“Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT 2022 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois

Tenuta Fontodi | Toscane
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09483022 · 3 l · 186,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
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Giovanni Manetti n'avait que vingt ans lorsqu'il a été chargé, en 1981, de vinifier le premier millésime avec Oenologue Franco Bernabei : un pur sangiovese, à une époque où les règles du Chianti Classico imposaient encore des pourcentages de vin blanc. Ce qui a commencé comme un acte de rébellion est devenu une légende. Flaccianello della Pieve, l'un des premiers super-toscans monovariétaux, qui a prouvé que le sangiovese pouvait atteindre une classe mondiale sans être mélangé. Le nom provient du vignoble d'origine, mais depuis 2001, Flaccianello est une sélection des meilleurs raisins issus de trois parcelles du domaine, notamment celles situées sur les terrains les plus élevés, à 480 mètres, où les sols de Pietraforte dominent. Ce conglomérat de variétés de grès confère au vin cette fraîcheur et cette structure qui le distinguent du reste.

En août 2022, le destin a frappé : la grêle a détruit un tiers de la récolte et le site occidental de Poggio a été entièrement détruit le 16 août. Les deux autres parcelles, Pecille et La Cappellina, ont survécu. Giovanni et son équipe ont tout de même décidé de vinifier un Flaccianello, car le terroir de Pietraforte garantissait, malgré une quantité réduite, cette fraîcheur, cette structure et surtout cette acidité qui définissent le millésime.

Rouge rubis profond et puissant. Le bouquet dévoile des prunes, des cerises noires, des violettes fraîches et de la réglisse, ainsi que des notes de cuir et de graphite. En bouche, corsé, avec une structure apprivoisée – des tanins fermes, enrobés de fruit, et une acidité juteuse qui maintient la finale fraîche et équilibrée. La floraison florale du millésime 2022 se manifeste immédiatement, l'équilibre semble plus direct, les tanins s'insinuent plus subtilement que dans les millésimes précédents. Une texture soyeuse, des notes terreuses, de la minéralité, et cette longue finale expansive qui caractérise le Flaccianello. Un vin d'une beauté sculpturale, construit pour 20 à 25 ans, peut-être plus. "Flaccianello est toujours pour nous l'expression la plus fine du terroir de Fontodi et du sangiovese de notre région", déclare Giovanni non sans une certaine fierté. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et puissant avec un noyau sombre. Nez ouvert et attrayant avec des notes riches de cerise noire, de mûre et d'orange sanguine, avec en arrière-plan un peu de pâte d'olive noire. De la matière et une prise ferme en bouche, montre beaucoup de pression et des notes de cèdre et de graphite." Falstaff

"Des arômes subtils de framboise, de rose séchée, de cuir et d'épices ravissent le bouquet ; une attaque polie, les excellents tanins poudreux et l'acidité compacte en équilibre, précis et d'une grande longueur en bouche. Noble facture." Vinum

"Le Flaccianello della Pieve 2022 est un vin plutôt calme dans ce millésime. Le mélange de vignobles est un peu différent de celui du passé récent, car la grêle a endommagé l'un des trois vignobles centraux que Fontodi utilise pour le Flaccianello. À la place, le domaine a utilisé des parcelles situées de l'autre côté de la route, qui avaient été utilisées pour le Flaccianello de 1981 à 2000, avant d'être replantées. Les fruits sombres du sangiovese, les épices, le cuir neuf, le menthol et l'encens sont joliment entremêlés." Vinous

"Une autre icône de la Toscane est le Fontodi 2022 Flaccianello della Pieve. Ce vin bio est beau, assez puissant et riche en extraits. Les vins du millésime 2022 de la maison Fontodi présentent tous une teneur en alcool élevée et un caractère plutôt robuste, ce qui vaut également pour le Flaccianello, dont la teneur en alcool est de 15%. Ce millésime est globalement plus accessible, avec des tanins finement équilibrés." Wine Advocate

"Ce vin rouge doux et soyeux respire la finesse et l'harmonie, avec des arômes de cerise, de mûre, de cassis, de violette et de chêne grillé. Il absorbe des éléments terreux et minéraux tout en développant un arrière-goût long et expansif. Tous les composants sont à leur place." Wine Spectator

"Ce vin riche et fruité présente une énorme complexité. Des arômes de prune, de cerise noire, de violette fraîche et de réglisse avec une touche de cuir et de graphite. Corsé, il présente une structure bien domptée, avec des tanins fermes enrobés par le fruit et une acidité croquante qui maintient la finale fraîche et équilibrée." James Suckling