“Serpara” Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2017

Terre degli Svevi | Basilicate
Cantina Terre degli Svevi S.r.l. | Loc. Pian di Camera | IT 85029 Venosa

17012417 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Élégant, intense et long en bouche, le Serpara est présent chaque année. Ses raisins proviennent d'un seul vignoble et le vin vieillit dans une combinaison de fûts de chêne français Allier neufs et usagés. Dans le verre, il exhale des arômes de mûre, de tabac, de sauge, de thym et un soupçon de viande fumée. Il a une texture douce, presque crémeuse et des acides juteux qui maintiennent l'équilibre, tandis que les fruits noirs mûrs et les minéraux se déplacent sans effort sur le palais. Les tanins puissants se font sentir en finale, mais ils sont plutôt un accent qui encadre bien l'expérience, tandis que des réminiscences de chocolat noir et d'épices balsamiques s'éteignent lentement. SUPERIORE.DE

"L'Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2017 se présente dans le verre sombre et pensif, avec un mélange de violettes et de lavande broyées, d'épices exotiques et de mûres citronnées. Le vin est rond et souple et baigne le palais d'une texture soyeuse et de fruits rouges et noirs minéraux, tandis qu'un noyau d'acidité piquante préserve une fantastique fraîcheur. La finale est longue avec une puissante touche de réglisse amère, encadrée par des tanins fins. Le 2017 semble absolument classique et convient à la cave." Vinous