“Le Serre Nuove dell’Ornellaia” Bolgheri DOC 2023 · Double MAGNUM en boîte originale en bois

Ornellaia | Toscane
Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

09283123 · 3 l · 136,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
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Le Serre Nuove porte dans chaque fibre l'ADN d'Ornellaia, né des mêmes vignobles, façonné par la même philosophie. Ce que le marquis Lodovico Antinori a commencé en 1981 comme une expérience visionnaire – des vignes françaises sur la côte toscane, à quatre kilomètres de la Méditerranée – est depuis longtemps devenu une légende. Le Serre Nuove, le "deuxième vin" de la maison depuis 1997, est bien plus que son frère cadet : il est un aperçu et une invitation à la découverte du style bordelais méditerranéen qui a rendu Bolgheri célèbre dans le monde entier. Après un hiver doux et un débourrement précoce, le millésime 2023 a connu des précipitations fréquentes pendant la floraison et la nouaison, ce qui a certes réduit les rendements, mais a permis aux raisins d'atteindre l'équilibre physiologique parfait qui caractérise les grands vins. Des conditions estivales plus fraîches et des pluies d'août précises ont permis une maturité idéale. La cuvée composée de 65% de merlot, 25% de cabernet sauvignon et 10% de cabernet franc est vinifiée séparément et vieillie 15 mois en chêne français – à 25% dans des fûts neufs, à 75% dans des fûts d'un an.

Le verre révèle un rouge rubis profond avec un bord violet. Le nez dévoile des fruits des bois mûrs et des cerises, entrelacés de fleurs écrasées, de tabac à pipe doux et de bois de cèdre fin. La bouche présente un corps moyen à plein d'une élégance remarquable : des tanins polis et soyeux rencontrent une expression fruitée harmonieuse, portée par une fraîcheur vive et cet équilibre sans effort entre puissance et fluidité qui définit l'univers d'Ornellaia. La finale est longue, vive, soyeuse. Un vin qui fait déjà plaisir et qui promet une décennie d'évolution. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et soutenu avec un noyau. Le nez s'ouvre finement et discrètement sur des cerises noires, des griottes sucrées, plus tard clairement sur de l'orange sanguine, très élégant. Le palais s'ouvre largement sur le fruit, reste avec une forte pression du palais, marquant et clair. Des tanins très bien intégrés garantissent une bonne buvabilité. Retronasal moka et cacao. Longue finale avec une fine trame tannique." Falstaff

"Le 2023 Le Serre Nuove dell'Ornellaia est un régal. Les fleurs écrasées, les fruits rouges mûrs de la cerise, les épices, le bois de cèdre et le tabac doux de la pipe sont tous joliment entremêlés. Ce Serre Nuove moyennement lourd se caractérise par son fruité avant-gardiste, sa structure moyennement lourde et son attrait général. Des notes de tête florales prolongent une finale sans effort et soyeuse." Vinous

"Un vin doux et élégant aux arômes d'épices, de chocolat au lait, de vanille, de lait, de menthe, de graphite et de fruits noirs. Soyeux et velouté en bouche, avec des tanins mûrs, une acidité croquante, un corps plein, des arômes de clou de girofle et une complexité étonnante." James Suckling