Derthona Timorasso Montemarzino 2023

Roagna | Piémont
Az. Agr. I Paglieri | Loc. Paglieri 9 | IT 12050 Barbaresco

Certains cépages disparaissent. D’autres survivent dans l’oubli. Et certains renaissent lorsque la bonne famille les redécouvre. Lorsque les Roagna ont acquis en 2014 une parcelle à Montemarzino – qui appartenait auparavant à un cousin –, cela a été bien plus qu’un simple achat foncier. C'était un engagement en faveur du Timorasso, ce cépage blanc historique des Colli Tortonesi, que l'on croyait autrefois disparu. Sur les sols tortoniens, à 450 mètres d'altitude et exposés à l'est, poussent aujourd'hui des vignes âgées d'environ 35 ans, rajeunies grâce à une sélection massale à partir de matériel génétique historique. La récolte s'effectue dans de petites caisses, et les grappes entières macèrent quelques heures dans le pressoir. Le moût s'oxyde de manière contrôlée sans ajout de sulfites, avant de fermenter spontanément avec ses propres levures et de mûrir pendant deux ans sur lies fines dans de grands fûts.

Robe jaune doré intense et brillant, aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes réductrices, rappelant les grands vins blancs de Bourgogne : le silex et la poudre à canon côtoient le maïs grillé et le pop-corn, avec en arrière-plan des arômes de coing, de pêche de vigne et tout un bouquet d'herbes aromatiques – marjolaine, sauge, origan, sarriette. Mais la bouche raconte une autre histoire : ici, c'est la structure piémontaise qui domine, plutôt que la souplesse à la Côte-d'Or. Une structure anguleuse, des tanins ouverts, de fines notes amères et des phénoliques calcaires se prolongent jusqu'à une finale longue et exigeante. Un vin blanc viril qui exige du temps et de l'attention – trois mille à quatre mille bouteilles par an pour ceux qui comprennent que le Timorasso n'est pas un compromis. SUPERIORE.DE

"Le Timorasso Derthona Montemarzino 2023 est magnifique. Luca Roagna a créé un Timorasso qui allie la texture et la structure typiques de ce cépage à la finesse qui caractérise tous ses vins. Le résultat est un Timorasso d'une élégance hors du commun. Des notes de poire séchée, de camomille, de menthe, d'épices et de fleurs broyées se développent avec le temps. Une finale longue et mélodieuse vient parachever le tout avec aisance." Vinous

"Comptant parmi les premiers défenseurs du Timorasso, la famille Roagna a produit ce vin pour la première fois en 2014. Le Derthona Montemarzino 2023 s'ouvre sur de délicates notes d'amande grillée, de fruits à noyau, de coing et de pomme cuite. Le bouquet est d'abord discret, mais le vin s'épanouit progressivement en bouche pour révéler une texture aux nuances douces et une persistance surprenante. J'apprécierais un peu plus de fraîcheur pour apporter davantage de définition à la finale, même si le vin reste harmonieux et élégamment équilibré." Wine Advocate