“Archineri” Rosso Etna DOC 2021

Pietradolce | Sicile
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto

19222321 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les vignes Nerello-Mascalese pour l'Archineri Rosso sont profondément enracinées dans les terrasses de Contrada Rampante – à environ 850 mètres d'altitude, sur de la roche volcanique pure. C'est un terroir à la fois aride et vital qui, associé à de vieux ceps sans racines et à une sélection rigoureuse, produit des vins d'une précision presque ascétique. Le millésime 2020 a été marqué par une végétation longue et fraîche, avec un bon approvisionnement en eau et une date de vendange idéale. Les raisins ont fermenté spontanément, puis ont été élevés pendant environ 12 mois dans de grands fûts de chêne usagés avant d'être mis en bouteille sans filtration.

Dans le verre, un rouge rubis transparent et frais avec un noyau grenat. Le parfum est tendu et complexe : griotte, framboise, orange sanguine, herbes séchées, pétales de rose écrasés et une fine note de cendre volcanique. Pas de bois excessif, pas d'opulence – mais plutôt de la clarté, des épices herbacées et une profondeur saline. En bouche, c'est froid, précis et sans fioritures. Les tanins sont fins mais bien présents, l'acidité est vive et soutenue, le corps est tendu mais jamais large. La longue finale révèle à nouveau des herbes, de la pierre et un subtil soupçon de fumée – le tout en équilibre tranquille. Archineri Rosso est un vin de l'Etna au style presque bourguignon – pas bruyant, pas musclé, mais concentré, élégant et d'une grande précision. Celui qui veut écouter l'Etna trouvera ici l'un de ses interprètes les plus clairs. SUPERIORE.DE