“Schweizer” Pinot Nero Alto Adige DOC 2021

Franz Haas | Haut-Adige
Franz Haas S.r.l. | Villnerstrasse 6 | IT 39040 Montan

01022621 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Pinot Nero suisse, d'un rouge rubis intense, est un chef-d'œuvre qui n'est produit que dans les meilleurs millésimes. Son bouquet est grand, complexe et rappelle les petits fruits des bois très mûrs. Ces arômes particuliers se retrouvent également en bouche, associés à la cerise noire mûre et confite et à des notes délicatement florales et de baies rouges. Juteux, ample en bouche, remplissant la bouche, avec des nuances délicates et gracieuses et un corps accueillant et légèrement tannique qui, avec l'acidité bien proportionnée, donne au vin une longue vie. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Noir suisse 2021 est issu d'un seul vignoble, avec des vignes plantées entre 350 et 700 mètres d'altitude. Le vin présente un meilleur équilibre que le pinot noir classique du domaine, ce qui est principalement dû aux conditions de croissance favorables de l'année 2021 par rapport à la saison 2022, beaucoup plus chaude (et plus sèche). La gestion minutieuse du chapeau de marc conduit à une extraction mesurée et à un fruit frais." Wine Advocate

"Il a un élégant et beau nez de sauge, de champignons, de baies rouges, de tranches d'orange, de pierres mouillées et de minéraux. Il est souple, frais et granuleux, avec un corps moyen et une finale précise." James Suckling