“Capitel Monte Olmi” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018

Tedeschi | Vénétie
Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

03182118 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Capitel Monte Olmi 2018 élève les choses à un autre niveau. Il recouvre le verre de reflets violets profonds et exhale un bouquet sombre et séduisant de groseilles, de raisins secs, de réglisse noire et d'un soupçon d'agrumes épicés. La texture profonde et veloutée est complétée par des acides juteux et des fruits rouges acidulés qui imprègnent tout ce qu'ils touchent, laissant une couche complexe d'épices épicées, de minéraux et de tanins fins. Ce vin est structuré, long et plein de caractère, mais avec un équilibre qui le portera encore de nombreuses années en cave. SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec des tendances grenat. Nez profond et envoûtant de baies noires, également de tabac à pipe, de cuir et d'un soupçon de goudron. Embrasse le palais avec un fruité doux et un corps puissant, porté par une acidité animée, très cohérent et très long." Falstaff

"Un vin précis et réservé avec des arômes intenses de cerises rouges et noires, de poivre noir, de roses fraîches et de violettes au nez. L'attaque est musclée et corsée, avec des tanins fermes et calcaires, bien enveloppés et pourtant extraits. La finale est fraîche et savoureuse." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 est assez puissant d'un point de vue phénolique, avec une texture dense et des tanins granuleux. Son degré d'alcool est également assez fort, et il présente une acidité puissante. Tous ces éléments sont d'une grande intensité dans ce millésime." Wine Advocate

"Les notes savoureuses de terre glaiseuse, de fer et d'herbes briochées au nez se transforment en bouche pour soutenir les saveurs de cerise sauvage, de canneberge séchée et de réglisse rouge, avec des notes d'écorce d'orange sanguine et de paprika. Ce vin est étroitement maillé et minéral, avec une bouche soyeuse qui englobe les tanins sinueux jusqu'à la finale ferme et épicée." Wine Spectator

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2018 met du temps à s'ouvrir dans le verre, tandis que des nuances de sauge et de copeaux de cèdre laissent place à des cerises noires balsamiques et à du chocolat noir. Il associe des textures douces à des baies des bois minérales, tandis qu'un soupçon de clou de girofle apporte une profondeur épicée. Une cascade de fleurs intérieures résonne avec un soupçon d'agrumes acides dans la finale longue et structurée du 2018." Vinous