“Costa Grande Pieve Cervognano” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021

Poderi Boscarelli | Toscane
Poderi Boscarelli March. de Ferrari Corradi | V. di Montenero 28 | IT 53040 Cervognano

09764021 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Pieve désigne les anciennes unités administratives ecclésiastiques de la Toscane médiévale, ces nœuds autour desquels s'organisait la vie rurale, bien avant l'existence des appellations modernes. Le Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano a pris ces toponymes historiques comme base pour douze Unità Geografiche Aggiuntive – le système UGA, qui est officiellement entré en vigueur en février 2025. Le millésime 2021 est le premier à pouvoir porter cette appellation. Boscarelli siège depuis 1962 à Cervognano – l'un des douze Pievi, du nom de la Pieve di Sant'Albino romane qui définit la région depuis des siècles.

La parcelle Costa Grande est le noyau historique du domaine : des sols sablonneux calcaires avec du limon, de l'argile et un squelette minéral qui varie selon l'endroit, à une altitude de 280 à 350 mètres. Exclusivement des cépages autochtones – prugnolo Gentile comme base, canaiolo comme complément – issus de vignes qui ont poussé pendant des décennies sur ce sol et le connaissent par chaque racine.

2021 a été un millésime classique et équilibré à Montepulciano. Dans l'évaluation du Consorzio, le Costa Grande s'est révélé être l'un des premiers millésimes les plus convaincants du nouveau système Pieve : "élégant et profond" – une description précise pour un vin qui ne montre pas sa profondeur à haute voix. Rouge rubis profond. Au bouquet, cerise, marasca, rose séchée, épices, un soupçon de terre et de minéralité – complexe, stratifié, d'une grande sérénité. En bouche, il est élégant et équilibré, avec des tanins fins, une acidité fraîche et une longue finale épicée. Le premier Costa Grande Pieve Cervognano – un millésime historique pour un domaine qui porte ses origines comme peu d'autres à Montepulciano. SUPERIORE.DE