Barbera d’Alba DOC 2020

Roagna | Piémont
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

Dans le Piémont, le barbera est le "raisin de l'ouvrier", le verre quotidien du dîner, le compagnon sans complication. Chez Roagna, il n'y a pas de "simple". Les plus vieilles vignes datent des années 1930 et se trouvent dans les vignobles proches de la nouvelle Cantina Castiglione Falletto – là où pousse habituellement le barolo. Luca Roagna traite ce Barbera historique avec le même respect que ses légendaires Nebbiolo : 60 à 70 jours de macération avec pigeage, puis cinq ans de maturation dans des fûts neutres en bois et en ciment. Cinq ans pour un Barbera – personne d'autre ne le fait.

Le 2020 a entre-temps atteint une maturité parfaite : Le verre est d'un rouge rubis profond. Le nez révèle des cerises rouges mûres, des prunes, du bois de cèdre, du tabac, des herbes séchées et ces notes terreuses et automnales qui rappellent une promenade en forêt. Au palais, on retrouve l'acidité caractéristique du barbera : vif, frais, structuré – intégré dans une texture qui évoque le barolo, ferme, complexe, avec des tanins à grain fin et une longueur considérable. Ce n'est pas une bombe fruitée agréable. C'est du barbera comme vin de méditation, construit pour des décennies. Roagna le prouve une fois de plus : les grands vins ne naissent pas de grands raisins – mais d'un grand dévouement et d'un grand savoir-faire ! SUPERIORE.DE