“Costa Grande Pieve Cervognano” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021

Poderi Boscarelli | Toscane
Poderi Boscarelli March. de Ferrari Corradi | V. di Montenero 28 | IT 53040 Cervognano

09764021 · 0,75 l · 78,67 €/ldisponible immédiatement

Pieve désigne les anciennes unités administratives ecclésiastiques de la Toscane médiévale, ces nœuds autour desquels s'organisait la vie rurale, bien avant l'existence des appellations modernes. Le Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano a pris ces toponymes historiques comme base pour douze Unità Geografiche Aggiuntive – le système UGA, qui est officiellement entré en vigueur en février 2025. Le millésime 2021 est le premier à pouvoir porter cette appellation. Boscarelli siège depuis 1962 à Cervognano – l'un des douze Pievi, du nom de la Pieve di Sant'Albino romane qui définit la région depuis des siècles.

La parcelle Costa Grande est le noyau historique du domaine : des sols sablonneux calcaires avec du limon, de l'argile et un squelette minéral qui varie selon l'endroit, à une altitude de 280 à 350 mètres. Exclusivement des cépages autochtones – prugnolo Gentile comme base, canaiolo comme complément – issus de vignes qui ont poussé pendant des décennies sur ce sol et le connaissent par chaque racine.

2021 a été un millésime classique et équilibré à Montepulciano. Dans l'évaluation du Consorzio, le Costa Grande s'est révélé être l'un des premiers millésimes les plus convaincants du nouveau système Pieve : "élégant et profond" – une description précise pour un vin qui ne montre pas sa profondeur à haute voix. Rouge rubis profond. Au bouquet, cerise, marasca, rose séchée, épices, un soupçon de terre et de minéralité – complexe, stratifié, d'une grande sérénité. En bouche, il est élégant et équilibré, avec des tanins fins, une acidité fraîche et une longue finale épicée. Le premier Costa Grande Pieve Cervognano – un millésime historique pour un domaine qui porte ses origines comme peu d'autres à Montepulciano. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit. Nez prononcé d'iode et de cuir de selle, également des notes de prune juteuse et de clou de girofle. Il s'ouvre largement en bouche, s'équilibre entre un fruit concentré, une acidité de soutien et des tanins fermes jusqu'à la finale persistante." Falstaff

"Le nez est à la fois floral et salin, avec des arômes de roses, de violettes, de pivoines, de baies acidulées mélangées, de terre végétale et de fenouil sauvage. La bouche est chargée de prunes et de mûres fraîches et juteuses, même si les tons de terre et les herbes se font sentir et que les tannins s'accrochent." Wine Enthusiast

"Racé et intense, ce rouge est saturé d'arômes et de saveurs de cerise, de fraise, d'orange sanguine, de romarin sauvage et de fumée douce. Magnifiquement équilibré et prêt à être dégusté, il possède cependant une acidité vibrante et une matrice dense de tanins qui lui permettront d'évoluer au cours des 10 à 15 prochaines années." Wine Spectator

"Le Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande 2021, qui portera à l'avenir le nom de Pieve Cervognano, présente un bouquet séduisant de cerises noires écrasées, d'herbes grillées, de poussière de gravier et de sauge. Ce vin est étonnamment énergique, vif et vigoureux, avec des fruits rouges et bleus mûrs équilibrés par des tonalités minérales croquantes vers la fin de la bouche. Des nuances de réglisse se mêlent à la mûre acidulée sur la longue finale épicée, tandis que les tanins fins apportent de l'harmonie. Le 2021 est un vin de grande classe." Vinous

"Un vin austère, mais non dépourvu d'élégance. Au nez, on trouve des cerises, des violettes douces et de la réglisse, ainsi qu'une touche de rhubarbe, de radis et d'écorce d'orange. L'attaque est ferme avec des tanins mûrs mais serrés, agréablement crayeux avec une acidité tendue et un corps plein. Le caractère sévère de la finale s'allie à une longueur savoureuse et à un style gracieux dans l'ensemble." James Suckling