du moka, des épices, de la réglisse, de la prune et du chêne français doux. Un vin spectaculaire et masculin avec un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des saveurs de cerises et de baies, encadrées par des épices douces et des notes balsamiques d'eucalyptus et de bois de santal. Bien que léger, ce rouge est fermement structuré et équilibré, avec une belle longueur." Wine Spectator

Le pur Nerello Mascalese autochtone issu de vignes centenaires (sans racines) de Contrada Rampante, sur le versant nord de l'Etna à 950 m d'altitude, débute dans un grenat rubis étincelant et se poursuit de manière impressionnante avec un ravissant arôme de framboise, suivi de fines notes d'épices (gingembre, piment, clou de girofle). Compact, dense, fruité, tannique au palais, mais toujours très serein, élégant et souple. Des traces de sel et de silex en fin de bouche. Un peu plus de 2.000 bouteilles de ce chef-d'œuvre sont produites chaque année. SUPERIORE.DE

"Un bouquet complexe de baies rouges et de fleurs, des arômes discrets d'épices ; frais en bouche, l'acidité et les tanins rachitiques sont bien équilibrés, une finale complexe avec des notes de thé frais à l'églantier et d'herbes en finale. Allie élégance et longueur." Vinum

"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Nez parfumé, concentré et profond, encore un peu ruminant. Magnifique fruit de cerise et de framboise souple avec des tanins fins qui adhèrent au palais et des notes salées. Acidité lumineuse qui s'associe en finale au fruit mûr concentré sans perdre de sa puissance." Jancis Robinson

"L'Etna Rosso Barbagalli 2018 s'ouvre sur un bouquet épicé qui associe des fleurs poussiéreuses et des clous de girofle à des écorces d'orange séchées, de l'encens et des groseilles. En bouche, il est étonnamment énergique et vif, tout en restant complexe. L'acidité piquante anime les baies des bois âpres et les épices piquantes. Une saturation de minéraux salés s'accumule vers la fin. Le 2018 se termine longuement mais intérieurement, comme un trou noir de réglisse, de violettes et de prunes, encadré par des tanins fins qui résonnent au palais. Le Barbagalli est une réussite totale pour le millésime, que les fans de Pietradolce ne doivent pas manquer. C'est l'Etna Rosso d'un amateur de barolo." Vinous

"Le vin rouge haut de gamme de Michele Faro est le Pietradolce 2018 Etna Rosso Barbagalli, dont les fruits proviennent d'un amphithéâtre époustouflant de vieilles vignes enchevêtrées, dont chacune a sa propre forme et sa propre configuration. Ce vignoble est une curiosité, et je recommande une visite de ce lieu particulier. En été, les sols volcaniques cendrés ressemblent à une fine poudre. Des murs de pierre de lave noire délimitent ce petit cru. Ce millésime est acidulé et frais, avec beaucoup de griotte et un soupçon d'herbes sauvages qui rappellent le fenouil sauvage qui pousse au printemps. On peut également y découvrir des fleurs de câpres, des oranges confites et des violettes. Seules 2500 bouteilles de ce cru ont été produites." Wine Advocate

"Parfumé de manière séduisante, ce magnifique vin rouge offre des arômes alléchants de fleurs bleues, de menthe écrasée, de baies des bois et de pierre mouillée. Le palais élégant et vif séduit par sa finesse et sa tension racée, avec des cerises Marasca mûres, de la compote de framboises, de l'anis étoilé et des notes pétillantes de silex, le tout accompagné de tanins souples et polis. L'acidité vive assure l'équilibre et confère au vin, avec les notes minérales, beaucoup d'énergie." Wine Enthusiast

"Beaucoup d'arômes de pierre ponce, de fumée, de viande séchée et de cerises séchées, qui se transforment en un corps plein avec une acidité vive et des tanins tenaces. Dense, a encore besoin de deux ou trois ans pour s'ouvrir. Vinifié à partir de vieilles vignes : de 80 à 100 ans." James Suckling

"Son incroyable parfum de fruits rouges sauvages, de pot-pourri et de violette, de terre, de poivre noir et un caractère de bibliothèque poussiéreuse provenant du bois mènent à un vin charmant plein de grenades charnues et juteuses et d'écorces d'orange, suivi d'une certaine complexité de tabac à cigare. Bien structuré et pourtant si généreux, malgré un millésime difficile avec une humidité élevée et des pluies au moment des vendanges. 2.000 bouteilles produites. Une recommandation au top." Decanter

Lumineux et rayonnant, avec beaucoup de caractère nebbiolo, il est une interprétation réussie du terroir et montre la grande classe du domaine. Au bouquet, des cerises rouges sucrées, du tabac, de la menthe, de l'anis et du poivre blanc. En bouche, il est moyennement lourd et gracieux avec un bon équilibre entre le parfum, l'acidité et la structure. Avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il est promis à un grand développement. SUPERIORE.DE

"Un nez peu floral de baies rouges plutôt que noires avec des notes de tomate fraîche, de réglisse, des notes de bois de fût, de goudron et un soupçon de tabac. Un fruit âpre, pas encore développé, des notes de noix, légèrement fumées et un soupçon d'épices cacaotées, un peu de mordant et des tanins jeunes mais fins, persistants en bouche, un peu de goudron et de tabac en arrière-plan, des nuances herbacées, un soupçon de café, une très bonne finale relativement juteuse avec des épices sombres, légèrement amères et chocolatées. A besoin d'un peu de temps". Wein-Plus

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit délicatement et un noyau étincelant. Nez accueillant, fumé et pierreux, framboise délicate et un peu de pétale de rose séché, thé noir. En bouche, cordial, avec des tanins très accrocheurs et juvéniles, en plus d'un beau sel, revient toujours juteux, encore un peu jeune, se boit déjà bien maintenant." Falstaff

"Un rouge gracieux et bien équilibré avec une construction solide qui soutient des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de rose et de graphite. Un soupçon de goudron et de poivre blanc se révèle en finale." Wine Spectator

"Un mélange de baies rouges, dont la framboise et la groseille, associé au piment de la Jamaïque et à des épices d'origine terrestre. Le vin est joli et élégant, avec des saveurs de cerise noire en bouche. Des tanins très fins confèrent au vin une structure élégante qui met en valeur les notes minérales crayeuses, le cuir et le tabac." Wine Enthusiast

"Le Barbaresco Pio Cesare 2019 présente une belle robe rubis qui s'accorde bien avec les arômes clairs de cassis, de grenade, de réglisse et d'herbes grillées qui s'élèvent du bouquet. Ce Barbaresco est élancé et soyeux dans sa texture, et se boit déjà très bien." Wine Advocate

"C'est un Barbaresco très typique, avec un solide noyau de fruits. Beaucoup de fraises, de bois de cèdre et de tanins à mâcher. Plein et structuré. Excellente longueur, avec les tanins qui s'expriment à la fin. Ce vin a besoin d'au moins quatre ou cinq ans de vieillissement en bouteille. Goûtez-le après 2027." James Suckling

Vin Santo de couleur caramel aux arômes intenses de toffee et de chocolat noir, enrichi de miel d'acacia et d'herbes méditerranéennes. Notes de freesia, d'orangeat et de pâtisserie française. En bouche, ce vin doux fascinant révèle un mélange d'arômes de figue, d'amande et de citron, puis de grains de café torréfiés. L'équilibre parfait entre l'acidité et la douceur mène à une finale sensuelle. SUPERIORE.DE

"Couleur acajou. Une fine patine au nez, figues séchées, cerise au marasquin, café, caramel. En bouche, très visqueux, tout en ayant des arômes concentrés de raisin et en même temps des notes délicates d'élevage, la douceur soyeuse est équilibrée par une acidité parfaitement intégrée, dense et huileux et pourtant animant, un chef-d'œuvre de style, mûri à point." Falstaff

"Le Vin Santo di Montepulciano 2001 (375 millilitres) est un mélange sucré divin et délicieusement délicieux de Trebbiano, Malvasia et Grechetto. Le résultat est très concentré et réduit en une délicieuse sauce de réduction. Il y a tellement d'arômes à énumérer, mais parmi les plus évidents, on trouve les écorces d'orange confites, le massepain aux amandes, le caramel, les grains de café torréfiés, les gousses de vanille, le moka, le miel foncé et les roses jaunes parfumées. La sensation en bouche est onctueuse, riche et complexe. Par rapport à l'Occhio di Pernice, je recommande ici une fenêtre de dégustation un peu plus courte. Mais, en vérité : Je n'en ai aucune idée. Je suis à peu près sûr que ces vins survivront à quiconque aura atteint l'âge légal de consommation." Wine Advocate

"Consistance épaisse, avec des arômes et des saveurs de figues sèches, d'expresso, de noix de macadamia et de raisins secs. Intensément sucré, avec des accents persistants de cuir et de cigare. Malgré son impétuosité, il reste équilibré et se termine proprement." Wine Spectator

Le raisin utilisé pour le Barolo classique de la maison provient des terroirs/communes d'Ornato, La Serra, Briccolina à Serralunga d'Alba, Gustava et Garretti à Grinzane Cavour, Roncaglie à La Morra, Ravera à Novello et, à partir du millésime 2015, de Mosconi à Monforte d'Alba. Il s'agit plutôt d'un barolo traditionnel, classique, avec un bouquet passionnant de fruits noirs profonds et un joli pot-pourri de pétales de rose, d'épices, de fumée et de goudron. En bouche, il a de la matière et de la fermeté, s'ouvre sur des tanins très serrés, très puissants, à l'arrière, une pression et une morsure saturée, conçu pour une longue vie. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; accueillant, sous-bois, pas intense ; bonne ampleur et douceur, profondeur aussi, long, tanins ronds." Merum

"Au nez, fruité et floral ; texture harmonieuse, encore jeune, les tanins sont robustes, l'évolution précise, la finale polie et fruitée. Convainc par sa construction noble." Vinum

"Rubis lumineux avec grenat et bord s'éclaircissant délicatement. Au nez, de fines notes pierreuses, des baies des bois délicates, des oranges sanguines, rappelle de loin la terre froide. La bouche est polie, sur de fines notes de thé noir, légèrement balsamique, tendue, profonde et salée, vient en plusieurs couches." Falstaff

"De beaux parfums de fleurs, de fraises fraîches et de framboises se succèdent sur un palais moyen à plein avec des tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Des nuances d'agrumes et d'épices. La finale est longue et intense. Finale riche en tanins." James Suckling

"La maison historique Pio Cesare produit aujourd'hui certains de ses meilleurs vins. Ce classique souligne la pureté du nebbiolo avec des notes de fruits rouges acidulés, combinées à des épices douces et savoureuses, suivies de subtiles notes de fleurs et de terre. Les arômes de griottes dominent le palais avec des tanins doux, des herbes piquantes et une finale vive." Wine Enthusiast

"Pio Cesare a fait tout son travail avec son Barolo classique 2019 (produit depuis 1881). En bas de l'étiquette avant, on peut lire "Barolo Pio" en souvenir du légendaire Pio Boffa. C'était un entrepreneur en vin qui était immédiatement respecté et aimé par tous ceux qui le connaissaient. Le vin se concentre strictement sur le fruité clair du nebbiolo avec des arômes de cassis rouge et d'anis. La finale est douce avec des tanins qui se dissolvent élégamment dans le palais." Wine Advocate

Per Lui Rosso est un rouge complexe et épicé aux arômes de cerises rouges et noires, de fleurs, d'épices douces et de tabac. En bouche, ce rouge rare joue la carte de l'ampleur confortable et du beau fruit. 100% Ottavianello. SUPERIORE.DE

Le Capitel Monte Olmi 2017 élève les choses à un autre niveau. Il recouvre le verre de reflets violets profonds et exhale un bouquet sombre et séduisant de groseilles, de raisins secs, de réglisse noire et d'un soupçon d'agrumes épicés. La texture profonde et veloutée est complétée par des acides juteux et des fruits rouges acidulés qui imprègnent tout ce qu'ils touchent, laissant une couche complexe d'épices épicées, de minéraux et de tanins fins. Ce vin est structuré, long et plein de caractère, mais avec un équilibre qui le portera encore de nombreuses années en cave. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et brillant avec des reflets grenats. Au nez, parfum très intense de myrtille, de sureau noir, de prune mûre ainsi que de bois de santal, de chocolat et de feuilles de tabac. En bouche, il est puissant et très fruité, finement épicé et dense, avec des tanins finement maillés, une finale très équilibrée et un grand plaisir à boire." Falstaff

"La tarte aux mûres, les épices douces et savoureuses, les herbes boisées et les violettes tourbillonnent dans le verre. La bouche est opulente et onctueuse, avec des prunes cuites et des cerises noires en milieu de bouche, accompagnées d'anis, de clou de girofle et de poivre, pour finir sur des tanins fins et une acidité claire. Le vin montre le millésime 2017 avec sa richesse concentrée, mais il y a assez d'acidité pour maintenir le vin ensemble." Wine Enthusiast

"Le nez commence par des arômes de chêne, mais dès que l'on met le vin en bouche, les baies séchées brillantes commencent à s'épanouir et à absorber les arômes de chêne, ce qui donne une finale ample, longue et équilibrée. Bien que le spectre aromatique ne soit pas particulièrement complexe à ce stade, ce vin est bien structuré et déjà accessible. Mais les fans d'Amarone voudront certainement mettre ce vin en cave, car son énorme potentiel de vieillissement est évident dès la première gorgée." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2017 est jeune et timide, s'épanouissant lentement en tourbillonnant pour révéler des notes de cacao, de clou de girofle, de lavande et de cerises noires séchées. Crémeux et soyeux à souhait, il apaise le palais par son acidité rafraîchissante, tandis que des masses de fruits rouges et bleus mûrs le saturent lentement. Une teinte amère de chocolat noir persiste, ainsi qu'une concentration de baies acidulées, le tout encadré par des tanins croquants. C'est un excellent vin pour ce millésime chaud et sec. Son équilibre est parfait." Vinous

"Une des Cantinales plus traditionnelles de la Valpolicella, une sagesse ancienne combinée à une intuition moderne. Une riserva de corvina, rondinone, rondinella et autres cépages rouges, au nez tendu avec des notes de laurier et d'eucalyptus, au palais frais, dense et profond, avec une finale épicée et salée." Luca Gardini

Les raisins de ce Valpolicella Classico Superiore de grande qualité proviennent de vignobles plutôt arides, calcaires et en terrasses de la Tenuta Novare, au-dessus de l'église d'Ognisanti. On y produit des vins d'une plus grande complexité, d'une structure parfaite et d'une plus grande concentration que dans la plupart des autres vignobles du Valpolicella. Grenat rubis étincelant. Nez parfumé avec de belles notes supérieures comme la griotte, les fleurs séchées et le poivre blanc. En bouche, un équilibre parfait avec des tanins fermes et, grâce à l'élevage sous bois, des épices et une profondeur de fruit magnifiques. Un vin supérieur et gagnant de la zone centrale du Valpolicella. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond. Au nez, tout d'abord des notes de poivre blanc et de tabac, suivies de délicates réminiscences de petits fruits rouges. Goût plein et intense, douceur et souplesse fruitées, finale juteuse et légèrement épicée." Falstaff

"Le Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2020 est assez joli, avec des nuances de pétales de rose et de fraises séchées. Il a une texture douce, et un noyau salé de minéralité ajoute un flair cordial, tandis que le fruit acidulé de la cerise est en cascade sur le palais." Vinous

"Le vin offre un éventail aromatique de cerises chaudes, de prunes, de tomates séchées au soleil et de sous-bois, avec des notes de violette à l'ouverture. Une gorgée révèle une structure de tannins raffinés et un équilibre harmonieux entre la cerise acidulée et une touche de cuir avec des notes de thé noir et de café torréfié en fin de bouche." Wine Enthusiast

"Un vin rouge au corps moyen avec des arômes et des saveurs de baies rouges fraîches, qui révèlent ensuite des nuances florales, d'agrumes et minérales. Les tanins sont très fins et presque crayeux et absorbent de plus en plus de fruits sur un palais qui s'étend de plus en plus. Une longue finale. C'est un Valpo très gracieux et bien fait, qui me rappelle un peu le pinot noir. Très expressif, sans être bruyant d'aucune manière." James Suckling

"Vignoble du même nom à Arbizzano di Negrar, Corvina Veronese avec une petite quantité de Rondinella, 12 mois en chêne français, un vin de jutosité et de tension, au nez des notes d'airelles rouges, avec des touches de marjolaine, de poivre blanc et de menthe sauvage. Ferme et juteux en bouche, finale épicée." Luca Gardini

Le Barolo Bricco delle Viole 2018 est inhabituellement ouvert et séduisant, car il est normalement plutôt timide et a besoin de temps avant de montrer toute l'étendue de sa personnalité. Des pétales de rose, des épices et des fruits rouges flottent dans le verre, soutenus par des tanins fins et racés. Dans la boisson, on retrouve ensuite les caractéristiques typiques, moyennement lourdes, du Bricco delle Viole, mais en même temps les contours sont doux et la personnalité du vin appelle la prochaine gorgée. Les fans de Vajra devraient lui accorder encore quelques années de maturation, malgré l'accessibilité constatée actuellement. SUPERIORE.DE

"Bouquet attrayant avec des nuances de fruits des bois, de champignons et d'herbes ; attaque corsée avec des tanins à grain fin, l'acidité bien intégrée, beaucoup de fondant et de jus. Aime le style compact." Vinum

"Fruits clairs, framboises et agrumes, notes florales et épicées ; type étoffé avec une acidité ferme et des tanins équilibrés ; le caractère à la fois clair et épicé convainc également en bouche, fin et focalisé, d'une élégance intemporelle." Weinwisser

"Rouge rubis lumineux et éclatant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est expressif, sur les baies des bois, les baies de sureau, également sur les fleurs, puis l'eucalyptus, avec en plus des épices nobles, sur le thé noir en finale. En bouche, compact, juteux, avec des tanins denses, vient en plusieurs couches, plein d'énergie, salé en finale." Falstaff

"Rouge rubis tout juste moyen avec les premiers reflets orangés. Concentré et subtil à la fois, avec une concentration ruminante et une belle profondeur. Des tanins puissants qui marquent de leur empreinte le fruit encore embryonnaire au palais. Long, élégant, frais et s'ouvrant encore plus. Un fruit élégant et filigrane en finale. A certainement encore besoin de temps." Jancis Robinson

"Barolo intense et savoureux qui présente un bon caractère de noix de fruits rouges et des tanins fins et fermes. Moyennement corsé et très dense. A besoin de temps pour s'équilibrer." James Suckling

"Le Barolo Bricco delle Viole 2018 est, comme souvent, finement découpé et ciselé. Des fleurs séchées, de la menthe, de la roche broyée, du pin et des petits fruits rouges ornent ce barolo tendu et sculpté. Le 2018 a toute l'énergie de ce terroir, mais ses signatures sont résolument réservées." Vinous

"Des arômes enivrants de violette, de camphre, de cuir et de tabac montrent la voie à ce vin rouge parfumé. En bouche, des tanins serrés et finement granuleux accompagnent la cerise marasca mûre, la framboise écrasée et la réglisse. L'acidité fraîche assure l'équilibre." Wine Enthusiast

"Le Barolo Bricco delle Viole 2018 n'est pas particulièrement intense, mais il est équilibré à sa manière. Le vin est discret mais complet, avec des tanins doucement souples qui soutiennent une sensation en bouche élégante et aérodynamique. Bricco delle Viole est un lieu-dit élevé et frais de Barolo, situé entre 400 et 480 mètres d'altitude, avec des sols marneux caractéristiques de Sant'Agata avec des fossiles. Le vin représente une sélection de fruits provenant de plus de sept hectares. Grâce à la fermentation en cuve d'acier et à l'élevage en grand chêne de Slavonie, vous êtes invité à vivre une expérience soyeuse, haut de gamme et merveilleusement délicate, avec une personnalité accessible." Wine Advocate

"Une version élégante de ce vin rouge avec des arômes et des saveurs de rose, de cassis, de cerise, de minéraux et un soupçon d'eucalyptus. Profil rectiligne, ceci est solidement construit sur une trame gracieuse, avec des tanins finement tissés et une acidité vive." Wine Spectator

Les raisins de ce gracieux Valpolicella Classico proviennent du vignoble Miniere du domaine Bertani Villa Novare, une exposition sud-ouest de seulement 4 hectares composée de deux terrasses. Rouge rubis brillant, le nez révèle des notes de fruits frais, de cerise et de fruits des bois, avec d'élégantes notes de poivre blanc. En bouche, il est épicé, juteux et savoureux, avec une persistance remarquable et une superbe longueur ! SUPERIORE.DE

"Rouge clair jeune ; réducteur, frais, fruité, pêche ; rond, juteux, profond en fruit, long, très beau". (JLF) Merum

"Juteux, croquant, léger et enjoué, avec une énergie exubérante qui court sur une trace d'acide poivré blanc et une douce poussée de tanins herbacés. Calcaire rouge. Fraise, herbes de montagne, musc écrasé et lilas. Un excellent substitut à un cru Beaujolais. Un délicieux plaisir à boire qui reflète l'esprit actuel du fruit de qualité sans sécheresse, tension et immédiateté joyeuse." James Suckling

"Le nez est vif et épicé, avec des notes de bonbons à la fraise. Nerveux et structuré en bouche, très long et pur." Decanter

Montosoli 2015 dans un rubis lumineux et avec un bouquet clair de framboise, d'orange sanguine et d'épices fortes. Élégance austère au palais, fruits rouges, fleurs, tabac et herbe, avec une minéralité légèrement salée, longue en bouche. Un style aux allures bourguignonnes avec le tanin et la structure d'un grand Brunello issu d'un tout aussi grand millésime. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruité, également du cassis, éveille la curiosité ; approche ronde, douceur, bonne longueur, très agréable." Merum

"Fleurs de violette et de framboise, également d'élégantes notes balsamiques ; construction élégante avec des tanins à grain fin et une belle évolution vers des arômes de fruits mûrs, de cuir et de fleurs séchées. Bon compagnon de repas." Vinum

"Parfum assez profond et ferme de baies mixtes mûres et d'un peu de cerises avec des arômes de noix et d'épices, un soupçon de lard, de poivre et des tons minéraux. Fruit clair, solidement tissé, poli, assez juteux avec du mordant et des tanins jeunes mais très fins, persistant en bouche, un peu d'épices poivrées en arrière-plan, également un peu de bois et de torréfaction, un soupçon de tabac et d'herbes, une puissance contenue, une bonne profondeur, des réminiscences de noix, complexe, très bonne finale ferme, juteuse et épicée avec du sel et du train." Wein-Plus

"Rubis lumineux avec de fins reflets grenats. Nez très clair et attrayant de cerises fraîches et mûres, d'écorce d'orange séchée et de clous de girofle. S'épanouit magnifiquement en bouche, fruit très bien mis en valeur et présent, cerise fraîche, s'ouvre avec beaucoup de tanins à mailles fines, se développe longtemps." Falstaff

"Riche et rond, avec des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de fleurs et de minéraux. Gracieux et intense, il fait preuve d'un équilibre remarquable, avec un long arrière-goût teinté de fruits, de tabac et de minéraux. Il fait preuve d'une grande pureté et d'une grande fraîcheur." Wine Spectator

"Les arômes de sous-bois, de baies mûres et d'épices exotiques se mêlent à une bouffée de cuir. Fermement structuré et linéaire, le palais présente des arômes de cerise Marasca mûre, de canneberge, de réglisse et de tabac, tandis que les tannins serrés et à grain fin constituent l'épine dorsale. L'acidité fraîche maintient l'équilibre. Laissez-lui le temps de s'épanouir pleinement." Wine Enthusiast

"Le Brunello di Montalcino Montosoli 2015 présente un bouquet sombre, d'une beauté obsédante, qui met en scène des mûres et des cerises mûres avec des fleurs épicées et sombres, ainsi qu'un soupçon de musc animal, qui parvient à ancrer l'expérience dans la terre. En bouche, les textures veloutées, compensées par des fruits rouges et noirs acidulés, et l'acidité juteuse maintiennent l'équilibre, tandis que les cerises douces et le romarin cèdent la place à un noyau de minéralité et à des soupçons de tanins fins. La finale est longue et élégante, avec des notes de fleurs intérieures sombres, de mûre et d'épices douces persistantes. Il est intéressant de le déguster à côté du Brunello classique de 2015, car je les trouve tout aussi agréables l'un que l'autre, mais pour des raisons complètement différentes." Vinous

"Le Brunello di Montalcino Montosoli 2015 d'Altesino présente ces caractéristiques célèbres de ce cru de vignoble spécial qui sont toujours dépeintes avec une intensité minérale prononcée, avec des reflets de granit broyé et de rasage de crayon. En effet, le vignoble de cinq hectares d'Altesino, Montosoli, présente une plus grande concentration de roches argilo-schisteuses Galestro, et l'altitude du vignoble (350 mètres au-dessus du niveau de la mer) ajoute à la fraîcheur perçue du vin. Dans ce cas, ces notes minérales sont appliquées par petites touches, car le cœur du vin est occupé par des fruits sauvages et des baies forestières. Les herbes médicinales et l'essence de romarin apparaissent discrètement à l'arrière-plan. C'est un vin très compact et brillant, aux tanins jeunes et à la structure solide. Il possède tous les attributs que l'on recherche chez un candidat qui peut supporter un long vieillissement en cave. Je suggère d'attendre cinq ans ou plus avant de faire sauter le bouchon." Wine Advocate

"Un Brunello très nuancé mais puissant qui révèle des arômes d'hibiscus, de thé à la framboise, de poudre à canon, de petrichor, d'écorce d'orange séchée et de menthe verte. Les rangées de tanins acérés sont très définies et agiles, et l'acidité est tendue dans des ouvertures de fruits rouges vivaces. Un Brunello 2015 magnifique et agile. À boire à partir de 2024." James Suckling

Vinifié uniquement dans les meilleurs millésimes, il surprend par sa robe grenat clair. Un bouquet de mûre, de violette et de petites baies des bois sucrées, une bouche de cerise et pas du tout arbitraire avec une acidité saisissante et un tanin à grain fin. Un grand Brunello intellectuel pour le connaisseur avancé qui aime la profondeur et l'originalité. SUPERIORE.DE

"Un bouquet finement ciselé de baies rouges, de violettes et de maquis méditerranéen ; une attaque linéaire, des tanins au grain fin et juvénile, en parfaite harmonie avec l'acidité, une finale très complexe et puissamment tirée." Vinum

"Le Poggio di Sotto est régulièrement le plus bourguignon des Brunello. Sa couleur comparativement plus claire et classique révèle déjà que l'extraction (massive) n'est pas ici au centre des préoccupations. Le profil olfactif aux accents bourguignons va des fruits rouges, des cerises rouges et noires aux notes florales et épicées. La violette, le bois de rose et les épices exotiques complètent habilement cet élégant bouquet. La bouche est dense et étoffée, mais reste élégante, juteuse et pleine de finesse, même si l'on sent ici aussi le millésime un peu plus puissant avec des tanins plus accrocheurs et une expression fruitée mûre. Dans la finale très complexe, les fruits rouges foncés et bleus sont encore une fois pleinement mis en valeur avec des épices fines." Weinwisser

"Grenat rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Présente d'abord de fines notes épicées, de cardamome et de clou de girofle, des notes de fruits noirs, de mûres et de cerises noires. S'étend au palais avec une fine matière, s'ouvre avec des tanins accrocheurs en plusieurs couches, longue persistance, juteux." Falstaff

"Parfum totalement intemporel, balsamique, discrètement cranberry et cassis, écorce de cannelle, tabac, tarte aux prunes, poivre long, iode et viande ; très ferme, mais déjà très cohérent, en paix avec lui-même, a une longue vie devant lui." Meiningers Sommelier

"Des saveurs éclatantes de fraise, de cerise et de groseille sont au cœur de ce rouge élégant, qui est équilibré et long, avec un arrière-goût frais évoquant des notes fruitées et minérales. Des tanins fermes mais raffinés devraient lui donner la structure nécessaire pour évoluer au cours des dix prochaines années et plus." Wine Spectator

"Cerises et écorce d'orange avec des notes de cèdre et de pin. Il est plein mais frais et légèrement mâchu avec quelques agrumes en fin de bouche. Il montre de la tension et de la fermeté pour le millésime, avec une jolie forme et de la pureté. Issu de raisins de culture biologique. Meilleur après 2022." James Suckling

"Poggio di Sotto a produit 50 % de vin en moins en 2017 et ne sortira pas de Riserva. Les temps de macération ont été plus courts que d'habitude - seulement 25 à 30 jours pour le Brunello. Il a également passé trois ans au lieu de quatre dans le bois afin d'éviter une trop grande concentration. Les arômes de baies rouges infusées, de thym séché et d'écorce d'orange brûlée donnent une première impression enivrante. La bouche est pleine et montre une belle pureté de cerise et de framboise en son cœur. Concentré en acidité avec des tannins finement poudrés, il révèle juste un soupçon d'astringence sur la finale de liqueur d'orange et d'amaro." Decanter

"Un mélange captivant de prunes mûres, de fraises, de clous de girofle, de pastille de violette, d'herbes balsamiques et de fumée blanche émane du Brunello di Montalcino 2017. Il est indéniablement élégant au toucher, montrant un poids inattendu pour un jeune Poggio di Sotto, mais travaillant en parfaite harmonie, avec des cerises acidulées et des baies sauvages trempant le palais dans la concentration primaire, tandis que les minéraux salins et les acides vifs ajoutent de l'énergie et de la verve. Il se passe tellement de choses ici que chaque fois que l'on retourne dans le verre, on découvre quelque chose de nouveau. Les tanins sont doux et ronds, et bien que structuré, ce vin reste pleinement rassasiant et frais, tandis que les notes de lavande et de cassis s'estompent lentement. C'est un vin totalement atypique pour un jeune Poggio di Sotto, mais c'est aussi une expression merveilleusement unique du millésime, qui devrait mûrir de façon régulière malgré les conditions climatiques drastiques. De plus, le vigneron Luca Marrone a choisi de raccourcir le vieillissement en bois d'une année entière. Le 2017 est un vin à ne pas manquer." Vinous

"Encore une fois matière première d'un grand croquant pour un inamovible de cette typologie. Nez de mûre, avec des touches de thym séché, puis rhubarbe et finale florale-balsamique. La bouche a de la densité et du croquant, des tanins iodés, une belle longueur, avec une finale fruitée." Luca Gardini

"Élaboré à partir de fruits certifiés biologiques, le Brunello di Montalcino 2017 est un vin incroyablement gracieux issu d'un millésime difficile. Cette bouteille défie les probabilités - et la chaleur sèche de la saison de croissance - pour révéler de douces couches de cerise, de cassis et de fruits plus vibrants. Il glisse clairement sur le palais avec un élan soyeux, et vous ne remarquerez les tannins qu'à la toute fin. Même ceux-ci devraient s'adoucir et s'intégrer au fur et à mesure que ce vin de collection poursuivra son évolution en bouteille." Wine Advocate