Weinwisser

Un bouquet accentué par la cerise, avec des notes de fleurs violettes, de clou de girofle, de boîte à cigares et une agréable douceur épicée. Dense et expressif en bouche, il s'ouvre de manière vibrante et complexe et révèle ensuite une magnifique charge de cerise noire, d'épices exotiques et une veine finement salée. Le tanin parfaitement adapté assure toujours l'équilibre nécessaire et lui confère, avec ses composants gustatifs extrêmement raffinés, une finale racée et très longue. SUPERIORE.DE

C'est sur l'escarpement spectaculaire du Römigberg, où le lac de Caldaro s'étend comme un miroir au pied des vignes, que bat le cœur de la révolution Lageder. Ici, sur la parcelle qui porte depuis toujours le nom de Herz – en latin "Cor" – porte, Alois Lageder a osé l'impossible en 1986 : Dans un acte de courage sans précédent, il a planté le premier grand vignoble Haut-Adigeen plantation dense sur un cadre en fil de fer, rompant ainsi radicalement avec la tradition séculaire des pergolas. Ce qui a commencé comme un scandale est devenu une légende. L'étude de vignerons du monde entier – le légendaire Robert Mondavi de Californie et plusieurs propriétaires de châteaux de Bordeaux – avaient inspiré à Lageder cette décision visionnaire. Il s'est rendu compte que les pentes raides sud-sud-est entre 250 et 330 mètres, caractérisées par un calcaire dolomitique caillouteux sur d'anciens dépôts morainiques de la troisième période glaciaire, possédaient le potentiel pour produire des vins de classe mondiale. Ici, où les influences méditerranéennes chaudes rencontrent la fraîcheur alpine et où le rayonnement solaire intense rencontre des millions d'années géologiques, les conditions sont d'une complexité unique.

40 ans de Brunello di Montalcino de Casanova di Neri : bouquet intense de griotte avec des nuances de chocolat, d'épices, de réglisse et d'herbes. En bouche, il est énergique et plein de vitalité. Des arômes de fruits noirs merveilleusement stratifiés et parfaitement intégrés s'ouvrent à chaque gorgée, couplés à une subtile veine saline. Ses tanins sont comme du velours et de la soie, la longue finale pleine d'élan révèle cette excellence Sangiovese que nous aimons tant chez Casanova di Neri ! SUPERIORE.DE

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Le Brunello 2019 de Neri est un vin classique aux contrastes agréables et à la structure focalisée. Des fruits noirs mûrs et des épices automnales contrastent avec des herbes épicées et un soupçon de musc animal. En bouche, il se présente soyeux, frais et aérien, avec une douceur intérieure perceptible dans les arômes élaborés de cerise et de baies, puis il s'oriente davantage vers la terre intérieure et les minéraux, montrant des tanins bien articulés et accrocheurs. Une bouche aérodynamique et compacte avec une finale vive et racée et un grand potentiel. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce vin proviennent principalement d'un vignoble situé au nord-est de Montalcino, avec des sols de galestro à une altitude de 330 à 480 mètres au-dessus du niveau de la mer. En plus de cinq sites différents à cet endroit, la famille Neri possède également trois vignobles au sud, entre les villages de Sant'Angelo in Colle et Castelnuovo dell'Abate. L'Etichetta Bianca, comme on appelle ce Brunello, est de poids moyen et noble et offre des arômes de cerises rouges brillants et frais. Des notes de rouille et de pierre chaude ainsi que de subtiles épices douces lui confèrent de la complexité. Des tanins tactiles mais fins et sablonneux lui donnent la tenue nécessaire, la finale est délicatement salée, vive et parfumée. Un classique de l'une des meilleures maisons de l'appellation. SUPERIORE.DE

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Le millésime 2020 de Mastrojanni a une impression juteuse et charnue qui contribue à l'intensité globale du vin. Dans le verre, des fruits riches, des épices de boulangerie et un soupçon de gâteau au rhum. Le vin est sombre et velouté en apparence, la sensation en bouche est équilibrée, douce et persistante. Il est rapidement accessible avec son attrait corsé et on peut apprécier ce vin dans les années à venir sans devoir attendre longtemps. SUPERIORE.DE

Les fruits utilisés pour ce Brunello proviennent d'un vignoble de 14,4 hectares exposé au sud, avec des sols argileux et de nombreux rochers. Un bouquet complexe, sombre et terreux de cerises noires mûres, enrichi de notes de fleurs séchées, d'épices, de pierres concassées et d'un soupçon de musc animal. La bouche révèle des textures soyeuses et le fruit pur du sangiovese, souligné par des tons terreux soutenus par un réseau de minéraux et de tanins. La sensation en bouche est toujours svelte, pétillante et douce, bien que l'on sente à tout moment la rondeur et la grande force d'attraction du vin. La finale, qui dure de longues minutes, est polie et raffinée. SUPERIORE.DE

Le MGA Le Coste se trouve sur les hauteurs de Monforte d'Alba, là où les rangs de vigne se blottissent à 440 mètres d'altitude sur des pentes exposées au sud-est – un terroir que les connaisseurs de Barolo apprécient pour sa puissance et son caractère unique. Les sols marneux blanchâtres de cette parcelle d'à peine un hectare confèrent au nebbiolo cette profondeur minérale et cette rigueur structurelle qui rendent les vins de Monforte si uniques. Orlando et Attilio Pecchenino vinifient les raisins de ce barolo monocépage dans le plus grand respect du terroir : après une fermentation à température contrôlée en cuves d'acier, le vin subit une macération prolongée de 60 jours selon la méthode historique du chapeau de marc immergé, avant de vieillir, après la fermentation malolactique, pendant 36 mois complets dans de grands fûts de chêne et des cuves en ciment.

Guidalberto porte le nom d'un homme qui a marqué à jamais le paysage de Bolgheri au début du 19e siècle : Guidalberto della Gherardesca, le pionnier visionnaire de l'agriculture qui a créé la célèbre allée de cyprès – le Viale dei Cipressi – a été créée. Ce qui était au départ une délimitation pratique de différentes zones de culture est devenu la silhouette emblématique de toute une région. 2023 marque un tournant pour ce vin exceptionnel. Pour la première fois, Tenuta San Guido positionne son Guidalberto séparément du légendaire Sassicaia – un pas conscient pour démontrer qu'il ne s'agit pas d'un "deuxième vin", mais d'une interprétation indépendante du terroir de Bolgheri. Comme le dit Priscilla Incisa della Rocchetta : "On ne peut pas les comparer. Ce sont des mondes complètement différents". Le millésime 2023 se présente comme une synthèse de 55 pour cent de cabernet sauvignon et de 45 pour cent de merlot. Tandis que le cabernet sauvignon confère structure et profondeur, le merlot apporte cette texture soyeuse et cette douceur accessible qui rendent Guidalberto si reconnaissable. Quinze mois en barriques françaises et américaines confèrent au vin son équilibre caractéristique entre puissance et élégance.

Fragore de Donnafugata de la région de l'Etna Montelaguardia à Randazzo s'inscrit dans la collection des vins iconiques Mille e una Notte et Ben Ryè. Avec seulement 15.000 bouteilles, Donnafugata a produit un trésor en édition limitée. Fragore signifie tonnerre en italien : il s'agit du tonnerre volcanique de l'Etna, le volcan le plus haut et le plus actif d'Europe. Des raisins du cépage autochtone Nerello Mascalese provenant de sites sélectionnés ont été utilisés.

Avec son Brunello di Montalcino 2020, Tenuta Argiano montre une fois de plus pourquoi ce domaine historique fait partie des voix dominantes de Montalcino. Les raisins de sangiovese grosso proviennent de 60 hectares de vignobles situés autour de la villa du 16e siècle, dont les sols sont caractérisés par l'argile, le calcaire et le galestro. L'année 2020 a commencé par un hiver doux et un printemps uniformément chaud. Un été stable sans pics de chaleur extrêmes et les nuits fraîches de septembre ont permis une maturation complète et régulière des baies. Les vendanges ont été effectuées à la main en plusieurs passages, suivies d'une vinification délicate en cuves de ciment et d'acier. Le vin a ensuite été élevé pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie et des tonneaux afin d'allier harmonieusement structure et élégance.

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Les vignobles de Lisini sont situés entre Sant'Angelo in Colle et Castelnuovo dell'Abate, à la limite intérieure de la région de Sesta, et sont nettoyés par la brise constante de la côte toscane. Les sols pierreux avec une part importante de calcaire ainsi que l'altitude de plus de 300 mètres contribuent à préserver la fraîcheur des vins.

Le Brunello di Montalcino de Katia et Luigi s'ouvre sur des fruits noirs, des cerises, des herbes des bois et des prunes séchées. S'y ajoute une fine douceur fruitée, encadrée par des notes de goudron, de fumée et d'épices exotiques. L'intensité sombre et mûre du fruit est étroitement mêlée aux arômes de chêne et aux proportions imposantes du vin. La finale longue et bien structurée révèle la réglisse et la menthe, flanquées d'une couche de tanins fins. Ce qui nous plaît particulièrement dans ce Brunello, c'est qu'il est déjà plein de finesse et de classe et qu'il fait déjà briller sa beauté dans ses jeunes années. SUPERIORE.DE

Le bouquet présente un mélange phénoménal de fruits purs avec des baies des bois et des herbes, avant que d'autres profondeurs de broussailles florales et de nuances fumées ne viennent s'y ajouter. La bouche est pleine, soyeuse et douce, avec des fruits rouges et noirs polis, puis, plus loin, des épices piquantes et des notes d'agrumes acides. Un soupçon de réglisse et de menthe s'attarde avec une couche de tanins ultrafins dans la finale longue et légèrement structurée. Chaque année, le San Polino Brunello est pour nous un exemple parfait de finesse et d'élégance et une beauté à tous les niveaux. SUPERIORE.DE

Le dernier né de Vajra dans la famille du Barolo provient d'une parcelle de 1,5 hectare à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s'agit d'une pente raide à 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une forte proportion de sols sablonneux bien drainés, dont les vignes et les sols sont cultivés de manière naturelle. Ce Barolo très accessible se présente tout droit, poussé en avant et impressionne dès son jeune âge par sa franchise rafraîchissante. Un bouquet très précis de cerise, de prune, de réglisse, d'épices et de menthol, puis en bouche un arc fruité large et complexe avec beaucoup de jus et de puissance, des tanins soutenus et une finale pleine, longue et minérale. SUPERIORE.DE

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Le bouquet est joliment équilibré avec des roses séchées, des baies de cassis, de la terre et des herbes balsamiques. Le Brunello di Montalcino La Pieve présente en bouche une fermeté et une puissance légèrement supérieures à celles de l'Annata, avec ses tanins et son noyau de fruits primaires puissants. Ce vin est si jeune et pourtant plein de composants équilibrés ; des minéraux salés, de la réglisse et des mûres âpres s'attardent incroyablement longtemps sous un soupçon de fleurs violettes. Il a besoin d'un peu plus de maturité en bouteille avant de commencer à briller. Avec ce Brunello de Castelnuovo dell'Abate, La Gerla réussit de manière remarquable à faire ressortir la pureté du sangiovese. SUPERIORE.DE

Argiano a récemment fait sensation au niveau international avec son Brunello 2018, lorsque le célèbre Wine Spectator l'a classé 8e meilleur vin du monde en 2023. Fermenté en cuve de ciment et lentement élevé en chêne, ses fruits proviennent d'un vignoble de 22 hectares aux sols marno-calcaires. Le millésime suivant arrive maintenant, et il est très prometteur, non seulement parce qu'il reflète déjà parfaitement, à sa manière, l'extraordinaire année 2019 de Montalcino.

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

"Pianrosso" – la plaine rouge. Lorsque Giuseppe Bianchini a commencé à planter ce vignoble en 1985, il savait que c'était ici, sur les sols riches en fer de Galestro qui surplombent la vallée d'Orcia, que battrait le cœur de son héritage. Onze hectares entre 240 et 360 mètres d'altitude, portés par ce sous-sol schisteux et marneux qui était autrefois un fond marin, avant que le Monte Amiata tout proche ne laisse sa minéralité volcanique. Aujourd'hui, son fils Paolo et le fils de ce dernier, Alex, perpétuent cet héritage – trois générations de Bianchini, qui affrontent la zone la plus chaude de Montalcino avec une culture biologique et une sage retenue. Le millésime 2020 a tout exigé : une chaleur de juillet qui a conduit à 15,5 pour cent d'alcool, mais en dessous sommeille cette élégance qui fait la renommée de Castelnuovo dell'Abate.