“Le Volte dell’Ornellaia” Rosso Toscana IGT 2023

Ornellaia | Toscane
Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

09282523 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est à Bolgheri, à moins de quatre kilomètres de la Méditerranée, que se trouve cet "Eldorado" de la viticulture italienne que le légendaire Oenologue André Tchelistcheff a jadis reconnu de manière visionnaire. C'est ici, sur les sols volcaniques entre la vieille allée de cyprès et la côte toscane, que naît Le Volte, la carte de visite accessible d'un domaine viticole dont le nom est synonyme de qualité sans compromis dans le monde entier. Le millésime 2023 s'est présenté comme une combinaison presque idéale de conditions méditerranéennes : Des journées ensoleillées, des nuits fraîches et des précipitations précisément dosées ont formé des raisins d'une maturité physiologique parfaite et d'une fraîcheur vive. La cuvée composée de 55% de cabernet sauvignon, 40% de merlot et 5% de petit verdot est vinifiée séparément dans de petites cuves en acier afin de préserver les caractéristiques individuelles. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant dix mois en partie dans des barriques Ornellaia usagées et en partie dans des cuves en béton – un équilibre délibéré entre la structure et l'expression du fruit.

Rouge rubis lumineux avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes mûrs de myrtille et de mûre, entrecoupés de notes de fleurs confites, de framboises écrasées et d'une pointe de minéralité pierreuse. En bouche, une texture généreuse et accueillante se déploie : un fruit noir juteux rencontre des tanins soyeux et une fraîcheur vive, accentuée par de subtiles notes de tabac, de cèdre et d'herbes séchées. La finale allie l'élégance à une longueur remarquable – un vin qui porte la signature d'Ornellaia et qui incarne en même temps le pur plaisir de boire. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis dense avec des reflets violets. Le nez est intense, cerises amarena avec des prunes mûres, un peu de cannelle et de canneberges. En bouche, frais, moyennement corsé, avec des tanins fins et une bonne buvabilité, bien équilibré, finale moyenne". Falstaff

"Un vin fruité aux arômes de prunes mûres et confiturées, équilibré par des notes florales. Juteux et léger, il présente un style facile à boire avec des tanins légers, une acidité vive et un bon équilibre." James Suckling

"Des notes de cerise, de cassis, d'herbes sauvages, de terre et de fumée ornent ce vin rouge juteux. Équilibré, avec une prise ferme des tanins dans une finale fumée." Wine Spectator

"Le 2023 Le Volte a été élevé en partie dans des barriques Ornellaia usagées et en partie dans du béton. Il présente des arômes séduisants de compote de cerises sombres et de coulis de framboises avec une touche d'herbes balsamiques. En bouche, il présente une bonne concentration de fruits et une buvabilité soyeuse, avec des baies noires croquantes et un soupçon de coulis de framboise. Le tout est complété par une acidité fraîche et une finale aérienne." Decanter