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!["Sassicaia" Bolgheri Sassicaia DOC 2023 <br>6 bouteilles en boîte originale en bois]()
“Sassicaia” Bolgheri Sassicaia DOC 2023 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
En 1944, Mario Incisa della Rocchetta a planté les premiers ceps de cabernet sauvignon dans la Maremme, sur une parcelle d'un hectare située au point culminant du domaine, à Castiglioncello di Bolgheri. Il s’agissait d’une expérience privée destinée à la famille et aux amis. Jusqu’en 1967, le Sassicaia était dégusté à la table de la famille Incisa. Puis, en 1968, le premier millésime fut commercialisé – en 1971 sous l'appellation "Vino da Tavola". Le reste appartient à l'histoire. Et pas seulement à celle de la Tenuta, mais à celle du vin italien dans son ensemble. Lors d’une dégustation à l’aveugle organisée à Londres en 1978 – au cours de laquelle 33 vins de cabernet du monde entier ont été comparés –, le Sassicaia 1972 est sorti vainqueur. Et Luigi Veronelli fut le premier à reconnaître la grandeur de ce vin. En 1994, Bolgheri a obtenu l'appellation DOC pour les vins rouges. Et en 2013, la Bolgheri Sassicaia DOC a vu le jour : la seule appellation d'origine en Italie réservée exclusivement et irrévocablement à un seul domaine viticole.
- Cépages : 87% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Élevage : 23 mois, 30/70 barriques neuves/usagées
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2054+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
côtes de bœuf bien maturées, gibier de choix, truffe noire sur des tagliolini - Extrait total : 30,68 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé4,5 l · 400,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 1 articles par client !["Sassicaia" Bolgheri Sassicaia DOC 2023 <br>Double MAGNUM en boîte originale en bois]()
“Sassicaia” Bolgheri Sassicaia DOC 2023 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
En 1944, Mario Incisa della Rocchetta a planté les premiers ceps de cabernet sauvignon dans la Maremme, sur une parcelle d'un hectare située au point culminant du domaine, à Castiglioncello di Bolgheri. Il s’agissait d’une expérience privée destinée à la famille et aux amis. Jusqu’en 1967, le Sassicaia était dégusté à la table de la famille Incisa. Puis, en 1968, le premier millésime fut commercialisé – en 1971 sous l'appellation "Vino da Tavola". Le reste appartient à l'histoire. Et pas seulement à celle de la Tenuta, mais à celle du vin italien dans son ensemble. Lors d’une dégustation à l’aveugle organisée à Londres en 1978 – au cours de laquelle 33 vins de cabernet du monde entier ont été comparés –, le Sassicaia 1972 est sorti vainqueur. Et Luigi Veronelli fut le premier à reconnaître la grandeur de ce vin. En 1994, Bolgheri a obtenu l'appellation DOC pour les vins rouges. Et en 2013, la Bolgheri Sassicaia DOC a vu le jour : la seule appellation d'origine en Italie réservée exclusivement et irrévocablement à un seul domaine viticole.
- Cépages : 87% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Élevage : 23 mois, 30/70 barriques neuves/usagées
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2058+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
côtes de bœuf bien maturées, gibier de choix, truffe noire sur des tagliolini - Extrait total : 30,68 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé3 l · 816,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client

