Bio

Le Grottolo Rosato brille d'un rose intense, a un bouquet délicatement rouge et un goût juteux de baies des bois et de pêche avec une acidité agréablement équilibrée. Épicé et frais, compact, avec une traction fraîche au palais et une belle finale. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné clair et étincelant. Nez accueillant de cerise juteuse, de groseille rouge et d'herbes de prairie. Velouté à l'entrée, avec une belle tension et un fruit précis, soutenu par une fraîcheur vive jusqu'à la finale persistante." Falstaff

"Le 2022 Rosato Gróttolo s'ouvre sur un joli mélange de boutons de rose et de jeunes pêches. En bouche, il est doux et rond, avec une acidité croquante et un fruit de fraise des bois. La finale est remarquablement fraîche et laisse une pointe d'amertume." Vinous

Le Casa Boschino, frais, souple et très gouleyant, est issu d'un mélange de raisins similaire à celui du Cerviolo, la star de la maison San Fabiano. Toutefois, ses raisins proviennent de vignobles plus jeunes, ce qui le rend disponible à un prix sensationnel. De très beaux arômes de mûres mûres, de cassis et d'épices aux accents indiens, corsé et aux tanins fins. SUPERIORE.DE

Selon Aristote, les clones antiques de la vigne du Greco proviennent de Tessaglia. Le plus célèbre d'entre eux est l'"Aminea Gemina Maior", dont est issu ce vin. Un jaune paille vif et brillant et un parfum ample et intensément fruité. Des arômes de fruits variés dans un goût harmonieux. SUPERIORE.DE

Falanghina de la DOC Molise - les Samnites n'appréciaient déjà pas seulement ce vin, ils le considéraient comme l'un des meilleurs. Jaune doré, bouquet agréablement frais dans lequel un soupçon de genêt se mêle au parfum de fruits exotiques. Goût riche et plein, qui rappelle la grenade, mais toujours frais et bien structuré. SUPERIORE.DE

D'une couleur rubis intense, ce vin présente un bouquet qui rappelle les fruits sauvages, auxquels s'ajoutent l'herbe fraîche et de fines notes d'épices, accompagnées d'un soupçon de bois de cèdre. Son goût est merveilleusement rond, harmonieux, corsé et riche en tanins soyeux. SUPERIORE.DE

"Un rouge dense et concentré au caractère de groseille et de cerise avec une touche de chocolat et de bois de santal. Corps moyen à plein, tanins crémeux et raffinés, longs et savoureux. Très bien fait." James Suckling

Rouge rubis intense. Épicé avec des réminiscences de fruits rouges et une note boisée merveilleusement subtile. La bouche est longue et persistante, avec des tanins iodés, une finale fruitée et âpre et une finale florale. SUPERIORE.DE

Ce pourrait être votre vin blanc maison idéal. Il dégage un parfum délicatement fruité de fruits clairs et de fleurs. En bouche, il est tout aussi fin et discret, tout en étant très délicieux, avec une douce acidité. SUPERIORE.DE

Le nom est tout un programme, voici un rosato dont la légèreté et la vivacité rappellent les temps peu conventionnels de 1968. D'un rose pâle dans le verre, il exhale un parfum de fruits blancs et danse jusqu'à la finale fraîche et fruitée. Un rosato joyeux mais sérieux, d'une grande fluidité ! SUPERIORE.DE

Concerto est un lambrusco extrêmement élégant et parfaitement équilibré. Rubis pourpre, mousse fine. Son arôme de mûre aux fruits noirs est clair et impeccable, son goût sec, âpre et épicé est rond, frais et animé. SUPERIORE.DE

Le Montecucco Rosso Rigoleto, un vin toscan dense et bien articulé issu principalement de raisins Sangiovese de culture biologique, est énormément gouleyant. Le bouquet envoûte avec de beaux arômes de prunes séchées et de cerises noires. Le goût ciblé et vif est très attrayant. SUPERIORE.DE

"Le Montecucco Rosso Rigoleto 2021 est sombre et épicé, avec des notes de clou de girofle et de cannelle qui laissent place à une riche sauce aux cerises et à des soupçons de sauge douce. Il est soyeux au toucher, avec une acidité juteuse et des fruits rouges mûrs qui s'écoulent sans effort à travers le palais. Il laisse une teinte de réglisse s'attarder sous des fleurs intérieures de violette, et finit frais, jeune et tendu, avec une longueur moyenne." Vinous

"Un vin rouge épicé et juteux aux arômes de cerise, de framboise, de terre et de fer. Léger, avec un équilibre subtil et une finale ferme et persistante." Wine Spectator

L'Aglianico biorganic monocépage se présente dans un violet rubis dense. Un parfum fascinant et parfumé de cassis et de mûres, accompagné de notes de réglisse, de fumée et de terre. D'une belle pureté, il est riche et présente des accents épicés au palais. SUPERIORE.DE

Cette cuvée rouge profond de Montepulciano et de Sangiovese exhale un parfum envoûtant de griottes, de café, de marjolaine et de vanille. Au palais, il est flatteur, juteux et très dense. Longue finale de chocolat et de prune. Grâce au vieillissement en fûts de chêne slovènes, les tanins sont mûrs et fondus. Un vin fantastique pour tous les jours, avec du charme et du caractère. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement corsé présentant des arômes attrayants de chocolat maltais, de pêche, de réglisse et de cerise acide. Tannins juteux et bien intégrés." James Suckling

Les raisins utilisés pour le nouveau blanc frais et croquant de Maurizio Castelli proviennent d'un vignoble situé sur le Monte Bottigli, un "fortto" connu des habitants de la région pour sa nature sauvage et impénétrable. Ils mûrissent avec vue sur le panorama de l'archipel toscan et incarnent idéalement le caractère maritime de la Maremme. Jaune vif avec un bouquet marqué par des arômes de fleurs et de fruits à chair jaune. En bouche, une structure moyenne, de la complexité et de la persistance, sa fraîcheur procure un plaisir extrême dans le verre. Pour nous, le Costa Ovest est le vin d'été idéal ! SUPERIORE.DE

Rouge rubis clair et lumineux. Nez fruité très sympathique de fraises et de petites baies des bois, notes de poivre, de violette et de réglisse. Harmonieux en bouche, avec une pression moyenne, ouvert, clair, l'acidité bien dosée est vivifiante et fraîche. Très belle attaque et évolution, bon à boire. SUPERIORE.DE

Rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, des mûres, des épices et du poivre noir. Goût rond et plein de cerise noire et de myrtille, en fin de bouche à nouveau des arômes d'épices et une subtile note de poivre. SUPERIORE.DE

Vermentino classique de la région de Montecucco : bouquet intensément floral et fruité avec des notes évidentes d'aubépine, de pomme verte, de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, frais et juteux, l'élégante acidité déploie un bel éventail, puis des notes salées dans une finale bien proportionnée. SUPERIORE.DE

Vigna di Pallino offre un excellent rapport qualité/prix. Son bouquet présente les notes typiques de fruits et d'épices ainsi qu'une acidité bien équilibrée. Vif et plein d'élan en bouche, les arômes primaires et les tanins juteux et souples se répondent dans un bel équilibre et font de ce sangiovese un merveilleux compagnon de la cuisine toscane moyennement corsée. SUPERIORE.DE

Rose pâle délicat avec des reflets de pelure d'oignon. Bouquet fruité de grenade, de poivre blanc, de glycine et de pêche. Palais ferme et frais avec des arômes de cerise, de framboise et d'agrumes, puis dans la suite de la dégustation, des épices fraîches avec des notes de minéraux et de zeste de citron vert. Un rosato fascinant et complexe, très rafraîchissant, piquant et autonome. SUPERIORE.DE

La "reine blanche de Navarre" a donné son nom à ce vin. Les raisins proviennent d'Alcamo, de vignobles argileux situés à 350 mètres d'altitude. Couleur jaune pâle à jaune paille. Apparence rafraîchissante d'agrumes et de zeste de pomme. Il est toujours surprenant de voir les vins aux contours clairs et minéraux qui proviennent de la région la plus chaude d'Italie. SUPERIORE.DE

La Villa est un Barbera d'Asti décontracté et féminin qui sent les fruits rouges mûrs, les fleurs et les épices. Il est rond et concentré en bouche, avec une texture soyeuse et une bonne longueur. Voilà le rapport qualité-prix idéal ! SUPERIORE.DE

"Cerises noires mûres et myrtilles avec des notes de fleurs séchées, de cacao et de bois de santal. Corps moyen avec un palais souple et fruité rouge. Une acidité vive et une finale savoureuse et structurée." James Suckling

Jaune doré, parfum frais et aromatique de muscat et d'agrumes, sec et équilibré en bouche, avec de fines notes de fleurs de sureau et une acidité vivifiante. Un vin d'une rondeur envoûtante avec une longue finale et un jeu d'acidité parfait - pour nous, l'un des meilleurs Moscati secs d'Italie. SUPERIORE.DE

"Nez frais et légèrement acidulé avec des citrons verts, des fleurs blanches et des pommes vertes et des pêches fraîchement coupées. La bouche est très croquante et fraîche avec une acidité moyenne et une finale rafraîchissante et croquante. Un très bon apéritif." James Suckling

"Le nez évoque la fin d'un pique-nique sur la plage, l'odeur de la marée basse commençant à dominer la douceur de la salade de fruits et l'arôme végétal de l'herbe de mer. En bouche, ce souffle salé souligne les qualités savoureuses et sophistiquées du fruit et d'un mélange d'épices, avant que la finesse de la peau d'amande n'émerge pour une finale glissante." Wine Enthusiast

Un style de nero d'avola merveilleusement frais, sans aucune trace de lourdeur ou de largeur. Au palais, beaucoup de fruits juteux de cerise et de mûre. S'ouvre sur un soupçon attrayant de baies fraîches et une note épicée. Svelte et élégant, mais avec beaucoup de goût, de profondeur et une texture dense. Un coup de cœur potentiel au profil très méditerranéen. SUPERIORE.DE