Vins du Tyrol du Sud et du Trentin

Les vignes de pinot noir, âgées d'environ 35 ans, se trouvent près du village de Rodel-Pianezzi, à environ 500 mètres d'altitude. Vin rouge rubis avec des reflets aubergine. Parfum franc et propre de fraise des bois, de framboise et de délicieuses notes de tabac. En bouche, un rapport extrait/tannins très équilibré, tout en étant complexe, souple et avec une veine épicée et salée. L'utilisation bien dosée du bois et le tanin à mailles fines créent une bonne structure pour la suite, au niveau absolu de la riserva. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Nero Rodel Pianezzi 2018 s'élève du verre avec un mélange invitant de cerises noires séchées, de sauge poussiéreuse et de clou de girofle. Il est rond et apaisant en bouche, les épices douces cédant la place à la fraise mûre et à des tonalités d'herbes mentholées qui ajoutent une belle élévation vers la fin. La finale est légèrement structurée et incroyablement longue, laissant les notes de réglisse et de bâton de cannelle s'estomper lentement." Vinous

Couleur rubis-violet intense, le bouquet exhale un fruit clair et frais, sur le cassis et la framboise. En bouche, il est épicé et doté de tanins souples, d'un fondant sucré, riche et d'une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Cassis et myrtilles parfumés, soulignés par des notes de menthe et de violette ; crémeux et texturé avec des tannins soyeux et une finale rafraîchissante." Decanter

Dans Haut-Adige, la classification "Vigna" garantit et désigne l'origine d'un vin de terroir. Le pinot bianco issu du vignoble unique San Michele du domaine Barthenau a une forte personnalité qui s'épanouit pleinement après une année supplémentaire de maturation en bouteille. Le riche bouquet de pomme verte et de banane, le goût corsé et très fruité, accompagné d'une acidité moyenne et finement équilibrée et d'une longue finale minérale. SUPERIORE.DE

"De riches notes de tarte aux abricots, de fromage blanc au citron et de noisettes grillées s'associent à des accents aromatiques de coquilles d'huîtres et de genêt, finement tissés avec une acidité claire et bien découpée. Ce vin blanc souple et harmonieux glisse sur le palais et s'épanouit en finale longue sur des notes minérales et d'épices chaudes." Wine Spectator

"Remarquablement joli, le Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2021 s'ouvre sur un riche mélange de crème d'amande et d'épices douces, contrastant avec les nectarines fraîches et la poire asiatique. Séduisant par sa rondeur et sa souplesse, il coule sur le palais avec des textures soyeuses, presque huileuses, équilibrées par une acidité séduisante. Les minéraux salins s'attardent sur une note équilibrée de confiture de pêche et d'agrumes acidulés, tandis que le 2021 s'achève sur une longue note de fraîcheur." Vinous

Les raisins pour le Cortazo poussent dans le lieu-dit chaud "Brenntal" à Kurtatsch. Rouge rubis saturé. Bouquet harmonieux de violettes et de baies des bois. En bouche, il est puissant et complexe, avec un beau noyau fruité et une douceur d'extrait subtile, des tanins veloutés et une longue finale. Beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Les raisins de cette cuvée raffinée de cabernet sauvignon et de petit verdot, ainsi que de petites quantités de cabernet franc et de merlot, poussent sur des sols sablonneux orientés vers le sud et le sud-ouest, à des altitudes comprises entre 250 et 500 mètres, dans une région au microclimat très chaud.

"Istante se présente avec une robe grenat foncé et des arômes fruités de baies noires séchées, de prunes, de figues et de dattes, un peu de thé vert et des tons d'écorce de bois qui l'accompagneront pendant sa longue vie et souligneront la consistance de ce vin. En bouche, le vin n'est pas un muscle. Il convainc plutôt par sa structure complexe et juteuse, par son élégance et sa finesse ainsi que par des tanins complexes et compacts et une longue finale." FRANZ HAAS

Rouge grenat foncé avec des reflets rubis. Un bouquet complexe de baies des bois, souligné par une note d'épices et de cacao. En bouche, à nouveau des fruits noirs, un peu de fumée et de goudron, le tanin finement maillé confère une magnifique structure, avec en finale une délicate note boisée. SUPERIORE.DE

"Pourpre saturé et éclatant. Nez attrayant, mûre mûre, cassis, un peu de boîte à cigares. En bouche, marqué par le fruit, discrète note de violette, puissant, structure acide animée, tanins denses, se prolonge longtemps." Falstaff

"Ce vin est ferme et corsé. Il est plein de cerises noires, de myrtilles, de café et de feuilles de thé, emballé dans une trame tannique robuste et compacte." James Suckling

"Le Lagrein Merlot Mauritius 2020, fermenté en chêne et vieilli, s'ouvre sur d'épais fruits noirs, des épices, une prune sucrée et un soupçon de fumée de barbecue. Le vin est très fruité, mais l'impact est doux et soyeux." Wine Advocate

Lagrein Urban, nommé d'après l'Urbanhof, dont les raisins poussent sur d'excellentes parcelles. Rubis sombre et lumineux, bouquet de notes épicées, de fruits noirs et de chocolat fin. Très juteux et dense, avec des arômes de torréfaction équilibrés et des tanins fins. SUPERIORE.DE

Des arômes enivrants de fruits jaunes, d'ananas, de muscade et le doux souvenir du clou de girofle. En bouche, une douceur presque magique et lumineuse, très complexe et longue. Un grand Gewurztraminer extrêmement passionnant issu du vignoble unique Vigna Kolbenhof inscrit au cadastre. SUPERIORE.DE

"Cette version parfumée présente des notes de pétales de rose et d'épices pour thé chai, joliment coupées par une acidité puissante. Elle offre un large mélange de granité de pamplemousse rose, de papaye confite, de miel alvéolé et de gingembre râpé, souligné par une touche de minéralité fumée dans la longue finale épicée." Wine Spectator

"Le Gewurztraminer Vigna Kolbenhof 2021 s'épanouit dans un riche mélange de fleurs sauvages, de pêches et de pierre mouillée. Il s'ouvre sur une charmante douceur intérieure parfaitement contrastée par une acidité brillante, tandis que les fruits à noyau blancs parfumés et les notes d'herbes mentholées tourbillonnent tout au long de la bouche. Le 2021 laisse le palais complètement rafraîchi, avec une touche salée et des notes d'agrumes tropicaux. Il est époustouflant aujourd'hui, mais il possède l'équilibre nécessaire à une longue évolution." Vinous

Le Sauvignon Blanc 100% du Tenuta San Leonardo est un vin blanc parfumé et vif qui reste toujours fidèle au caractère variétal du cépage. Les vignobles sont situés en dessous de montagnes enneigées et de formations rocheuses crevassées par les glaciers. Vette reflète de manière impressionnante l'acuité et l'intensité brillante de la région panoramique qui l'a sensiblement marqué. Au bouquet, il rappelle les fruits exotiques et les fruits de la passion. En bouche, il est doté d'une acidité racée bien intégrée et d'une subtile composante minérale. Une finale fraîche et juteuse vient compléter cette magnifique expérience de dégustation. SUPERIORE.DE

Jaune paille clair et parfum intense et frais de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et de noix. En bouche, il est clair et juteux, s'épanouit avec un fruit riche, fin, tendu et long. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux. Au nez, pomme et poire mûres ainsi qu'un soupçon de vanille et de réglisse. En bouche, équilibré, crémeux, superbe ampleur, un peu de noix, finale de longueur moyenne avec une touche minérale." Falstaff

"Des pêches, des abricots, des pierres mouillées et du poivre blanc au nez. Crémeux et épicé avec un corps plein, une minéralité crayeuse et une acidité vive. Excellente concentration." James Suckling

Moins de 1.000 bouteilles de ce Gewurztraminer Riserva sont produites chaque année. Les raisins sont vendangés fin décembre, juste au moment où ils sont finement recouverts par le champignon noble botrytis cinerea. Brillance dorée, presque ambrée, au nez coing, fruits secs et pétales de rose. Concentré en bouche, délicate note de miel, doux et long. SUPERIORE.DE

Ferrari sur le podium après chaque Grand Prix, c'est le rêve de tout tifoso. C'est effectivement le cas depuis 2021, mais pas tout à fait comme les fans de Ferrari l'avaient imaginé. En effet, depuis 2021, on ne verse plus de champagne en Formule 1, mais le meilleur Spumante Trento DOC, le CEO de la Formule 1 Stefano Domenicali a scellé un accord en ce sens avec le Gruppo Lunelli. Pour Ferrari, c'est un retour en Formule 1, car l'entreprise familiale fondée en 1902 avait déjà fourni le spumante vainqueur du GP d'Italie à Imola en 1980.

Édition limitée Formule 1 "Monza" du fin brut traditionnel de la famille Lunelli, qui travaille sans relâche à l'authenticité de son spumante du Trentin. Une large palette aromatique et un goût élégant avec une bonne structure offrent un plaisir de haut niveau, et pas seulement les jours de course officiels de Formule 1 ! SUPERIORE.DE

"Un soupçon de noisette qui souligne les arômes de citron mariné et de poire. Richesse de groseilles rouges, crémeux, riche et rond, avec une mousse impressionnante et une morsure pétillante de pomme rouge. Les bulles bien formées et bien intégrées confèrent au vin une texture crémeuse qui se fond dans la richesse du fruit. Épices douces et crème de nougat en finale. Du grand cru." Decanter

"Le Brut Trento s'ouvre sur un mélange de fleurs séchées poussiéreuses, de cardamome et de poires fraîchement coupées. Il remplit le palais d'une perle soyeuse de fines bulles et prend une sensation salée à sucrée, tandis que des tons minéraux tactiles se mêlent aux arbres fruitiers mûrs. Il se termine avec une longueur admirable et des agrumes confits qui rajeunissent avec une fraîcheur remarquable. J'aime l'équilibre et la complexité de ce vin, surtout pour un brut non vintage." Vinous

"Ce mousseur raffiné et expressif de style apéritif est brillant et dynamique en bouche, avec une mousse fine et laineuse qui porte une gamme appétissante d'ananas, d'écorces de mandarine et de cerises blanches, accentuée par du gingembre moulu, des fleurs blanches et de la fleur de sel." Wine Spectator

Pas Dosé - ici, le dosage normalement ajouté, qui détermine après le dégorgement, outre la teneur en sucre, le style du vin mousseux fermenté en bouteille, est supprimé. À la place, le volume naturellement perdu pendant les années de maturation en bouteille est remplacé par d'autres vins de la maison, qui n'influencent toutefois pas davantage la teneur en sucre. Nous avons donc ici un vin mousseux extrêmement sec, mais qui ne manque en aucun cas de volume, de caractère et de nuances gustatives finement modelées. Jaune paille dans le verre, le nez révèle des fruits clairs, des herbes, des agrumes et des fleurs sauvages. Dans le verre, le perlage et la texture sont d'une finesse impressionnante et révèlent des couches d'épices, de fruits secs et de composants légèrement salés. Son onctuosité et son élégance sont accompagnées d'une acidité bien proportionnée, bien intégrée et fraîche qui enthousiasme jusqu'à la finale riche et durable. SUPERIORE.DE

"Arômes de tarte aux pommes, avec un soupçon de strudel. Bulles vives avec des perles irrégulières. Arômes plus secs que ceux attendus au nez, mais toujours dans le domaine de la pomme. Savoureux." James Suckling

"Jaune paille intense avec des reflets verts, perlage persistant. Le nez est retenu, sur le melon miel, la mangue et les fleurs jaunes. En bouche, une bonne tension, une pression fine et un sous-entendu salé, un perlage finement granuleux et une finale propre." Falstaff

Franz et Bernadette Pratzner ont planté leurs premiers raisins de riesling il y a plus de 30 ans. La petite parcelle produit tout juste 1.500 bouteilles par an. Le sol de roche primitive, la chaleur sèche pendant la journée et les nuits fraîches offrent d'excellentes conditions pour que le riesling du Vinschgau puisse s'épanouir sur une pente raide exposée au sud, entre 550 et 900 mètres.

Jaune doré brillant. Des arômes de pêche et de pomme se combinent au bouquet avec une portion bien dosée de minéralité. En bouche, il est complexe et complexe, avec des notes de fruits jaunes, d'épices et de citron vert. L'ensemble cohérent de ce vin d'exception est encadré par une acidité vibrante et une belle fraîcheur, qui lui assureront une longue vie et un affinement supplémentaire en bouteille. Heureux celui qui pourra s'en procurer quelques bouteilles ! SUPERIORE.DE

Rubis lumineux et éclatant avec une goutte de violet. Linticlarus Lagrein Riserva sent la prune mûre, la fumée, le tabac, le cuir, la menthe, les épices et la réglisse. Il s'ouvre en bouche avec un fondant sucré, beaucoup de fruits riches, il forme un arc élégant, la finale est actuellement marquée par l'utilisation du bois, mais aussi par une belle jutosité, il va bien vieillir. Puissant et persistant jusqu'à la finale prolongée, enthousiasme par sa personnalité et sa classe ! SUPERIORE.DE

"Le Linticlarus Lagrein Riserva 2021 est sombre et inquiétant dans le verre, mêlant des fleurs séchées poussiéreuses à des notes de mûre et de sauge. Le palais est inondé de textures douces et de baies sauvages mûres dynamisées par une acidité piquante. De savoureuses notes d'herbes tourbillonnent vers la fin. La finale est longue, structurée et classiquement sèche, laissant résonner des fleurs intérieures de violette. C'est un Lagrein intense qui est parfaitement équilibré pour la cave." Vinous

Le Matan Pinot Nero Riserva est le fleuron de la cave familiale. Les raisins proviennent des plus précieuses parcelles de Pinot noir de Montan. Rouge rubis intense. Le bouquet complexe et varié révèle des arômes de cerises séchées, de lavande, de zestes d'orange, de cèpes, de bois de cèdre et de clous de girofle. Puis, en bouche, un corps moyen à plein avec des tanins souples et granuleux et une acidité fraîche. Concentré, savoureux et délicieusement épicé, avec une sève envoûtante et beaucoup de potentiel. Un des très grands Pinot Noir Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Cerises épicées, écorce d'orange séchée, muscade et réglisse. Des notes de terre humide également. Juteux et tendu avec un corps moyen. Tannins crayeux avec une note saline en finale. Ferme et linéaire." James Suckling

Ce vin de caractère est issu de raisins provenant du vignoble de pointe Crivelli, sur des sols calcaires, caillouteux et sablonneux. Le caractère de ce cru est influencé par un microclimat favorable, caractérisé par de fortes variations de température entre le jour et la nuit et par de forts vents descendants en provenance du Fennberg. De plus, le vent qui se lève chaque jour depuis le sud assure une bonne aération des baies et un ensoleillement idéal promet aux raisins de ce cépage élégant d'excellentes qualités.

Le Crivelli vieillit sur lies pendant 12 mois dans de petits fûts en bois, ce qui lui confère élégance et complexité. Jaune doré dans le verre, bouquet fruité de fruits tropicaux avec un soupçon de vanille, puissant, équilibré et légèrement salé en bouche. Un grand chardonnay à l'ampleur agréable et à la longueur impressionnante. SUPERIORE.DE

"Encore timide, mais prometteur. Notes florales, un soupçon de minéralité salée. Très animé. Notes d'épices discrètes et parfaitement intégrées. Équilibré malgré sa jeunesse. En bouche, saisissant, joliment sec, avec une grande finesse et de la tonicité." Vinum

"Des noisettes grillées et des amandes fumées au nez, avec de l'ananas, du beurre salé et des noyaux d'abricot. Crémeux et grillé, avec un corps plein et des couches de qualité de beurre. À boire ou à garder." James Suckling

"Des arômes de melon des Canaries, de pêche jaune et de fromage blanc au citron sont entrelacés avec une série d'arômes grillés de noisette hachée, de vanille et d'épices. Encadré par une trame acide fine et ferme, ce vin blanc gracieux, moyen à corsé, est légèrement crayeux dans sa texture, avec une finale persistante et parfumée aux accents floraux, d'herbes de montagne et minéraux." Wine Spectator

"Le Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2021 s'épanouit avec un riche mélange d'amandes écrasées, de sauge et de pomme cuite. L'acidité rafraîchissante et les textures douces font monter en bouche les fruits mûrs du verger et les épices douces. Il se termine par des notes de vanille et d'agrumes confits, dans une tension pleine de jeunesse." Vinous

Lezér signifie "léger" et c'est ce qu'il est - dans le sens le plus délicat. Un rouge rubis clair, un nez de baies rouges et une note intéressante de violette. Au palais, de la fumée, du bois fraîchement frappé et une fine onctuosité. Un rouge frais jusqu'à la fin, qui convient parfaitement à la saison chaude et à une cuisine méditerranéenne simple, même légèrement rafraîchi. L'élevage dans différents récipients tels que l'amphore, la cuve en ciment et le fût en bois lui confère un charme supplémentaire et un profil unique. SUPERIORE.DE

Sauvignon blanc agréablement élégant et agréablement discret de la ferme viticole Mock, issu de vignobles en pente avec des sols de gravier. Un jaune vert clair, au parfum délicat de fleurs de sureau, de poivron, de pamplemousse et d'un peu de groseille à maquereau. Le goût bien équilibré est fruité, doux, avec la bonne dose de puissance et une longueur aromatique. Pour nous, c'est sans conteste l'un des meilleurs Sauvignon Bianco dans cette catégorie de prix. SUPERIORE.DE

"Un archétype de sauvignon bianco, un produit très réussi issu de vignobles en pente à 500 mètres d'altitude près de Bolzano. Au nez, tension et finesse, bois de cèdre, pêche blanche, en finale iode, une touche de basilic, en bouche tendu et croquant, agrumes et pulpe de fruits blancs, finale épicée-mentholée." Luca Gardini

"Nez de groseilles à maquereau, de feuilles de kaffir, de réglisse et d'herbes séchées. Il est crémeux, épicé et corsé, avec des couches concentrées et une finale délicieuse et persistante." James Suckling

Jaune or clair lumineux et intense. Dans ce Chardonnay Baron Salvadori puissant mais harmonieux, les arômes de fine crème vanillée et de fruits mûrs se succèdent rapidement. En bouche, il est frais et rond, le fruit accentué est accompagné d'une acidité équilibrée, d'une fine veine salée et d'épices boisées bien intégrées. SUPERIORE.DE

"Le Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2021 est riche et intense, avec une explosion d'épices exotiques, de pierres concassées, de gingembre et de pommes vertes parfumées formant son bouquet. Il est luxueusement riche et texturé, avec des masses de pommes et de poires mûres soulignées par des minéraux salés et un léger soupçon d'agrumes acidulés. Il s'amenuise longuement, se tache d'une subtile tension tannique et se termine sur des nuances persistantes de menthe et d'agrumes confits." Vinous

"Le Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2021 présente une couleur jaune-or profonde avec des tons de chêne, de vanille, de biscuit aux amandes et d'épices douces. Le vin est visqueux et mûr, avec beaucoup de glycérine et de richesse. Il est légèrement épicé et l'acidité est très rafraîchissante dans ce vin blanc équilibré et de poids moyen." Wine Advocate

Rouge grenat intense avec des reflets noirs et violets. Parfum ouvert et très complexe de cassis, framboise, mûre, cerise et prune, accompagné d'un soupçon de poivre et de cannelle. En bouche, il convainc comme un vin élégant et sec, dont la douceur extraite, les tanins et une fine note de réglisse mènent à une fin de bouche remarquable de niveau Riserva. SUPERIORE.DE

"Parfum ferme et assez profond de baies noires mûres avec des nuances florales, un peu d'herbes méditerranéennes, des tons de tonneau discrets ainsi qu'une pointe de poivre et de genièvre. Fruits noirs fermes et juteux, notes légèrement fumées, tanins relativement présents mais très fins et plutôt friables, persistance en bouche, un peu de noisette et un soupçon d'épices de bois de tabac, un soupçon de réglisse en arrière-plan, style élégant malgré sa puissance, fines notes poivrées et de genièvre, notes minérales, très bonne finale ferme, juteuse et finement épicée". Wein-plus

"Un mélange envoûtant de framboises noires, d'herbes poivrées, de bois de cèdre et d'épices exotiques rend le Rosso Faye 2018 impossible à ignorer. Il est doux et souple, avec une acidité vivifiante qui donne une sensation d'énergie, même si des masses de fruits rouges et bleus mûrs inondent le palais avec une concentration juvénile. Des tanins doux encadrent la finale, qui est étonnamment juteuse et fraîche, avec une note salée et une note de lavande persistante. Ce millésime expressif du Rosso Faye ne sera peut-être pas aussi durable que les grands millésimes, mais il offrira une fenêtre de dégustation large et ouverte." Vinous

"Un rouge vif, éclatant en bouche, avec une bonne concentration des saveurs de fruits noirs et de groseilles mûres, avec des notes parfumées de thé oolong, de feuille de laurier et de sassafras. Les tannins sont tendus et enchevêtrés dans le profil détaillé des saveurs, tandis qu'un trait piquant de poivre moulu anime la finale." Wine Spectator

"Un classique du domaine Faedo, plein d'avenir. Cru Paradisot, 50 pour cent de cabernet sauvignon, avec du cabernet franc, du merlot et du lagrein. Petits fruits noirs au nez, myrtille et mûre, un soupçon de thym et de noix de muscade, finale balsamique. Bouche dense, tanins iodés, finale persistante." Luca Gardini

Un spumante millésimé grandiose qui n'est produit que les meilleures années, lorsque les collines supérieures autour de Trente offrent une fantastique récolte de chardonnay. Le vieillissement sur lies pendant plus de quatre ans donne au perlé sa couleur dorée, sa texture crémeuse et son perlage fin et continu. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets or clair. Le nez évoque d'abord le beurre froid, un peu de noisette grillée, ainsi que des écorces de citron confites et un soupçon de sel marin. Montre au palais un perlage effervescent et un noyau clair, se tend ensuite élégamment et finement, compact, en finale légèrement sur l'orange sanguine, chaque année solide." Falstaff

"Le Brut Perlé Trento 2017 associe vivement des pommes et des poires mûres à des notes enrichissantes d'amandes crues et de fleurs blanches. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure contrastée par des minéraux salés qui ajoutent un agréable craquant, tandis que les fruits mûrs du verger laissent place à un soupçon de noisette. Malgré sa taille, le 2017 est remarquablement frais et se termine sur du gingembre confit et une touche acidulée de Granny Smith." Vinous

"Le nougat blanc, les amandes grillées et la génoise fraîche dominent le nez de ce fidèle compagnon de route italien des hauteurs alpines du Trentin. Élaboré uniquement à partir de fruits cultivés au domaine, c'est un mousseux élégant dont la fraîcheur vive, induite par l'altitude, est contrebalancée par une richesse subtile et soutenue par une mousse fine. Pureté, vivacité, profondeur et prestance : on a envie d'en reprendre une gorgée." Decanter

"Un perlé emblématique, symbole de l'ambition et des perspectives des vins mousseux italiens, produit pour la première fois en 1971. Pomme reinette, notes d'aubépine et de fruits secs grillés, boisson salée, avec un retour fruité et ambré et une belle persistance." Luca Gardini