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“Perbacco” Nebbiolo Langhe DOC 2021
Ce rouge très convaincant de Vietti est un Langhe stylé avec un bouquet élégant et un palais puissant. D'un rouge rubis brillant dans le verre, il a des arômes révélateurs de nebbiolo, d'églantier et d'écorce d'orange. Le fruit de la fraise est accompagné de tanins fermes et polis, d'une acidité croquante et d'une étonnante saveur de rhubarbe qui soutient la finale. Il est issu d'une sélection de raisins cultivés à la fois à Barolo et à Barbaresco, généralement sur la combinaison classique de calcaire et d'argile. SUPERIORE.DE
"Le 2021 Langhe Nebbiolo Perbacco est une édition particulièrement nerveuse du Perbacco, le résultat d'une présence importante de fruits de Monforte dans l'assemblage. Des notes de fruits rouges, d'écorce d'orange et de poivre blanc caractérisent le 2021, qui se termine sur une tension remarquable." Vinous
"Ce vin s'ouvre sur un nez expressif, exhalant des cerises rouges macérées, des roses séchées et des épices douces et savoureuses. La bouche se déploie sur des notes de cerises rondes et luxuriantes, où les tanins bien intégrés créent une structure harmonieuse, offrant un profil délicieux et équilibré." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10/16 mois en fût de bois/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,74 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05242321 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nebbiolo Langhe DOC 2022 (BIO)
Un nebbiolo classique issu entre autres des vignes du cru Starderi, qui ne sont plus si jeunes, et qui tient tête à de nombreux Barbaresco : Un rubis intense et lumineux avec un bord grenat, un bouquet élégant avec beaucoup de baies fraîches et claires, une acidité prononcée en bouche qui cède ensuite la place à un beau fruit et à des tanins bien proportionnés. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 14 mois en acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,67 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05113822 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nebbiolo Langhe DOC 2021
Rouge grenat avec un bord rouge clair. Bel arôme de fruits rouges, entrecoupé d'une subtile veine d'épices. Avec un peu d'aération, c'est déjà aujourd'hui un vin très fin, envoûtant et précieux qui, avec sa jutosité, crée une merveilleuse fluidité. SUPERIORE.DE
"Le Nebbiolo Langhe 2021, issu de jeunes vignes à Basarin, est loin d'être un vin facile à vivre. Il a même besoin d'un peu de temps en bouteille pour être à son meilleur. Aujourd'hui, il est dominé par une acidité vive et des tanins perçants, et il présente une belle persistance, sans parler d'une grande classe. Des fleurs écrasées, de la craie, du poivre blanc et une explosion de fruits rouges persistent." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
saltimbocca - Extrait total : 29,82 g/l
- Acidité totale : 6,06 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29562121 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pian delle Mole” Nebbiolo Langhe DOC 2022
Une introduction parfaite à l'impressionnant métier d'une jeune viticultrice qui a déjà fait un bon bout de chemin vers le sommet. Le nebbiolo arrive ici dans le verre à l'état pur, l'élevage en partie dans des tonneaux de 500 litres et en acier inoxydable l'interprète - selon la vision de Giulia Negri - de manière authentique et sans distractions. Rouge rubis clair, bouquet de petites baies rouges, sol forestier humide et une discrète note de violette. En bouche, il est d'une élégance et d'une souplesse impressionnantes, le nebbiolo restant toujours tendu et frais. En finale, le fruit noir séduit avec une fraîcheur et une jutosité qui n'est jamais opulente, mais qui porte la tension jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois acier inoxydable/500l tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,38 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05402122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bricco Ravera” Nebbiolo Langhe DOC 2019
Le Langhe Nebbiolo Bricco Ravera est un vin particulièrement puissant et viril. Des cerises rouges juteuses, de la fumée, du cuir, du bois de cèdre et du tabac s'échappent du verre de manière très insistante et énergique. C'est un nebbiolo très droit et conséquent avec beaucoup de personnalité. Si vous ne voulez pas boire tous les jours du Barbaresco ou du Barolo, ce vin est une véritable alternative ! SUPERIORE.DE
"Ce vin est très léger et raffiné, avec des notes de fraise séchée, de noix de muscade et d'écorce d'orange. Quelques notes de rose également. Croustillant et délicieux. Ne vous laissez pas décourager par la couleur claire. À boire dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,50 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,42 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05283219 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nebbiolo Langhe DOC 2020
Cesares Langhe Nebbiolo se distingue dans son style classique comme un mini-Barolo. Des pétales de rose et des framboises au nez, délicatement amer en bouche avec des grains de café, beaucoup de fruits mûrs et une pointe de menthol. Bonne longueur et complexité, très savoureux ! SUPERIORE.DE
"Parfumé et floral avec des notes d'agrumes. Fraise. Moyennement corsé avec des tanins fermes et fins, et une finale brillante et fraîche. Joli. Un petit Barbaresco." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois 70/30 tonneau/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05362320 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Bernardina” Nebbiolo Langhe DOC 2022 (BIO)
Bernardina est un vin à l'histoire intéressante. Le vignoble Bernardina faisait autrefois partie d'une propriété de 600 hectares appartenant à une famille noble qui ne s'intéressait pas beaucoup au vin. Lorsque les limites de l'appellation Barolo ont été fixées, cette famille n'a jamais fait pression pour faire partie de la zone aujourd'hui enregistrée pour la production de Barolo DOCG. Aujourd'hui, le vignoble est géré par la famille Ceretto, qui s'est plutôt concentrée sur la production de Nebbiolo d'Alba. Le Nebbiolo d'Alba est une appellation dans laquelle les raisins des régions viticoles de Barolo et de Barbaresco ont été déclassés et qui gagne de plus en plus en popularité.
Parfumé et floral avec des arômes de pétales de rose, de violette et de baies des bois. La finale est polie et propre avec un soupçon de fumée, de réglisse et de goudron. Le vin a subi une courte période de maturation en barrique, ce qui lui confère une complexité et une longueur impressionnantes. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482322 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Carlo Negri” Sforzato di Valtellina DOCG 2019
Les raisins utilisés pour le Carluccio "Carlo" Negri, qui porte le nom du précurseur de la cave, proviennent de vignobles situés dans les zones DOC et DOCG de la Valtellina, sur les versants des Alpes rhétiques, le long de la rive droite du fleuve Adda. Le sfursat, connu dans le monde entier pour cette région, est obtenu par le séchage naturel des raisins, favorisé par les vents frais et secs venant des montagnes. Dans le "fruttaio", l'écaille du fruit, ils perdent près de 30% de leur poids pendant ce processus. Le résultat est donc un nebbiolo unique : riche et intense, avec le caractère minéral et frais typique des vins alpins.
Rouge rubis moyen. Bouquet concentré et complexe avec des notes de petits fruits mûrs, de cyclamen et d'épices comme le poivre noir et la cannelle. En bouche, il est sec, avec un beau fruit noir primaire et des tanins fermes, âpres dans les jeunes années. Par la suite, il est corsé, persistant, avec une longue finale et une subtile touche de clou de girofle et de réglisse. Harmonieuse également, son acidité fraîche, vibrante et excitante, qui en fera l'un des meilleurs vins de l'appellation, surtout après des années de maturation supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Une Valtellina énergique avec des arômes et des saveurs de cerise et de fleurs, soulignés par des notes de vanille et de citron amer. Corsé avec des tanins ronds qui sont doux et veloutés et beaucoup de fruits mûrs qui restent frais, concentrés et intenses." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12‑18 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,00 g/l
- Acidité totale : 6,03 g/l
- Sucre résiduel : 3,71 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04012618 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nebbiolo Langhe DOC 2021
Le Piras Langhe Nebbiolo est un grand vin riche au parfum de cerises noires, de fraises, de tabac et d'épices. Lumineux et ample en bouche, le goût crémeux avec une finale focalisée. SUPERIORE.DE
"Un rouge succulent traversé par un faisceau de cerises, avec des accents de terre, de foin gorgé de soleil et de réglisse. Fermement structuré, avec une longue finale tactile." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,31 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05162721 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Incanto” Sassella Valtellina Superiore DOCG 2019
Ce Valtellina Superiore doux et incroyablement poli provient de Sassella, l'un des villages les plus célèbres de l'appellation Valtellina, sur la rive nord du fleuve Adda. Rouge rubis brillant. Le camphre, les roses sauvages, les baies des bois et des notes de graphite et de vanille sont les principaux protagonistes de ce vin rouge parfumé. D'une structure droite et élégante, il présente au palais de la cerise rouge, de la grenade et de la réglisse, accompagnées de tanins présents mais fins. L'acidité vive assure l'élan nécessaire, potentiel de maturité supplémentaire inclus. SUPERIORE.DE
"De la sarriette, des feuilles mouillées terreuses, des airelles et du fer au nez. Un nebbiolo très élancé et agile avec des baies élégantes et un palais linéaire. Des tanins soyeux et souples pour un nebbiolo." James Suckling
"Le Tenuta Scerscé 2019 Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Incanto, emballé avec une étiquette verte, présente des arômes finement équilibrés de baies des bois, de fleurs bleues, de roses sauvages et d'écorces d'orange confites. C'est un vin pur et élégant à la texture ferme et soyeuse. Il se marie très bien avec du poulet rôti et des pommes de terre." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 27 mois 50 hl tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
gibier et rôtis, primi piatti avec sauces, fromages mûrs à pâte dure - Extrait total : 25,50 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04132319 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigna Sassorosso” Grumello Valtellina Superiore DOCG 2019
Le vignoble "Sassorosso" est situé sur un promontoire rocheux séparé du reste de la montagne et presque entièrement érodé par le glacier au fil des siècles. Il se distingue visuellement par la couleur rouge incomparable des inclusions ferreuses dans la roche. La couche de sol plate qui s'y trouve est composée d'argile et de sable et repose sur une roche métamorphique friable dans laquelle les racines peuvent s'enfoncer. Le caractère élégant et minéral incomparable du terroir s'exprime donc particulièrement bien dans ce nebbiolo.
Rouge rubis brillant et transparent avec une fine nuance grenat. Au bouquet, des petits fruits rouges comme la mûre, la groseille, la cerise et la framboise complétés par des notes fraîches et florales de violette et de rose. En bouche, il est dense avec une attaque très savoureuse, des tanins soyeux et une finale presque infinie. Un vin d'une grande rigueur et d'une grande pureté avec un potentiel de vieillissement considérable. SUPERIORE.DE
"Arômes de prune coupée, de réglisse rouge, de thym grillé et d'hibiscus. Moyennement corsé avec des tanins veloutés. Droit avec une vraie fraîcheur et des fruits rouges juteux." James Suckling
"Le Grumello Sassorosso 2019 est un vin puissant, lacéré de fortes notes minérales et salées qui lui confèrent de la nuance ainsi que de l'énergie. La cerise séchée sucrée, les pierres concassées, la sauge, la menthe et le tabac à pipe s'ouvrent au bouquet, mais le Sassorosso reste un peu sévère et inflexible au toucher. " Vinous
"D'abord épicé, avec des notes de fumée goudronneuse, de terre argileuse et d'herbes grillées, qui évoluent vers un fil plus subtil qui serpente à travers des arômes de sauce aux prunes, de réduction de cerises, d'anis et de graphite. Long et légèrement juteux dans l'ensemble, avec un bord crémeux à des tanins par ailleurs tenaces qui consolident la finale épicée." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50/50 fût de bois/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de pâtes, viandes blanches et rouges et fromages moyennement affinés - Extrait total : 28,78 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 36 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04012919 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Arte” Rosso Langhe DOC 2021
Variante d'un Langhe Rosso fortement marquée par le nebbiolo et donc à l'apparence d'un Barolo avec la composante discrètement juteuse et fruitée du cépage Barber. Au bouquet, un peu de cerise et de myrtille, puis des feuilles d'automne, des noix et du sol forestier. En bouche, très doux et tendre, les tanins polis lui donnent un aspect plus souple et plus accessible que ne le laisse supposer la prédominance du nebbiolo. Un vin d'une grande fraîcheur et complexité, avec une bonne structure et fait pour durer. SUPERIORE.DE
"Le Domenico Clerico 2021 Langhe Arte offre un hybride de saveurs issues de la liste de lecture des deux cépages piémontais. Élevé dans des chênes neufs et neutres, le vin présente les arômes sauvages et délicats du Nebbiolo, ainsi que les fibres plus épaisses et les arômes de fruits noirs du Barbera. En fin de bouche, on trouve des épices douces et ce vin offre une grande polyvalence en matière d'accords avec les mets.
En savoir plus- Cépages : 60% Nebbiolo, 40% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ragoût de cerf - Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292321 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Ca' Guicciardi” Inferno Valtellina Superiore DOCG 2019
Le vignoble "Ca' Guicciardi" tire son nom de la ferme qui se trouve en son centre. Ce vignoble unique se caractérise par de petites vallées très escarpées. Des parois rocheuses considérables alternent avec des terrasses soutenues par des murs de pierres sèches parmi les plus hauts de la Valtellina. La couleur particulière de la roche, qui tend vers un blanc proche du quartz, renforce considérablement la puissance du soleil et se traduit ici par des températures plus élevées et plus de lumière que dans d'autres parties de la vallée.
Vigna Ca' Guicciardi a une couleur rouge rubis intense et brillante, des arômes prononcés de fruits rouges mûrs avec des notes prédominantes de cerise noire, de groseille, d'épices, avec en arrière-plan des réminiscences de réglisse, de clou de girofle et de cannelle. En bouche, il est souple et plein, sans pour autant paraître large et renier ses origines alpines. On ne peut s'empêcher de le comparer à un bourgogne complexe, ses tanins ronds et une merveilleuse profondeur et longueur complètent l'expérience de manière bien proportionnée et extrêmement élégante. SUPERIORE.DE
"Baies et cerises sucrées avec un caractère de citron et d'écorce d'orange. Également de la pastèque. Corps moyen. Des tanins moyens et ronds et une finale crémeuse. Belle texture et beaux arômes." James Suckling
"Ce rouge de montagne vous enveloppe dès le début avec des arômes de cerises grillées, d'épices savoureuses et de fleurs rouges pressées. La bouche précise et élégante offre des framboises macérées équilibrées par des herbes alpines, des pierres concassées et des tanins élégants." Wine Enthusiast
"Un vin rouge élégant avec des nuances minérales bien intégrées, un jus frais et une texture souple ainsi que des arômes de fraises des bois, de tabac fin, de fer, d'écorce d'orange et un soupçon de réglisse rouge. La finale bien épicée incite à reprendre une gorgée." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 39 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04013319 · 0,75 l · 43,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Disanfrancesco” Nebbiolo Langhe DOC 2021
Les raisins de ce nebbiolo proviennent tous de vignobles de barolo récents et Roberto Voerzio fait preuve du même perfectionnisme dans ses vignobles et sa cave que pour ses grands barolos (qui l'aurait cru autrement ?). C'est ainsi que se présente ici un nebbiolo de grande classe, qui procure une joie et une excitation énormes à chaque gorgée. Un bouquet clair et vif de baies sauvages, de cerise noire, de réglisse et d'herbes grillées. En bouche, la pression est moyenne, la texture est très souple et la sensation en bouche est celle du velours et de la soie. Pas aussi puissant qu'un Barolo de la maison, mais avec beaucoup de style, de finesse et d'élégance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8/12 mois acier inoxydable/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05453221 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nebbiolo Langhe DOC 2021 · MAGNUM
Un nebbiolo pour les puristes. Au nez, de la résine de pin, des fruits secs et des épices éthérées. En bouche, nous trouvons, outre la prune douce, beaucoup de cerise juteuse, de cassis, ainsi que des tanins robustes et une fine acidité minérale. Ce vin demande à être accompagné d'un plat puissant et, dans cette combinaison, c'est un grand plaisir ! SUPERIORE.DE
"Ce vin présente des notes de framboise épicée et de grenade avec des fleurs séchées et des écorces d'agrumes. Juteux et croquant, il a un corps moyen et des tanins fermes mais mûrs. Racé et piquant en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 26,50 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,40 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272821 · 1,5 l · 22,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Uvaggio” Rosso Costa della Sesia DOC 2018
Rubis clair et brillant. Au bouquet, des griottes, de petites baies rouges et noires des bois, une douce acidité herbacée, un peu de pruneau. En bouche, un pot-pourri soyeux de fruits rouges, de cuir jeune et de notes complexes épicées et terreuses. Ici aussi, la minéralité du terroir se laisse clairement deviner, des tanins bien dosés et une acidité fraîche accompagnent ce rouge de longue garde vers une finale furieuse. SUPERIORE.DE
"L'Uvaggio est un assemblage régional traditionnel de Nebbiolo avec des proportions moindres de Vespolina et de Croatina. Ce 2018 présente un charme aromatique immédiat, avec des notes de framboise et de cerise auxquelles s'ajoute une touche de menthe. Il est moyennement corsé et présente une acidité affirmée mais non agressive. Vif et piquant, il présente une longue finale épicée." Decanter
En savoir plus- Cépages : 80% Nebbiolo, 5% Croatina, 15% Vespolina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 22 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,45 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05432218 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Sommet” Nebbiolo Valle d’Aosta DOP 2019
Sommet signifie "pointe", c'est-à-dire la vue sur les montagnes derrière les vignes. Le biotype du nebbiolo, que l'on trouve dans la vallée alluviale méridionale d'origine glaciaire, ramène le domaine aux origines de la viticulture valdôtaine. Sommet est né du désir de vinifier et de valoriser un cépage traditionnel. Le résultat est un vin de grand caractère et d'un raffinement cool, une interprétation précise du cépage sous la forte influence du terroir pré-alpin.
Rouge rubis brillant. Au nez, mûre, cerise et notes balsamiques. En bouche, une chair juteuse, précise et savoureuse qui persiste longtemps et exprime la fraîcheur et l'élégance froide de cette région d'exception. À peine 3 300 bouteilles sont mises en bouteille chaque année. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes de montagne, salami, viandes blanches et rouges, fromages alpins fontina - Extrait total : 28,75 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé06013019 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigna Ca' Guicciardi” Inferno Valtellina Superiore DOCG 2020
Le vignoble "Ca' Guicciardi" tire son nom de la ferme qui se trouve en son centre. Ce vignoble unique se caractérise par de petites vallées très escarpées. Des parois rocheuses considérables alternent avec des terrasses soutenues par des murs de pierres sèches parmi les plus hauts de la Valtellina. La couleur particulière de la roche, qui tend vers un blanc proche du quartz, renforce considérablement la puissance du soleil et se traduit ici par des températures plus élevées et plus de lumière que dans d'autres parties de la vallée.
Vigna Ca' Guicciardi a une couleur rouge rubis intense et brillante, des arômes prononcés de fruits rouges mûrs avec des notes prédominantes de cerise noire, de groseille, d'épices, avec en arrière-plan des réminiscences de réglisse, de clou de girofle et de cannelle. En bouche, il est souple et plein, sans pour autant paraître large et renier ses origines alpines. On ne peut s'empêcher de le comparer à un bourgogne complexe, ses tanins ronds et une merveilleuse profondeur et longueur complètent l'expérience de manière bien proportionnée et extrêmement élégante. SUPERIORE.DE
"Le Valtellina Superiore Inferno Ca' Guicciardi 2020 montre un peu plus de maturité, juste un peu, qui s'exprime par des arômes de fraise confite, de fleur bleue fanée, d'ardoise écrasée et de poivre épicé. La sous-région Inferno est connue pour sa chaleur, d'où le nom "Inferno". La bouche est polie, mince et lisse." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,71 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 1,21 g/l
- Sulfites : 42 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04013320 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Fracia” Valgella Valtellina Superiore DOCG 2019
Le vignoble "Fracia" appartient à Nino Negri depuis sa création en 1897. Il est situé au confluent de plusieurs vallées alpines et la végétation de cette région est presque méditerranéenne, avec de la lavande et du romarin. Le résultat crée un vin savoureux et floral, avec un arôme épicé caractéristique.
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Au nez, des arômes complexes de rose de chien et de violette qui évoluent vers des notes épicées comme le romarin et la lavande. En bouche, il est dense, riche et doté de tanins bien structurés. L'acidité bien équilibrée et fraîche débouche sur une finale longue et très savoureuse. Un rouge alpin qui donne déjà beaucoup de plaisir aujourd'hui, mais c'est avec une plus grande maturité en bouteille que la complexité et la puissance se révèleront vraiment. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et lumineux. Au nez, des notes élégantes de miel, d'églantier et de fraises, un peu de sauge, de pêche, de fumée froide. En bouche, avec une belle coupe et une bonne fraîcheur, un fruit élégant, légèrement crémeux, se balance avec finesse, une fine pression en fin de bouche." Falstaff
"Des framboises, de la terre humide, des herbes et des écorces d'orange au nez. Moyennement corsé avec des tanins poussiéreux et une minéralité attrayante. Ferme et persistant. A boire ou à garder." James Suckling
"Le Nino Negri 2019 Valtellina Superiore Valgella Vigna Fracia présente une robe rouge rubis brillante et, bien que le bouquet ne soit pas aussi expressif que celui de certains de ses collègues, il s'ouvre lentement sur des notes de cassis, d'écorce d'orange séchée et de nectarine sucrée. Le bouquet se caractérise par des baies rouges, des fruits et une touche de rose sauvage et de fleurs de montagne. Sa texture est délicate et légère. Ce vin est emballé dans une bouteille à l'étiquette gris verdâtre qui reflète les sols schisteux de Valgella. Laissez-lui encore un peu de temps en bouteille." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
idéal pour tous les plats de viande et les fromages à maturité moyenne - Extrait total : 29,74 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 37 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04012219 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nebbiolo d’Alba DOC 2022
Parfum délicat de cerises rouges, de fleurs et d'épices. Très attrayant et délicat en bouche, beau caractère typique du cépage et bon équilibre. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 33 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05203822 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cristina Scarpellini” Valgella Valtellina Superiore Riserva DOCG 2018
"C'est un projet avec lequel je célèbre encore aujourd'hui le début de mon aventure de vigneronne, c'est pourquoi cette riserva porte mon nom. Valgella est la région où a commencé mon voyage, encore passionnant aujourd'hui, et ce vin ne porte pas seulement ma signature, mais avec sa timidité distinguée, il rend également hommage aux terrains en pente sur lesquels nous avons arraché ses fruits".
Rouge grenat brillant. Fin et subtil au nez, où les notes minérales ferrugineuses initiales sont remplacées par des arômes articulés d'épices, de fruits rouges au rhum et de café. Puis, en bouche, il est corsé et expansif, éthéré, avec une trame tannique présente et sablée. La suite est longue et juteuse. Il lui faudra certainement encore au moins deux ans pour que les tanins et le bois de chêne s'intègrent parfaitement. Nous sommes sûrs qu'avec un peu de patience, il atteindra une perfection éclatante, c'est un vin qui porte bien le nom de la vigneronne ! SUPERIORE.DE
"Quelques notes de vanille douce pour accompagner les oranges savoureuses, le goudron et les canneberges. Un nebbiolo corsé qui se sent expansif, mais la bouche est éthérée avec beaucoup de tanins fermes et sablés. Long et juteux. Il a besoin de deux ans pour que les tanins et le bois de chêne s'intègrent mieux. Il brillera avec le temps." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
gibier et rôtis, gibier à plumes en sauce, poissons gras - Extrait total : 26,80 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04132518 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Grappa di “Sito Moresco“
Clair, intense, aromatique avec des notes d'épices, de mousse et de violettes. Invitant, rond et équilibré, sec et long. Un très beau distillat doux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 42,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Bouchons : diam
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000268 · 0,5 l · 83,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Valmaggiore” Nebbiolo d’Alba DOC 2020
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Un bouquet parfumé et très délicat avec des traits agréablement fruités de cerises, de baies des bois et d'épices - avec en plus un léger soupçon de réglisse. Le goût plein et harmonieux, juste ce qu'il faut de tanins, est persistant et flatteur et fait de ce nebbiolo un "petit Barolo" et un vin unique. SUPERIORE.DE
"Le Bruno Giacosa 2020 Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore révèle des arômes de cerise, de baies vives et de cassis. Il s'agit d'une approche un peu plus souple et plus ouverte du Nebbiolo qui offre une bouche délicieuse et fruitée, caractérisée par des moments de douceur délicate et, alternativement, de fraîcheur éclatante. Des fleurs bleues et des violettes apparaissent en fin de bouche." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05202420 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Grappa di “Costa Russi“
Jaune doré tendre. Au bouquet, notes de champignons, de noisettes, de raisins, de paille, de raisins secs, de mûres, suivies d'un soupçon de chocolat noir. En bouche, il est souple, chaud et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 45,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : fermeture à vis
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000308 · 0,5 l · 91,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement