Terlaner Weißburgunder Alto Adige DOC 2012 Rarity

Cantina Terlan | Haut-Adige
Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01081512 · 0,75 l · 278,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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Le vin rare symbolise la longévité de Terlan : "Une particularité de la Cantina Terlan Terlan sont les Raritäten, des mises en bouteille spéciales de vins blancs mûrs, qui ont été stockés pendant au moins dix ans sur lies fines dans des cuves sous pression en acier. Ce qui est impressionnant, c'est la fraîcheur juvénile de ce pinot blanc malgré son âge mûr, ce qui le rend parfait pour un vieillissement prolongé en bouteille. Terlan possède un terroir pour produire de grands vins blancs et le prouve habilement avec ces raretés". Rudi Kofler, Kellermeister

Le choix du cépage et du millésime pour le vin rare de la Cantina Terlan Terlan sont des secrets qui restent longtemps jalousement gardés – jusqu'à quelques semaines avant la présentation officielle. Au printemps 2025, la Cantina Terlan Terlan a traditionnellement présenté son nouveau vin rare en édition strictement limitée. Le choix des Cantina s'est porté sur le Pinot Bianco 2012. Le Pinot Blanc 2012 est le douzième vin de rareté à être entreposé sous la direction experte de Kofler.

Jaune paille clair et lumineux avec de légers reflets verts. Le nez est d'une fraîcheur impressionnante - des notes herbacées de camomille, de mélisse citronnée et de livèche ainsi qu'un soupçon de kaki séché et d'abricot se révèlent. En même temps, le bouquet aux multiples facettes présente aussi un parfum de croûte de pain et de tresse de levure, associé à de discrets arômes de pierre à fusil. En bouche, il est souple et puissant, avec une acidité fraîche et croquante qui laisse néanmoins une impression de filigrane et complète idéalement la tension minérale. La finale est soyeuse et élégante, mais en même temps très puissante et profonde. Environ 3.000 bouteilles sont mises sur le marché. SUPERIORE.DE

"Le Terlano Pinot Bianco Rarity 2012 commence sec et offre un bouquet très minéral de coquilles d'huîtres broyées et de gravier poussiéreux. J'ai dégusté ce millésime à côté du 2013, plus fruité et plus exubérant, et la principale différence entre les deux est le côté pierreux qui est ici tellement accentué. Mais ce vin se retient aussi un peu pour rester globalement subtil et élégant." Wine Advocate

"La richesse et la profondeur du fruit confèrent à ce vin tant de caractère, il présente des mangues séchées avec des poires, des pommes et un soupçon de crème. Il est plein et complexe, avec des notes de yaourt et de croûte de gâteau. Magnifique si l'on considère son âge." James Suckling

"Après 10 ans sur la noble levure en acier inoxydable sans collage, filtration ou même batonnage, le millésime 2012 a été mis en bouteille en août 2023. Large et cireux, avec des arômes parfumés de fleurs et de fruits confits, il est toujours aussi propre et frais, avec une superbe acidité et un fruit merveilleusement mûr et juteux qui a gardé toute son intensité. Incroyablement jeune, mais avec toutes les nuances qui commencent à s'épanouir dans un feu d'artifice spectaculaire." Decanter