“Core” Bianco Campania IGT 2025

Montevetrano - Silvia Imparato | Campanie
Az. Agr. Montevetrano | V. Nido | IT 84099 San Cipriano

13020125 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un projet qui nous tient à cœur, à double titre : Core (qui signifie "cœur" en italien) est un assemblage élégant composé à parts égales de Greco Bianco et de Fiano, dont le contraste et l’harmonie reflètent avec subtilité l’essence même de la Campanie. Les raisins proviennent des vignobles calcaires du Sannio, situés à des altitudes moyennes à élevées, où ils ont mûri lors de nuits fraîches, acquérant ainsi une grande précision aromatique. La fermentation en cuve inox avec bâtonnage sur lies fines apporte de la profondeur sans alourdir le vin. Core est un vin blanc frais et harmonieux, doté d'une grande expression de son terroir, qui met en valeur avec élégance son origine et ses cépages.

Dans le verre, une robe jaune doré clair aux reflets argentés. Le bouquet séduit par ses arômes frais de pêche blanche, de poire jaune, de zeste d'agrumes et une touche de fleur de sureau, soulignés par de fines notes herbacées et une finale minérale. En bouche, le vin se révèle vif et élégant : un équilibre précis entre un fruit juteux, une acidité vivifiante et une subtile note salée. SUPERIORE.DE

"Le 2025 Core Bianco se révèle vif au nez, avec des notes de pomme jaune râpée, de pêche, de menthe et des nuances de citron vert confit. En bouche, il est mûr mais équilibré, avec des arômes de fruits du verger et des notes minérales vives. Le millésime 2025 se termine sur une note raffinée, longue et à la fois sucrée et épicée, avec des notes de melon vert et une subtile finale salée." Vinous