Chianti Classico Terrazze di San Leolino Gran Selezione Panzano DOCG 2021 (BIO)

Tenuta Fontodi | Toscane
Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

09483421 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un voyage dans le temps sur cinq hectares : Giovanni Manetti est un homme qui sait déchiffrer les secrets historiques. Lorsqu'il a découvert dans les archives de l'université de Florence des dessins du 15e siècle montrant que la colline de San Leolino était autrefois entièrement plantée de vignes, ce fut la clé d'un projet de résurrection extraordinaire. Là où, pendant des siècles, il n'y avait que des oliviers – à l'exception d'une petite parcelle datant des années 1970. –les Terrazze di San Leolino ont vu le jour. Le terroir raconte une autre histoire que la célèbre Vigna del Sorbo : ici, à 450 mètres d'altitude, ce n'est pas le galestro schisteux qui domine, mais le sol calcaire de l'Albérèse. Cette particularité géologique confère au San Leolino son caractère unique – plus minéral, plus salé, avec une fraîcheur qui évoque immédiatement au nez des pierres écrasées et des notes terreuses.

Le millésime 2021 se présente comme un manifeste rouge rubis éclatant de ce terroir unique : des arômes intenses avec des notes poivrées, un noyau de cerise juteuse, de l'ébène et des nuances de massepain et de tabac. En bouche, il s'écoule avec une douce impulsion, une texture soyeuse sur des tanins fermes et une finale interminable marquée par cette minéralité saline que seul le sol albertivillarien est capable de donner. C'est bien plus qu'un nouveau Gran Selezione – c'est le retour d'un cru historique dans la conscience du monde viticole. Il y a 200 ans, San Leolino était déjà reconnu localement comme un vignoble de premier ordre. Maintenant que les terrasses ont été restaurées avec soin, ce vin prouve que certains rêves attendent des siècles pour se réaliser. SUPERIORE.DE

"Nez intrigant, presque opulent de myrtilles, également des nuances de poivre noir et de nougat ; en bouche, équilibré avec une belle coupe, l'acidité et les tanins serrés sont proprement accordés, allie la finesse et beaucoup de fruits – baies et fruits à noyau - en finale." Vinum

"Rouge rubis noble et brillant avec un bord fin. Nez profond, légèrement poivré avec un noyau de cerises juteuses, du bois d'ébène, ainsi que des notes de massepain et de tabac. S'écoule avec une douce pression sur le palais, avec une fine douceur fruitée et une texture soyeuse, sur des tanins fermes avec une très longue finale." Falstaff

"Avec des arômes de cerise, de grenade, de fleurs, de fer et de résine, ce vin rouge clair et élégant attire l'attention en fin de bouche, tout en restant équilibré et soyeux, avec une belle longueur en bouche." Wine Spectator

"Il s'agit d'un Chianti Classico merveilleusement travaillé, à la texture très fine, aux tanins soyeux, au fruit clair et à l'acidité croquante. Il a un corps moyen et se prolonge pendant de longues minutes à la fin. Très attrayant maintenant, mais encore meilleur dans deux ou trois ans et au-delà." James Suckling

"Le Chianti Classico 2021 Gran Selezione Panzano Terrazze San Leonlino, qui porte désormais l'UGA Panzano sur son étiquette, est un vin magnifique et un ajout relativement récent à un portefeuille qui se distingue dans un millésime classique comme 2021. Bénéficiant des nouvelles règles qui confèrent une identité aux sous-zones de l'appellation (ou UGA), le vin dégage la profondeur, la richesse et le soleil qui font la réputation des fruits de Panzano. Le bouquet est marqué par des fruits noirs généreux, des traces de crayon et de légères épices, mais le vin se distingue finalement par son triple équilibre entre le fruit, l'acidité et les épices de chêne." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino 2021 est un autre point fort de cette gamme de Fontodi. C'est un grand pas en avant par rapport au 2020. La cerise rouge, le fer, les épices, le cuir, la réglisse, les pierres concassées et les herbes font une forte première impression. L'acidité vive, fruit de l'altitude et d'une année marquée par de fortes variations diurnes, a donné naissance à un Gran Selezione d'une élégance, d'une complexité et d'une finesse stupéfiantes. Le San Leolino est l'un des vins les plus récents de la gamme Fontodi. Le 2021 suggère qu'il pourrait être l'un des nouveaux fleurons de la gamme. " Vinous