Wine Spectator

Environ 60% des raisins du Monvigliero ne sont pas égrappés, ce qui renforce les nuances aromatiques du vin. Le très beau Monvigliero 2021 est tendre et souple, avec des arômes de cerise, de mûre de Boysen, de violette et d'épices, avec un excellent équilibre et un arrière-goût persistant qui reflète les principaux thèmes gustatifs. SUPERIORE.DE

Rouge rubis intense, en partie impénétrable. Au nez, des notes chaudes et puissantes qui reflètent le climat du millésime et pourtant une fraîcheur délicate. En bouche, le fruit rouge mûr et les épices, accompagnés de notes florales profondes, marquent la structure complexe. Flatteur, riche, enveloppant et doux grâce à la présence de tanins mûrs, denses et souples. L'acidité équilibrée contribue au goût expressif et à la persistance longue et extrêmement agréable. Un grand potentiel de séduction ! SUPERIORE.DE

Serralunga d'Alba n'est pas un lieu de compromis. Le sol ici – marneux riche en calcaire, vieux de millions d'années, compacté et riche en minéraux – forme des barolos d'une structure et d'une profondeur qui n'apparaissent tout simplement pas ailleurs. Le MGA Cerretta se trouve sur le versant sud-est du territoire communal, entre 350 et 365 mètres, dans cette zone que les viticulteurs et les critiques apprécient depuis des générations pour son extraordinaire combinaison de puissance et de finesse. La famille Rosso exploite ces vignobles depuis les années 1890 – d'abord Giovanni, puis son fils Davide, qui a repris la responsabilité en 2001 à l'âge de 27 ans et qui, depuis, place une seule phrase comme principe directeur au-dessus de son travail : Le vin doit être le reflet parfait de son terroir.

C'est au petit matin, lorsque le Maestrale caresse encore doucement les collines entre Bolgheri et Bibbona et que les premières lumières embrassent la terre rouge, que se révèle la véritable nature de ce que Massimo Piccin façonne depuis plus de deux décennies comme l'Å“uvre de sa vie. Sapaio – nommé d'après l'ancien cépage toscan Sapaia – est plus qu'un vin. C'est le manifeste d'un visionnaire qui est arrivé ici en 1999 en tant qu'ingénieur vénitien et qui a créé un quasi royaume des sens à partir de huit hectares de terre nue. Le nom porte une couronne en guise de logo, un hommage à la noblesse du vin et au dévouement quotidien de ceux qui laissent leur âme entre les vignes et les tonneaux. Depuis 2015, Sapaio porte délibérément l'appellation Toscana IGT, non pas par embarras, mais par conviction : Car les meilleurs raisins poussent au-delà des frontières administratives de Bolgheri, à Bibbona, où les sols d'argile rouge ferrugineuse offrent une minéralité qu'aucun décret au monde ne peut copier.

Le vignoble Ravera, du côté de Novello, où des collines abruptes descendent d'un château qui trône sur un magnifique panorama, fait partie des meilleurs crus de Barolo DOCG. De ce point de vue, on aperçoit Novello et le domaine viticole Elvio Cogno, situé à mi-pente. Le Ravera de Valter Fissore, issu de la grande année 2021, profite de ce lieu particulier et montre chaque année une polyvalence et une profondeur grandioses.

Certains vins portent le nom de leur créateur et donc un engagement silencieux. Gualto est la signature personnelle de Gualtiero Ghezzi : une sélection rigoureuse des parcelles de sangiovese grosso les mieux exposées, près du Castello, à un peu plus de 300 mètres d'altitude, issues de sols sablo-marneux calcaires avec des inclusions fossiles. 36 mois de maturation en fûts de chêne, deux années supplémentaires en bouteille – que cette riserva paraisse alors que des 2020 sont déjà sur les étagères ailleurs n'est pas un oubli, mais une attitude. 2019 a été l'année qui a récompensé une telle patience. Des pluies printanières ont créé les réserves d'eau nécessaires à un été chaud, mais jamais excessif. Un mois de septembre radieux, avec de grandes variations jour/nuit, a permis d'atteindre la maturité phénolique complète, sans précipitation – lentement et sans précipitation. La critique internationale célèbre le millésime 2019 de Brunello comme l'un des plus importants depuis 2010 et 2016.

Dans la pointe la plus orientale de la zone du Barolo, où les sols serravalliens ancestraux de Serralunga d'Alba forcent les racines des vignes à s'enfoncer profondément dans la terre, se trouve l'un des vignobles MGA les plus intransigeants de tout le Piémont : Sorano – un nom qui suscite le respect des connaisseurs de barolo et qui incarne en même temps toute la philosophie de Matteo Ascheri : Créer des vins qui ne sont produits que lors de millésimes exceptionnels, lorsque la nature montre toute sa bonté. 2021 a été une telle année. Après une année 2018 tropicale et chaude, qui a rempli les réserves d'eau, et une année 2019 également chaude, 2021 a créé cet équilibre parfait entre puissance et élégance qui n'est possible que dans les millésimes de rêve. À Sorano, où l'exposition sud-sud-ouest, entre 280 et 350 mètres d'altitude, met en valeur le terroir de nebbiolo dans sa forme la plus pure, 2021 a donné naissance à des raisins d'une concentration et d'une complexité aromatique exceptionnelles.

Serra est une situation souvent incomprise. Petit, peu connu, parfois sous-estimé par les connaisseurs – parce qu'il ne se distingue ni par le plein soleil méridional d'un Cerretta ni par la pente dramatique d'une Vigna Rionda. Celui qui entend pour la première fois parler du MGA Serra à Serralunga se dit : c'est bien. Celui qui boit le vin pour la première fois pense : attendez. La parcelle de la famille Rosso se trouve à environ un kilomètre au sud du centre du village, dans la partie supérieure de la commune de Serralunga, avec une exposition est à sud-est. Pas de lumière de midi qui submerge les raisins – au lieu de cela, des matins frais, une maturation lente, une précision dans les tanins que seule cette orientation peut produire. Davide Rosso le décrit lui-même : L'exposition à l'est accentue le caractère frais et austère de ces vins. Et ce à juste titre. Ceux qui réduisent le barolo à la puissance et au fondant ne trouveront rien à faire avec Serra. Celui qui réduit le Barolo à l'origine et à la tenue ne l'oubliera plus.

Gualto 2016 ne reflète pas seulement le millésime exceptionnel extrêmement aristocratique, il est en même temps l'un des meilleurs riservas de 2016. Au bouquet, il est très clair et droit, avec des notes de cerise, d'herbes et de pierre pilée. En bouche, il est plein et souple, sa texture est élégante et fine, les tanins ne s'expriment que dans un deuxième temps et sont remarquablement bien équilibrés. Ce vin ne révélera certes sa véritable grandeur que dans quelques années, mais il offre dès aujourd'hui un caractère extrêmement savoureux et engageant. Pour une riserva, il a étonnamment beaucoup de fruit et une élégance qui en fait l'un des représentants les plus charmants de son genre. Ce vin (moins de 4.000 bouteilles ont été mises en bouteille) ne peut manquer dans une cave bien fournie ! SUPERIORE.DE

Au cÅ“ur du Valdarno Supérieur, où l'ancienne Via dei Setteponti inspira à Léonard de Vinci ses immortelles études de paysage, se trouve la Tenuta Sette Ponti – du nom de ces sept ponts qui relient Arezzo et Florence depuis l'époque étrusque. C'est ici, sur 300 hectares entre histoire et modernité, que le Dr Antonio Moretti Cuseri a réalisé en 1999 une idée visionnaire : créer un style bordelais toscan qui allie l'élégance internationale à l'âme de la Toscane. Oreno – du nom de la petite rivière qui traverse le domaine dans la zone riche en argile où les vignes de merlot s'enracinent le plus profondément – est né d'une passion pour la finesse bordelaise. Moretti Cuseri, fasciné par ses voyages à Bordeaux, a greffé des vignes existantes de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Alors que le merlot s'épanouit dans les sols argileux, les vignes de cabernet trouvent leur place sur des terrasses plus graveleuses qui offrent un drainage parfait et une régulation naturelle de la température. Le petit verdot complète la cuvée avec des notes épicées et une intensité gustative.

Conteisa est issu du vignoble Cerequio à La Morra. Il se présente très expressif pour son origine et s'ouvre sur un magnifique parfum floral de roses pressées et de violettes bleues, suivi de cerises claires, de cassis, de menthe hachée, de réglisse, de goudron, de gingembre et de cèdre délicatement fumé. Sa complexité est époustouflante. Conteisa glisse sans effort sur le palais, puis une austérité raffinée s'installe à l'arrière. SUPERIORE.DE

Pendant plus de cent ans, deux communes se sont disputées une colline. La Morra au nord, Barolo au sud – toutes deux voulaient posséder Cerequio, cet amphithéâtre de marne calcaire et d'argile bleue que les locaux appellent la "Riviera des Langhe". Ce n'est qu'en 1275 qu'un accord a mis fin à la querelle ; le document se trouve encore aujourd'hui dans les archives de La Morra. "Conteisa" – piémontais pour dispute – est le souvenir de cette lutte pour un morceau de terre qui, apparemment, était déjà considéré comme précieux au Moyen-Âge. Lorsqu'Angelo Gaja a acheté six hectares à Cerequio en 1995, il est revenu au Barolo après des décennies d'absence. Le premier millésime 1996 portait encore l'appellation Langhe Nebbiolo – le choix délibéré de Gaja contre les règles rigides de la DOCG. Aujourd'hui, de retour dans la noblesse du Barolo, Conteisa représente le côté élégant de la maison : féminin, floral, d'une finesse soyeuse, là où son frère Sperss de Serralunga s'impose avec une force masculine. Des vignes vieilles de soixante ans sont enracinées ici à 380 mètres d'altitude, en exposition sud. Après les vendanges manuelles, le vin repose douze mois en barriques, puis douze autres mois en grands fûts de chêne.

Depuis le milieu des années 1990, Messorio fait incontestablement partie des meilleurs et des plus rares merlots d'Italie. Doux, riche, élégant, raffiné, sans jamais en faire trop. Au bouquet, des fruits mûrs, du café, du graphite et du chêne français. Structuré et équilibré, Messorio fascine chaque année le monde du vin international avec une clarté et une longueur sans pareilles. SUPERIORE.DE

Un moderniste comme on les aime. Équilibré et impressionnant à la fois. Le Rennina 2018 présente des arômes olfactifs et gustatifs puissants de violette, de cerise noire, de tabac et de menthol. Les tanins sont fermes mais magnifiquement intégrés. Rennina est un vin complexe, de poids moyen, ce qui a une grande influence positive sur son potentiel de vieillissement et constitue son histoire à succès. SUPERIORE.DE

Il existe des vins qui définissent une famille à travers les générations, et il y a ces moments où un vigneron donne à l’œuvre de sa vie un nom qui relie le passé et l’avenir. Lorsque Luciano Sandrone a décidé en 2013 de renommer son légendaire Barolo Cannubi Boschis, il n’a pas choisi n’importe quel nom, mais a créé un acronyme à partir des prénoms de ses petits-enfants : ALEssia et STEfano. ALESTE – un mot qui incarne l’expérience, la continuité et l’espoir que ce qu’il a commencé en 1985 avec la première bouteille de Cannubi Boschis perdurera entre les mains de la prochaine génération. Cannubi Boschis, la parcelle située au cÅ“ur du mythique vignoble de Cannubi à Barolo, est ce vignoble dans lequel Luciano a investi toutes ses économies en 1977 – juste en face du domaine, sur une colline dont il a reconnu le potentiel dès le premier instant. Ici, sur des sols optimaux, dans un emplacement protégé et gorgé de soleil, le Nebbiolo s’épanouit pour offrir cette combinaison de puissance et de finesse qui a fait la renommée mondiale de Cannubi.

Angelo Gaja fait ses vins avec de larges coups de pinceau qui forment des formes d'une harmonie et d'une taille parfaites, il les rend modernes mais jamais trop à la mode. Rennina 2019 est un vin rouge sombre, luxuriant et juteux, qui s'intègre parfaitement à l'ensemble. En bouche, un fruité audacieux, des épices de chêne, de l'acidité et des tanins bien présents qui maintiennent l'ensemble dans une étreinte écrasante et chaleureuse. SUPERIORE.DE

En pi̩montais, Sperss est un mot sentimental qui signifie nostalgie et c'est bien plus qu'un autre Barolo : c'est le t̩moignage vivant d'un nouveau d̩part historique, lorsque Gaja a sorti pour la premi̬re fois un Barolo de sa propre terre en 1992. A l'̩poque, il s'agissait d'un pas courageux apr̬s la r̩putation de retour en arri̬re Рaujourd'hui, Sperss est un classique de renomm̩e mondiale avec un grand profil stylistique. Dans le verre, il se pr̩sente avec un rubis moyen, clair et lumineux. Le bouquet est d'abord ferm̩, puis s'̩panouit avec des notes min̩rales et ros̩es, des accords de fruits des bois de groseille et de framboise et des herbes plus claires Рfinement envelopp̩ de couches florales et terreuses qui se transforment en fum̩e, profondeur de cuir et notes de truffe. Le palais s̩duit par ses lignes claires : des tanins structur̩s, une colonne vert̩brale min̩rale et un fruit̩ pr̩cis. La finale est s̬che, marqu̩e par une terre sal̩e et une finesse d̩licate Рun vin qui ne devient jamais bruyant, mais qui r̩sonne longtemps.

Trois mots : puissance, intensité et concentration. Avec une production très raisonnable de moins de 2.000 bouteilles, voici un vin toscan à plein régime qui exhale sans cesse de généreux fruits noirs, des épices et du tabac sucré. A cela s'ajoutent la cerise noire et la prune, qui confèrent au vin des contours doux et de la douceur. En bouche, il est ferme, bien structuré et enthousiasme avec une ampleur de bouche qui n'a pas son pareil. Prenez un bon morceau de viande rouge, faites-le mariner dans du romarin et de l'huile d'olive avant de le mettre sur le barbecue au charbon de bois, puis laissez-vous tenter par cette aventure monumentale. SUPERIORE.DE

Trois ans après l'Annata, Romano et ses fils lancent sur le marché une petite édition du même millésime en grand format. Sombre et dense, il dévoile un bouquet intense avec des arômes marmeladés de fruits rouges et noirs, auxquels s'ajoutent des épices et du bois, du tabac et du chocolat. Le goût jeune et impétueux est une démonstration de force impressionnante. SUPERIORE.DE

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

Trois ans après l'Annata, Romano et ses fils lancent une petite édition du même millésime en grand format. Le Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015 est une expression particulièrement élégante, jolie et typique du style Dal Forno. Des cerises noires trempées dans du rhum, de la sauce aux prunes, des épices brunes et un soupçon de cacao s'élèvent du verre. Il est soyeux et poli et baigne le palais sans transition avec des groseilles rouges et noires bien mûres, tout en laissant derrière lui des minéraux et une fine couche de tanins. Des acides épicés apportent une tension supplémentaire tandis que le vin se rajeunit de manière structurée, avec des notes de moka et d'herbes mentholées qui persistent longtemps. SUPERIORE.DE

Si Montosoli est le grand cru de Montalcino au nord, la région de Sesta, entre Castelnuovo dell'Abate et Sant'Angelo in Colle, est son homologue au sud. C'est là que se trouvent les vignobles de Lisini.

Peu de Brunello sont aussi authentiques que les crus de Le Potazzine - ils révèlent toute la vérité du cépage Sangiovese. Le résultat n'est pas complètement poli, ni même ennuyeux ou prévisible. Le Brunello di Montalcino 2020 atteint un degré d'authenticité et d'originalité extrême que l'on ne trouve pas à tous les coins de rue dans l'appellation. C'est un vin plein d'understatement et d'une personnalité tout aussi grande, pour lequel il faut prendre le temps et le loisir de le découvrir jusqu'à la dernière nuance. Au bouquet, il révèle un bouquet discret et bien composé de roses rouges, d'épices, de terre et de champignons des bois. S'y ajoute, comme toujours chez Le Potazzine, une touche sauvage de rusticité. En bouche, ce Brunello révèle un fruit puissant et des tanins parfaitement intégrés. Comme un ami sur lequel on peut compter, ce Brunello est à la fois un modèle et un copain adorable. SUPERIORE.DE