“Bòggina B” Trebbiano Toscana IGT 2024 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau

Fattoria Petrolo | Toscane
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09820424 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
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Avec le Bòggina B, Petrolo a fait renaître en 2014 une tradition presque tombée dans l'oubli : le grand vin blanc du Valdarno, tel que la Toscane le connaissait depuis des siècles, avant que le vin rouge ne domine la région. Il tire son nom du vignoble de Bòggina, où les premiers ceps de Trebbiano ont été plantés dans les années 1970 ; en contrebas de ce vignoble, la famille a depuis replanté les mêmes clones d'origine afin d'assurer la pérennité du vignoble pour les décennies à venir. Le millésime 2024 est issu d'une culture certifiée biologique ; les raisins ont été récoltés à la main dans des caisses puis triés sur une table de tri. Fermenté spontanément avec des levures indigènes en tonneau, il mûrit pendant plus de 15 mois sur lies fines dans des fûts de chêne français spécialement sélectionnés, avec un bâtonnage constant au début puis progressivement espacé – jusqu’à la mise en bouteille, le vin reste non collé et non remué.

Une robe jaune doré intense, accompagnée d’un bouquet dense et mielleux de fruits à noyau mûrs, de safran et d’une touche de fleur de sureau, sur fond de fraîcheur de pamplemousse et d’une minéralité calcaire et salée. En bouche, il est onctueux et dense, avec des arômes de fruits mûrs, des notes épicées raffinées et une longue finale minérale qui témoigne clairement des mois passés sur lies fines. Un vin qui montre pourquoi le Bòggina B compte depuis longtemps parmi les vins blancs emblématiques de la Toscane. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille intense, légèrement trouble. Nez fascinant qui invite à le humer à plusieurs reprises : cire d'abeille, fumée froide, pomme jaune, silex, brise marine et fleurs de camomille. En bouche, il est vif et fait saliver, avec des tanins délicats, une structure acide harmonieuse et une finale persistante, légèrement épicée et vivifiante." Falstaff

"L'un des meilleurs vins blancs d'Italie, aux arômes de chèvrefeuille, de lavande, de craie, de sel et de citrons séchés, avec une touche de pomme et de fleur d'oranger. De corps moyen, avec une texture ferme et une finale racée qui s'épanouit sur des notes de citron et de citron vert, accompagnées de touches de miel et de noix. J'adore sa texture et sa longue finale. Légèrement trouble, mais ce n'est pas inquiétant. Issu de vignes plantées dans les années 1970. À boire dès maintenant ou à conserver." James Suckling

"Le Boggina B 2024 est l'un des meilleurs vins que j'ai dégustés chez Petrolo. Aromatique et souple, doté d'une excellente longueur en bouche, le millésime 2024 séduit du début à la fin. Confit de citron, massepain, fleurs blanches et menthe virevoltent sur le palais avec une énergie captivante. Une touche de réduction lui confère du caractère, sans toutefois dominer – contrairement à certains millésimes." Vinous