“Torrione” Rosso Toscana IGT 2023 · MAGNUM en boîte cadeau

Fattoria Petrolo | Toscane
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09822623 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Bucine, Valdarno di Sopra – là où l'Arno serpente entre Arezzo et Florence à travers de douces collines, se trouve la Fattoria Petrolo, entre 250 et 500 mètres d'altitude. En 1988, Lucia Bazzocchi Sanjust a voulu un vin qui raconte la véritable identité de ce terroir : le "Château" de Petrolo, un hommage à la tradition toscane séculaire d'associer des cépages français au sangiovese. En 1834 déjà, Giorgio Perrin, agronome d'origine suisse et propriétaire de Petrolo, racontait dans le "Giornale Agrario Toscano" qu'il était courant dans le Chianti d'assembler de l'"uve francese" avec du sangiovese, non pas pour changer la qualité, mais parce que le terroir l'emporte sur les cépages.

Torrione associe le sangiovese de vignobles historiques comme le Bòggina (planté en 1947), le merlot de Galatrona et le cabernet sauvignon de Campo Lusso. Environ 80% de sangiovese, 15% de merlot, 5% de cabernet, un assemblage de tous les terroirs du domaine. Les sols varient : Argile avec des couches alternées d'ardoise, de marne et de grès. Culture durable depuis 2004, vendanges manuelles en caissettes, sélection sur table de tri. Fermentation spontanée avec des levures autochtones dans des cuves en béton, débourbage manuel doux, macération de 18 jours. Elevage pendant 15 mois en partie en barriques françaises, en partie en fûts de 40 hectolitres, en partie en béton.

Rouge rubis brillant et saturé. Le nez séduit avec des baies noires, des cerises, des framboises, ainsi que des notes florales, du graphite et un soupçon de tabac. La bouche est mi-corsée à corsée, complexe et structurée, éthérée et aérienne – où la générosité rencontre la délicatesse. Fluide, dynamique, déjà accessible. Des tanins fins, une acidité bien intégrée, le fruit reste clair et précis. La finale est longue, avec une fine longueur et des tanins crayeux. Un vin rouge d'un équilibre et d'une profondeur remarquables, qui capture parfaitement l'identité de Valdarno di Sopra. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Nez élégant, cerise mûre et baies noires, un peu de grains de café ainsi que des herbes séchées, rappelle le romarin. S'ouvre en bouche avec une belle sève, une trame tannique mûre, une structure acide animée, une finale persistante et épicée." Falstaff

"Compte tenu de son pedigree, ce vin est très abordable et il est judicieux d'en garder quelques bouteilles à portée de main pour les invités ou pour une soirée tranquille devant la télévision. L'association d'une grande partie du sangiovese du vignoble Bòggina avec le merlot du lieu-dit emblématique Galatrona et une goutte de cabernet sauvignon de Campo Lusso donne une bouche intense mais pas trop concentrée (c'est-à-dire parfaitement équilibrée), pleine de baies rouges et noires généreuses et charnues, soutenue par des tanins subtils et accrocheurs." Decanter

"Le 2023 Torrione est magnifique. Un assaut de prunes, de mûres, de pétales de rose, de clous de girofle et d'oranges sanguines ouvre le vin avec un message fort. Ce vin rouge puissant et juteux à base de sangiovese touche juste." Vinous

"Un vin rouge crémeux et croquant qui, malgré sa richesse, révèle au nez des cerises, des baies, de l'écorce et des notes de chocolat au lait et de noisettes. Finale longue, rafraîchissante et soyeuse." James Suckling

"Ce vin sombre et très concentré présente des arômes de prune, de cerise noire et de terre sucrée, suivis de notes de noix de muscade et de bois de cèdre. Phénoménalement équilibré, il offre suffisamment de richesse et de texture pour créer une sensation de bouche lisse et élégante." Wine Advocate