Brunello di Montalcino “Madonna del Piano” Riserva DOCG 2020

Valdicava | Toscane
Valdicava Vincenzo Abbruzzese | Loc. Valdicava | IT 53024 Montalcino

09652320 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Il y a des vins qui ont inventé une catégorie. Le Madonna del Piano a été l'un des tout premiers Brunelli monocépage jamais produits – bien avant que l'appellation ne dispose d'un langage formel pour le concept de cru, bien avant que d'autres maisons ne commencent à mettre en bouteille séparément leurs meilleures parcelles. Le grand-père de Vincenzo Abbruzze avait acheté le domaine en 1953 ; Vincenzo lui-même a transformé une petite parcelle de vignoble à Montosoli en quelque chose que James Suckling a qualifié de "l'un des grands vins de Toscane, si ce n'est d'Italie". La parcelle Madonna del Piano est située au cœur des vignobles de Valdicava, à 350 mètres d'altitude dans la zone nord de Montosoli, sur un sol riche en galestro et en calcaire qui donne au sangiovese grosso une rigueur minérale et une profondeur florale qui ne se produisent pas dans les endroits plus chauds de Montalcino. Culture biologique sans intervention chimique depuis des générations. Rendement réduit au strict minimum. Chaque baie compte.

La vinification suit les principes qui définissent la maison depuis des décennies : longues macérations, exclusivement de grands fûts de chêne de Slavonie – pour la Riserva, 48 mois, 12 de plus que pour l'Annata-Brunello, chaque année bien au-delà du minimum légal. Puis un long vieillissement en bouteille avant que le vin ne quitte le domaine. Seulement environ 800 caisses – une quantité extraordinairement faible pour un Brunello de cette importance.

2020 a été un millésime de force à Montalcino : un été chaud, une phase de croissance sèche, des raisins concentrés et denses avec de petites baies. Dans le microclimat frais de Montosoli, la chaleur perd sa dominance – les sols conservent leur fraîcheur. Le résultat est un Madonna del Piano d'une intensité sombre et en même temps élégante, qui porte le caractère du millésime sans le céder. Rouge rubis profond et limpide avec des reflets grenats. Au bouquet, cerise noire, purée de prune, truffe noire, cuir, tabac, bois de santal, un soupçon de lavande et de baume – complexe, à plusieurs niveaux, d'une profondeur qui ne se révèle que lentement. La bouche est corsée, avec des tanins d'une finesse extraordinaire, une longue persistance et une finale qui se termine dans la clarté et l'intensité. SUPERIORE.DE