“Vigna Castel Rechtenthal” Gewürztraminer Riserva Alto Adige DOC 2022

Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01041522 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Tramin a donné son nom au Gewürztraminer – et le monde l'associe depuis lors à des arômes de roses luxuriantes, au litchi et à un corps qui se fait volontiers lourd. Martin Foradori-Hofstätter pense autrement. Avec la Vigna Castel Rechtenthal, il montre ce dont ce cépage est capable lorsque la situation est bonne et que le vigneron ne lui met pas de bâtons dans les roues. Le vignoble se trouve sur une colline caillouteuse au-dessus du château de Rechtenthal, au pied du Monte Roen – avec ses 2.116 mètres, le plus haut sommet de Tramin. Le sol est un cône alluvial de graviers dolomitiques : perméable, frais, minéral. Le Höllentalbach renforce les vents descendants, déjà frais, qui descendent de la montagne et font nettement baisser les températures la nuit. Aucun autre gewurztraminer de Tramin ne pousse dans de telles conditions.

Vinification systématiquement en acier – fermentation, élevage, maturité. Avec un bâtonnage pour donner de la texture et de l'onctuosité au vin, sans utiliser de bois. Le résultat est un Gewurztraminer qui ne s'impose pas : jaune doré, parfumé aux pétales de rose, à la pêche et à un soupçon de poivre blanc, mais élancé et précis en bouche. L'acidité porte, l'arôme accompagne, la finale est longue et propre. La légèreté comme principe de style – rare pour ce cépage, et c'est justement pour cela qu'il est si particulier. SUPERIORE.DE

"Or clair brillant avec des reflets étincelants. Nez très parfumé de lavande, de chocolat au lait et de pêches mûres, pas tout à fait précis. En bouche, de la matière, une pression soutenue et des tanins légers, arrive verticalement sur la langue, un peu de brûlure en fin de bouche." Falstaff

"Un vin gracieux et très intense avec des arômes de litchis, de roses blanches, de colle et de fleurs d'oranger. D'une acidité modérée, il est pourtant vibrant en bouche, avec un corps moyen et une finale polie et florale." James Suckling

"Le Gewürztraminer Vigna Rechtenthaler Schlossleiten 2022 mélange des pierres à fusil avec des abricots musqués, des copeaux de citron vert et de la menthe pour former son bouquet épicé. Ce vin est très concentré et jeune, avec des notes minérales salées qui compliquent les fruits à noyaux blancs. Taché et long, il finit parfumé et structuré, tandis que la concentration citronnée s'estompe lentement." Vinous