“Al Passo” Rosso Toscana IGT 2022

Tolaini | Toscane
Tolaini Soc. Agr. S.r.l. | S.P. 9 di Pievasciata 28 | IT 53019 Castelnuovo Berardenga

29332122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Au point le plus haut du domaine trône une forêt circulaire et à l'intérieur repose une tombe étrusque – vieille de plus de 2.500 ans. Al Passo, "au passage", c'est ainsi qu'ils appellent ce lieu d'où la vue s'étend jusqu'à la Torre del Mangia à Sienne. C'est ici, où le passé et le présent se touchent, que naît la cuvée la plus appréciée de la maison : à parts égales du sangiovese, du merlot et du cabernet sauvignon, cultivés sur les sols calcaires limoneux et argileux de Castelnuovo Berardenga. Double sélection, 20 jours de macération, puis 14 mois en chêne français – dont six sur lies fines, ce qui confère au vin sa texture soyeuse.

Cerise noire, prune, bois de cèdre et un soupçon de cuir ; des tanins qui portent au lieu de bloquer. Un super-toscan bon marché dans le meilleur sens du terme : puissant, mais jamais bruyant. SUPERIORE.DE

"Le Tolaini 2022 Al Passo est un assemblage de sangiovese, de cabernet sauvignon et de merlot à parts égales. C'est un vin rouge charnu et à la texture douce qui accompagnerait à merveille un hamburger classique et des frites. Ce rouge mi-corsé à corsé est très vif et primaire, mais il présente également un bon équilibre et de la fraîcheur, ce qui le rend parfait pour les repas." Wine Advocate

"Les saveurs de cerise acide, de framboise, d'amande, de sanguine, de fer et de menthol sont au cœur de ce rouge retentissant, qui est magnifiquement équilibré et souple, se prolongeant sur la fin de bouche vibrante, teintée de fruits et de saveurs." Wine Spectator

"Nez attrayant de cerises noires, de mûres, de noix, de cacao et d'épices subtiles. La bouche est compacte et bien structurée, avec un corps moyen à plein et une texture tannique fine, qui se termine par une concentration persistante et précise." James Suckling

"Le 2022 Al Passo, l'assemblage du domaine à base de sangiovese, est une fois de plus formidable. Audacieux, souple et généreux, le 2022 est impeccablement fait. La prune mûre, le cèdre, le tabac, les herbes séchées et les fleurs écrasées prennent forme dans un vin qui marie la richesse de l'année à une bonne dose d'énergie. Tous les éléments sont si bien équilibrés." Vinous