“La Fabriseria” Valpolicella Classico Superiore DOC 2021

Tedeschi | Vénétie
Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

03183221 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

La Fabriseria ressemble à un Amarone élégant de poids moyen. Son intensité, sa structure tannique et sa densité sont sans doute difficiles à égaler dans cette catégorie de prix. En bouche, il est très juteux, souple et corsé, avec des notes de cerise, de cardamome et de clou de girofle. Et toujours avec le sérieux élégant du grand vaisseau amiral éponyme de la famille Tedeschi. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, beaucoup de moka et de poivre, avec un arrière-goût de cassis et de myrtille. En bouche, un fruit précis avec une acidité racée, des tanins serrés avec un bon plaisir de dégustation. C'est un plaisir !" Falstaff

"Un fil épicé de tabac salé et de terre fraîche s'enroule à travers un noyau mûr d'arômes de cerises noires et de peau de prune dans ce vin rouge moyennement corsé. Soyeux en bouche, bien que des tanins bien définis consolident la finale de violette, de moka et d'anis." Wine Spectator

"Ce vin présente des arômes de cerises noires, de poivre blanc et un soupçon de briques et d'herbes trapues. Juteux, avec un fruit juteux traversé par une acidité fraîche et des tanins calcaires. Très savoureux." James Suckling

"Le Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2021 présente un noyau sombre de fruits noirs et violets avec des arômes âpres, d'épices à griller et de braises de feu de camp. Le vin est assez acide, et cette fraîcheur aide à percer certains aspects plus lourds de ce mélange de corvina, corvinone, rondinella et oseleta. Les fruits proviennent d'un vignoble bien aéré, situé sur un promontoire rocheux dans la zone Classico. C'est définitivement l'une des interprétations les plus importantes de la classification Valpolicella Classico Superiore." Wine Advocate

"Le Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2021 est sombrement floral, mêlant des herbes poivrées à des violettes écrasées, des épices exotiques et des cerises noires séchées. Soyeux et serein, il s'étend sur le palais avec des fruits rouges et bleus mûrs rehaussés par une acidité vibrante, tandis qu'une touche d'orange sanguine vient embellir la fin de bouche. Ce vin est à la fois élégant et frais, laissant une couche subtile de tanins fins et un soupçon d'agrumes acidulés qui excitent les sens. Le 2021 est magnifique aujourd'hui, mais il a aussi l'équilibre nécessaire pour mûrir de façon équilibrée au cours de la prochaine décennie. Bien joué." Vinous