“Core” Bianco Campania IGT 2024

Montevetrano - Silvia Imparato | Campanie
Az. Agr. Montevetrano | V. Nido | IT 84099 San Cipriano

13020124 · 0,75 l · 23,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un projet qui nous tient à cœur, à double titre : Core (qui signifie "cœur" en italien) est un assemblage élégant composé à parts égales de Greco Bianco et de Fiano, dont le contraste et l’harmonie reflètent avec subtilité l’essence même de la Campanie. Les raisins proviennent des vignobles calcaires du Sannio, situés à des altitudes moyennes à élevées, où ils ont mûri lors de nuits fraîches, ce qui leur confère une grande précision aromatique. Dans le verre, il présente une robe jaune doré clair aux reflets argentés. Le bouquet séduit par ses arômes frais de pêche blanche, de poire jaune, de zeste d'agrumes et d'une touche de fleur de sureau, soulignés par de fines notes herbacées et une finale minérale. En bouche, le vin se révèle vif et élégant : un équilibre précis entre un fruit juteux, une acidité vivifiante et une subtile note salée. La fermentation en cuve inox avec bâtonnage sur lies fines apporte de la profondeur sans alourdir le vin. Core est un vin blanc frais et harmonieux, empreint d'une forte identité terroire, qui exprime avec élégance son origine, son cépage et son style.  SUPERIORE.DE

"Une acidité vive et une texture légère mettent délicatement en valeur les arômes charnus de pêches blanches mûres, d'abricots et de cerises blanches. Une touche juteuse de granité à l'orange sanguine, ainsi que des notes épicées, florales et herbacées, se prolongent en finale." Wine Spectator

"Un vin assez neutre et discret, aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et avec une touche de feuilles de citronnier. Un corps léger, une acidité vive, une bouche structurée et une finale calcaire et phénolique." James Suckling

"À l'ouverture, le Core Bianco 2024 dévoile des notes minérales de pierre concassée, laissant place à des arômes d'herbes séchées et de nectarine. Sa texture est presque onctueuse, avec des notes de fruits du verger rehaussées de citron vert et de jolies notes florales blanches. Une touche salée vient ponctuer l'expérience tandis que les notes de basilic s'estompent." Vinous