“Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT 2022 (BIO) · Double MAGNUM en boîte originale en bois

Tenuta Fontodi | Toscane
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09483022 · 3 l · 186,33 €/l4 pièces disponibles
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Giovanni Manetti venait d'avoir vingt ans lorsqu'il devait vinifier, en 1981, le premier millésime en collaboration avec Oenologue Franco Bernabei : un Sangiovese pur, à une époque où les règles du Chianti Classico imposaient encore la présence de vin blanc. Ce qui a commencé comme un acte de rébellion est devenu une légende. Le Flaccianello della Pieve, l'un des premiers "Super-Toscans" monovariétaux, a prouvé que le Sangiovese pouvait atteindre un niveau d'excellence mondial sans aucun assemblage. Le nom provient du vignoble d’origine, mais depuis 2001, le Flaccianello est une sélection des meilleurs raisins issus de trois parcelles du domaine, notamment celles situées aux altitudes les plus élevées, à 480 mètres, où prédominent les sols de Pietraforte. Ce conglomérat de grès confère au vin cette fraîcheur et cette structure qui le distinguent des autres.

En août 2022, le destin a frappé : la grêle a détruit un tiers de la récolte, et le vignoble de Poggio, situé à l'ouest, a été entièrement ravagé le 16 août. Les deux autres parcelles, Pecille et La Cappellina, ont survécu. Giovanni et son équipe ont néanmoins décidé de vinifier un Flaccianello, car le terroir de Pietraforte garantissait, malgré un rendement réduit, cette fraîcheur, cette structure et surtout cette acidité qui définissent ce millésime.

Rouge rubis profond et intense. Le bouquet dévoile des arômes de prune, de cerise noire, de violette fraîche et de réglisse, accompagnés de notes de cuir et de graphite. En bouche, il est corsé, avec une structure bien maîtrisée : des tanins fermes, enrobés de fruit, et une acidité juteuse qui confère à la finale fraîcheur et équilibre. L’éclat floral du millésime 2022 s’impose d’emblée, l’équilibre paraît plus direct, les tanins s’imposent avec plus de subtilité que dans les millésimes précédents. Une texture soyeuse, des notes terreuses, de la minéralité, et cette longue finale expansive qui caractérise le Flaccianello. Un vin d’une beauté sculpturale, conçu pour une garde de 20 à 25 ans, voire plus. "Pour nous, le Flaccianello est toujours l’expression la plus raffinée du terroir de Fontodi et du Sangiovese de notre région", déclare Giovanni non sans une certaine fierté. SUPERIORE.DE

"Une robe rubis brillante et élégante. Au nez, des arômes de fruits rouges intenses, accompagnés de légères notes d'orange sanguine séchée, de fines nuances terreuses et épicées en finale viennent compléter le bouquet. En bouche, il est corsé, avec une note juteuse et salée, un fruit net, enveloppé de tanins serrés, il paraîtra très compact, avec une longue persistance, et les tanins se font à nouveau très présents en finale." Falstaff

"Des arômes subtils de framboises, de roses séchées, de cuir et d'épices enchantent le nez, une attaque raffinée, où les excellents tanins poudrés et l'acidité compacte s'équilibrent, avec une finale précise et d'une grande longueur. Une vinification noble." Vinum

"Le Flaccianello della Pieve 2022 est un vin plutôt discret pour ce millésime. L'assemblage des parcelles est légèrement différent de celui des dernières années, car la grêle a endommagé l'une des trois parcelles principales que Fontodi utilise pour le Flaccianello. Le domaine a donc utilisé à la place des parcelles situées de l'autre côté de la route, qui avaient servi à la production du Flaccianello de 1981 à 2000 avant d'être replantées. Les arômes de fruits noirs du Sangiovese, les notes épicées, le cuir neuf, le menthol et l'encens s'entremêlent à merveille." Vinous

"Le Fontodi 2022 Flaccianello della Pieve est une autre icône de la Toscane. Ce vin bio est magnifique, assez corsé et riche en extraits. Les vins du millésime 2022 de la maison Fontodi présentent tous une teneur en alcool élevée et un caractère plutôt robuste, ce qui vaut également pour le Flaccianello, dont la teneur en alcool s'élève à 15 %. Ce millésime est globalement plus accessible, avec des tanins finement équilibrés." Wine Advocate

"Ce vin rouge, d'une douceur soyeuse, respire la finesse et l'harmonie, avec des arômes de cerises, de mûres, de cassis, de violette et de chêne toasté. Il intègre des notes terreuses et minérales tout en développant une longue finale ample. Tous les éléments sont parfaitement équilibrés." Wine Spectator

"Ce vin riche et fruité fait preuve d'une immense complexité. Il révèle des arômes de prunes, de cerises noires, de violettes fraîches et de réglisse, avec une touche de cuir et de graphite. Corsé, il présente une structure bien maîtrisée, avec des tanins fermes enrobés de fruit et une acidité vive qui assure une finale fraîche et équilibrée." James Suckling