“Torrione” Rosso Toscana IGT 2023 · MAGNUM en boîte cadeau

Fattoria Petrolo | Toscane
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09822623 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Bucine, Valdarno di Sopra – là où l'Arno serpente entre Arezzo et Florence à travers de douces collines, se trouve la Fattoria Petrolo, entre 250 et 500 mètres d'altitude. En 1988, Lucia Bazzocchi Sanjust a voulu un vin qui raconte la véritable identité de ce terroir : le "Château" de Petrolo, un hommage à la tradition toscane séculaire d'associer des cépages français au sangiovese. En 1834 déjà, Giorgio Perrin, agronome d'origine suisse et propriétaire de Petrolo, racontait dans le "Giornale Agrario Toscano" qu'il était courant dans le Chianti d'assembler de l'"uve francese" avec du sangiovese, non pas pour changer la qualité, mais parce que le terroir l'emporte sur les cépages.

Torrione associe le sangiovese de vignobles historiques comme le Bòggina (planté en 1947), le merlot de Galatrona et le cabernet sauvignon de Campo Lusso. Environ 80% de sangiovese, 15% de merlot, 5% de cabernet, un assemblage de tous les terroirs du domaine. Les sols varient : Argile avec des couches alternées d'ardoise, de marne et de grès. Culture durable depuis 2004, vendanges manuelles en caissettes, sélection sur table de tri. Fermentation spontanée avec des levures autochtones dans des cuves en béton, débourbage manuel doux, macération de 18 jours. Élevage pendant 15 mois en partie en barriques françaises, en partie en fûts de 40 hectolitres, en partie en béton.

Rouge rubis brillant et saturé. Le nez séduit avec des baies noires, des cerises, des framboises, ainsi que des notes florales, du graphite et un soupçon de tabac. La bouche est mi-corsée à corsée, complexe et structurée, éthérée et aérienne – où la générosité rencontre la délicatesse. Fluide, dynamique, déjà accessible. Des tanins fins, une acidité bien intégrée, le fruit reste clair et précis. La finale est longue, avec une fine longueur et des tanins crayeux. Un vin rouge d'un équilibre et d'une profondeur remarquables, qui capture parfaitement l'identité de Valdarno di Sopra. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Nez élégant, cerise mûre et baies noires, un peu de grains de café ainsi que des herbes séchées, rappelle le romarin. S'ouvre en bouche avec une belle sève, une trame tannique mûre, une structure acide animée, une finale persistante et épicée." Falstaff

"C'est un vin d'un excellent rapport qualité-prix, compte tenu de son pedigree, et il est logique d'en avoir quelques bouteilles prêtes à sortir pour les invités ou pour une soirée confortable devant la télévision. Combinant une majorité de sangiovese du vignoble Bòggina avec du merlot du site emblématique Galatrona, et une goutte de cabernet sauvignon de Campo Lusso, c'est une bouche intense mais pas trop concentrée (lire : parfaitement équilibrée) de généreux fruits rouges et noirs charnus soutenus par des tannins subtilement agrippés." Decanter

"Le Torrione 2023 est formidable. Une explosion de prune, de mûre, de pétale de rose, de clou de girofle et d'orange sanguine ouvre le bal. Ce rouge audacieux et juteux à base de sangiovese fait mouche sur tous les plans." Vinous

"Un rouge crémeux et croquant, malgré un corps assez corsé, avec des cerises, des baies, de l'écorce et des notes de chocolat au lait et de noisettes au nez. Finale longue, rafraîchissante et soyeuse." James Suckling