“Rosso dei Notri” Toscana IGT 2024

Az. Agr. Tua Rita | Toscane
Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

09672124 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Dix jours avant les vendanges principales pour Redigaffi et Giusto di Notri, les présélections commencent à Tua Rita – une sélection dans les vignobles plus jeunes, dont les raisins ne doivent pas atteindre l'extrême concentration des grands crus, mais la fraîcheur et l'accessibilité. De ce choix délibéré naît le Rosso dei Notri, la carte de visite de la maison depuis 2000. Le merlot et le cabernet sauvignon forment à parts égales la base, la syrah et le cabernet franc complètent avec des épices et de la structure. Les vignobles se trouvent sur les collines métallifères près de Suvereto, où les sols argileux à forte teneur en squelette confèrent aux vins cette précision minérale qui caractérise Tua Rita. Vinification en cuve inox à température contrôlée, élevage en ciment – aucune note boisée ne doit masquer le fruit clair.

Rouge rubis vif avec des reflets violets. Le nez vibre de baies noires et de prune fraîche, avec une feuille de laurier, un soupçon de menthe, des épices et cette minéralité calcaire et fumée qui provient du terroir. La bouche est juteuse et précise, avec des tanins fins et une acidité qui donne de la tension. Le fruit reste clair et non édulcoré, les épices sont présentes jusqu'à la finale croquante. Un vin rouge qui porte la signature de Tua Rita sans exiger la patience des grands millésimes – parfait avec des pâtes à la sauce de gibier, des viandes grillées ou comme "vin vainqueur" lors d'une soirée pizza, quand chacun peut apporter une bouteille ... SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec des reflets violets. Au nez, des notes lactiques, rappelle un peu le yaourt à la cerise, derrière le romarin frais et le poivre. En bouche, juteux et rafraîchissant, précis, interaction harmonieuse entre les tanins et l'acidité, finale persistante et salée." Falstaff

"De beaux arômes de mûres coupées et d'écorce d'orange. Moyennement corsé avec des tanins fins et une finale croquante. Un beau vin de gastronomie. Produit dans des cuves en ciment." James Suckling