Vins

Le père de Sergio, Italo Zingarelli, était un producteur de films très innovant. Avec son film "They call me Trinity/Lo Chiamavano Trinità", sorti en décembre 1970, il a fait apparaître, entre autres, Bud Spencer et Terence Hill, et son film a fait date dans l'histoire du cinéma italien.

En son honneur et en celui du film classique, ses enfants Fabio, Sandra et Sergio ont élaboré un vin 100% Sangiovese qui est exclusivement mis sur le marché mondial en magnum avec un nombre raisonnable de 600 bouteilles. Ce Chianti Classico Gran Selezione exceptionnel, issu de l'année record 2016, ne sera disponible que pendant un seul millésime. Il représente l'aboutissement d'un voyage qui a commencé il y a 50 ans, lorsque Italo (né à Rome) est tombé amoureux des collines de Castellina in Chianti. SUPERIORE.DE

"De merveilleux arômes de prunes, de griottes, de lavande et de tranches d'orange se succèdent sur un corps plein aux tanins denses et fermes, merveilleusement intégrés au vin. Il est si long et si concentré. Une telle finesse avec de la structure. Équilibré et attrayant. À boire, mais meilleur dans trois ou quatre ans. Goûtez-le après 2023." James Suckling

Le Barolo Castiglione 2018 est clair, frais et bien défini. Des baies rouges écrasées, du poivre blanc, de la craie, de la menthe et des pétales de rose parsèment ce Barolo magnifiquement sculpté. La pureté du fruit et l'énergie globale sont captivantes. Castiglione est le barolo d'entrée de gamme de Vietti et est toujours le plus accessible de la gamme de bouteilles, mais ce millésime présente un niveau supérieur d'intensité, de complexité et de fraîcheur. Les tanins soyeux sont accompagnés d'une belle luminosité mentholée dans une finale magnifique. Un vin très terre à terre qui affiche indéniablement son charme. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et étincelant avec un noyau scintillant. Au nez, il dégage un parfum noble et subtil de menthe, de framboise et d'orange séchée, avec de fines composantes florales en arrière-goût. En bouche, il est compact, juteux, avec des tanins qui s'accrochent, il a encore besoin de temps." Falstaff

"Le nez et le palais regorgent de baies sauvages. Moyennement corsé, avec une bonne concentration de fruits et des tanins fermes qui auront besoin d'un an ou deux pour s'assouplir. Brillant et jeune. Il faut lui laisser le temps. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

"Le Barolo Castiglione 2018 est brillant, frais et délimité. Les baies rouges écrasées, le poivre blanc, la craie, la menthe et le pétale de rose traversent tous ce magnifique barolo sculpté. La pureté du fruit et l'énergie générale sont captivantes. Je mettrais le 2018 en cave pendant au moins quelques années. C'est un magnifique vin en devenir." Vinous

"Vietti a l'énorme avantage de disposer de 10 sites MGA à des fins d'assemblage. Cela lui permet de sélectionner les fruits qui expriment le mieux un millésime donné. Le Barolo Castiglione 2018 s'appuie sur ces 10 sites (y compris les ajouts récents de Mosconi, Ginestra, Bricco Ravera et Briccolina) pour produire ce qui est en fin de compte son vin le plus vendu. Cette interprétation classique est tonique et nette, avec des nuances variétales de baies sauvages, de rose et de clou rouillé." Wine Advocate

"Le Barolo classique de Vietti, issu d'une sélection de raisins choisis parmi différents vignobles de la région de Barolo, principalement dans les crus Villero et Ravera (communes de Castiglione Falletto et Novello), spécifiquement pour le millésime 2018. Sols calcaires et argileux. Nez de cerise acide, notes d'anis étoilé et d'églantine, avec une finale sur les notes de sous-bois. A boire avec des tanins fins et iodés, une belle persistance et un retour fruité-floral." Luca Gardini

Tasca d'Almerita rappelle avec cette luxuriante Riserva del Conte le premier millésime de son légendaire Rosso del Conte du vignoble San Lucio. D'un rouge rubis, les arômes de baies, de cerises et d'épices ont merveilleusement accueilli le bois en leur sein. Un goût vif, des tanins denses et une finale interminable complètent ce tableau parfait. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. Nez discret, mais équilibré, semble complexe, bien que filigrane. En bouche, très juteux, dense, avec un fruit clair et des tanins enrobés serrés, montre une pression élégante, se construit en plusieurs couches, superbe longueur et finesse." Falstaff

"Rouge carmin profond. Légèrement moins immédiat et floral que le 2016 normal, avec un fruité plus sombre et un soupçon d'épices sombres. Fruit bien enroulé et encore très embryonnaire au palais avec une acidité vive, presque linéaire. En bouche, le fruit se déploie lentement sur une riche couche de tanins polis et fins. Finement équilibré, mais il a encore besoin de beaucoup de temps." Jancis Robinson

"Le millésime 2016 a été caractérisé par un hiver doux et sec, un printemps frais et un été avec des précipitations bien réparties. Les températures estivales n'ont pas été très élevées et ont permis une maturation lente et complète des raisins. Les raisins ont été vendangés le 29 septembre. Le millésime a été jugé digne d'être mis en bouteille numérotée", explique Corrado Maurigi, directeur du domaine. Le vin est très jeune et présente un caractère vineux et violet. Le fruit rouge vif de la cerise domine sur une touche balsamique, avec un bouquet floral en arrière-plan. D'abord soyeux, puis velouté, c'est un vin précis et croquant - même si pour l'instant il manque de couches en raison de sa jeunesse." Decanter

"La Riserva del Conte Vigneto San Lucio 2016 vous tient au bord du verre, avec une présentation sombre mais magnifique de groseilles réglissées et de prunes, complétée par des notes de poussière de pierre, de menthe et un soupçon d'orange épicée. Ce vin est l'élégance même, avec une présentation brillante de cerises noires sur un noyau d'acidité vive et des notes complémentaires d'agrumes acides et d'herbes sauvages qui augmentent vers la fin. Les tanins puissants sont à peine perceptibles jusqu'à la fin, car ils se rajeunissent harmonieusement. Le vin est classiquement sec, persistant et pourtant si agréable, même à ce stade de jeunesse. Mais le meilleur reste à venir, et les collectionneurs devraient garder ce vin encore au moins trois à cinq ans." Vinous

"Le Tasca Conti d'Almerita 2016 Sicilia Contea di Sclafani Riserva del Conte Tenuta Regaleali, qui n'est produit que dans les meilleurs millésimes, tire ses fruits du Vigneto San Lucio dans un site viticole classique de l'ouest de l'île. Le vin, produit à partir d'un mélange de cépages autochtones Perricone et Nero d'Avola, est aérodynamique et élégant avec une énorme persistance qui peut être comptée en plusieurs longues minutes. Le bouquet révèle des cerises séchées, des prunes, du cuir et un soupçon de terre brûlée ou de romarin grillé. C'est un vin spectaculaire qui se trouve au sommet de la pyramide des vins siciliens. J'adore l'interlude minéral de granit et d'ardoise broyée qui apparaît en fin de bouche." Wine Advocate

Toujours aussi renversant, le Vigneti del Versante offre un fruit épicé et séduisant de cerises noires et de prunes, ainsi que des fleurs, du tabac, des minéraux et des sous-bois. Le vin présente une grande fibre et une grande densité, une grande partie de cette force provenant des sols plus lourds des vignobles sélectionnés. L'impression générale est captivante par son intensité, tout en étant luxueuse et mystérieusement sombre. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino 2018 est une interprétation fascinante du Vigneti di Versante, qui reprend la nature florale et exotique du millésime et l'associe à la finesse et au raffinement de Pian dell'Orino. Des feuilles de menthe, des pierres concassées, des réminiscences de camphre et de fraises séchées sont complétées dans le verre par des allusions de gingembre moulu. Ce vin est élégant et raffiné, soyeux jusqu'à la moelle, avec une acidité alléchante et des tonalités minérales ravivées par un soupçon d'orange, tandis que les prunes rouges se posent sur les sens. Les tanins sont souples et poussiéreux, d'une concentration admirable, comme on en trouve rarement en 2018, et finissent frais et légèrement structurés. Il est tout simplement délicieux. En 2018, il n'y aura pas de Bassolino di Sopra. Tout le jus est allé aux Vigneti del Versante." Vinous

I Viaggiatori est un Aglianico au grain particulièrement fin. Ses raisins proviennent de vignobles en plein air vieux de près de 200 ans, avec des vignes déjà plus que centenaires. La région de Paternopoli, l'une des zones les plus élevées de la vallée de Taurasi, est située au cœur de l'Irpinie verte. Le climat frais et continental permet ici à l'Aglianico de mûrir très lentement et de conserver ainsi son profil frais et très élégant.

Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Le nez est riche et complexe, avec des arômes de petits fruits rouges et noirs, de sous-bois, de tabac et de café. En bouche, il est corsé, chaleureusement enveloppant, tout en étant très frais et équilibré. Son fruit dense et mûr rend chaque gorgée harmonieuse et profonde. Belle et très longue persistance. SUPERIORE.DE

"Rouge carmin brillant. Fruit très vif et tanins fins avec une acidité bien équilibrée. Très rafraîchissant et intéressant." Jancis Robinson

Ce rouge impressionnant provient du vignoble "Vitticciana", qui a été spécialement créé par le "parrain du Carmignano" Ugo Contini Bonacossi pour un vin de sangiovese pur en raison de son orientation parfaite. Il n'est produit que dans les meilleures années, et c'est là qu'il se présente, complexe et d'un fruité fin, avec des tanins à grain fin. Après quelques années de vieillissement en bouteille, il peut aisément rivaliser avec certains des meilleurs Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de griottes rouges et de prunes macérées, avec un peu de verveine et d'épices en arrière-plan. En bouche, tanins veloutés, bien équilibré, finale encore un peu jeune." Falstaff

"Un soupçon de notes florales et épicées, avec en dessous un beau fruit pur. Des tanins très bien conduits et une longue finale." Decanter

"Un soupçon d'épices poussiéreuses et de copeaux de crayon accompagne les arômes de cerises mûres et de fruits de prune. Juteux et très vif en bouche, avec un corps moyen à plein et des tanins fermes et métalliques qui sont fermement liés à la finale. A besoin de temps." James Suckling

"Le 2018 Ugo Contini Bonacossi, un cépage de sangiovese, évolue dans le verre avec un riche mélange de sauce aux cerises et aux prunes, accentué et relevé par des notes de sauge et de menthe douce. Ce vin est velouté et pourtant plein d'énergie, avec un noyau d'acidité nerveuse qui anime ses fruits rouges et noirs acidulés. Le 2018 s'achève sur une finale longue et tachetée, mais légère, laissant les tanins nerveux résonner tandis que les joues se froncent sous l'effet d'une tension juvénile. Je m'attends à ce que le 2018 évolue plus rapidement que les grands millésimes, mais cela dit, il n'en est pas moins agréable." Vinous

Au pied sud du cône de déjection de Margreider s'étend un vignoble dont le nom dialectal est "Punggl", connu et convoité depuis toujours pour la culture de la vigne. Au milieu des années 50, les anciens propriétaires de l'Ansitz Hirschprunn y ont planté un vignoble de merlot, qui avait déjà donné de très bons résultats au cours des décennies précédentes. En 1995, les raisins de ce vignoble se sont révélés d'une telle qualité qu'ils ont incité l'Oenologueresponsable de l'époque, Luis von Dellemann, à vinifier ces raisins en monocépage. Depuis lors, et uniquement dans les meilleures années, ce raisin rigoureusement sélectionné constitue la base du MCM.

Rouge cerise avec des reflets rubis. Bouquet intense de baies des bois, de sol forestier et d'épices. En bouche, il est complexe et puissant, très équilibré et profond, puis très fruité et d'une fraîcheur éclatante. Une longueur grandiose et un bon potentiel. SUPERIORE.DE

Le bouquet est parfumé et frais avec une belle concentration et complexité. Il est accompagné d'arômes estivaux de fruits à noyau, de pêche mûre, de jasmin et d'un soupçon de cire d'abeille odorante. La bouche racée et élancée présente une certaine densité et révèle par la suite une élégante touche de cailloutis et de craie et des arômes d'amandes blanches en finale. Tout est déjà à sa place ici, mais il gagnera encore en complexité en vieillissant davantage en bouteille. SUPERIORE.DE

"Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il exhale des parfums d'une complexité impressionnante, dont des fleurs d'abricot et d'acacia, accompagnées de notes d'épices et de noisettes grillées. En bouche, le vin séduit par un véritable panel d'arômes et de saveurs, épicé mais en même temps corsé, avec une très longue persistance aromatique en finale.
Olga Fusari, Œnologue (jusqu'à 2023)

"Ornellaia Bianco 2021 est désormais un pur Sauvignon Blanc. Ce vin joue ses meilleures cartes en termes de texture. Il a de larges épaules et suffisamment de texture pour soutenir les nombreux arômes crémeux d'agrumes et délicatement tropicaux. Un soupçon de graviers lui donne de l'élégance." Wine Advocate

"L'Ornellaia Bianco 2021 est séduisant. Je sens un peu plus de richesse de texture que dans les éditions précédentes, ce que je considère comme positif. La poire blanche, le jasmin, la sauge, la menthe, le poivre blanc, la pêche et l'abricot remplissent les couches. De légers accents tropicaux apparaissent avec un peu d'aération et ajoutent un flair tropical qui est très attractif. C'est impeccablement fait." Vinous

"Parfumé, exotique, rocailleux et mielleux, c'est pourtant un vin vertical et focalisé, dont la structure inclut de riches arômes et saveurs de mangue, de pêche, de fleurs blanches, d'écorce d'orange, de papaye et de fruit de la passion." Decanter

"C'est un vin blanc dense et concentré, mais agile et facile à mâcher. De très beaux arômes. Corsé, avec une tension et une trame qui confèrent à ce vin une véritable précision et intensité. Fermeté en fin de bouche. Déjà beau, mais il vieillira merveilleusement bien. Le meilleur vin blanc jamais produit ici" ? James Suckling

Une Riserva n'est produite au domaine que dans les meilleures années, et il en résulte un peu plus de 3.000 bouteilles du plus fin des Sangioveses, qui se présente dans l'édition 2015 sans conteste dans la première ligue de Montalcino. Un rouge clair moyen, des arômes merveilleusement équilibrés et une transition quasiment sans faille entre le nez et le palais. Comme une équipe bien rodée, les notes de baies des bois, d'épices et de sol forestier s'enchaînent pour donner naissance à un cru riche, profond et extrêmement équilibré, qui se hisse sur le podium dès la première gorgée. La texture, la structure et les tanins sont d'une harmonie inégalable et laissent une impression inoubliable en fin de bouche. 2015 a été une année très harmonieuse et riche, ce Brunello reflète le caractère du millésime avec une précision impressionnante. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Un rouge corsé et structuré au nez de fumée, de goudron et de champignons grillés. Quelques baies amères accompagnent les champignons terreux. Tannins mâchus et longue finale savoureuse. Beaucoup d'agrumes." James Suckling

"Le Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto 2015 Brunello di Montalcino Riserva est une autre beauté de ce domaine de bijoux. Ce vin offre de la texture et de la profondeur, mais il n'a pas le même niveau de luminosité ou d'éclat que le Brunello 2016. Il présente des arômes de charbon de bois, d'épices et de fruits mûrs, avec une ambition large et grande. J'ai perçu une touche de biscuit Graham et de sucre brun, suivie d'épices et de fruits mûrs. C'est un vin long et généreux, avec un fruit doux et de la texture sur la longue finale." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2015 de Gianni Brunelli ne laissait pas beaucoup de place à l'amélioration ; pourtant, d'une manière ou d'une autre, la Riserva parvient à faire passer les choses à un tout autre niveau. Le bouquet à lui seul est absolument stupéfiant, car vous pourriez rester assis avec ce verre pendant une heure sans jamais vous lasser de son mélange d'herbes sauvages sucrées, de fleurs poussiéreuses et de cerises éclatantes. La sauge, la lavande, l'orange épicée et les sous-bois fleuris complètent cette expression déjà éblouissante. Il est profond et soyeux, presque charnu mais pas tout à fait, car un mélange tactile d'acides, de minéraux et de tanins fins s'installe. Cela dit, bien que le Riserva 2015 soit classiquement structuré et sec, il privilégie la pureté du fruit par-dessus tout, semblant planer sur les sens sans jamais se lasser. Les amateurs de Gianni Brunelli seront très heureux d'en avoir quelques-uns en cave. Le Riserva est généralement élaboré à partir d'un pourcentage plus élevé de fruits provenant du vignoble Olmo à Podernovone, dans le sud, équilibré par une parcelle provenant de Le Chiuse, dans le nord, ce qui ajoute de la fraîcheur." Vinous

À l'occasion du 30e anniversaire de ce vin rouge emblématique de la Sardaigne, Argiolas a organisé, en collaboration avec le studio créatif sarde Pretziada, une exposition qui rend hommage de manière artistique à la naissance et à l'histoire du Turriga ainsi qu'aux différentes disciplines de l'excellence artisanale de l'île. C'est ainsi qu'est née cette édition spéciale "Dialogo Adagio" en série limitée de 1.000 magnums, accompagnée d'un tirage spécial des œuvres d'art présentées par le curateur.

En 1991, Turriga a été l'un des premiers vins en bouteille jamais exportés de l'île. Turriga a une âme 100% sarde - le fameux assemblage des quatre cépages autochtones Cannonau, Carignano, Bovale Sardo et Malvasia Nera a été créé autrefois par le célèbre OenologueGiacomo Tachis et est aujourd'hui perpétué par son "héritier" Mariano Murru, directeur technique et Oenologue d'Argiolas. L'ADN de ce vin d'exception sonne aussi simple que parfait : la base de cannonau confère la structure, le carignano la rondeur et l'ampleur, le bovale la richesse du fruit et la malvasia fournit la portion de tanins bien dosée.

Mariano s'extasie et décrit le millésime anniversaire actuel comme suit : "Il a une couleur rouge rubis profond et un goût enveloppant d'une douceur presque sphérique, avec des tanins d'une grande finesse qui soutiennent et accompagnent le breuvage. Le fruit vif est soutenu par une acidité et des épices équilibrées qui rafraîchissent le palais et prolongent une finale indescriptible d'une rare élégance".

Bravo, Mariano ! Nous aimons depuis des décennies son élégant bouquet de prunes, son opulence de fruits noirs, sa note de vanille finement dosée et sa subtile touche de tabac. Remarquablement structuré et long en bouche. Un chef-d'œuvre chaque année ! SUPERIORE.DE

"Le Turriga 2018 tente l'imagination avec une fraîcheur nettement mentholée avant de s'approfondir et de s'assombrir avec des profondeurs de cassis, d'épices balsamiques et de cacao. C'est l'élégance personnifiée, parfaitement soyeuse mais avec une teinte amère de baies sauvages acidulées et d'agrumes acides pour équilibrer, le tout guidé par une acidité vive. La minéralité s'exprime dans la finale longue et structurée, laissant le palais saturé de concentration primaire. L'acidité résiduelle maintient une incroyable fraîcheur. Le 2018 est le jeune Turriga le plus excitant que j'ai goûté. Il ne s'agit pas d'une bête, mais d'une danseuse bien musclée et raffinée." Vinous

"Arômes complexes et subtils de mûre, de ronce, de clou de girofle et de parfum. Corsé avec des tanins qui sont ronds et plutôt souples, mais qui ont tout de même une bonne structure. Il est long et très savoureux, mais en même temps discret. Trois ou quatre années supplémentaires devraient lui permettre d'atteindre un autre niveau. Goûtez-le après 2025." James Suckling

Voici le deuxième millésime du nouveau vin de Tua Rita en provenance de l'Alta Maremma. Tout juste 2500 bouteilles de ce 100% syrah seront mises en bouteille, l'élevage (sur les peaux) se fera pendant six mois en amphores, puis il sera filtré et vieilli en petits fûts de chêne français.

Rouge rubis brillant. Au nez, un mélange séduisant de cerise avec des notes de chocolat, d'herbes et une fine note de réglisse. Puis en bouche, à nouveau la cerise, complétée par un kaléidoscope de chocolat, de café et une subtile note de genièvre. Une fabuleuse trame acide et des tanins finement granuleux guident ce vin composé avec précision vers une finale furieuse. Keir complète le portefeuille haut de gamme de la cave d'une manière très originale et marquée. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Note très claire et accueillante avec des notes de framboise et de clou de girofle, un peu de poivre de Sichuan, également du romarin épicé. Beaucoup de fruit présent, également beaucoup de framboise au palais, des tanins solides, une finale accrocheuse." Falstaff

"Le Keir 2018 se distingue nettement dans cette série de nouveaux vins de Tua Rita. Un projet passionnel et une sorte de défi intellectuel accepté mutuellement par Stefano Frascolla et Luca D'Attoma, il s'agit d'une syrah fermentée dans des amphores toscanes avec six mois de contact avec la peau. Ce millésime est particulièrement délicat et pur, et l'une des raisons importantes en est la saison de croissance qui a été prolongée de 15 jours dans ce millésime 2018. Ce temps supplémentaire a permis au fruit de mûrir lentement selon son propre calendrier. C'est un luxe qu'apprécie particulièrement la syrah. Le vin émerge avec des arômes délicats, presque fragiles, de rose sauvage, de terre humide, de violette et de poivre noir concassé. La syrah est très expressive en termes de territoire et de millésime, et ce vin évoque la Toscane classique. Il est d'une grande pureté." Wine Advocate

"Le premier millésime de Keir en 2016 a signalé un nouveau style de vin pour Tua Rita : 100 % de syrah fermentée et macérée sur les peaux pendant six mois dans des amphores en terre cuite. Ce 2018 présente des arômes minéraux et de fusil, mais aussi des saveurs vives et pures de ronces, de fumée et de réglisse. La bouche est d'une belle élégance et d'une grande finesse, avec des tanins très fins." Decanter

Rouge cerise noire avec un bord violet. Le nez révèle des notes d'épices comme le gingembre, la cannelle, la coriandre séchée et la gousse de vanille, complétées par des arômes de fruits comme la grenade, la cerise et des nuances florales comme le géranium, la lavande et la rose. En bouche, du sucre de rose frais et du graphite ; avec des framboises, des cerises, des prunes fraîches et des canneberges. Long en bouche avec une fine note de cassis. SUPERIORE.DE

"Violet rubis puissant et étincelant. Il s'ouvre sur des notes fraîches et épicées, une feuille de géranium et des pruneaux frais. En bouche, un fruit clair et présent, des tanins accrocheurs enrobés d'un beau fondant, une finale riche de mûres et de sous-bois épicés." Falstaff

"Ce vin est, franchement, délicieux. Le fruit a une maturité brillante, violette et parfumée, sombre, mais il est traversé par des reflets rubis. Des myrtilles et des framboises. De la lavande et du poivre. Les tanins sont si fins qu'on a l'impression qu'ils ont été appliqués avec un pinceau en poils de zibeline, et pourtant ils ne sont pas tendres - ils gravent le fruit avec intention et précision. Délicieuse fraîcheur en bouche. Incroyablement parfumé en finale. Ce vin flotte vraiment." Jancis Robinson

"Arômes de cerises et de fleurs avec un peu d'écorce d'orange. Également du graphite, de l'ardoise et du poivre blanc. Corps moyen avec des tanins fermes et soyeux, traversés par une acidité claire. Lumineux et vif." James Suckling

"Le Tinata 2018 est très expressif dès le départ. Des arômes fulgurants se fondent dans un noyau de fruits rouges/bleus foncés, avec des notes de tabac, d'herbes séchées, de réglisse et d'épices qui se développent par la suite. Un vin d'une profondeur discrète, le Tinata est impressionnant dans cette dégustation." Vinous

La joint-venture "Binomio" de la Fattoria La Valentina et de l'Azienda Agricola Inama, qui connaît un succès phénoménal, prend un nouveau départ. À l'occasion du 20e anniversaire du domaine La Valentina, un nouveau vin est né, produit uniquement dans les meilleurs millésimes et en petite édition limitée.

2017 a été une année très chaude et, dans certaines zones du vignoble de Binomio, les baies de Montepulciano étaient extrêmement concentrées. C'est ainsi qu'est née l'idée de procéder pour la première fois à une sélection de pointe des raisins, car sous le bon ombrage du feuillage, ceux-ci ont démontré une impeccabilité particulière des arômes et promettaient une interprétation encore plus concise de l'essence du Binomio. Avec patience et soin, on a ensuite sélectionné cette petite partie exceptionnelle de ce fascinant raisin et la première pierre de la petite série "Binomio Collezione", qui ne voit le jour que dans les meilleures années, a été posée. Avec le premier millésime 2017, 3.000 bouteilles arrivent maintenant dans le commerce spécialisé trié sur le volet.

Rouge rubis profond et chatoyant. Un bouquet intense avec des arômes lourds de groseilles et de griottes, accompagnés de réminiscences d'amandes grillées, de violettes de gentiane et d'une délicate note épicée. En bouche, le vin montre toute sa complexité et son opulence, encadré par des tanins serrés et bien intégrés dans un équilibre parfait entre chaleur et douceur. Un vin profond qui ne se révèle qu'avec une certaine aération et une preuve des qualités exceptionnelles du cépage et du terroir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé profond avec un noyau opaque. Nez de cerise macérée, de pruneau mûr, de chocolat amer, avec un soupçon de nougat, des baies des bois râpées, un vernis à cacheter délicat. En bouche, très dense et avec une texture crémeuse, presque huileuse, actuellement encore avec beaucoup de tannins, devient légèrement ample en finale et reste séchant." Falstaff

"Le Montepulciano d'Abruzzo Binomio Collezione 2017, sombre et sombre, s'ouvre sur un soupçon de bois de cèdre et d'épices douces qui complètent les prunes écrasées. Il coule sur le palais avec des textures soyeuses et des masses de fruits rouges et bleus mûrs, proprement équilibrés par un soupçon d'agrumes vers la fin. On trouve des bonbons à la violette, de la lavande et de la menthe, tandis que le 2017 s'achève avec puissance et fraîcheur." Vinous

"Au nez, des fruits noirs fleuris, accompagnés de notes de réglisse noire et de fleurs pressées. En bouche, il est corsé, rond et soyeux, ferme mais pas dur, avec des fruits réglissés et des tanins granuleux et fruités. Équilibré et long. Accessible maintenant, mais fait pour l'éternité. Meilleur à partir de 2025." James Suckling

Voici le troisième millésime du projet de cœur de Stefano Frascolla dans l'Alta Maremma. Tout juste 2500 bouteilles de ce 100% syrah seront mises en bouteille, l'élevage (sur les peaux) se fera pendant six mois en amphores, puis il sera filtré et vieilli en petits fûts de chêne français.

Rouge rubis brillant. Au nez, un mélange séduisant de cerise avec des notes de chocolat, d'herbes et une fine note de réglisse. Puis en bouche, à nouveau la cerise, complétée par un kaléidoscope de chocolat, de café et une subtile note de genièvre. Une fabuleuse trame acide et des tanins au grain fin guident ce vin composé avec précision vers une finale furieuse. Keir complète le portefeuille haut de gamme de la cave d'une manière très originale et marquée. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Violet rubis brillant avec un bord légèrement clair. Ouverture sur de fines notes d'épices, de poivre et de lierre, puis un peu de cerise, d'orange sanguine. En bouche, beaucoup de tanins accrocheurs et cordiaux, des baies noires, un peu de tabac, une finale un peu cassante." Falstaff

"Le caractère de tabac vert et de poivre est très intense avec des nuances de mûre et de cerise noire. Le vin est corsé et étagé avec des tanins doux, crémeux et très jolis. La bouche est à la fois pleine et douce. Succulent et délicieux." James Suckling

"Expression pure de la syrah qui passe six mois en amphore, le Tua Rita 2019 Keir Rosso est un vin grégaire et super amusant qui est une joie à boire et un excellent sujet de conversation grâce à l'approche artisanale utilisée dans sa vinification. La longue macération pelliculaire confère au vin une intensité supplémentaire. La surface à pores serrés des amphores en argile (qui sont cuites dans des fours à des températures très chaudes et pendant de longues durées) signifie que le vin reçoit moins d'oxygène pendant la vinification. Cela contribue à ses saveurs délicates et élégantes et, en fin de compte, à la longévité prometteuse de ce millésime. Le Keir n'est pas aussi corsé que d'autres Syrahs toscanes, mais le vin fait preuve d'une pureté et d'une concentration remarquables. Le bouquet offre des arômes de fruits noirs, de prune, de feuille de thé et de tabac savoureux." Wine Advocate

"2019 est pour Stefano Frascolla un millésime exceptionnel - l'un des meilleurs millésimes des deux dernières décennies. D'une couleur magenta brillante, avec un nez exubérant de cassis doux et vif, de crème et d'épices, ce vin présente des saveurs de framboise juvénile, de poivre blanc et de silex, mélangées à un fruit concentré mais vibrant. Impossible d'y résister, avec une texture et une harmonie en apesanteur, il danse avec fluidité sur le palais et disparaît avec une incroyable légèreté mais des saveurs persistantes. La Syrah rencontre la Bourgogne !" Decanter

Grospoli provient du vignoble du même nom, situé sur d'anciennes terrasses et cultivé selon la forme archaïque de l'alberello lamolais. Les sols sablonneux du massif du Chianti, l'exposition permanente au vent et la lumière pure créent les conditions idéales pour un vin lyrique et enchanteur.

Rouge rubis brillant. Un bouquet impressionnant de violettes et d'iris, qui s'entrecroisent avec des notes de petites baies rouges et noires, d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche, il est puissant et d'une excellente structure. Sa fraîcheur et ses épices sont également très stimulantes et se prolongent jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Un bouquet charismatique de cerises, de fleurs et de cuir ; au palais, juteux, une acidité mûre qui anime également la finale, des notes de baies rouges en fin de bouche qui complètent la présentation. Montre de l'élégance." Vinum

"Rouge rubis saturé. Au nez, d'abord des biscuits au beurre, puis des cerises à cœur juteuses, rappelle le miel d'épicéa, avec en arrière-bouche des framboises et des pétales de rose séchés. En bouche, juteux, rayonnant, montre un super nerf en cours de route, long et avec de la pression, actuellement encore jeune, se stabilisera très bien." Falstaff

"Un Chianti Classico tout à fait délicieux avec des arômes et des saveurs de prune, d'écorce et de chocolat léger. Moyennement corsé, avec des tanins ronds et caressants et une finale juteuse. Tout est dans la douceur." James Suckling

"Il s'agit d'une nouvelle soumission de Lamole di Lamole, situé dans les montagnes à l'arrière de Greve in Chianti. Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Grospoli 2018 est un sangiovese certifié biologique qui présente une densité moyennement riche, une belle fraîcheur et de la consistance. Cette expression issue d'un seul vignoble révèle clarté et linéarité avec des arômes concentrés de fraise, de framboise mûre et de nuances minérales écrasées. " Wine Advocate

"Issu d'un vignoble de bonne altitude, sur un sol caractérisé par des éléments du massif du Chianti, un Sangiovese pur aux notes de framboise noire, puis de marjolaine et de caroube. La bouche est saumâtre-sapide, avec un retour officinal et des touches de sous-bois, de la densité et du croquant." Luca Gardini

Le nom de Poggio al Granchio vient du petit étang situé au centre du domaine, sous un imposant chêne vert, dans lequel vivent quelques écrevisses d'eau douce à énergie. C'est la zone où les vignes sont les plus hautes sur la colline de Montalcino. C'est un vignoble qui reçoit le soleil du matin et qui est soumis à la forte influence climatique du Monte Amiata (ancien volcan et montagne sacrée des Étrusques) qui se dresse en face. Cette région de Montalcino possède des sols riches en galestro, particulièrement bons pour le Brunello. Sur Galestro, le sangiovese devient minéral et savoureux, avec des tanins soyeux ; au nez, il a des notes de fruits mûrs du sous-bois, combinées à cette touche de silex reconnaissable entre toutes, que l'on peut sentir directement sur le schiste. En bouche, le vin présente une entrée subtile, élégante mais affirmée et se révèle savoureux et minéral. Le Brunello est ici de couleur sombre et a un grand potentiel de vieillissement.

Rouge rubis intense avec des reflets violets. Un bouquet puissant et aiguisé de cerises fraîches, de groseilles rouges, de mûres, d'anis et de myrte. En bouche, il présente une subtile typicité sangiovese indéniable, les arômes primaires merveilleusement diversifiés sont flanqués de tanins longs et soyeux. Il a une finale très savoureuse et minérale que seule cette région peut donner au sangiovese. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis vif et brillant avec un noyau étincelant. Le nez est frais, sur les agrumes, les baies de sureau, rappelle le beurre froid, les herbes et le graphite. En bouche, tanins accrocheurs et juvéniles, fruit rouge et bonne fraîcheur, de poids moyen, encore un peu rugueux à l'arrière." Falstaff

"Une nuance plus profonde que le Vigna del Lago et des reflets orangés. Il est aussi un peu plus riche et plus mûr, avec beaucoup de fruits profonds de pruneau et des notes épicées de poivre noir. Le fruit de cerise pétillant est bordé de tanins sableux. Grand équilibre et longueur." Jancis Robinson

"De jolies cerises et du chocolat avec un peu de violette, qui mènent à un corps moyen avec des tanins fins et une finale sur le zeste d'orange. Raffiné et beau." James Suckling

"Le Poggio al Granchio, qui s'étend vers le sud-est en direction du Monte Amiata, est situé à 450 mètres d'altitude sur un sol de galestro schisteux. La région se caractérise par des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui donne des vins à la structure solide. Le 2019 est un vin viril qui s'ouvre sur des cendres fumées, de l'encens et du fer. En bouche, il se révèle avec des mûres et du cassis, enveloppés dans une terre poussiéreuse, sèche et caillouteuse. Des tanins piquants et graveleux éclaboussent la bouche, tandis que l'acidité apporte un mordant pétillant. Il s'achève progressivement sur une aura de rouille." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2019 attire le dégustateur tout près du verre afin d'absorber ses arômes envoûtants. Des arômes de rose et de clou de girofle cèdent la place à des groseilles rouges saupoudrées de cannelle et à un soupçon de camphre. Un style élégant à la texture soyeuse, avec des baies des bois mûres et riches, équilibrées par une acidité vive. Des minéraux salés colorent le palais tandis que le 2019 se termine de manière longue et structurée. Il garde sa force en réserve tandis qu'une note agréablement amère se mêle à des tanins finement granuleux, créant une sensation de jeunesse et d'excitation. C'est un Poggio al Granchio pour l'éternité. Enterrez vos bouteilles profondément." Vinous

"Une source profonde de mûres, de cassis et de fruits de cerise caractérise ce vin rouge juteux, avec des accents de romarin sauvage et de minéraux. Bien structuré et complexe, avec une longue finale qui reflète le fruit et les notes épicées. Excellent équilibre et harmonie." Wine Spectator

"Ce vin, l'un des meilleurs, a un nez de groseille, des touches de romarin et de staranise, avec des soupçons de gingembre. Belle persistance." Luca Gardini

Le vin de pointe du domaine viticole du même nom se présente comme un modèle et une référence pour bien d'autres soi-disant super-tuscans de la région. Rouge rubis profond avec des reflets rouge clair. Au bouquet, des fruits noirs, des épices, des herbes, un peu de cuir et une fine note de goudron. En bouche, les arômes se développent ensuite de manière puissante et concentrée, mais il glisse néanmoins de manière veloutée avec un rapport acidité/tannins merveilleusement équilibré vers une finale riche, bien proportionnée et longue. SUPERIORE.DE

"Attaque puissante avec des notes de fruits des bois et d'épices ; allie le caractère à l'élégance, les tanins ont un grain fin et interagissent avec l'acidité, du tranchant et de la longueur en finale." Vinum

"Au nez, les griottes et les mûres se roulent dans la terre et les herbes sauvages, pour se répandre ensuite en bouche sur des arômes de vanille, de chocolat noir et d'espresso. Une acidité vive et un piquant pénétrant soulignent la salinité terreuse qu'Il Borro exprime de manière unique. Exubérant, mais raffiné." Wine Enthusiast

"Le Il Borro 2019 montre une très bonne définition de chacun de ses composants. La syrah apporte de la fraîcheur et du relief au bouquet. Le merlot est élevé en botte grande pour faire ressortir un goût authentique du cépage avec de la terre et du sol. Le cabernet sauvignon apporte fermeté et structure. Des fûts de chêne plus grands sont utilisés pour atténuer la teneur en alcool qui, dans le cas de ce vin, s'élève à 15 %." Wine Advocate

"Frais et floral avec des arômes de cerise noire et de lavande qui mènent à un corps moyen avec des tanins bien intégrés qui se répartissent joliment sur le palais. Il devient soyeux et beau. Un soupçon de fumée et d'épices à la fin. Croquant en finale." James Suckling

Les vignes de ce Montepulciano puissant et marqué par son terroir poussent sur le vignoble Campo San Giorgio, situé à environ 150 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires profonds. Le vin n'est ni filtré ni collé et vieillit 12 mois en petits et grands fûts de bois. L'étiquette représente le design historique du Rosso Conero des années 1970 et le résultat impressionnant est la carte de visite d'une longue tradition familiale et d'une expertise dans la viticulture.

Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets et grenats. Le bouquet est très expressif avec un style fruité de cerise, de prune, de réglisse et d'épices aux herbes. En bouche, il est frais et ferme, la douceur délicate de l'extrait lui confère de l'harmonie et les tanins soyeux le guident vers une finale chaleureuse et très longue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, des framboises et des cerises juteuses et mûres, des épices élégantes de cuir, du bois de cèdre, un soupçon d'orange sanguine en fin de bouche. En bouche, d'abord avec une onctuosité élégante, montre une acidité racée en interaction subtile avec les tanins et le fruit, tend un arc large et fin, légèrement salé en finale." Falstaff

"Ce vin a des arômes de fruits noirs, de cuir, de charbon de bois et de pain grillé. Un peu d'iode et d'herbes grillées. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et tenaces. Pour le moment, il a un caractère de charbon de bois, mais il est long et montre une excellente concentration." James Suckling

"L'Umani Ronchi 2018 Conero Riserva Campo San Giorgio, dont seulement 6.000 bouteilles ont été produites, est une grande expression de Montepulciano, soulignant l'élégance et la persistance. Dans ce millésime, le fruit était très sain et on goûte des tons purs de prune, de mûre, d'épices et d'herbes du jardin. Les tanins sont polis et gracieux et donnent au Campo San Giorgio une solide tenue en bouche. C'est un beau vin." Wine Advocate

Rouge rubis profond et impénétrable. Bouquet complexe avec une infinité de couches de fruits noirs et d'arômes, bouche complexe, tendue et avec une sensation en bouche longue et soyeuse. Un cabernet franc de qualité Riserva très concentré et juteux, issu de l'un des millésimes les plus profonds et les plus beaux du nouveau millénaire à ce jour. SUPERIORE.DE

"Il s'agit du vin haut de gamme de la Fattoria Kappa à base de cabernet franc. L'Essenza 2016 est emballé dans une lourde bouteille en verre avec une capsule de cire noire. Il présente des fruits noirs, des épices et une riche saturation avec un style particulièrement corsé. Pour accompagner cette bouteille puissante, allumez le barbecue pour griller un steak ou des côtelettes de porc." Wine Advocate

"Rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez dense et accrocheur, riche en groseilles noires et en cerises macérées, avec beaucoup de tabac en arrière-plan. En bouche, juteux, un fruit bien mis en valeur, des tanins accrocheurs en plusieurs couches, une pression ferme en finale." Falstaff

Les raisins utilisés pour le rare Naturalis Historia proviennent d'un vignoble vieux de 50 ans et situé à 400 mètres d'altitude, avec des sols profonds et sablonneux d'origine volcanique à Mirabella. Rouge foncé profond et étincelant. Au bouquet, groseille rouge, épices douces et arômes de prunes noires et de cerises rouges. Dans le tronc, parfaitement structuré avec une pression bien dosée, tout en ayant un corps plein qui n'est jamais large, mais frais, souple et très agile, et qui débouche sur une finale harmonieuse et persistante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et intense. Au nez, un boisé noble, des baies noires mûres, des sous-bois, un peu de dattes, un arrière-goût de malt légèrement grillé. En bouche, une entrée fruitée, puis équilibrée et très claire, avec une sève magnifique, il tend un arc large, des tanins présents, avec de la pression, revenant longtemps juteux, magnifique Aglianico" !" Falstaff

"Le tabac et la cendre cèdent la place au cèdre rasé, aux bâtons de cannelle et aux myrtilles séchées lorsque le Taurasi Riserva Naturalis Historia 2016 s'épanouit. La texture est profonde et veloutée, avec une interaction aigre-douce de fruits rouges et noirs rehaussée par une acidité vibrante et une teinte de poivre noir vers la fin. Le 2016 s'achève sur une finale longue et puissante, avec des tanins au grain fin qui tirent doucement sur le palais, tandis que des notes de terre intérieure et des nuances d'orange sanguine s'attardent encore et encore. Le 2016 est un millésime fabuleux pour Naturalis Historia qui devrait bénéficier d'une longue période de consommation." Vinous

"Le Mastroberardino 2016 Taurasi Riserva Naturalis Historia, qui affiche désormais le statut de Riserva, est un vin d'une belle élégance dont l'intensité est légèrement réduite, ce qui donne des résultats très agréables et élégants. Le vin présente d'abord des arômes de fruits noirs et de cerises séchées, mais le bouquet évolue vers des arômes de chêne doux, de tabac, de fumée de barbecue et de cendres de feu de camp. Le Naturalis Historia est très raffiné et nuancé, et il offre une finale longue et soigneusement polie. C'est un millésime qui mérite d'être conservé dans votre cave." Wine Advocate

"Un large éventail d'arômes ici, allant du cassis écrasé et des raisins secs aux noix grillées, aux herbes rôties et à la réglisse noire. Le vin est corsé, avec des tanins de chêne et de fruits à grain fin qui se développent en même temps que les fruits tout au long de la longue finale. Il y a beaucoup de choses qui se passent ici, mais tout est équilibré et jamais lourd. Un superbe aglianico qui est délicieux à boire dès maintenant, mais qui vieillira merveilleusement bien." James Suckling

2018 a de nouveau été une année pleine de défis pour la vinification classique, proche de la nature. Et pourtant, Terra di Lavoro est plus classique que jamais dans ce millésime : rubis foncé avec des reflets violets. Nez compact, fermé au début, puis le vin s'ouvre sur des tons sombres de myrtille, d'eucalyptus et de racine de réglisse. Il en va de même en bouche, d'abord avec retenue, puis progressivement les couches infinies s'ouvrent et révèlent une multitude de notes fruitées, une charge sucrée et acidulée de baies rouges et une expérience gustative envoûtante et vinique. Il ne fait aucun doute qu'il s'agit de l'interprétation romantique et sauvage d'un Terra di Lavoro on ne peut plus authentique et nous sommes impatients de voir comment il va évoluer au cours des prochaines années/décennies. Car il faut bien laisser du temps au temps. SUPERIORE.DE

"Le Galardi 2018 Terra di Lavoro est un célèbre assemblage de 80 % d'Aglianico et de 20 % de Piedirosso et sent la prune et les cerises sombres confites. Le fruit a une qualité mûre et cuite avec des notes de poivre blanc et d'abondantes épices ou de vanille de chêne français en arrière-plan. En bouche, le vin est cependant tannique et tranchant, et on ne peut s'empêcher de se demander si la maturation phénolique a été perturbée dans ce millésime. Peut-être doit-il encore se lisser avec plus de maturité en bouteille." Wine Advocate

"Le Terra di Lavoro 2018 est merveilleusement expressif et fruité, avec un bouquet qui allie la violette aux épices douces d'automne, à la cerise noire et à la confiture de myrtille. Il est doux et rond au toucher et remplit le palais de fruits rouges mûrs, tandis qu'une tension piquante et salée s'installe et que les acidités vives laissent une impression de vivacité inattendue. Sa structure se révèle en finale et appuie sur les joues avec une sérénité accrocheuse, tout en laissant un mélange séduisant de prune, de réglisse, d'un soupçon de mandarine et de fleurs intérieures teintées de violet. Je ne m'attends pas à ce que le 2018 soit le Terra di Lavoro le plus durable, mais il offrira encore de nombreuses années de plaisir à boire après un bref séjour en cave. Franchement, rien que son bouquet fait qu'il est difficile de se détacher du verre. Il s'agit d'un assemblage de 80 % d'aglianico et de 20 % de piedirosso, qui passe un an en barrique." Vinous

"Baies écrasées, poivre noir, clous de girofle, cendres et pierres chaudes. Il est corsé et dense avec des tanins malléables et une finale longue et savoureuse. En bouche, il est dense et très structuré. Des tanins puissants mais polis. Arômes uniques de goudron et de pierres noires. A boire après 2024." James Suckling

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Merlot pur issu (pour la première fois) de trois vignobles sélectionnés particulièrement adaptés au cépage et qui a fait un tabac dès sa première sortie : nez complexe avec des notes intrigantes de cassis, de bois de santal, de tabac et de poivre ; harmonie en bouche qui gagne en richesse et en densité avec l'aération tout en conservant son élégance." Vinum

"Rouge rubis noble et lumineux. Le nez est épicé et évoque les bois nobles, le pruneau, la mûre, avec des notes poivrées et maltées en fin de bouche. En bouche, très frais et avec une acidité croquante, sans pour autant manquer de son corps, se tend joliment, affiné et avec beaucoup de jus, revient toujours, à poser, devient un coureur de fond." Falstaff

"Le Casalferro, Brolio's (merlot) 2018 est un vin puissant et contemplatif aux fruits noirs, à l'espresso, aux herbes séchées, au menthol, à la réglisse, à l'encens et aux clous de girofle. Ce vin rouge juteux et riche en saveurs fournit beaucoup d'effet, c'est certain." Vinous

"Le secret du Casalferro réside dans ses fruits, qui proviennent de différents terroirs, dont un situé à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il fournit une puissance et une intensité verticales avec des fruits noirs, des épices et de la menthe séchée. Ce vin se boit déjà merveilleusement bien." Wine Advocate

"Un merlot très précis et beau, avec de la violette, des épices et du cassis. Extrêmement parfumé. Corps moyen avec des tanins ultrafins et une longue finale brillante qui montre finesse et complexité. Délicieux à boire maintenant, mais il sera encore meilleur en vieillissant." James Suckling

"Belle couleur rubis intense, au nez des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques. La bouche est ample, élégante et d'une propreté spectaculaire. Tannins soyeux, excellente buvabilité." Luca Gardini