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Rubis lumineux et intense, au nez beaucoup de baies fraîches et concentrées, très élégant, au palais une acidité accentuée à l'attaque qui laisse ensuite place à des tanins fins, long et juteux en finale. SUPERIORE.DE

L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE

"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum

"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate

"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter

"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tanins." Wine Spectator

"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale. Issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling

Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE

"Merlot pur, aux tons envoûtants de mûres, de sous-bois et d'herbes ; construction puissante, équilibrée, belle évolution sur des notes de prune, de poivre, également d'amande amère." Vinum

"Noyau rubis foncé avec des bords grenat. Nez discret avec un soupçon de myrtille et de sol forestier. En bouche, des notes de cerise et de fleurs un peu plus nettes, une acidité marquée et des tanins à grain fin, un peu astringents, avec une utilisation du bois perceptible." Falstaff

"Un vin rouge crémeux et délicieux avec des arômes et des saveurs de groseilles et d'herbes fraîches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale crémeuse. Équilibré et délicieux maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, pour que le bois se dissolve dans le vin." James Suckling

L'Amarone Selezione Antonio Castagnedi livre chaque année une qualité élevée pour son prix : une robe rubis brillante aux reflets étincelants. Des arômes variés de violette, de graphite, de cerise noire et de minéraux ainsi qu'un style vif, structuré, proche du terroir et très présent. Sa richesse et sa profondeur en font le compagnon idéal de la cuisine hivernale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Bouquet très parfumé au nez, épicé, cannelle, orange sanguine, pêche fraîche, framboise. En bouche, jeu épicé et fruit clair, équilibré, avec des tanins juteux en fin de bouche et une belle longueur." Falstaff

"Si vous avez déjà eu l'occasion de vous tenir dans de vieux hangars de séchage en briques cuites à la main, à trois étages de hauteur, remplis de vapeur chaude, de feuilles liées en paquets, empilées et montant et descendant, vous saurez ce que sent ce vin. C'est une odeur extraordinaire. Il sent les briques d'argile rouge imprégnées de vapeur, les feuilles de tabac, le vert, le jaune, l'or, le cuivre, le brun et la terre, les épices, la poussière et la fumée de four. C'est l'odeur d'un bon Amarone. Et celui-ci porte ses couches de tabac entre des couches de prunes séchées, de cerises séchées, d'églantines écrasées, d'oranges amères et de noix de muscade. Il est sec, élégant, raffiné. Il est d'une beauté exceptionnelle." Jancis Robinson

"Très dense au nez, il faut donc bien l'agiter pour faire ressortir les fruits rouges éclatants comme les framboises et les cerises rouges, qui se révèlent immédiatement en bouche. Corsé et structuré, avec une sensation de jeunesse provoquée par l'épine dorsale de tanins frais. On peut déjà le boire à table, mais il est fait pour durer et restera encore quelques années en cave." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2019 est un vin sombre et séduisant, avec un mélange de cerises noires et de bonbons violets écrasés, qui se fondent dans un soupçon de cacao. Le vin est soyeux, presque crémeux, mais néanmoins corsé, avec des fruits rouges mûrs contrastés par une touche d'épices balsamiques amères. Il s'achève avec une tension juvénile et laisse derrière lui une couche de tanins accrocheurs, joliment équilibrés par un soupçon d'acide résiduel. Le 2019 dispose d'un magnifique équilibre qui en fait un excellent choix pour la table de salle à manger, mais qui favorisera également son vieillissement. De plus, il ne contient que 15 % d'alcool. Magnifique." Vinous

Le célèbre chardonnay de Planeta sera certifié bio à partir du millésime 2022 et exhale un grand et riche bouquet aux arômes d'abricot, de pomme, de citron, de miel et de calcaire. En bouche, ces mêmes arômes intenses, un fondant délicat associé à une fraîcheur fruitée et une belle longueur. Depuis son premier millésime en 1995, c'est un vin blanc sicilien de très haut niveau. SUPERIORE.DE

"Beaucoup d'épices boisées, de vanille et de praliné avec un zeste de citron et de l'ananas mûr. Lumineux et crémeux en bouche avec un corps plein et une finale savoureuse et piquante. A besoin de temps pour équilibrer le bois. À déguster à partir de 2025." James Suckling

"Le nez est savoureux mais aussi floral, avec des notes d'herbes et de fruits sirupeux et acidulés, allant de la pomme cuite à l'ananas séché. En bouche, de riches saveurs de citron et de pâte d'amande soutiennent et équilibrent une note plus puissante d'ananas, avant une finale légèrement amère." Wine Enthusiast

Asso di Fiori de Braida est une fine vendange tardive de chardonnay. Un nez séduisant avec des arômes de fleurs des champs, de fruits jaunes et une note épicée en filigrane. En bouche, une grande élégance et beaucoup de personnalité - absolument à la hauteur de la réputation de la célèbre entreprise familiale. SUPERIORE.DE

Rouge rubis foncé profond. Bouquet complexe de fruits noirs, d'espresso, de réglisse et de notes herbacées. En bouche, il est très classiquement ferme, avec des tanins finement ciselés et un filon d'acide frais et clair. Un classique des Pouilles comme il est écrit dans le manuel. SUPERIORE.DE

"De riches notes de fumée goudronneuse et de pain grillé au nez soulignent les arômes de fraises et de prunes cuites au four dans ce vin rouge robuste et corsé. Étroit et frais, une note trapue d'herbes séchées s'attarde sur la finale agrippante." Wine Spectator

"Des arômes de baies bien cuites, de prunes noires, de feuilles séchées et un soupçon de dattes rouges et de fèves de cacao fines et savoureuses. Corsé et légèrement épicé avec des tanins très compacts et poudreux. La finale est légèrement douce-amère et piquante. Très dense, mais présente une quantité et une qualité de tanins impressionnantes." James Suckling

Mandrone di Lohsa est un vin souple, à la structure douce et féminine. Des arômes de baies fruitées, des herbes, des épices et une note boisée chaleureuse au bouquet. En bouche, il est rond, plein et riche en fruits rouges foncés. Très agréable et long. SUPERIORE.DE

"Un cabernet très frais avec des tanins fins, un corps moyen, une texture flatteuse et une finale savoureuse. Meilleur en 2024, mais déjà impressionnant." James Suckling

"La grandeur tranquille. Est noble celui qui se suffit à lui-même. Peut-être un peu exigeant et en tout cas sensible. Mais qui possède en revanche des qualités très recherchées : Clarté, fraîcheur, complexité". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sauvignon blanc vert argenté étincelant aux arômes intenses et invitants de pamplemousse, de litchi et de pêche blanche. Riche en corps et très racé à l'attaque, puis minéral et élégamment élancé avec un jeu d'acidité fin et un noyau extractif subtil. Très long. SUPERIORE.DE

Don Luigi Riserva, un rouge solide et puissant issu de Montepulciano et d'Aglianico, a un bouquet intense et complexe de griottes macérées dans l'alcool et un goût riche, délicatement boisé, avec une longue et chaleureuse finale. SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des noisettes grillées, des cerises au chocolat, des baies noires, des feuilles de laurier et des noix. Corsé avec un noyau riche et mûr de fruits noirs, encadré par des tanins fermes et musclés. Des nuances salées. Grand et délicieux." James Suckling

"Le Don Luigi Riserva 2017 s'enflamme avec un mélange sombre et séduisant de cassis musqué, de sauge sucrée et de pierres cendrées écrasées. Ce vin est corsé et presque crémeux au toucher. Les profondeurs de fruits noirs mûrs et d'épices exotiques tourbillonnent tout au long de la dégustation. Il n'y a pas d'arête dure en vue, tandis que le 2017 allie une acidité vive à des notes persistantes de prune rouge et de cèdre. Un soupçon de tannins accrocheurs se cache sous la surface. L'équilibre de ce vin est stupéfiant, mais il faudra peut-être le laisser vieillir un peu pour qu'il révèle toute sa profondeur aromatique. Cela dit, il s'agit d'une belle interprétation du Don Luigi Riserva." Vinous

Rouge rubis foncé profond et étincelant. Au bouquet, une opulente corbeille de fruits rouge foncé, intense et pleine. Dès la première gorgée, une profondeur qui n'a pas son pareil dans cette gamme de prix. Il est tout à fait spectaculaire de voir à quelles hauteurs ce vin est capable d'emmener le connaisseur. Il convainc toujours par son équilibre indescriptible. Maharis n'est jamais gras ou marmelade, mais son pot-pourri de fruits noirs, d'épices, de cuir mûr et d'une subtile note de fumé s'équilibre à tout moment avec une fraîcheur et une vivacité tout à fait surprenantes. La finale est longue, veloutée et d'une texture riche. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, un boisé noble, des épices fines, des notes de poivre noir et de cassis râpé, de la griotte, des fleurs séchées en arrière-goût. En bouche, accrocheur et présent, avec un noyau fruité frais et des tanins serrés, se termine en finale sur de fines notes salées." Falstaff

"Cette syrah bien équilibrée, issue de vignes alberello cultivées sur des sols calcaires à Noto, dégage un incroyable parfum de violette de Parme, de cèdre, de chocolat noir, de baume, de cerise séchée et de fraise des bois. En bouche, il est concentré et vertical, avec beaucoup de fraîcheur, un parfum floral et une délicatesse aérienne alliés à un fruit sombre et sapide. Succulent et pierreux, avec des notes de violette et de lavande, puis de réglisse, de poivre noir et de café sur la longue finale, c'est un très joli vin." Decanter

Alto, un sangiovese puissant et volumineux, enthousiasme par son bouquet profond dans le style de la Maremme. Le goût est chargé d'arômes de cerises rouges foncées et de notes d'épices. Des tanins soyeux, structurés et longs, très vrais. SUPERIORE.DE

Filetta di Lamole provient de parcelles sélectionnées de Lamole, situées à 600 mètres d'altitude et appartenant à la famille Manetti. Un Chianti Classico complexe et élégant qui déploie ses arômes avec nuance et présente une structure fascinante. Rouge rubis avec des reflets clairs. Un bouquet complexe de cerise, puis des notes un peu goudronneuses, de violette et de fleurs des bois. On reconnaît la signature de Fontodi dans ce vin profond, et pourtant il est différent parce qu'il gère ses forces existantes de manière plus subtile et plus réservée. SUPERIORE.DE

"Rubis profond et jeune. Nez de fruits rouges profonds avec des notes salines et minérales. Enlevé et avec un picotement poivré. Bouche luxuriante et énergique avec des tanins fantastiques et graveleux et beaucoup de jus. Une vraie substance." Jancis Robinson

Jaune doré, large bouquet floral avec une fine note boisée et des arômes prononcés de fruits clairs et de brioche fraîchement cuite. En bouche, plein, rond et persistant avec une structure élégante, très long. SUPERIORE.DE

"Nez fin et réducteur de pommes crémées, de zestes de citron, de fines lies et de pierres à fusil. La bouche est texturée et presque corsée avec une acidité fraîche et élevée et une finale subtile et plutôt minérale." James Suckling

Excellent pinot grigio élevé en petits fûts de bois. Jaune paille soutenu, parfum fruité de pomme, de poire et de fine vanille, fort en caractère en bouche avec une acidité agréablement douce, de la puissance et de la plénitude. Le Pinot Grigio Sanct Valentin convainc depuis des décennies et est toujours l'un des pinots gris les mieux cotés d'Italie. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et intense. Au nez, banane, pomme mûre et un peu de silex. En bouche, bien équilibré, bon à boire, frais et juteux, avec une finale persistante." Falstaff

"Le Pinot Grigio Sanct Valentin 2021 est discret avec un joli mélange de pommes imbibées de citron vert et de sauge râpée. Il est doux et rond, avec une acidité rafraîchissante, des fruits mûrs et des tons de melon qui tourbillonnent à travers un flot d'acidité vive. La finale est épicée et longue. La bouche reste aqueuse et les traces d'épices de gingembre s'estompent lentement." Vinous

"Le Pinot Grigio Sanct Valentin 2021 a des arômes d'ananas, de pamplemousse, de groseille à maquereau, un peu de poivre blanc, des notes de cire, d'essence, de rayon de miel et de compote de citron. Quelque chose me rappelle la craie acrylique. La bouche moyennement corsée se termine sur du miel brut." Wine Advocate

"Un pinot grigio très bien fait avec des notes de pierres concassées, d'amandes blanches, de nectarines, de crème subtile et de meringue. Excellent poids et texture en bouche avec un corps plein et une finale longue mais élégante avec un coup de pied phénolique subtil à la fin. Un excellent pinot grigio." James Suckling

Un pinot noir fascinant avec la structure d'un nebbiolo. Un arôme fin de cerise avec une douceur extraite bien dosée, accompagné de pétales de rose, de menthe et d'un peu d'épices asiatiques. En bouche, le vin est dansant et d'une retenue distinguée, il révèle sa finesse et sa structure au plus tard à la troisième gorgée et avec la finale moyennement corsée. C'est un vin pour les fans de pinot, mais aussi pour les amateurs de style subtil et profond - et clairement un coup de foudre. SUPERIORE.DE

"Ce vin est fruité et vibrant avec des framboises et des cerises mûres ainsi que des fleurs de roselle et de l'écorce d'orange. Moyennement corsé, rond et moelleux avec des tanins crémeux. Délicieux. À boire dès maintenant." James Suckling

Rose pâle avec des reflets orangés. Parfum élégant et fin de fleurs et de roses, de petites baies rouges et d'herbes aromatiques et le parfum typique de pain et de levure. Très souple en bouche, frais et en avance, l'acidité est agile et la mousse douce et fine. Une bouche de baies rouges et des arômes très diversifiés d'herbes et d'épices sont magnifiquement enrobés par une acidité fraîche qui permet à cette très longue goutte de se terminer sur une note fruitée, finement amère et salée. SUPERIORE.DE

La Cuvée Royale a une couleur jaune clair, une mousse crémeuse et un perlage fin et long. Le nez révèle d'agréables notes de pêche blanche, bien équilibrées par des notes de croûte de pain et de levure. de la levure. En bouche, il est harmonieux et exprime pleinement la vivacité d'un bon Franciacorta brut. SUPERIORE.DE

Le Chianti Classico Riserva dévoile une couleur intense et merveilleusement claire, un parfum invitant de cerises mûres avec des notes d'épices et d'herbes sauvages. Dense et extrêmement juteux en bouche, il est doté d'une bonne dose de tanins et est plein de personnalité et d'authenticité. SUPERIORE.DE

"Dans une bouteille à l'étiquette noire, le Fèlsina 2020 Chianti Classico Riserva Berardenga présente une qualité ouverte avec des saveurs fruitées douces de cerise noire et de prune cuite. Ces saveurs fruitées sont suivies de jolies notes minérales et de légères épices. Cette ouverture et ces saveurs de cerises douces sont caractéristiques de la saison de croissance chaude de 2020. Le vin se termine par une acidité brillante, typique du Sangiovese." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Riserva 2020 est un autre vin superclassique de cette gamme de Fèlsina. Les herbes séchées, le gibier, la terre brûlée, le tabac, l'encens et les fruits noirs infusent le Riserva avec des tonnes de nuances. Le Riserva transmet des tonnes de caractère du village ainsi que le style de la maison." Vinous

"Un vin juteux et joli avec des baies, du chocolat et de l'écorce. Subtil. Moyennement corsé avec des tanins fins qui sont légèrement mâchus et austères aujourd'hui, mais qui s'adouciront joliment avec l'âge." James Suckling

"Un rouge solidement construit avec des arômes de menthe, de lavande et de romarin sauvage. Les saveurs de cerise, de framboise, de terre, de fer, de sanguine et de tabac s'allient à une texture presque visqueuse qui s'étend jusqu'à la longue finale. Impressionnant aujourd'hui, il sera encore meilleur dans trois à cinq ans." Wine Spectator

Rouge rubis foncé profond. Un Lagrein puissant et chaud au parfum prononcé de mûres mûres, de cerises, d'herbes de montagne fines, de poivre et de notes fumées de charbon de bois. Le goût plein, juteux et de cerise est bien équilibré avec une finale ample et longue. Pour le Lagrein Riserva Prestige, on n'utilise que des raisins sélectionnés provenant des meilleurs sites à faible rendement dans le vignoble. Un vin rouge haut de gamme de la région Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Joli nez de baies noires et bleues avec des notes de violette et de chocolat amer. Il est crémeux et magnifiquement texturé avec des tanins poudreux. Corps moyen à plein. Finale juteuse et brillante." James Suckling

Le Berlucchi 61 Satèn est un Franciacorta doux et crémeux. Dans le verre, il est d'une couleur jaune paille intense avec des bulles fines et régulières et une mousse délicate. Il sent la pâte à pain, la tarte aux pommes et le zeste de citron. En bouche, il est très aromatique et bien structuré. SUPERIORE.DE

Metodo Classico élégant sans dosage, sec et très vineux, avec des arômes de pomme, de poire, de noix et d'amande. Corps plein, beau fruit, délicieux et long. Un compagnon idéal et puriste pour les plats méditerranéens légers. SUPERIORE.DE