“Ornellaia” Bolgheri Superiore DOC 2022 · MAGNUM en boîte originale en bois

Ornellaia | Toscane
Ornellaia S.r.l. | Loc. Ornellaia 191 | IT 57022 Castagneto Carducci

09283422 · 1,5 l · 446,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
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Il y a des vins dont le seul nom donne la chair de poule. Ornellaia fait partie de cette catégorie rare de crus qui n'incarnent pas seulement l'iconographie italienne, mais qui ont écrit l'histoire mondiale du vin. Depuis le légendaire 1985, lorsque le marquis Lodovico Antinori et l'Oenologuevisionnaire André Tchelistcheff ont fait du rêve d'un Bordeaux méditerranéen une réalité, ce nom est synonyme d'excellence sans compromis. Le millésime 2022 porte la devise "La Determinazione" – détermination – et cette caractérisation ne pourrait pas être plus pertinente pour un millésime qui a exigé le maximum de l'équipe viticole et des vignes. En 2022, les conditions climatiques ont constitué un défi digne d'un manuel scolaire : Le début de millésime le plus sec des quatre dernières années, de février à juin, a rencontré la période la plus chaude, entre mai et septembre. Des extrêmes qui semblaient d'abord se contredire. La sécheresse persistante a dramatiquement ralenti la croissance, entraînant de faibles rendements et des raisins concentrés à petits grains. Mais la pluie salvatrice d'août et de septembre est arrivée – précisément chronométrées pour rétablir l'équilibre qui caractérise les grands vins. L'équipe technique, dirigée à l'époque par Axel Heinz et Œnologue Olga Fusari, a réagi par une sélection rigoureuse : dans le vignoble et encore deux fois dans la cave. Le résultat de cette détermination est un vin qui allie les attributs positifs du soleil à une fraîcheur surprenante.

L'assemblage présente une constellation inhabituelle : 55% de cabernet sauvignon forment l'épine dorsale, 25% de merlot apportent de l'ampleur, 10% de cabernet franc de la finesse – et un remarquable 10% de petit verdot, nettement plus que dans les millésimes classiques. Ce cépage s'est avéré être le succès surprise du millésime et prolonge le vin, ajoute de la structure et cette personnalité sombre, presque mystique, qui caractérise le 2022. Les raisins proviennent de plus de 70 parcelles des deux principaux vignobles Ornellaia et Bellaria, dont les sols complexes – marin-sédimentaire, alluvionnaire-argileux, volcanique-schisteux – sont vinifiés séparément. Environ 80 vins de base sont ainsi produits avant l'assemblage final. L'élevage de 18 mois en barriques françaises, neuves à 70%, avec des tonneliers, des degrés de chauffe et des bois de différentes forêts volontairement différents, est décisif pour l'identité : "Je ne veux pas d'un vin d'une seule tonnellerie", souligne Lamberto Frescobaldi. Douze mois supplémentaires de maturation en bouteille suivent.

Rouge rubis profond, presque noir, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes expressifs : fruits de baies noires, mûre, cassis, entrelacés de bois de cèdre poli, de vanille, de tabac doux et de fines notes d'épices. La lavande, le chocolat noir et un soupçon de graphite apportent une complexité supplémentaire, tandis que des accents balsamiques et une minéralité salée trahissent son origine maritime. En bouche, la puissance volumineuse se déploie avec une précision aristocratique : la structure tannique est puissante mais soyeuse, parfaitement intégrée dans un corps généreux et expansif. Le fruit noir mûr rencontre une acidité élégante qui confère au vin vivacité et tension malgré sa richesse. La finale est longue, épicée, d'une persistance remarquable – un vin d'envergure mondiale qui impressionne déjà dans sa jeunesse, mais qui ne révélera son véritable potentiel qu'au fil des années de maturation. SUPERIORE.DE

"La destinée de ce millésime a été intitulée : Le spectacle commence par des nuances de baies noires, d'orange sanguine, de fumée et de bois de cèdre ; une combinaison parfaite de tanins poudreux et d'acidité parfaitement mêlée donne ensuite une œuvre d'art totale opulente et élégante." Vinum

"Violet rubis aux reflets sombres. Le nez est très caractéristique et présente beaucoup de fruits juteux, surtout du cassis et des myrtilles, avec quelques notes fumées en arrière-plan. En bouche, frais et étonnamment juteux, tanins accrocheurs et très bien intégrés, montre une bonne tension, résonne très longtemps, une bouteille que l'on a tout simplement envie de vider !" Falstaff

"Large et luxuriant, ce rouge révèle des saveurs mûres de cassis, de cerise noire et de mûre, nuancées de cèdre, de fer et d'épices douces. Il est équilibré, avec quelques arêtes de jeunesse qui ont encore besoin d'être polies. Son noyau fin de fruits saturés persiste en fin de bouche." Wine Spectator

"L'Ornellaia 2022 est riche, profond et bien structuré, avec de jolies notes de fruits rouges et de fleurs qui se superposent à des baies sombres et juteuses. C'est un style dense qui reflète le millésime, mais qui vise l'harmonie et l'équilibre : la trame boisée et les tanins fins et structurés sont contrebalancés par une très bonne acidité et un profil fruité éclatant, avec des herbes en brise qui aident à relever la longue finale fraîche. Laissez-le encore un peu de temps en bouteille avant de le déguster." Decanter

"L'Ornellaia 2022 est un vin formidable pour l'année. Le fruit rouge foncé, le moka, le cuir neuf, la réglisse et les épices prennent tous forme dans un Ornellaia mi-lourd et souple qui est tout à fait séduisant, même au début. L'assemblage est composé de 55 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 10 % de petit verdot, ce qui est inhabituel en raison de la forte présence du petit verdot, qui a mieux réussi que le franc en 2022. Le pourcentage plus élevé de petit verdot se manifeste dans la personnalité sombre du vin et dans la qualité des tanins. Plus que toute autre chose, le 2022 nous rappelle à quel point l'assemblage est un outil important, en particulier dans les années difficiles. J'ai hâte de voir comment il va vieillir. L'Ornellaia 2022 est clairement l'un des vins les plus réussis du millésime." Vinous

"Le millésime 2022 restera dans les mémoires pour son attrait corsé, son fruit concentré et ses rendus de chêne généreux. Le petit verdot joue un rôle un peu plus important dans ce millésime et a été l'une des surprises de 2022. Il sert à allonger le vin et lui donne de la longueur. Le fruit abondant du vin cède la place à des tanins élégamment intégrés. Ce millésime plaira aux inconditionnels de l'Ornellaia." Wine Advocate

"Un vin de style méditerranéen. Le nez est d'une élégance stupéfiante, avec des feuilles d'eucalyptus séchées vibrantes, des fleurs, des ronces retenues et des notes de cerises noires, de bananes séchées, de chocolat au lait, de clous de girofle et de graphite. La bouche est corsée, avec des tanins élégants et une touche de poussière. Il est savoureux et bien emballé, avec une fraîcheur intégrée et brillante et une finale mûre et fruitée avec un arrière-goût grillé de tabac blond." James Suckling